酒店可行性分析报告

基本情况

1. 建筑主体为六+一层框架结构。一楼是酒店大堂。二层为餐厅和茶房三层至五层为客房。客房89间。主要通道为电梯和步行楼梯，配备有消防通道一个。地下室有40个左右车位的停车场。大堂配置有总台；大堂吧；行李寄存室；大堂副理；公卫等，面积200m?;左右；商业铺面可办理旅游票务和酒店商场面积500m?;左右。二层配置多功能茶餐厅（酒吧演绎厅）面积200m?;左右；茶房棋牌包间面积400 m?;左右；商务中心一个（数码港提供上网、文字处理、复印、扫描、刻录等服务）面积40 m?;左右。三层至五层配有客房84间（商务标间）电视、空调、光纤接口、淋浴房、开水器或饮水机等面积25 m?;左右。六层为会务区和休闲娱乐区。配有会议室4个，大会议室1个面积160 m?;左右，可容纳150-180人；中型会议室1个面积80 m?;左右，可容纳60-80人；小型会议室2个面积40 m?;左右，可容纳20-30人；多功能厅一个200 m?;左右。

2. 地理环境。地处??；临近主干道；距机场..多分钟车程；距火车站..多分钟车程；旁边是??；周遍仅有一个四星酒店无类似酒店。（时间关系信息收集有限）

3. 租赁期限及价格？？？（重要）

二. 改造方案

定位为中高档商务酒店(四星)

1. 三层至五层每层改造客房 间。过道为中档地毯。

2. 房间内设置卫生间。室内为强化木地板，房间内墙纸。

3. 配制电视，空调，上网，照明灯功能。

4. 外墙采用色彩明快的乳胶漆。

5. 配套功能区方案待定。

注：建议房间数量适当增加，减少不产生效益的配套功能。

三. 经营预测

1. 人员配置。

管理团队：

执行总经理一名（负责全面工作，经营策略的制定，对外联络沟通，对全年经营成果负责）

财务总监一名 （负责财务监督及管理，税务的协调，报表的制作）

保安队长一名 （负责酒店安全工作和保安的管理，协调相关部门）

营销总监一名（负责酒店的营销宣传，前台管理，VIP接待，各项活动策划组织，目标任务的完成） 客房主管一名（负责酒店日常工作和管理）

员工队伍

营销经理四名 （对外营销宣传，客户维护，各种信息收集整理建档）

总台服务员六名 (总台接待加收银，目标任务的完成)

