关于吃零食的调查研究报告

五（6）班      罗颖佳

一、问题的提出

当今世界，零食被越来越多的人所接受，所喜爱。我也是一个“零食爱好者”，喜欢吃各种零食。可是，听妈妈说，吃多了零食会上瘾，还会影响身体健康。那么，我们适合吃零食吗？它对我们的身体有什么影响？应怎样去吃零食？……于是，我对同学们平时吃零食的情况，零食的利与弊及我们怎样吃零食作了一次调查。

 二、调查方法

     1.上网查找零食的利与弊，了解我们应该怎样吃零食。

     2.制作调查问卷，了解同学们平时吃零食的情况。

     3.询问家长对吃零食的看法。

三、调查情况和资料整理

     

第二篇：关于口香糖的研究报告[1]

关于口香糖的研究报告

小组成员： 王辉品（组长） 邹斌 王辉鑫 谭欣兰 李泽 李壮 黄路

指导老师： 符娇特

课题研究的目的：

⑴调查主要是同学们对口香糖的认识。

⑵调查同学们如何处理嚼完口香糖的问题。

本阶段课题研究任务及内容

1.课题研究计划 2.问卷调查 3.问卷整理及分析 4.其它资料。

课题研究计划：

1.完成开题报告，有目的地开始，有详尽的计划

2.查找相关资料，了解现状，进一步了解课题。方法：上网及图书馆

3.设计调查问卷，进行审核。

4.发放以及及时回收问卷，得到准确数据。

5.问卷整理，以及分析、统计。使结果更明了，进一步了解实际情况。

6．撰写结题报告。

问卷分析

本次调查共发放问卷210份，收回208份，其中废卷7份，有效问卷201份，有效率为95.7% 1：你是否喜欢嚼口香糖？ A很喜欢[12%] B喜欢[49%] C 一般[51%] D不喜欢[5%] 分析：应该说大部分同学并不排斥口香糖，调查中仅有5％的同学是不喜欢嚼口香糖，而那些95％的同学，特别是那12％很喜欢嚼口香糖的同学是否清楚地了解口香糖呢？这一结果使我们坚定了研究的决心。 2：您嚼口香糖的原因是什么？ A清新口气[42%] B美白牙齿[2%] C耍酷[13%] D当零食吃[43%] 分析：有42%的同学是为了清新口气而嚼口香糖的。从我们的研究了解到，口香糖确实可以清新口气。也有43%的同学将口香糖当零食，这亦是个不错的选择。而口香糖只有预防龋齿的作用，并不能美白牙齿。另耍酷的同学我认为就没有说明必要了。

3：您认为口香糖是否污染环境？ A 是[85%] B否[3%] C不清楚[12%]

分析：虽然大多数人知道口香糖对环境的危害，但也必须看到，仍有同学对口香糖不以为然，也许就是这一部分同学乱扔口香糖。我们的目标就是让这部分同学了解到口香糖的危害。

4：你平均每个星期嚼多少个口香糖？

A 5粒以下[31%] B3至5粒[42%] C5至10粒[15%] D10粒以上[12%] 分析：按选A的同学每周2粒计，选B的同学每周4粒计，选C的同学每周7粒计，选D的同学每周12粒计。我校每周口香糖的消耗高达5340粒。只要这其中有1％的口香糖扔在地上，那就将消耗大量的精力去清除。希望经过我们的宣传，大家都不会把口香糖随地乱扔。

5：你是怎么处理准备扔掉的口香糖？

A直接吐在地上[10%] B 扔在垃圾桶里[44%] C用纸包住在扔掉[46%]

分析：10％，就是这10％的同学让我们的校园失去了洁净。他们肯定就是第3题中选B的那些同学。也许他们真的不清楚口香糖的危害，我希望他们在看了我们的报告后，能了解口香糖的危害，不要将口香糖吐在地上。

6：您嚼口香糖一般持续多长时间？

A 5分钟左右[29%] B15分钟左右[41%] C 25分钟左右[16%] D35分钟左右[14%]

