大家知道，九十年代初，客户机/服务器计算模式开始成为一种主流技术，客户机/服务器计算模式为计算机技术提供了一个巨大的发展空间，使实现灵活性、高效率、低成本的应用环境成为一种可能，而中间件正是实现这一可能性的关键技术。
那么，我们的中间件产品与国外同类产品相比，究竟处于一种什么水平？
中国已经在中间件技术领域达到了世界水平
中间件不仅在中国，在整个世界范围内都是一个正在蓬勃发展的技术领域。那末，什么是中间件？我们可以把中间件简单的理解为一种介于操作系统与应用系统之间的平台软件。
国内金融行业用户在中间件选型过程中，曾经对
TongLINK和TongEASY组织过的多次严格的测试，同时参加测试的还有多家世界一流厂商的一流产品，从测试结果来看，我们的中间件完全可与这些世界一流厂商的一流产品相媲美，我们在许多关键性指标上甚至超过了国外产品。
由于TongLINK和TongEASY是中国土生土长的中间件产品，我们针对中国国情的设计了多项专利技术，与这些国外产品相比，对中国实际的应用环境和网络环境有更强的适应能力。
目前TongLINK和TongEASY这两个中间件产品已经在全国120多个城市的银行业务系统中使用，装机量超过140000套。在开放系统中间件的国内市场占有率上，这一业绩至今仍然遥遥领先于国外产品。
因此，我们可以说，TongLINK和TongEASY在中间件技术领域完全具备与世界最高水平平等对话的条件，这是我们的骄傲，也应该成为整个民族软件产业的骄傲。
破釜沉舟，保卫中国市场
中间件软件按照功能分为几个大的类别，第一类是终端仿真/屏幕转换中间件，第二类是数据库访问中间件，第三类是远程过程调用中间件，第四类是消息中间件，第五类是交易中间件，第六类是对象中间件。
目前国内正处于成熟过程中的中间件市场，在消息中间件和交易中间件这两大领域。根据我们的市场调查，到20xx年这两大领域将至少形成4亿人民币的销售额。
正是由于中国市场蕴藏的巨大发展潜力，去年以来国外厂商开始以异乎寻常的热情大规模开进中国。但是，需要特别指出的是，这两大市场领域从萌芽到成熟，完全是我们中国的计算机企业自己培育起来的。从TongLINK和TongEASY诞生到19xx年底的五年之中，我们一边不断对产品本身进行升级完善，一边进行艰苦的市场开拓工作，使中国的中间件市场从无到有，终于形成今天如此巨大的市场规模。
根据世界著名的IDC公司的市场调查报告，中间件软件19xx年在全球就已经形成了15亿美元的市场份额，这是一个非常巨大的市场。
在我们中国，在上述的中间件六大市场领域最早成熟的是数据库访问中间件。由于国外数据库厂商的捆绑销售策略，这一市场领域几乎已经被ORACLE、INFORMIX、SYSBASE等国外产品瓜分完毕。
对发展民族软件产业的几点呼吁
首先，我们呼吁国内的计算机行业重视中间件技术。中间件技术为客户机/服务器计算模式带来了一次革新，它所创造的客户机/中间件/服务器这样一种三层结构，比传统的两层结构更能完美体现客户机/服务器计算模式所具有的优越性，它是客户机/服务器计算模式发展的一种必然趋势。 第二，我们呼吁中国的用户信任中国的软件。TongLINK和TongEASY完全可与世界一流的产品相媲美，同等水平的情况下，为什么不该优先选择中国人自己开发的产品呢？况且我们总是有更好的性能价格比，更适合中国的环境。扶持一把，就能保住民族软件产业一方天地。
第三，我们呼吁国内有更多的计算机企业和我们一起，共同开发和利用中间件产品，形成一种合力，共同保卫中国市场。中间件市场很大，目前在这一领域，国内只有我们一家企业在孤军奋战，面对国外众多的竞争对手，几乎是以一
当十。只有更多的国内企业加入进来，才能从根本上改变力量对比，为民族软件产业积累赢得胜利所必须的市场、资金、时间、均衡实力。
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随着国内中间件市场的成熟，国外中间件厂商大举进入中国，国内中间件市场的竞争逐步白热化。形势的发展要求我们作出新的抉择，摆在我们面前的有三条道路：
