学校各种安全管理制度 我们为保证学校正常教学秩序,保护学生健康成长,确保国家(校产)不受损失,杜绝或尽量减少安全事故的发生,遵循"注意防范,自救互救,确保平安,减少损失"的原则,根据本地实际情况,制定本管理制度

1,校长是学校安全工作的第一责任人,学校安全工作由校长领导下的安全工作领导小组(综合治理领导小组)负责.各处,室向领导小组负责,实行责任追究制. 2,学校每月要对学生进行有关安全方面的知识教育,教育形式应多样化;每班每周应有针对性的对学生进行安全教育.要对学生进行紧急突发问题处理方法,自救互救常识的教育.紧急电话(如110,119,122,120等)使用常识的教育.

3,建立重大事故报告制度.校内外学生出现的重大伤亡事故一小时以内报告教育局;学生出走,失踪要及时报告;对事故的报告要形成书面报告一式三份,一份报教育局,一份报公安派出所,一份报乡镇人民政府,不得隐瞒责任事故.

4,建立健全领导值班,教师值日制度;加强学校教育,教学活动的管理,保证学校的教学秩序正常;负责学校安全保卫的人员要经常和辖区的公安派出所保持密切联系,争取公安派出所对学校安全工作的支持和帮助.

5,加强对教师的师德教育,树立敬业爱生思想,提高教学水平和质量,随时注意观察学生心理变化,防患于未然,不得体罚和变相体罚学生,不得将学生赶出教室,学校.

6,外单位或部门借用学生上街宣传或参加庆典活动以及参加其他社会工作,未经层层申报批准,校长同意,不得擅自组织参加.未经上级有关部门批准,不得组织学生参加救火,救灾等.

7,学校还要教育学生遵守学校规章制度,按时到校,按时回家,防止意外事故发生.

8,学校要定期对校舍进行安全检查,发现隐患及时消除,情况严重的,一时难以消除要立即封闭,并上报当地人民政府和市教育局发展规化科.

9,学校要经常检查校内围墙,挡土墙,池塘,栏杆,扶手,门窗,楼梯以及各种体育,课外活动,消防,基建等设施的安全情况,对有不安全因素的设施要立即予以维修和拆除,确保师生工作,学习,生活场所和相应设施既安全又可靠.

消防安全制度 我们为加强消防安全工作,保护公共财产,师生的生命及财产安全,把消防安全工作纳入学校的日常管理工作之中,现特制定以下消防安全制度.

1、加强全校师生的防火安全教育.按《消防法》的要求,做到人人都有维护消防安全,保护消防设施,预防火灾,报告火警的义务.要做到人人都知道火警报警电话119,人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能.

2、保障校内的各种灭火设施的良好.做到定期检查,维护,保证设备完好率达到100%,并做好检查记录.

3、教学楼,办公楼,学生宿舍楼安全出口,疏散通道保持畅通,安全疏散指示标志明显,

4、学生聚集场所不得用耐火等级低的材料装修.

5、易燃,易爆的危险实验用品,做到专门存放,由化学实验员两人同时加锁开,关负责保管,在室内必须有沙池,灭火器等.在利用易燃,易爆化学药品做实验时,教

师必须在做实验前向学生讲清楚注意事项,并指导学生正确使用,防止火灾事故发生.

6、图书馆、实验室、微机室、电教室、远程教育演播室等场所严禁吸烟及使用明火,下班后工作人员要及时关好门窗,确保安全.

7、消防栓,防火器材等消防设施,要人人爱护.任何人不得随意移动和损坏,违者要严肃处理.

8、加强用电安全检查,电工必须经常对校内的用电线路,器材等进行检查,如发现安全隐患,要及时进行整改,维护,确保安全.

9、学生宿舍内严禁使用明火,禁止烧电炉,热得快,点燃蜡烛,蚊香,严禁吸烟,严禁私拉乱接电线.不准私自接用任何家用电器.

10、校内居住的教职工,必须以身作则,并且教育家属及子女做好安全防火工作.

11、校内住户使用煤气,要掌握正确使用方法,注意防漏气,防爆,防火,使用后要关好气阀,确保安全.