保安八名（车场楼层和各要害部位的巡视和管理）

客房中心文员三名（接听电话处理一般投诉和意见收集反馈）

客房中心服务员三名（查房，卫生检查和临时打扫，解决一般问题）

万能工一名（水电维护，设施设备故障处理，能源控制）

卫生班六名 （客房清理，环境卫生维护）

注：以上正常配置，不包括餐厅娱乐等部门的人员配置，建议外包出去。

2. 费用估计。

每年固定成本--------万(租金）

折旧--------万（按投资总额为---------万元，按3年折旧）

财务--------万（贷款和资金利息）

税收--------万（营业收入的6%左右）

工资--------万（员工和管理人员费用）

能耗--------万（水电气等费用）

低耗--------万（一次性用品、茶叶等）

洗涤--------万（床上用品，毛巾类的清洗）

维修--------万（维修的配件及专业维修的费用）

营销--------万（广告宣传，政策返利，业务开支，活动经费等）

培训--------万（员工和管理人员的学习培训）

保险--------万（员工及管理人员的社会保险和酒店自身的各项保险）

其他--------万（办公用品，职能部门杂费等不可预计的费用）

一年总费用约---------万元

注：以上费用根据酒店实际配置计算。

3. 收入分析

定位为“中高档商务型酒店”。

a.客房收入：

改造后拥有客房84间。

客房设计价格为160.00元（平均执行价格）

客房率保守估计为80%

84间×160.00×360天=483.84万元

全年收入387.072万元

b.餐厅收入：

承包费8000.00—10000.00每月

全年约10万左右

c.房租收入：

旅游票务3000.00每月，全年约3.6万

商场超市5000.00每月，全年约6.00万

d.会议室收入：

大会议室800.00每天，利用率20%全年约4.8万

中会议室500.00每天，利用率20%全年约3.00万

小会议室200.00每天，利用率20%全年约2.4万

多功能厅1000.00每天，利用率10%全年约3.00万

合计：13.2万

e.其他收入：

客房服务；食品饮料；商务收费；电话等

全年约6万元

各项总计：425.872万元

注：以上预测根据酒店发展情况有很大上升空间。四. 经营思路

整体定位为“中高档商务（培训）型酒店”。一个由井冈山独有地域特色；丰富民族文化；方便快捷适用的配套功能和专业而个性的服务构成的酒店。

锁定的消费群体为一是国内差旅商务客人；二是国外自游人旅行的客人和留学生；三是途径井冈山中转的旅客；四是重点放在市内的各型的商务会议；五是适当发展高端旅行团队。从周边情况分析。酒店应该面向差旅散客和公司的业务人员。利用网络宣传和服务员良好的语言环境来吸引国外自游人旅行的客人和留学生。开展接送服务吸引途径西昌中转的旅客。对有会议需求的政府、职能部门、企事业单位进行定点宣传和营销，制定相应的优惠政策和经办人奖励方案。与省内和当地知名旅行社建立稳固的合作关系，争取

高端客源。发展大中型企业的协议入住和各种娱乐场所的钟点房。

在开业初期重点应加强对外宣传。开展网络预定，可以与携程网等专业网站合作，这在开业初期很有效。当然其他的营销手段也必须去做。比如在车站、机场进行宣传营销，利用距离近，硬件环境好，争取客房率的上升。同时推出系列酬宾活动和公益活动，结合活动在主要媒体上进行软广告的宣传。在旅游境区投放适当的广告。出租率达到一定的水平就会稳定，想进一步提高收入只有加强高端商务会务的推广和营销。 能源消耗是一件大事情，也是未来支出的重点之一。是否从改造之初就考虑几个方面的：空调选用分体空调（尽量选用功率较大的空调）并采用定时开关系统。水，最好考虑利用中水冲洗厕所。热水采用太阳能和电辅热结合的供热方式，并一定要考虑回水系统，减少热效和水资源的浪费。建立节能制度，培养服务人员的节约意识，节约上要以小看大，一点水，一度电，一根针，一条线，人人都是监督员。

人员的配置上注重一专多能，例如保安可以兼门童和行李生；服务班和卫生班可以整合。客房的清扫可以参照计件工资的方式，也可以在此基础上承包，也可以承包给其他的酒店的客房部，或者是家政公司。设备可以承包给其他饭店的工程部，也可以承包给个体经营者。

五．酒店构想

房型及价格：

套房：388/间 间

单人间：188元/间 间

空调双人间160元/间 间

三人间：188元/间 间

注：多房型适合不同客户需求，有利于提高酒店受众面。

设备和服务：

免费服务：

阅览室，淋浴间24小时热水、影视放映（多功能厅定时放映）、行李寄存、代收邮件/包裹、吹风机、旅行信息等

有偿服务：

餐厅酒吧、自助洗衣、国际电话/传真、各种车辆和设备的租赁、票务预定等

六．操作步骤

1．与经营方签订前期合作协议。

2．办理相关手续。

3．签订正式合同

6．酒店管理公司进入

7．人员配置及人员培训

8．设备配置及采购

9．网络宣传和营销

11．开业前的筹备及宣传

12．进入正常营业，开展酬宾活动

13．正常经营及后营销

七．时间安排

1．与经营方签订前期合作协议。

2．办理相关手续。

3．签订正式合同。

4．组建筹备小组（酒店管理公司负责人，工程项目负责人，投资方负责人）

（三周时间。如果第三项办理顺利的话时间可以缩短）

5．确定改造方案。

（一周时间。方案可以与前三项同步进行）

6．酒店管理公司进入。（管理层人员到位，各类《计划方案》落实）

7．人员配置及人员培训。

8．设备配置及采购。

9．网络宣传和营销。

（6-9项可以同步进行。三到四个月时间。人员培训三个月酒店英语基本能满足工作需要。计划得当设备配置及采购不存在问题。网络宣传和营销可以依附现有资源和人脉关系由专人负责计划制定和实施。）