分析：根据我们的调查，嚼口香糖的时间应在15分钟左右，大多数同学还是正常的，而那14％的同学应该会有不适感。希望他们今后缩短嚼口香糖的时间健康地享受口香糖。

7您认为嚼口香糖是否有害？

A 可能有害[16%] B无害[1%] C 嚼长时间会有害[43%] D嚼数量多会有害[38%]

分析：绝大多数的同学还是没有将大量的钱花在口香糖上，确实，口香糖只是种零食，而且多吃无益。但即使如此，保守估计每周全校同学花费在口香糖上的钱有3000元左右。

8您嚼完口香糖有何不适？ A口干[11%] B嚼完[61%] C 其他[1%] D无感觉[27%]

分析：约三分之二的同学嚼完口香糖后有不适的感觉，其中选C的同学中竟有肚子痛的（估计是把口香糖吞下去了）。但即使这样同学们依然“义无反顾”地继续吃口香糖。希望以后能健康地享受口香糖。

9.您能为如何解决口香糖问题提出一些意见或建议吗?（包括预防，清理等方面）

原本估计此题填写的人会很少，但出乎意料，有50余份问卷填写了建议。有人建议校园里竖立提示牌；有人建议设置专门的垃圾桶回收口香糖；有人要求学校小店禁卖口香糖；有人提议购买口香糖时附加纸。这些建议对我们来说作用非常大。我们也将其中一些写入结论中在此再一次感谢填写问卷，特别填写了建议的同学，谢谢！

活动感想：

通过本次调查，我了解了口香糖的成分，并注意到爵口香糖的利与弊。我们应该健康嚼口香糖。我们小组在此次活动中分工配合，积极参与到社会实践中去，提早锻炼了自己。

———王辉品 我很高兴参加这次活动，这次活动的课题让我了解了口香糖的成分以及它产生的历史。对此我认为我们应该多多参加实践活动，可以增长我们的见识，提高自身素质。

————周斌

在本次调查中，我们小组经过3天的努力完成该课题。我们小组的每个人都认真的参与这次实践中。我们小组的集体精神是值得让我学习的，还让我学习到了知识。

————王辉鑫 通过本次实践活动的学习，我知道了口香糖的利与弊。特别是嚼完口香糖以后所扔的胶体回污染到建筑物等，这是我所担心的，因此我希望各位同学在享受口香糖的同时，也应该注意口香糖的污染，这是我们作为学生也应该做的事情

————谭欣兰 我能加入到该实践小组十分开心，因为在本次活动中我们小组同学十分快乐，以口香糖为课题也让我了解到了口香糖的知识。

————李泽 为了快速完成本次课题，我们小组利用课余时间加班赶工，终于在最短的时间内完成了。这也是我们小组的合理分配，精确分工。使我们不浪费在不必要的的时间上，总的来说是我们团结的力量！

————黄路

我参与到该小组中，发现我们小组非常积极，我也不由得也把精力投入实践活动中。让我在这次活动十分受益，我相信对我日后参与实践活动有很大的帮助。

————李壮

口香糖的起源：

考古学家曾在德国南部一处新石器时代旧址发现过9团咀嚼过的桦树脂。到了古希腊时代，有记载人们经常咀嚼一种从针叶树中提取的“胶粘剂”，古希腊的狄奥斯科里但斯在他的著作中就作过类似口香糖的介绍。据史料记载，公元xx年左右，古希腊的妇女喜欢从乳香树上采集树胶状的物质，用以清洁牙齿；据说美洲的玛雅人喜欢咀嚼从大常青树汁里提取的树脂；古印度人则喜欢咀嚼槟榔树的果实。

14xx年，当哥伦布发现美洲新大陆之时，他发现印第安人也有咀嚼树胶的习惯。19xx年，人们在瑞典西部埃洛斯附近发现了一团有史以来最古老的“口香糖”，这块距今90xx年的树脂含有蜂蜜成分，上面还残留着原始人的牙印。

18xx年，墨西哥的桑塔?阿奈将军和美国的托马斯?阿达姆斯等人把树汁干燥成糖胶，这便是最初的商品化的口香糖。当托马斯在其中添加甜味料出售时，博得了空前好评，迅速传遍全美各地。18xx年，肥皂商威廉?莱格雷把口香糖作为礼品赠送给顾客时，看到大受孩子们的欢迎，他干脆就改行专门生产口香糖了。第二年，莱格雷和弗里亚等人又在口香糖中添加了薄荷油，奠定了今日口香糖的基础。