12、对因无视防火安全规定而造成不良后果者,要从重处罚,直至追究法律责任.

周边环境安全治理制度

1、学校周边环境治理涵盖师生人身,食品卫生,文化活动等方面,系综合性治理,应取得社会各界的广泛支持与通力配合.学校对周边环境应密切关注与监控.

2、在做好内保工作的同时,应重视学校周边环境的安全治理工作,应主动联系辖区的派出所,街道,工商管理,文化监管等部门共同抓好治理工作.

3、值日人员除做好校内的巡视工作,还应注意对校园外附近环境的巡查,发现社会盲流,恶少对学生骚扰及各种事故,要针对不同情况及时报告"110","120","122"或附近派出所,保护学生的安全.

4、每天放学前,教师要提醒学生,注意交通等各项安全.

5、要教育学生自觉遵守社会公德以及各类法规,维护社会公共秩序,敢于与坏人作斗争,并掌握正确的维护方式和方法,提高学生的自护能力.

6、建立学校突发事件教师救护队,高度警觉,随时出动.

集会、做操安全管理制度

1、学校集会,做操应由学校专人负责统一指挥,保证集会,做操的纪律.

2、学校集会,做操应以班为单位,上下楼时不要拥挤,不催促学生快跑,要有教师负责疏散管理,进出会场要有序,严防挤压事故的发生.

3、学校集会,做操应以班为单位,指定安排座位或站队,由班主任负责,防止学生乱窜,避免意外事故的发生.

4、学校领导、执周教师及安全领导小组必须对集会,会操,军训活动实行全过程监控,以防意外事故发生.

组织师生外出活动安全管理制度 1,组织师生外出活动(社会实践,社会调查,春游,秋游,参加公益活动,义务劳动,参观访问等)要制定有周密的计划和安全措施,活动方案必须经校领导审阅签字同意后方可实施.组织到外地或较远活动的需经层层上报审批.

2、每次活动应有具体的责任人,注意人员年龄,身体状况搭配.

3、活动的路线,地点,事前应进行实地勘查. 4、活动来往的交通工具应向专业运输部门租用,遵守乘车,乘船安全要求,行前要求营运部门对车(船)进行检修.

5、每次活动都要有安全,保卫,意外事故的应急预案.

6、野炊,爬山,野餐要注意防火,防食物中毒,防摔伤事故发生

7、活动地附近有河流,水库的,没有组织措施或不具备安全条件的,不能让学生下水.

8、凡外出参加各种活动,学校领导及安全小组成员必须对活动全过程进行监控.

9、在活动中实行责任追究制,如遇安全事故,追究相关责任人的责任. 卫生室安全管理制度 1、学校有关卫生工作人员必须加强学习,努力提高业务水平和工作能力.

2、卫生室购买药品必须在卫生局指定的医药公司购买,不得直接跟厂方和药商购买,买药时要逐个进行药品检查,发现有伪劣药品及不合格药品一律退货,并调查追究经办人.

3、每学期初进行药品清理,对过期药品,变质药品进行登记,并注明药品名称,规格,数量,价格,然后经有关部门验证后再销毁.

4、医生不开过期药品,如领药者发现过期药品,立即退回处理.

5、发药时要告诉学生怎样安全使用药品,并在药袋上写明每日服几次,服药时间,药量,分几次服完等.告诫病人不许超常服药,警惕用药过量引起的药物中毒.

6、经常检查卫生室电器设备,用电开关及线路若有漏电,断电,应立即报告总务处进行检修,防止火灾的发生.

7、管理人员每天一次下食堂和小卖部进行卫生检查和食堂卫生知识宣传,督促采购员不买无卫生许可证,无检疫证的肉类及食品.不使用,销售腐化变质食品.小卖部不许出售"三无"食品及过期食品,监督非食堂工作人员不得进入食堂操作间,买回的蔬菜必须进行四步处理(选,洗,泡,切)再煮,杜绝各种传染病,投毒案,食物中毒事件发生.

临时用工安全管理制度

1、学校使用临时工必须执行严格的临时用工研究审批手续.

2、学校要严格审查被用人员的身份,并将有关证件报学校总务处审核存档备查,建立临时用工人员安全管理台账,做到人来登记,人走注销,数据变动及时准确.