10．竣工验收。

11．开业前的筹备及宣传

（一周时间。）

12．进入正常营业，开展酬宾活动。

（三个月时间）

13．正常经营及后营销。

八．结论

滨江酒店管理公司通过对周边环境和类似酒店的初步调查，经过仔细研究认为该项目有市场大环境的支撑，如西昌旅游的升温、政府形象工程的打造、交通的逐步改善等。加之该项目地理环境好，类似酒店少，产权单位拥有相当的潜在客户，参与者人脉关系多等有利条件。但也有很多不利因素：a周边工程将影响酒店的外部环境。b西昌酒店市场整体定位不高。c酒店主题不明确。综合以上因素管理公司认为“商务酒店”市场潜力大，有相当的利润空间和投资价值。并符合经营者对外发展连锁，扩大酒店规模的总思路。不利因素可以通过管理公司的进入逐步解决。因此管理公司对该项目充满信心，也愿意为此付出努力，希望能合作成功。

第二篇：五星级酒店可行性分析报告(之二)

第 七 章 商务酒店开发战略定位分析

7.1 城市经济发展规划对酒店开发战略影响分析

2009 年，安岳县国民生产总值124亿元，同比增长14.5%；社会消费品零售总额487162万元，同比增长23%，人均生产总值约7850 元。

酒店发展的基本规律，需要城市经济基础的支持，需要城市消费人群的支持，凡是国民经济发达的区域，人均消费力增速较强，市场化程度也相对较高，其宾馆、饭店、酒店等的经济发展状况也相对较好。经济发展的良好环境才能给本酒店提供了未来客源市场保证。

7.2 城市发展规划对酒店开发战略影响分析

未来安岳县的城市性质可以为：四川盆地次级交通枢纽，重庆经济辐射圈，成、渝、内、遂节点城市。作为内向型经济发展城市，借助大交通的改善和安岳县独特的区位优势，安岳工业在全县食品、丝绸、医药、化工、机械、汽配、建工建材七大产业的基础上，提出了跨越式的发展目标，规划开发区面积30平方公里，入驻企业400户，实现产值600亿元，努力让安岳成为丘陵地区发展工业的典范。

安岳未来在成、渝、内、遂的拉动下，对内、对外商务发展逐步提升，本地客源及外地商务客源等均有入住品牌酒店的要求，而且随着区域经济的成长，本地客源的综合消费水平也会逐渐提高。本案五星级酒店的 “商务+会议+休闲”定位符合城市总体发展规划，假设本项目引入较高的国际化品牌酒店，对酒店的经营有一定的推进作用。

项目隶属城南开发区，周边区域分别有县政府新址、高端居民区、工业园区等，其建设将是城市商业商务发展的制高点。

本项目依靠城市经济的发展和周边区域的建设，以及城市高端消费人群的消费习惯、消费形态和消费意识的不断转变，相信能作为城市首选的服务备选之一，率先扛起城市级酒店商务服务的大旗，为城市潜在客源的商务、会议、宴请等接待需求提供高品质的酒店服务和高端餐饮、娱乐业为一体的一站式服务。

7.3 政府要求对酒店开发战略影响分析

本项目的建设被安岳县领导高度关注，纳入城市发展规划重点建设项目，可见本项目将得到地方政府的高度重视和大力支持，是本项目开发酒店的优势和保障性条件之一。

政府对本项目开发的要求不只是城市规划发展重点项目和建设新的城市地标，更是安岳县城市发展标志和城市对外展示的名片，本项目的建设发展也是全泰公司地产开发的一个重要项目。政府对本项目酒店的开发有一些特别的硬性条件，使酒店的市场定位和项目开发战略的制定具有一定的市场挑战性。

7.4 业主公司目前酒店项目开发战略分析

业主公司对酒店的发展战略为：

本项目是业主公司的第一个酒店投资项目，酒店主要服务于整个安岳县发展所需的会议中心、 1

商务休闲中心、宴会中心和城市商业配套； 业主公司对酒店的定位要求体现“安岳酒店市场的新标高、城市对外发展的名片”，以此寄托一份不能割舍的家乡情结； 希望酒店未来经营盈亏能够在一个可控的范围内。 业主公司对酒店开发的起点较高，要求以商务、会议、旅游、商业发展为开发重点，酒店设计以五星级的消费感受超值服务为标准，特别是商务休闲和商业发展的感受和体验，而不是单纯的五星级硬件配备。