第一，继续做系统集成。这条道路至少在最近几年当中不会让我们有利润上的损失，但是竞争的加剧，将可能使我们在系统集成领域仍然有所作为，而中间件却不能有大的发展，最终失去在中间件领域的市场份额。
第二，做国外中间件产品的代理商，与外国厂商化干戈为玉帛。这是一条没有风险、只有利润之路，充满诱惑力，交换条件是我们把自己一手培育起来的市场拱手让出来。当激烈的竞争进入短兵相接阶段，一家著名的外国公司就曾经这样规劝过我们。
第三，放弃系统集成，做一个独立软件供应商。这将是一条充满风险和牺牲的艰难之路，我们将放弃70%来自系统集成的营业收入，我们的开发能力、产品化能力、市场开拓能力都将经受全面的严峻的考验。
我们最终选择了充满风险和牺牲的第三条道路。我们想，既然历史的机遇使我们在中间件技术领域，获得了与国外产
品同时起步的有利时机，取得了远远高于国外产品的中国市场占有率，具备了与世界最高水平平等对话的的地位，我们没有理由不在世界计算机行业为民族软件产业去争得一席之地，这是一种荣耀，更是一种义不容辞的责任，我们只有全力以赴，舍命一博。
第二篇：世界香料市场报告
世界香料市场报告
近年来,随着我国城市化进程的不断加快以及消费人群结 构的变化,居民消费结构将从生存型向享受发 展型转变.在这个转变过程中,其明显的特征是饮食结构中粮食消费量下降, 而动物性食品(肉 蛋奶水产品等)消费量的上升. 今后伴随着我国农 村居民和低收入居民消费能力的提高,我国人均 食品饮料消费量将进一步提高. 在我国,食品工业的发展带动了食品添加剂研制,开发,生产和应用的迅速发展。
目前食品添加剂行业已经进入了较为成熟的平稳增长期. 食用香精香料作为食品添加剂的一个重要组成部分,也得到了良好发展.在国家批准使用的食品添加剂中,香精香料有 250 种,19xx年产量约 3 万吨,年总产值约 10 亿元,最终食品加香消费品 产值达 6 千多亿元. 有称,到 20xx年,食品和饮料加工行业仍将占据全球香精香料市场最大份额,20xx年占市场总需求的 47%.食品和饮料业的快速发展将刺激香精香料市场的需求增长。此外,快餐和其他便利食品的盛行也将进一步刺激香精香料市场的增 长. 世界上香料工业发达的国家主要有美国,英 国,瑞士,荷兰,法国,德国和日本.世界香料工业在 20 世纪 xx年代还是一个高度分散的工业, 但随着世界香料工业集团的合并和重组,这些跨国公司的销售额都大为提高,并且都更加重视科研创新.每年的科研创新的费用都是其销售额的 5%到 10%. 世界香精香料行业格局呈现高水平,高技术 发展形势,我国香精香料生产企业距世界的发展水平还有一定差距.据《最新中国香精香料企业大全》不完全统计,我国有已经取得生产许可证的香精香料生产企业 550 余家,但 90%为中小企 业,其中"三资"企业 50 余家,约占十分之一,年销售额在亿元以上的只有 20 余家. 国际十大香精香料生产企业已基本在中国领土上建厂落户, 也给国内香精香料企业带来了新的挑战. 在食品饮料行业持续增长的情况下,国内香精香料行业企业应抓住这个机遇,快速发展. 建立健全香精香料行业生产规范.
企业应当严格遵循形成行业的统一的规范. 技术创新,人才培养.行业的发展离不开科研技术的进步,我国地域广阔,香精香料的原料丰富,加大科研投入,培养专业人才,以丰富的 自然资源为基础,开发更丰富,更天然健康的食用香精香料. 调整产品结构,加大高端产品的研发.重复性产品多,技术水平落后.生产技术科技含量相对增加,深加工,精加工正向纵深发展,加大高端产品的研发,提高国内企业的竞争力,与世界 企业相对抗. 食品饮料行业快速发展的大环境下,要抓住机遇,取长补短,不断提高我国香料工业的核心竞争力,促进这一朝阳行业的持续,健康和快速 发展,争取成为国际市场的强有力竞争者!