3、临时人员应有合法有效的身份证,学校应与其签订使用合同,协议,使用期内应遵守校纪校规,服从学校统一管理.

4、临时人员不准将非本校人员带入校园,不准将校内物资带出校外.

5、临时人员必须根据公安部门的要求主动办理暂住手续,并按学校规定交纳一定数额的治安保证金.

食品卫生安全管理制度

1、学校要建立完善的食品卫生工作领导小组,加强本校食品卫生管理,责任到人,杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患.

2、学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》,并每年年审一次.要保持内外环境整洁,有相应的防蝇,防鼠,防尘,清毒,更衣,盥洗,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施.

3、食堂,小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,领取合格的《健康证》后方可上岗工作,平时应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必须使用售货工具.

4、所提供食品应无毒,无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色,味,美等感官性状.严禁购入腐败生虫,过期变质,假冒伪劣或其他感官性状异常,可能对师生健康有害的食品原料.

5、用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准.

6、学校食品设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品,原料与成品交叉污染,餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗,消毒.

7、存放食品的仓库应当干燥,通风,采取消除苍蝇,老鼠,蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必须安全,无害,防止食品污染.

疾病防治安全管理制度

1、学校严格按照《学校卫生工作条例》和有关法规性文件的规定,依法管理学校卫生及学生常见病,传染病群体性防治工作.

2、对学生实施群体性防治措施(国家规定的计划免疫接种除外)必须经区卫生局,教委批准,并由区卫生防疫站统一组织实施.

3、为杜绝意外发生,我校学生疾病防治用药统一由区卫生防疫站镇医院提供,各校不得擅自接受其它途径药物.

4、传染病防治实施预防接种时,预防接种专业人员必须严格执行"一人一针一筒",加强无菌观念,并确保医疗器械的卫生及操作的规范,学校卫生分管领导及校医有责任对接种全过程进行监督.

5、开展学生常见病,传染病群体防治工作,应遵循学校管理的有关规定,妥善安排好预防接种及其他群体防治措施的时间,以维护学校正常的教育教学秩序.

6、未经区教委,卫生局,卫生防疫站批准,不得擅自组织学生实施群体性防治措施.违者要对当事人予以严肃处理,并追究相关人员的责任;造成严重后果的要依法追究有关人员的法律责任.

学生日常安全管理制度

1、进出校门要自觉下车,进入校门后要按规定停放自行车.

2、上下楼自觉靠右行走,不急行,不拥挤.

3、严禁在楼道上,教室内追逐打闹和奔跑,以免滑倒和摔伤.

4、严禁攀爬学校任何一处的的围墙,门窗,围栏,阳台及树木,球架,不准上楼房天

5、不准携带易燃,易爆,有毒物品及凶器进校.

6、若照明灯和电风扇等电器发生故障,不得私自动手排除,应报告教师或总务处,由学校电工进行故障排除,不得打开配电箱,触摸电器开关.消防器材未经许可,不得随意搬动.

7、大扫除时注意安全,对高处的玻璃窗和无阳台窗子的外部,不要勉强擦拭.

8、不准私自外出游泳.

9、住宿生不准私自到校外公共场所进行文娱,体育和任何形式的玩乐活动.任何私人聚会,必须征得家长同意.

10、做文明学生,不要有任何故意伤害他人,窃取他人财物的行为,不允许在任何场所参与打架斗殴.

11、察觉到有不安全因素应及时报告师长.遇事冷静,以保全自身安全为重,不冲动

蛮干.

12、上实验课要严格遵守实验室的有关安全要求完成实验.

13、课外活动和体育锻炼,要按有关安全规则进行.

14、在往返家校的路上,要注意交通安全,行路要严格遵守交通规则.

15、参加学校组织的校外集体活动,要严格遵守活动纪律,不得擅自离队个别行动

16、住宿生必须严格遵守住宿生安全管理规定.

学生宿舍安全管理制度

1、学生宿舍是学生集体居住的场所,全体同学必须自觉做好集体安全工作,发现不安全的情况应及时报告,积极主动采取防范措施,杜绝一切案件和事故的发生.