八 章 酒店整体定位策划

8.1 本项目酒店定位

传统的酒店及商务类定位模式

图８－１

1、 本项目适宜定位：

上表传统的六大模式中的任意一个模式对本项目而言都存在一定不足，我们从未来客源需求市场、未来业主公司战略发展目标、未来城市开发等诸多因素及综合规划考量，建议本项目定位

2

必须跳出传统模式思维，创造属于针对本项目的开发模式：基于本项目相关各方对酒店的诉求：

达到国家五星级酒店标准；

酒店客房不少于300间，床位不低于500张，并按五星级酒店要求配备餐饮、商务、会议、公共娱乐、安全等相关服务设施；

地标性建筑酒店；

城市中心酒店；

因此，我们认为本项目：

是安岳县一座地标性酒店建筑，是城市名片的卓越代表！

是资阳市、安岳县商务、会议、休闲旅游高端接待中心

是标准五星级商务 +会议+ 休闲酒店综合体！

关于功能，可以概括为四大类：

客房、餐饮、（会议）、康体娱乐、；且收入比重基本相当（康体娱乐可能略小）； 关于客源市场，客房市场可以概括为：

商务客户——50%（其中：公司40%；政府50%；其他10%）

会议客户——30%

休闲客户——15%

旅游家庭——5%

2、定位依据：

1) 高档次的商务 + 会议 + 休闲酒店在安岳市场有一定的空间，用高星酒店的多功能组合扩大其市场客源兼容性；

2) 本项目地理条件、交通条件、环境资源条件等从现状看都不具备五星酒店的市场承载力，但以发展的眼光看，随着安岳社会经济成长、旅游休闲的兴起，也适宜商务会议休闲酒店的组合定位；

3) 档次和影响力高的会议能提高酒店品牌知名度与美誉度，成功的会议接待不仅能使他们成为酒店的忠诚客户，而且也会像其他顾客传播酒店良好的口碑，带来了酒店无形资产的增值；

4) 高品质的酒店一般接待来自不同国家、地区和本地域的高消费者，他们的综合消费力都比较高，且酒店经营面较广能增加客源供给；

5) 酒店接待重要会议，必然会成为新闻媒体关注的焦点，媒体在报道会议的同时也间接的宣传了酒店，从而极大地提高了酒店的知名度；

6) 休闲旅游结合会议能更好的平衡休闲商业酒店中淡旺季问题，而单纯的会议型酒店或单纯的休闲度假酒店都会面临节假日的饱满，和周一至周四冷清的经营问题；

7) 批量型的会议客源和商务散客更容易成为酒店客房的主力贡献者。

8.2、酒店及商务形象定位

标准五星级酒店定位，在当前安岳县酒店发展市场形象方面具备一定高度，五星级酒店本身就是服务城市，从景观上就是一道城市风景线，五星级酒店可以为整体开发项目和商业配套公寓住宅增加一定的“形象价值”，是和整体开发项目不可分割的，从而提升整体项目的市场推广和销售能力。

拟建酒店争取引入一家具有品牌影响力的酒店管理公司进行管理，品牌的形象符合投资商企业形象要求，也能提升政府提升安岳县的投资环境和城市形象。

3

配套商业建议定位为精品休闲商业，以休闲娱乐、餐饮宴请为主的市场化精品商业。针对城

市发展和当地消费习惯的改变，创造全新的高档休闲活动场所，引入放松的参与性项目和高端消费商业形式，打造城市高端“精品休闲商业”综合休闲主题形象。

8.3、标准五星客房体量定位

标准五星定位模式：根据相关诉求，建议客房定位300 间客房左右，结合1 间总统套房、行政套房30 间，完全满足区域内“中小型会议” +“商务散客”客源的住宿接待功能，不过经营的初期几年可能会出现“吃不饱”的情况；

300 间客房体量的商务酒店有一定的整体开发风险，如果能适度缩小规模会更具有可行性； 300 间客房的酒店在客源市场中的选择性会削弱，会依赖一些较低收益的客源市场（如：旅游业团体市场），进而影响项目酒店的平均房价；