食用香精已成为我国食品产业发展不可或缺的力量 ，现代食品产业可谓包罗万象,应有尽有.除了食品加工技术的飞速提升和可食性动,植物资源被不断发现外,数以千计的食用香精对食品开发的巨大贡献也不容忽视.一家知名食品添加剂企业的老板就曾向记者表示,消费者想吃什么味道,他就能配出什么味道.这虽然不无夸张, 但足以说明食用香精对繁荣食品市场举足轻重的作用. 香精和香料作为一种食品添加剂被广泛使 用,在世界上已有一百多年历史,进入我国也已 20 多年.有历史记载的第一种人类合成
的香精是香兰素,由德国科学家于 18xx年开发成功.香兰素是天然香料香兰豆的主要成分,而德国科学家合成的人造香兰素与天然香兰素几乎毫无差别.此后不久, 英国伦敦的糖果加工商也开始用水果香糖制造硬水果糖,延续了人造香精对丰富食品口味的独特作用. 据专家介绍, 食用香精是参照天然食品香味, 采用天然与天然等同香料,合成香料调配出的具 有天然风味香型的一种添加剂.目前我国食用香精行业内的水果类,奶类,家禽类,肉类,蔬菜 类,坚果类,蜜饯类,乳化类及酒类等各种香精产品,已广泛应用于饮料,饼干,糕点,冷冻食 品,糖果,调味料,乳制品,罐头,酒等食品中, 食用香精已成为我国食品产业发展不可或缺的一支力量. 然而,随着近年来绿色食品和有机食品给消费者带来的健康效应,纯天然产品似乎成了食品添加剂的主角,而不少人工合成的食用香精,尽管已经并正在发挥着有目共睹的积极作用。 采用食用香精不仅可节省天然资源,大大降低产品成本,而且在丰富食品种类和风味上还能获得事半功倍的效果, 给消费者生活带来无穷的享受.
食用香精产业发展离不开市场需求,而食品市场的繁荣也得益于食用香精产业的良性发展.
另一方面也说明了食用香精在丰富食品种类,优化菜肴结构和美化菜肴成色上所具有的神奇作用. 乙基麦芽酚作为一种广谱增香剂,已成为目前食品调香必不可少的基础香料.随着该香料市场需求的日益凸显,我国也已成为乙基麦芽酚的 生产和出口大国。
不能简单地把特纯乙基麦芽酚作为一种普通的增香剂看待,因为如果这样香兰素,吡嗪类食用香料在食品加工中都与其有同样的作用.只有把特纯乙基麦芽酚看做一种可高效体现食品风味风格的伴侣,才能将其独特的功效 发挥得淋漓尽致. 特纯乙基麦芽酚还有改善食品原料性能的作 用.不仅如此,特纯乙基麦芽酚还能协调被增香产品的整体风味.现代食品的风味多样奇特,生产商在调味料的选择上也是范围广泛,但如果不能准确选择调味料并且掌握不好其添加比例,照常不能达到预想效果.而特纯乙基麦芽酚就不需产生上述顾虑,它不突出自身香味,而是作为一 种基料来增强,修饰并平衡食品的整体风味,使食品风味更加完善,圆滑和协调. 另外,特纯乙基麦芽酚还可以作为抗氧化剂阻止食品的不良反应,延长食品的储存时间.从上述功能上看,其确实有着某些天然食品添加剂都不具备的优势.因此,用人工合成的香精香料来丰富食品种类进而发展食品产业,在某种程度上说还有着事半功倍的作用.