2、在宿舍区内发现可疑的人和事,学生都有义务报告公寓管理人员或学校有关部门,并要机智地控制可疑人员.

3、男,女生不准串访宿舍,任何学生不准将外人留住本宿舍内.

4、学生除父母外,一律不准在宿舍内接待外来客人.

5、上课时间学生宿舍实行封闭式管理,未办理请假手续的一律不准私自留在宿舍里.

6、学生宿舍实行楼层,房间安全值日生制,值日生必须按时关锁门窗,保管好钥匙不得乱借乱丢,负责安全检查.

7、学生宿舍严禁使用明火,禁止烧电炉,热得快,点燃蜡烛,蚊香,严禁吸烟,严禁私拉乱接电源.及时收好晾晒衣物,夜间不得将衣物晾挂室外.

8、宿舍区内的消防设施,器材,任何人不准乱动,无故损坏严加处理.

食堂安全管理制度

1、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到区卫生防疫站申领《食品卫生许可证》,并每年年审一次.

2、食堂要制定卫生,管理制度,有相应的防蝇,防鼠,防尘,清毒,更衣,盥洗,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施.保证学生的膳食安全和食品安全.

3、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,领取合格的《健康证》后方可上岗工作,发现患传染病人员应立即换岗.平时应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必须使用售货工具.

4、食堂工作间要与餐厅隔开,非工作人员不得入内,以防万一.

5、严格进货渠道,建立进货登记制度,并设置档案.采购人员不得采购来路不明的食品,制售各类食品要保证卫生质量.

6、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配,保持新鲜,严禁向学生供应有毒,有害,腐烂,变质,过期食品;新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗;严防食物中毒或农药中毒.如发生食物中毒,承包经营者负一切经济,法律责任.

7、保持食堂内外的环境卫生,要经常对餐具用具进行清洗消毒,生熟案板刀具要分开存放.

8、存放食品的仓库应当干燥,通风,采取消除苍蝇,老鼠,蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必须安全,无害,防止食品污染.

9、食堂承包人员要协助学校做好食堂流动人口暂住证的办理工作.认真做好防盗,防火,防毒,用电用气安全,不准私拉乱接电源;严禁将煤气罐倒置外加热使用;开油锅人员不得随便离开,防止发生事故.电器,制冷设备应由专人管理.

10、认真接受卫生,防疫,质监,区镇工作人员对食堂的检查,凡有不合要求之处立即整改,并实行责任追究.

学校安全责任追究制度

为全面贯彻落实区教委文件精神，掀起责任风暴，实施治庸计划，加强执行力建设，建立起权责清晰，赏罚分明的安全责任追究制度，确保校园平安，办好人民满意的教育。

一、领导安全责任：

校长是学校一切安全工作的第一责任人，指挥协调安全管理工作；总务处负责具体抓安全工作，制定安全管理措施，分管学校师生安全工作；德育处负责全校学生安全教育工作；教导处负责全校教学安全工作；班主任负责本班学生安全工作。

二、追究责任规定和要求：

1、 上课时间出现学生打架斗殴等安全事故由当时任课教师负全部责任。

2、 体罚学生和变相体罚学生造成的安全事故由当事人负全权责任，直至追究法律责任。

3、 课余时间造成的安全事故，追究班主任、值日老师、值日行政领导的责任，比例按 3：4：3责任界线划分。

4、 中午、下午放学，护送走读生出校门过马路，当班教师应认真负责。

5、 出现食物中毒，视其情节轻重追究食品购物人、验货人、食物制作人责任。

6、 学生从校门逃出校外、外来人员进入学校造成安全事故，追究门卫人员责任，班主任负连带责任。

7、 在教育教学活动中出现的安全问题，由负责教育教学活动教师和教导主任负全权责任。

8、行政值周、生活老师在当晚与辅导教师交接后到第二天早上与早操体育教师交接止，对住校生的安全负责。

9、本制度从20xx年3月1日起试行。如有条款与其它制度规定相悖者，以本制度为准。解释权归校长室。

第二篇：学校卫生安全管理制度

学校卫生安全管理制度

学校卫生工作条例明确规定，学校卫生工作的主要任务是：监测学生健康状况，对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯，改善学校卫生环境和教学卫生条件，加强对传染病学生常见病的预防和治疗。为了加强学校卫生工作，提高学生健康水平，学校应该建立和完善卫生管理相关政策与制度。