对于希望引进管理公司管理而言，如果客房数量不足200 间套，则通常难以实现高效运营，同时，绝大多数酒店管理公司都要求其接管的酒店客房套数最少不得少于200 间套，换言之，管理公司对于中等规模酒店才会考虑接管。

九 章 酒店服务功能定位策划

9.1 客房服务功能定位策划

1、客房面积定位：

客房产品是消费者停留最久的地方，客房面积的大小直接决定酒店档次，在吸引商务休闲认识方面，客房最重要的特征是空间大，床品质量和舒适度、无噪音、功能完备的浴室。为进一步增强产品竞争力，达到品牌管理公司的客房标准，使客房空间更为宽敞，更为舒适。

2、客房房型定位：

根据对一些长期在外商旅的消费客户的访谈中获知，双人房的需求比例较高，考虑到商务会议为本项目的主要客源群体，因此，建议本项目的双人房型的比例占到65%以上，套房是五星级必不可缺的产品，评五星需要套房比例不少于10%，因此套房数量控制在总套数10%左右，建造时在开间和格局上可以取巧。

3、景观房：

尽可能多设置景观房，提高整体客房的品质。景观房的观景阳台考虑设置水压浴缸，供客人一边放松、一边观景。

4

建议客房用户型配比比 标准间 行政客房 套房 行政套房 总统套房 总理套房 总计

建议客房户型配比

数量（间） 总客房比例 240 28 15 15 1 1 300

80% 9.3% 5% 5%

100% 表９－１

套内面积（平方米） 大约42 大约42 大约80 大约80 大约300 大约200 大约14200

图９－１

9.2 餐饮服务功能定位策划

餐饮分为四部分：

1) 会议餐：考虑餐饮客源多为会议客源，对团餐的需求量大，建议用中餐大厅解决，中餐大厅

面积为500 平米可以满足200-300 人的会议用餐。

5

2) 高档商务餐：兼顾少量高端客源消费讲究秘密性，设置少量包房，此类包房全部利用层包房

设施，不再追加额外投资，大小包房应不少于20 间。

3) 宴会餐：考虑到宴会宴请客源，区域型消费宴会宴请需求同时与酒店中餐大厅的接待能力将

得到合理利用，保障中餐大厅的运营。

4) 休闲餐：休闲餐将与酒店进行功能分区，在休闲商业区设立休闲餐饮区，根据项目休闲商业

经营面积及状况，休闲餐饮区域可设置在酒店配套商业区顶层，并设置相应私密性较高的大众包间，包间数量不超过10 间。

餐饮的功能应包括如下几部分：

中餐厅 1 间

风味餐厅（中式或中西混搭）1 间 西餐厅 1 间 酒吧 1 间 大堂吧 1 处

建议餐饮配套设施 餐位 每餐位面积（平方米） 总建筑面积（平方米）

西餐厅 西餐厅厨房— 中餐厅 中餐厅-包间 中餐厨房 风味餐厅 风味餐厅厨房 演艺酒吧 大堂吧 行政酒廊 总计

150 300

20个【240人】

70 60 60

表９－２

2.5 — 2 3.5 2 4.0 3.0

375 240 600 840 350 140 80 240 180 270 3315

西餐厅的餐位数主要考虑到酒店在早餐高峰期餐位需求。我们假定50%的入住率，平均入住人数为1.3，那么在翻台率达到1.5 的情况下需要150 个左右的餐位。 为满足政府和业主方在宴请方面的需求，我们建议中餐厅配备20 个包厢（240 个餐位）以及面向散各的含300 个座席的大厅。

6

图９－２

9.3 康体服务功能定位策划

康体娱乐服务功能规划设施包括:游泳池、健身房、SPA 洗浴、量贩式KTV、游戏机、乒乓球、桌球、壁球、模拟高尔夫、美容美发等，方便住店客人需求，丰富酒店配套，提升酒店商业附加值，这些都是投资少，见效快，在酒店平星过程当中获取分数比重较高的项目，与与 SPA 和保健按摩区、足疗房、按摩房、干蒸、湿蒸等形成资源共享。以上设置既要照顾休闲旅游客人的需求，同时也要兼顾会议客源的需求。重点是游泳池与SPA 洗浴的结合，即要凸显特色，又要同时避免游泳池不赚钱的弊端。

