XX地区酒吧市场调研计划书
目 录
第一部分：重庆酒吧消费者意见调查 3
第二部分：重庆酒吧消费群分类调查 4
第三部分：重庆酒吧商家意见调查 4
第四部分：重庆酒吧商圈调查 4
第五部分：经费预
算………………………………………………………………………………………..4 附一：重庆酒吧消费者意见访问（拦截） 5
重庆酒吧市场调研计划书
根据重庆酒吧的调研任务需求，本次调研将通过科学的市场调查方法，分析和研究重庆酒吧定位的可行性方向，并结合市场运作中涉及的主要因素权衡利弊，最终建议确定最可行和最大利益的定位方向。
据调研任务，本次调研将分为六个主要部分：重庆酒吧场消费者意见调查；重庆酒吧场消费群分类调查；重庆酒吧商家意见调查；重庆酒吧市场调查；步行街调查问卷拦截访问调查。最后整合所有调查数据和结果，提出完整的调查报告。
第一部分：酒吧消费者意见调查
一、调查目的
从消费者角度,了解该地区人在酒吧的消费行为习惯，交流、娱乐、互知，扩大酒吧的知名度，为本项目的商业业态定位提供可参考的依据。
了解重庆酒吧消费者群分类现状，为本项目商业定位的潜在客户提供目标消费群参考。 从商家角度，了解重庆各个地区商家对商业经营模式、商业业态的态度，以寻找并定位本项目潜在招商客户。
从商圈角度，全面客观了解酒吧商圈的商业业态现状，分析其对本项目商业业态定位的可参考依据以及竞争性因素，有利于本项目更准确的定位。
二、调查内容
1.消费者角度
1)了解该地区消费者背景信息：年龄分布、职业、收入分布、消费能力情况等。
2)了解该地区消费者消费行为习惯：玩耍地点偏好、休闲娱乐类消费习惯等。
3)了解消费者对酒吧的态度：对现有酒吧业态的满意度、未来酒吧形式的心理期望、对酒吧的具体建议等。
4)了解消费者媒体接触习惯。
1.从总体上调查酒吧的各个阶层的情况，主要有：酒吧的基本情况、酒吧形象、服务态度、经营管理体制、
经济状况和经济能力：主要经济收入来源、收入增长幅度；消费支出比例（食品消费、人际交往费用、休闲娱乐费用以及其它消费所占的比例）；可支配收入、年消费支出水平、储蓄余额；消费倾向和消费能力（汽车拥有量、一次性付清房款的比例等）；
2.文化和价值观念：最高学历水平；休闲娱乐方式；人际交往对象及其特征（如亲朋好友、同事、上、下级等）；比较关注的问题；
2.商家角度
1）目前经营状况
2）投资经营者投资、经营意向及需求
3）投资、经营者价位承受力
调查范围主要集中重庆各个地区。
三、调查方法
以问卷形式，通过中心地点（定点）拦截和入户调查，了解消费者消费行为与消费意愿、以及人口特征。
样本量及访问形式：
拦截问卷（见附一）200份――步行街商圈流动人群；
样本要求：（1）本地居民；（2）18－65岁；（3）男女比例基本平衡
质控方法：（1）督导现场检查每一份问卷；（2）部分电话回访
入户问卷（见附二）200份（其中两个工业集团随机入户140份，其它周边居民随机入户调查60份）――对两个工业集团和周边其它居民进行入户调查。
样本要求：（1）18－65岁；（2）6个月那没接受过市场调查
质控方法：（1）部分电话回访；（2）抽样实地回访
针对商家：问卷调查，选择50－100户商家进行问卷调查；并根据调查需要在此基础上选择10－20人进行访谈。
四、预期调查结果
消费者调查：1）各个地区消费者群体人口统计学分布情况及消费能力
2）各个地区消费者消费行为习惯趋向
3）各个地区消费者对本项目的态度及商业定位建议
4）各个地区消费者媒介接触习惯
商家调查：
商圈调查：
五、日程安排
1.前期准备（自计划实施之日起2－3日）：
2.制定调查计划、问卷设计、取样、访问员招募培训、问卷印刷、准备礼品等；