一、主要领导负责制。学校应建立卫生工作领导小组，校长为组长，分管校长、主任、校医（保健教师）各负其责。定期召开学校卫生工作会议，指导、研究学校卫生工作，解决学校卫生工作中出现的实际问题。

二、落实岗位责任制。每日进行卫生巡视，做好教室与卫生区的保洁，认真填写卫生检查记录，每周进行一次全校性的卫生大扫除。认真开展学校卫生工作的检查评比。

三、建立常规工作制。每年三月作为“健康教育宣传月”，以广播、讲座、板报形式进行以保护视力为中心的宣传教育活动，坚持每日做两次眼保健操，不断提高眼操的质量，开展中小学视力普查普治工作。坚持大课间阳光体育活动，增强学生体质。

四、完善疾病防控制度。切实对学生的常见病、多发病防治工作，针对学生近视、龋齿、沙眼、贫血和营养不良、肥胖的六病防治工作制订具体防控宣传计划。

五、强化传染病的防控和报告隔离制度。积极配合防疫部门对学生做好防治工作，并做好宣传工作，发现疫情及时上报，采取有效措施，切断传播途径。

六、规范中小学生体格检查制度。每年要进行一次体格检查，建立和规范体检档案，对体检中发现有各种疾病的中小学生，要下发体检复查通知单及时进行复诊和给予治疗，开展中小学生生长发育的各项指标的统计、分析、对比、评价等调研工作，为学校及上级教育行政部门决策提供科学依据。

七、规范保健室常规工作制度。学校卫生室要做好师生卫生保健工作，要做好伤病的妥善处理，确保学生身心健康。

八、建立学校卫生档案管理制度。健全学校卫生工作档案，对卫生工作要建档立卷，做到系统化、经常化、规范化，并对档案进行科学化管理。

九、落实学校卫生监督和管理制度

（一）、教学卫生监督与管理：

1、教室的采光、照明和微小气候及课桌椅及黑板符合卫生标准。

2、学生每天学习时间不超过各阶段年龄水平（6-8小时）。学生体育锻炼活动时间每天不少于1小时。保障学生每日睡眠时间（8-10小时/每天），适当安排作业，尽量减轻学生课业负担。

3、坚持每日两次做眼保健操，自觉课间活动与放松。

4、教师应准时下课，杜绝拖堂，要求学生课间必须到室外活动，保证有充分的休息时间。

5、根据学生视力情况，定期调整学生座位，矫正学生视力。

6、培养学生正确读、写、坐的姿势。

二、环境卫生管理制度：

学校应当为学生提供洁净、舒适、安全、和谐优美的学习生活环境。

1、确立卫生一票否决制。学校应把卫生工作作为创建国家卫生文明城市工作的重要内容，成为城市文明的典范与窗口。确立卫生一票否决制度。建立卫生检查评比制度。卫生不合格的班级或个人取消班集体或个人评先资格。

2、建立卫生包干负责制。教育学生养成文明卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，不涂污墙壁，大便后要洗手，做到确保校园净化，天花板无蛛丝灰尘，墙壁无脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，厕所无臭味。教室、办公室、环境责任区等要求地面清洁，桌凳整齐，门窗、黑板干净，沟渠无污水，顶上无蜘蛛网，室内无杂物。 教室内设有卫生角，有常用急救用品。各班备有脸盆、毛巾、肥皂、纸篓等卫生设施，