建议康体配套设施 套内面积 个数 总面积

康体接待门厅

游泳池 SPA洗浴 保健按摩区 健身房

80 400 300 300 300 1 1 1 1 1 80 400 300 300 300

不低于10种设备

7

兵乓球室 模拟高尔夫球室

台球室 美容美发 棋牌室 更衣区 量贩式KTV 保龄球 合计

80 80 80 60 15 60 400 200

1 1 1 1 8 1 1 1

表９－１

80 80 80 60 120 60 400 200 2640 两台 一套 两台

分男女专区

图９－３

9.4 娱乐服务功能定位策划

具有豪华娱乐功能的（夜总会、酒吧）夜场，依据如下： 1. 项目地位于城市开发新区发展中心区，聚集着一定的高端消费人群，本酒店焦距地理位置优势，

适宜城市夜生活，丰富并提升城市娱乐文化；

2. 夜总会的利润较高，且目前城市功能缺乏高档娱乐设施；

建议配套设施 套内面积 个数 总面积 夜总会 合计

8

3000

1 表９－３

3000 3000

图９－４

9.5 会议服务功能定位策划

会议功能是本酒店的重点，酒店设 800 平米的多功能厅一个，同时还有各类中小会议室不超过10 个。

安岳县的会议客源相对较弱，多集中在年中或年尾，以政府机关或企业年会为主。本项目800 平米的多功能厅能满足未来大中型会议接待。

建议多功能厅与会议室 数量 净面积（平方米）

多功能厅

多功能厅前厅

名式会议室

总计

1【可以拆分2-3 个】 1 8【个别可以连通的】 10 表９－４ 800【注：无柱、净高：7 米以上】 300 100 1900

9

图９－５

9.6 其他服务功能定位策划

酒店的其他服务功能包括酒店办公、员工食堂、员工更衣室，停车场等。

后勤（BOH）/机房和设备（P&E） 每间客房建筑面积 总建筑面积

后勤占客房和公共区域建筑面积的比例 20%

后勤-小计【不包含员工住宿】 2000-2500

机房和设施占客房、公共区域和后勤建筑面积的比例 5%

机房和设施-小计 4.4 1401

后勤、机房和设备-总建筑面积 6020

停车位 160【40 地下（VIP 专用）、120 地上】

表９－５

（备注：因为具体功能划分后期可能还会有变更，该表仅供参考，具体详细的功能面积规划及分配待讨论确认）

10

十 章 酒店经营管理模式定位

10.1 商务酒店经营管理模式定位分析

目前国内酒店常见的管理方式主要分为五类：

委托国际酒店品牌管理公司经营管理

委托国内酒店管理公司经营管理

业主自行经营管理

业主自主经营管理，结合加入国际品牌特许经营（贴牌经营）

业主委托酒店顾问公司顾问咨询管理

10.2 几种经营管理模式的经营表现

1. 房价及入住率对比

项目 2007 年全国饭店以管理模式经营表现分类 国际管理 国内管理 业主自行国际管理国内管理

五星 五星 管理五星 四星 四星

64.4%

582

表１０－１

2. 投资成本对比

一般来说，国际品牌管理公司会对工程造价和设施设备用品用具品牌有其特定的要求，所以造价相对较高，根据我们的经验，国际品牌酒店的造价大约比其他模式的酒店高20-30%。 70.6% 584 66.7% 448 业主自行管理四星 64.6% 374 63.4% 64.5% 出租率 1014 618 平均房价元 数据来源：《2008 中国饭店业务统计》