3.调查实施（自调查实施之日起3－4日）：
4.进行实地调研；
5.后期工作（调查完成后2日）：
6.数据录入、统计分析；
7.调查报告撰写（统计分析后2日）：
8.完成调研报告。
六、调查说明
消费者调查需当地公司配合招募培训访问员；落实礼品、问卷印刷以及定点场地安排等工作。
商家调查需当地公司配合落实礼品、问卷印刷，联络当地商家等工作。
七、经费预算
经费项目 金额（单位：万元）
（参见教材所列项目）
附一：重庆酒吧消费者意见访问（拦截）
问卷编号__________
被访者姓名：__________
被访者详细地址：_________________________________
联系电话：_________ (家) ___________（办公室）_______________________(手机) 访问日期：_____月_____日
访问开始时间：__________ 访问结束时间：__________ 访问长度：_____分钟
您好！我是消费市场研究的访问员，我们正在进行一项有关酒吧消费者的消费意向研究，您的看法对我们的研究非常重要。我们将会对您提供的意见和资料严格保密。我们想采访的是18岁-65岁之间的人，希望得到您的合作！谢谢！
甄别问卷：
S1 请问您喜欢到酒吧去吗？
是………………………..1
不是……………………..2 （终止访问）
S2 请问您的年龄是否在18－65岁之间？
是………………………..1
不是…………………… 2 （终止访问）
S3 在以前您有没有接受过市场调查人员的访问？
有………………………..1 （终止访问）
没有……………………..2
主体问卷：
1．请问你每次去以下这些酒吧的平均花费是____元？
（请在每列中选出合适的一项）
2.请问你在选择酒吧时，最常考虑的因素有哪些？
首先：_______；其次：________；再次：________
①商圈知名度 ②交通便捷性 ③消费价格 ④酒吧环境 ⑤人员专业性 ⑦其它_____
3．请问您经常会与谁一起去酒吧？
①独自一人 ②与妻子/丈夫 ③与孩子 ④朋友 ⑤与其他人
4.请问您在酒吧平均每次一般会花多长时间_______
①30分钟以内 ②30分钟-60分钟 ③60-120分钟 ④120分钟以上
5.在下列重庆市主城区商业中心中，您最常去的一处是：________
① 解放碑 ②沙坪坝 ③观音桥 ④南坪 ⑤其他
6.请问您是否经常在去酒吧？_____
①从来不到外地购物 ②偶尔去一次 ③平均十多天去一次 ④平均一个月去一次 ⑤平均两三个月去一次
9.请问您在去酒吧时，最经常用哪种交通工具：________
①公交车 ②出租车 ③自驾车 ④摩托车 ⑤自行车 ⑥步行 ⑦搭便车
10. 请问您业余时间经常参与哪些休闲娱乐活动？请选出您最经常参加的3种：
(1)_________ (2)__________ (3)___________
①聚餐 ② 健身 ③ KTV、跳舞 ④ 看电影 ⑤ 美容 ⑥ 逛书店
⑦看展览、演出 ⑧ 参与社团活动 ⑨ 参加培训 ⑩ 旅行、郊游 ?其它______
11. 请问您和您的家庭每个月用于休闲娱乐的消费大约是多少______
①200元以下 ②200-500元 ③500-700元 ④700-1000元 ⑤1000元以上
12. 请问您和您的家庭在外娱乐时，去的最多的地方是_____
①一般KTV ②中档KTV ③高档KTV
13.请问您和您的家庭每个月用于在酒吧消费的大约多少？____
①200元以下 ②200-500元 ③500-700元 ④700-1000元 ⑤1000元以上
14.请问您全家去年（娱乐）总消费额是多少______