做到放置有序。 教室、办公室开窗通风，保持空气清新。

3、厕所卫生制度。

（1）厕所坚持每天早中晚三小扫，逢节加倍扫，每周一次评比制度。

（2）厕所管理实行包干到班，责任到人，要求天天有人管理，个个相互监督。

（3）厕所里不得随地吐痰、便溺，不得涂画墙壁，不得破坏公共设

施。

（4）不得将硬纸和杂物丢入便坑内，不得将污水、泥沙倒入便池。

（5）养成便后洗手习惯。

（6）经常清扫洗刷，用各种药水药剂，杀菌消毒，用樟脑丸、清新香剂等使厕所不但无臭无蝇虫，便池无尿碱。

（7）防止校内化粪池漫溢，特别是阴雨天，杜绝粪水污染环境甚至造成传染病流行。

3、建立卫生检查制度。

每天由值日老师、学生认真检查环境卫生，并在学校日志上记分，每周由值周师汇总成绩，表扬先进。总成绩纳入年度考核，不合格的单位和个人取消评先资格。

三、个人卫生监督与管理：

1、要求学生仪容端庄大方，讲究衣着，头发卫生。

（1）做到天天刷牙，讲究饮食卫生，不喝生水，在校不吃零食，饭前、便后要洗手，勤洗澡，勤换衣服，勤剪指甲，勤理发。

（2）每班每周进行个人卫生检查一次，各班要做好记录。

（3）按时睡觉，按时起床，按时到校，吃饭要定时定量，坚持天天早锻炼，认真做广播操，积极参加课外活动。建立健康的生活方式和正确的站、立卧行走姿势（立如松、坐如钟（铜钟）、行如风，卧如弓）。

（4）定期进行体检，发现传染病及时隔离，治疗。

（5）做好预防接种，勤洗澡、讲清洁，防止传染病和流行性疾病

的发生。

2、注意用眼卫生。

（1）要认真作准眼保健操，并注意用眼卫生，看书写字时眼离书本或本子一尺，胸离桌边一拳，手指离笔尖一寸，不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字，看书看电视有所节制，预防眼睛近视。

（2）教师板书字迹工整、清楚，讲课声音要符合要求，让最后排学生看得见，听得清。

（3）下课不拖堂，坚持静校制度

（4）根据学生视力情况每班每周抡换桌位一次。

（5）全校每学年根据年级高低，课桌凳调换配套一次。

3、建立和健全学生卫生档案。健全个楼层的卫生保健箱，保健教师要及时做好卫生保健指导，结合各个不同季节特点，对常见病、多发病进行群体预防教育讲座和举办宣传板报。

4、制订防近、防龋和食品宣传和教育工作计划。

5、健全学习评比制度。 认真学习、宣传卫生知识，有固定的卫生宣传栏，定时更换卫生专栏内容，积极参加消灭四害活动和各项爱国卫生活动，积极做好常见病和传染病的防治工作，积极参加红十字会活动。学校每学期要进行一次个人、集体单项的卫生评比工作。

四、食堂卫生监督与管理：

1、规范岗前培训体检制度和持证上岗制度。食堂经营者必须取得食品卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，从业人员未取得上岗培训证和健康证的不得从事食堂经营活

动。

2、规范采购索证、登记、台帐制度。严格食品原材料进货渠道，确保质量关。

3、建立健全食品卫生管理制度。配备专职或兼职的食品卫生管理人员。落实各项监管职能，奖惩兑现。

4、从业人员应穿整洁的工作服，工作衣帽，头发应梳理整洁置于帽内。

5、发生食品中毒或疑似食品中毒事故时，应立即向当地卫生行政部门和上级教育行政部门报告。

6、严格消毒制度。餐具使用前必须洗净、消毒，禁止使用未经消毒的餐饮具。

7、采购食品必须新鲜、无毒无害，符合国家有关标准和规定；食品存放应分类分架，隔墙离地，严禁和有毒有害及个人生活用品混放。

8、凉菜间必须专人、专室、专用工具，专用冷藏，专用消毒设施，室内温度不得高于25℃，每天进行定时空气消毒。

9、盛放废弃物的容器要密闭有盖，不得外溢和滴漏。

10、加强饮食卫生管理，防止病从口入。

（1）厨房要严格遵守制度，严格实行餐具清洗、消毒。

（2）厨房人员定期进行健康检查，确保无传染病发生。

（3）严格管理做好防腐、防霉、防蝇、防鼠工作。

（4）不吃不符合卫生要求的变质食物，不喝生水，注意饮食卫生，

防止“病从口入”。

（5）强化安全意识，师生厨房关好门、管好人、饮用水箱（桶）要加锁，防止坏人投毒。