10.3 酒店管理公司引进策略

本项目引进管理公司应遵循以下原则：

1. 品牌档次能与商务酒店相匹配；

2. 在国内享有较高的知名度和良好的业绩，起码应有成功的国内案例可供参考；

3. 管理费用标准合理；

4. 人力资源充沛，不因人力资源匮乏影响整个项目；

5. 拥有品牌忠诚度较高的固定客源群体，便于快速推广本项目；

6. 有固定或能开发高端客户渠道的能力。

7. 具有快速的市场应变能力和紧急状况的预警判断执行能力。

10.4 酒店优劣势分析

11

了解项目自身优劣势，综合合城市政府政策及市场竞争状况，结合项目自身环境，行业威胁从中寻找和市场机会，发挥项目优势，规避市场风险。

1. 优势（Strengths）

从规划看，项目地处城市未来新区商业中心环境资源；

城市在大交通提升后，可能迎来跨越式发展机遇

项目口岸交通优势明显；

本项目整体大盘开发战略，如将配套用地打造高端物业，可共享高端客户资源，达到高度

加广度的优势。

酒店主题鲜明，是新一代商务休闲酒店；

酒店若引进国际知名品牌管理，酒店更具备号召力；

项目经过科学的研究策划，在功能定位上进行了明确定位，可避免投资和规划失误，保证

产品线进行和合理性；

项目能取得政府的大力支持。

发挥项目环境优势，整合项目资源，以自身商务客户资源为中心逐步延伸，发展打造特色商务会议休闲酒店模式。明确项目功能定位，保证产品线的科学性和合理性，保障商务会议休闲酒店发展空间与政府支持的融合。

2. 劣势（Weaknesses）

城市社会经济欠发达，居民消费能力较低，目标客户人群规模不足

城市旅游业吸引力不足够强大，城市外部消费能力有限；

项目虽处城市新区商业中心，但项目地周边商业尚未成形；

区域缺乏高端商业设施和基础商业配套，商业人气不足；

区域开发还不成熟。

以高端酒店商务发展方向，推出城市发展名片和城市酒店标杆，提升城市发展高度，建 立企业文化、品牌高度和引领性商务休闲酒店标准。

10.5 本酒店经营管理模式建议

根据本项目酒店的情况，经营管理模式建议在“业主自行经营管理”或“业主自主经营管理，结合加入国际品牌特许经营（贴牌经营）”两种之间选择

业主聘请职业经理人经营管理优劣势

优势

劣势

不需要支付昂贵的管理费，成本较低； 经营比较灵活； 业主对酒店的经营控制性较强。 品牌冲击力不强，培养自主品牌难度较大，服务水平难以保证； 业主介入酒店日常管理较多，容易造成外行领导内行的弊端；

劣势 业主介入酒店日常管理较多，容易造成外行领导内行的弊端；

表１０－2

12

业主自行管理（聘请职业经理人），结合加入国际品牌特许经营

优势

相比委托经营管理模式，不需要支付昂贵的管理费，成本较低； 经营比较灵活； 业主对酒店的经营控制性较强。 可借助国际品牌和影响力，提升酒店档次、形象；

扩大海外销售渠道，提高境外客源市场竞争力。

国际品牌不参与实际经营管理，难以真正吸收其经营管理模式；

劣势 需交纳一定的特许经营费及订房提成，经营管理成本相比全自主经营管理模式会有所增加；

制约了业主自身酒店品牌建设和集团连锁化经营发展。

表１０－3

十 一 章 酒店项目建设及经营风险分析

1１.1 政策风险

政策风险包括政府对酒店选址的倾向性和酒店经营规模的要求，比较不便于整体项目的连动效应和营运的经济性。

防范措施：

项目启动前进行充分调查、分析和论证；

加强与政府有关部门的沟通，充分掌握相关资讯，争取得到政府的支持；

1１.2 资金风险

投资者自有资金不足、资金链出现断裂、可能导致：

无法完成酒店全面建设；

工程无法及时完工、设备无力采购、项目被拖延至夭折；

经营期间债务过多导致经营压力巨大。

防范措施：

进行精确的投资测算与紧密地资金投放计划，储备足够的自有资金，与金融单位保持良好的沟通，确保资金能够按计划投放。

1１.3 建设风险

建设风险包括在酒店建设过程中，严重偏离原有酒店定位及设计指导，并在此期间建材、设 13

备和劳动力价格大幅度的上升，导致周期过长、建设成本上升、投资总额增加、投资回收期延长。 防范措施：

密切关注建材、设备及劳动力等建设成本要素的市场价格，并及时根据上述价格变动调整

投资预算及资金的筹集与投放；

严格按照对酒店的定位、经营策略及设计指导安排并设计；广泛请有关专业人士，严格审

核各种设计方案，保证设计方案与酒店定位设计指导不出现大的偏差；工程启动后，设计不做或少做改动。

1１.4 经营风险

主要指酒店行业管理政策和法规范围外给酒店经营带来的风险。

防范措施：

酒店决策者需密切掌握当地行业管理政策的变化和动向；

科学、规范的专业化管理；

在政策允许范围内灵活经营、守法经营。

1１.5 市场风险

市场风险，主要指宏观经济发生变化带来的风险，包括国家宏观经济出现危机，当地城市经济、旅游没有出现积极的增长或发展缓慢等，其中后者是本案面临的最大风险；在这种情况下，人们的消费欲望和消费水平下降，酒店住房率下降，餐饮、娱乐收入减少，最终导致经营严重亏损。