①500以下 ②500-100万 ③1000以上
15.您经常通过何种方式来获得酒吧信息？（不超过3种）
信息获取途径 如选择1、2、3
请注明具体的名称
报纸 1
电视 2
广播 3
宣传车 4
车厢广告 5
朋友告知 6
其它 7
16.您对酒吧商圈的整体印象如何？_____________
① 很好――酒吧氛围浓厚、商业结构合理、消费水平高、发展前景很好 ② 较好――有一定酒吧氛围、商业结构基本平衡、有一定发展前景
③ 一般――区域性商业中心，无法与解放碑相比
④ 较差――商业氛围较差，商业结构不合理，消费力水平有限
⑤ 很差――没有酒吧商业氛围，没有发展前景
17.您选择喜欢的酒吧的因素？
①酒吧位置 ②酒吧形象 ③酒吧服务
18．请问您对该地区酒吧的环境、营业时间、服务及其它方面有何建议和意见？ --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 最后，想问一些有关您个人的情况，这只是为了分类和数据分析之用，我们会将您的情况严格保密。请您放心填写！
1.请问您的性别______
①男 ②女
2.请问您的年龄______
①18-25岁 ②26-30岁 ③31-35岁 ④36-40岁
⑥41-45岁 ⑦46-50岁 ⑧51-55岁 ⑨56-60岁 ⑩61-65岁
3.请问您的职业______
①教师 ②医生 ③上班族 ④家庭主妇 ⑤公司管理阶层 ⑥公务员
⑦个体经营者 ⑧学生 ⑨其它（请注明）
4.请问您家庭每月税前总收入大约是多少_____
①1500元以下 ②1500-3000元 ③3000-5000元 ④5000-8000
元 ⑤8000-10000元 ⑥10000－15000元 ⑦15000元以上
再次感谢您对我们工作的支持！谢谢
第二篇：方案实例(重庆某地区酒吧市场调查方案)
XX地区酒吧市场调研计划书
目 录
第一部分：重庆酒吧消费者意见调查 3
第二部分：重庆酒吧消费群分类调查 4
第三部分：重庆酒吧商家意见调查 4
第四部分：重庆酒吧商圈调查 4
第五部分：经费预
算…………………………………………………………………………………
……..4
附一：重庆酒吧消费者意见访问（拦截） 5
重庆酒吧市场调研计划书
根据重庆酒吧的调研任务需求，本次调研将通过科学的市场调查方法，分析和研究重庆酒吧定位的可行性方向，并结合市场运作中涉及的主要因素权衡利弊，最终建议确定最可行和最大利益的定位方向。
据调研任务，本次调研将分为六个主要部分：重庆酒吧场消费者意见调查；重庆酒吧场消费群分类调查；重庆酒吧商家意见调查；重庆酒吧市场调查；步行街调查问卷拦截访问调查。最后整合所有调查数据和结果，提出完整的调查报告。
第一部分：酒吧消费者意见调查
一、调查目的
从消费者角度,了解该地区人在酒吧的消费行为习惯，交流、娱乐、互知，扩大酒吧的知名度，为本项目的商业业态定位提供可参考的依据。
了解重庆酒吧消费者群分类现状，为本项目商业定位的潜在客户提供目标消费群参考。
从商家角度，了解重庆各个地区商家对商业经营模式、商业业态的态度，以寻找并定位本项目潜在招商客户。
从商圈角度，全面客观了解酒吧商圈的商业业态现状，分析其对本项目商业业态定位的可参考依据以及竞争性因素，有利于本项目更准确的定位。
二、调查内容
1.消费者角度
1)了解该地区消费者背景信息：年龄分布、职业、收入分布、消费能力情况等。
2)了解该地区消费者消费行为习惯：玩耍地点偏好、休闲娱乐类消费习惯等。
3)了解消费者对酒吧的态度：对现有酒吧业态的满意度、未来酒吧形式的心理期望、对酒吧的具体建议等。
4)了解消费者媒体接触习惯。