19xx年，美国费城的一个名叫沃尔特?戴默的会计发明了泡泡糖。直到19xx年，第一批泡泡糖产品才问世。

其中，中国古代也有中国人发明的口香糖——丁香，又名“鸡舌香”，它曾为治疗口臭立下过汗马功劳。 口香糖的成分：

口香糖的组成成分中，胶基（胶姆糖基础剂的简称）约占25%，糖和其它部分约占75％。胶基的好坏直接影响口香糖的品质。至于仅占0.5-2.0%的香料部分则和胶基的粘弹性有密切的关系，同样也影响口香糖的品质。为了丰富口香糖的香味，常规口香糖的生产中加入了最高等级的精制砂糖、葡萄糖、甜菜糖和玉米糖浆等。糖分让口香糖有了甜味，也使其质感更佳。玉米糖浆不仅甜化了口香糖，还使其持久清新、柔韧有度。甘油、蔬菜油和卵磷脂等作为乳化剂。它们有助于糅合胶基中的各种原料，通过保持合理的湿度来使得胶基松软、有弹性。口香糖中的香料质量也是决定口香糖商品的价值的最重要原因之一。在制作板式口香糖时约用1％左右，而在制作泡泡糖时则约用0.6-0.8%。

有利方面：

① 清新口气：口香糖能生津凝香、怡爽口喉、清新口气。

② 集中精神：孜孜劳碌的时候。嚼口香糖能帮助我们专心致志于手头上的工作。许多司机发现。嚼口香糖有

助于他们开车时更加聚精会神。

③ 舒缓紧张：早在19xx年，科学研究就已经显示，咀嚼放松了人们的肌肉紧张，使人体感觉更加舒适。口

香糖不仅可以帮助舒解压力，其在帮助人体保持警觉和清醒方面的功用也已经得到了普遍认可。

④ 健康零食：作为餐间零食，口香糖总是能够满足人们吃零食的欲望，而且所含的热量低——平均每片（粒）

口香糖低于10卡路里。

⑤ 预防龋齿：餐后如果不是很方便刷牙，咀嚼口香糖能够帮助中和可能引起龋齿的食物酸性。 ⑥ 活跃思维：英国最近的一份研究成果显示，嚼口香糖的好习惯有助于增强人的记忆力。其中的秘密在于：