防范措施：

按计划推进酒店及整体项目的建设速度，在酒店投入使用后控制营运成本；

项目投入使用后，密切掌握和预测当地城市的经济动向，提前采取适当的应对措施，对经

营管理进行精心策划，使项目的盈利能力达到最大化；

尽量争取政府的支持

1１.6 竞争风险

指统一区域内同档次酒店数量增加，市场供大于求；酒店之间削价竞争，导致酒店收入减少。 防范措施：

充分做好恶性竞争的思想准备，做好最坏的打算，从投资立项开始就认真进行经营管理策

划，把握酒店市场定位，抓住主要客源市场；

根据市场变化灵活调整经营策略，实施客户忠诚计划留住主要客源；

在项目规划和设计上最大限度的突出差异化、独创性和超前性，使酒店在本区域市场尽量

长时间地保持领先性和不可替代性（特色、档次）；

建立和不断发展良好的人脉关系，保持酒店良好的社会形象和企业形象。

1１.7 突发事件和不可抗力风险

突发事故和不可抗力主要包括区域疫情、区域交通条件严重恶化等突发事件，以及风水火地震等自然灾害和恐怖袭击、战争等风险。

防范措施：

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酒店开业后加强风险管理，建立健全一套危机处理机制；

同时加强员工培训，提高他们处理危机的能力；

突发事件发生后，积极与政府管理部门沟通，取得政府部门的理解和帮助；

建立、健全酒店财产保险和意外保险体系。

十 二 章 经营预测与投资回报分析（略）

十 三 章 报告要点综述及建议

1２.1 报告要点综述

1. 项目定位为“商务+会议+休闲标准五星级酒店”，是一个以酒店为核心，以会议、住宿、休闲为主导功能的高端产品；是一座建筑和经营都有特色的主题时尚酒店！是安岳县唯一一座地标性酒店建筑，是城市名片的卓越代表！是资阳市、安岳县创造商务会议休闲新典范的五星酒店综合体！

2. 整体项目为----万平米的策划，商务会议中心为城市所需的会议中心，国际品牌商务会议酒店定位将为政府和企业打造一个优质交流平台。

3.酒店配套的娱乐休闲特色，将带给客人新鲜、丰富的情趣，为酒店创造了特有的景观环境和商务平台，以聚集区域人气；

4. 私密性极强的高档商务和国际品牌管理是未来项目核心竞争力；

5. “高度+广度”的档次定位，增强了综合竞争力，提升了酒店的盈利能力，达到了自身造血功能；

６. 国际品牌商务会议休闲酒店定位将提升未来社会影响，并为社区开发、招商聚集人气。而社区的成功开发招商，也将为酒店带来稳定的优质客源；

1２.2 我们建议

1. 项目酒店为安岳县的唯一五星级酒店，建成营业后可大大提升政府形象，改善和提高投资环

境，由于目前该区域消费市场尚不成熟，五星级酒店投资大，投资压力和风险较大，建议业主方在做出巨大投资项目和回收期漫长的决策时，尽可能的向政府争取各项投资建设和经营优惠政策，同时要争取将本项目酒店做未来的政府接待、会议基地，在经营上给予最大限度的客源支持；

2. 目前的策划方案仅仅是项目工作的开始，后续的设计、建设等各个实施阶段都必须坚持和贯 15

彻这一政策思想和原则；

3. 此项目的战略意义在于通过知名品牌酒店带动后续项目的发展。从城市发展的角度证明，高

端酒店往往能够提升城市的整体价值，例如北京的国贸商圈经过香格里拉二十余年的影响和改变，已成为京城CBD 地段。建议业主在项目获准后即需酝酿决定酒店管理模式，并开始前期策划筛选工作，有利于整体项目开发；

4. 按照投资匡算严格控制项目建设成本，尽可能降低投资风险。

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