1.从总体上调查酒吧的各个阶层的情况，主要有：酒吧的基本情况、酒吧形象、服务态度、经营管理体制、
经济状况和经济能力：主要经济收入来源、收入增长幅度；消费支出比例（食品消费、人际交往费用、休闲娱乐费用以及其它消费所占的比例）；可支配收入、年消费支出水平、储蓄余额；消费倾向和消费能力（汽车拥有量、一次性付清房款的比例等）；
2.文化和价值观念：最高学历水平；休闲娱乐方式；人际交往对象及其特征（如亲朋好友、同事、上、下级等）；比较关注的问题；
2.商家角度
1）目前经营状况
2）投资经营者投资、经营意向及需求
3）投资、经营者价位承受力
调查范围主要集中重庆各个地区。
三、调查方法
以问卷形式，通过中心地点（定点）拦截和入户调查，了解消费者消费行为与消费意愿、以及人口特征。
样本量及访问形式：
拦截问卷（见附一）200份――步行街商圈流动人群；
样本要求：（1）本地居民；（2）18－65岁；（3）男女比例基本平衡 质控方法：（1）督导现场检查每一份问卷；（2）部分电话回访
入户问卷（见附二）200份（其中两个工业集团随机入户140份，其它周边居民随机入户调查60份）――对两个工业集团和周边其它居民进行入户调查。
样本要求：（1）18－65岁；（2）6个月那没接受过市场调查 质控方法：（1）部分电话回访；（2）抽样实地回访
针对商家：问卷调查，选择50－100户商家进行问卷调查；并根据调查需要在此基础上选择10－20人进行访谈。
四、预期调查结果
消费者调查：1）各个地区消费者群体人口统计学分布情况及消费能力
2）各个地区消费者消费行为习惯趋向
3）各个地区消费者对本项目的态度及商业定位建议
4）各个地区消费者媒介接触习惯
商家调查：
商圈调查：
五、日程安排
1.前期准备（自计划实施之日起2－3日）：
2.制定调查计划、问卷设计、取样、访问员招募培训、问卷印刷、准备礼品等；
3.调查实施（自调查实施之日起3－4日）：
4.进行实地调研；
5.后期工作（调查完成后2日）：
6.数据录入、统计分析；
7.调查报告撰写（统计分析后2日）：
8.完成调研报告。
六、调查说明
消费者调查需当地公司配合招募培训访问员；落实礼品、问卷印刷以及定点场地安排等工作。
商家调查需当地公司配合落实礼品、问卷印刷，联络当地商家等工作。
七、经费预算
经费项目 金额（单位：万元）
（参见教材所列项目）
附一：重庆酒吧消费者意见访问（拦截）
问卷编号__________
被访者姓名：__________
被访者详细地址：_________________________________
联系电话：_________ (家) ___________（办公室）
_______________________(手机)
访问日期：_____月_____日
访问开始时间：__________ 访问结束时间：__________ 访问长度：_____分钟
您好！我是消费市场研究的访问员，我们正在进行一项有关酒吧消费者的消费意向研究，您的看法对我们的研究非常重要。我们将会对您提供的意见和资料严格保密。我们想采访的是18岁-65岁之间的人，希望得到您的合作！谢谢！
甄别问卷：
S1 请问您喜欢到酒吧去吗？
是………………………..1
不是……………………..2 （终止访问）
S2 请问您的年龄是否在18－65岁之间？
是………………………..1
不是…………………… 2 （终止访问）
S3 在以前您有没有接受过市场调查人员的访问？
有………………………..1 （终止访问）
没有……………………..2
主体问卷：
1．请问你每次去以下这些酒吧的平均花费是____元？
（请在每列中选出合适的一项）
2.请问你在选择酒吧时，最常考虑的因素有哪些？