咀嚼动作加快了心跳频率，增加了心脏向脑部供应的氧气和营养物质，从而促进了人的大脑活动 ，强化思维功能。

⑦ 运动脸部：科学研究同时发现，每天坚持咀嚼口香糖15分钟左右，能够帮助促进脸部肌肉运动，改善脸

部血液循环，提高皮肤细胞的代谢运动，从而有助于促进脸部的健康和美容。

不利方面：

① 过长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能养成夜磨牙的习惯。此外青少年在身体发育期如果

嚼口香糖，可能使咬肌过度锻炼，影响下颌的肌肉和骨骼发育。

② 口香糖中含石蜡。在生产口香糖时，为了使口香糖变得柔软，经得起反复咀嚼，必须在口香糖里加石蜡(其

他食品中都不允许加石蜡)。石蜡是石油产品，它不是食品，只是为了满足这个特殊产品的需要才允许加入少量。在反复咀嚼口香糖时，必然会咽下一部分石蜡，这对健康毫无好处。

③ 口香糖中加有糖精、色素、香料、抗氧化剂等，在细菌的作用下能形成一种高黏性不溶于水的多糖物质，

黏附于牙齿表面，形成牙菌斑，又能发酵产酸，使牙齿表面的矿物质溶解导致龋齿。

④ 口香糖还含有增塑剂，有微毒。

⑤ 吹泡泡的过程中不断吐舌、伸舌、习惯性用一侧牙齿咀嚼，会使面部发育不均，造成下颌畸形。 ⑥ 幼儿吃口香糖易误吞到食道或支气管中，会有生命危险。

⑦ 反复咀嚼口香糖，对口腔造成长期刺激，使唾液腺及其他消化腺持续分泌消化液。由于人体的胃肠内并不

是一直有食品需要消化的，若空腹时咀嚼，分泌的大量消化液会使胃肠黏膜受损。同时，反复咀嚼会吞下大量空气，使人感到胀气。

⑧ 口香糖对环境的危害也很大，主要表现为粘在公共场合口香糖很难彻底清除，除非投入巨大的人力、物力

和财力（清除一块口香糖至少需花费1.1元人民币）。而且，口香糖在整个自然环境中难以降解。 这其中我们想要解决的是最后一个问题——清除口香糖。

在人流集中的重要公共场所，旅游场所和繁华的商业场所都可以见着大量的口香糖残渣，它们牢牢地粘在地面上，时间长了会形成点点黑斑，严重的影响城市的形象。

这一问题已引起世界各国政府的关注。新加坡政府严格禁止口香糖的进口和销售，爱尔兰政府已宣布要对口香糖征税以缓解口香糖残渣的污染，香港食物环境卫生署以每年6300万元对外承包清除口香糖污迹的工程。我国的有关部门也很重视这一问题，天安门广场的管理部门经常安排对广场地面的口香糖污迹进行清除。

在香港是用高压喷射洗洁机清除口香糖污迹。这种方法设备费用高，要用较多的水，清洗时对在周围活动的行人会造成不便和危险，清除一块口香糖污迹需用时一分钟。天安门广场管理部门是应用专用的溶剂将已变得黑硬的口香糖残渣软化后用小铁铲和钢丝刷清除口香糖污迹，清除一块口香糖污迹约用时一分钟。据估算用这种方法每清除一块口香糖污迹的费用约为1元钱，这大大高于每块口香糖的售价。

总体来说，现在还未有较为经济、使用的清理技术。

总结：

经过这段时间的研究，我们对口香糖有了全面而深刻的了解。通过问卷调查，我们发现我校同学们总体上还是不错的，但仍有部分人对口香糖的危害不以为然，依然我行我素，随地乱扔口香糖。这还是学校，那社会上的情况应该更加糟糕了。通过具体实验，虽然没有找到十分有效的方法清除口香糖，但我认为这也能教育大家不要随地乱扔口香糖，以预防为主。

在此，我们对政府、厂家、消费者的建议如下：

一、政府在环境保护中应起引导者和组织者的作用。一方面对厂家可以制定行业标准，将口香糖的黏性规定在一定范围内，也可征收消费税，用于补贴清除口香糖的费用。另一方面，政府对消费者应实行教育为主，经济处罚为辅的方针，教育要入情入理，处罚要又多又狠。这一方面可以向新加坡等发达国家学习。

二、口香糖生产厂商通过销售口香糖受益，却鲜为口香糖污染问题付出代价。厂家应提高技术含量，最好能找到没有黏性的替代品。但这是需要时间的，所以现阶段厂家应在口香糖包装上明显地标明口香糖不能食用过多，咀嚼时间不能过长，食用后用纸包好投入垃圾。我们建议厂家将口香糖与丢弃用的纸捆绑出售，方便消费者丢弃。

三、作为我们消费者要提高素质，不能乱扔包括口香糖在内的所有垃圾。这个道理说起来简单，但执行起来效果却很不好。关于国民素质是一个很大的课题，这里便不再赘述。

我们的研究到此将告一段落了，希望读者通过读我们的研究报告能全面了解口香糖的来源、利弊等知识，能健康、愉快地享受口香糖，不随地乱扔口香糖为我们的绿色校园，和谐社会的建设添砖加瓦！

最后，我们在此倡议：

健康享受口香糖，文明处理口香糖！

指导老师评语：

说起口香糖，几乎没有人不知道它。随着人们生活水平的提高，它已成为世界上不同文化和饮食习惯的人们消费休闲食品，它能让人们享受那份片刻咀嚼愉悦。现在市场上口香糖的种类也越来越多，可是对于口香糖残胶对我们的环境带来污染，还没有引起人们足够的重视。我们要通过这次活动，通过同学对学校的广大宣传，让人们正确认识乱吐口香糖残胶会对我们的环境带来严重污染，使全社会的人员都意识到“保护环境从我做起，从小事做起”。

——符娇特