首先：_______；其次：________；再次：________
①商圈知名度 ②交通便捷性 ③消费价格 ④酒吧环境 ⑤人员专业性 ⑦其它_____
3．请问您经常会与谁一起去酒吧？
①独自一人 ②与妻子/丈夫 ③与孩子 ④朋友 ⑤与其他人
4.请问您在酒吧平均每次一般会花多长时间_______
①30分钟以内 ②30分钟-60分钟 ③60-120分钟 ④120分钟以上
5.在下列重庆市主城区商业中心中，您最常去的一处是：________ ① 解放碑 ②沙坪坝 ③观音桥 ④南坪 ⑤其他
6.请问您是否经常在去酒吧？_____
①从来不到外地购物 ②偶尔去一次 ③平均十多天去一次 ④平均一个月去一次
⑤平均两三个月去一次
9.请问您在去酒吧时，最经常用哪种交通工具：________
①公交车 ②出租车 ③自驾车 ④摩托车 ⑤自行车 ⑥步行 ⑦搭便车
10. 请问您业余时间经常参与哪些休闲娱乐活动？请选出您最经常参加的3种：(1)_________ (2)__________ (3)___________
①聚餐 ② 健身 ③ KTV、跳舞 ④ 看电影 ⑤ 美容 ⑥ 逛书店 ⑦看展览、演出 ⑧ 参与社团活动 ⑨ 参加培训 ⑩ 旅行、郊游 ?其它______
11. 请问您和您的家庭每个月用于休闲娱乐的消费大约是多少______ ①200元以下 ②200-500元 ③500-700元 ④700-1000元 ⑤1000元以上
12. 请问您和您的家庭在外娱乐时，去的最多的地方是_____
①一般KTV ②中档KTV ③高档KTV
13.请问您和您的家庭每个月用于在酒吧消费的大约多少？____
①200元以下 ②200-500元 ③500-700元 ④700-1000元 ⑤1000元以上
14.请问您全家去年（娱乐）总消费额是多少______
①500以下 ②500-100万 ③1000以上
15.您经常通过何种方式来获得酒吧信息？（不超过3种）
信息获取途径 如选择1、2、3
请注明具体的名称
报纸 1
电视 2
广播 3
宣传车 4
车厢广告 5
朋友告知 6
其它 7
16.您对酒吧商圈的整体印象如何？_____________
① 很好――酒吧氛围浓厚、商业结构合理、消费水平高、发展前景很好 ② 较好――有一定酒吧氛围、商业结构基本平衡、有一定发展前景 ③ 一般――区域性商业中心，无法与解放碑相比
④ 较差――商业氛围较差，商业结构不合理，消费力水平有限 ⑤ 很差――没有酒吧商业氛围，没有发展前景
17.您选择喜欢的酒吧的因素？
①酒吧位置 ②酒吧形象 ③酒吧服务
18．请问您对该地区酒吧的环境、营业时间、服务及其它方面有何建议和意见？
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
最后，想问一些有关您个人的情况，这只是为了分类和数据分析之用，我们会将您的情况严格保密。请您放心填写！
1.请问您的性别______
①男 ②女
2.请问您的年龄______
①18-25岁 ②26-30岁 ③31-35岁 ④36-40岁
⑥41-45岁 ⑦46-50岁 ⑧51-55岁 ⑨56-60岁 ⑩61-65岁
3.请问您的职业______
①教师 ②医生 ③上班族 ④家庭主妇 ⑤公司管理阶层 ⑥公务员 ⑦个体经营者 ⑧学生 ⑨其它（请注明）
4.请问您家庭每月税前总收入大约是多少_____
①1500元以下 ②1500-3000元 ③3000-5000元 ④5000-8000元 ⑤8000-10000元 ⑥10000－15000元 ⑦15000元以上 再次感谢您对我们工作的支持！谢谢