在宝洁的 80000 多家供应商中, 6 家荣获了 有 "年度最佳供应商"奖 (Supplier of the Year),他 们是: Havpak, Inc. HAYCO LTD. NELSON PACKAGING COMPANY, INC. NIPPON SHOKUBAI CO., LTD. Novozymes PEGAS NONWOVENS 宝洁首席采购官 Rick Hughes 表示: "我们视我们的供应商,代理商和外部业务合作伙伴为我们公司的一个延伸,他们为帮助我们实现我们公司走进和提高全球消费者生活这一目标发挥了至关重要的作用.我们期望我们的业务合作伙伴 有最出色的表现,我们一直致力于发展能够创造 共同价值的可持续,创新的长期合作关系. "
1. 严控产品品质 在打造食品安全体系的过程中,谁能做到最 好,谁就将成为最大的受益者.违规操作者
不仅自身无法立足, 还可能给整个行业带来灭顶之灾. 作为食品原料的提供者,食品香精行业的从 业人员对于食品安全问题责无旁贷.耐特人充分 为客户着想,维护客户利益,重点加强了三方面 工作: ①加强原料源头监控:对供应商实行资质评估,必要时实行专供. ②加强生产过程控制:不断加大软硬件设施的投入,进行规范化生产.国内领先的生产 设备, ISO220xx 食品安全管理体系严格控制的经 生产工艺,为制造稳定,可靠的咸味香精产品提供了充足条件. ③加强内部员工培训:采用内训,外训,考试等多种方式,向员工宣贯《食品安全法》等相关法规及行业标准,将企业责任强化为每一位员 工的责任.
2. 完善客户服务；以准确,快速地服务于客户. 他们有着丰富的经验,扎实的理论基础;有着良好的职业
操守和敬业精神,为客户提供多项增值服务:
① 洞悉市场现状,提供前沿信息:全面了解客户所在领域的产品风味,饮食风俗,产品种类及销量等前沿
信息.提供完善,周到,快速,及 时,全面的市场需求和反馈信息.
②预见市场变化,提供解决方案:随时掌握现代食品工业的发展重心,由纯粹的数量增长,向着品质提升的方向转变.食品企业对于香精的选择,不再只注重产品风味,而是更关注内在品质,尤其以食品安全为重中之重.因为 它关系到消费者的健康,关系到企业的信誉和生存.
一,创造客户价值；在产品品质和客户服务两方面不懈努力.不断调整营销战略,对发展势头良好的优质客户予以重点支持,取得了显著成效.客户所在行业的市场变化,提供应对之策;及时预见客户所在行业中可能出现的新问题,帮助客户快速预防,以抢占市场先机.
二,强化技术创新；用前瞻性的市场理念 引导食品开发,丰富食品种类,为客户开发独特 产品提供有力保障,推动食品企业发展和行业进 步.
1.拓展新原料 南北风味香精各具特色,关键在于选材各有 侧重.正所谓「南甜,北咸,东辣,西酸」 ,各地 在调味过程中各所偏好.同样的配方,相同的原料,因为产地不同,制作方法不同,得到的香精产品往往不尽相同.所以,选材在香精创新过程中极为重要. 如何利用地域优势做出特色产品,是香精从业者应该思考的问题.
山东是中国农业资源大省, 重要的出口基地;丰富的肉食,葱,大蒜,海鲜等原材料,充分发挥资源优势,精心挑选寿光蔬 菜,章丘大葱,金乡大蒜,莱芜鲜姜,鲁西黄牛, 胶东海鲜,诸城肉鸡等特色原料,保证了产品风味的独特性,逼真性及质量的稳定性.
2.应用新技术；不断在产品风味上寻求突破,而不是盲目摹仿和无序竞争,打破行业内产品同质化竞争的局面, 以创新产品促进与食品企业的强强合作.采用*****等世界先进工艺加工提取,生产出***,***香精,肉类 *精油,天然香辛料粉,香辛料精油,复合调味粉 六大系列,五百多个品种.**新工艺,不断提高香 精
科技含量,做出特色产品,跳出咸味香精同质 化日趋严重的怪圈.新工艺有:**技术, 玻**技术,微生物发酵技术等. 例如****产品充分利用综合热反应,精致肉味调香,超临界萃取,微胶囊等新技术,解决了简单粉末油脂涩口的皂化风味;它具有明显的矫香,赋香功效,使得油脂使用更方便,风味更稳定;同等添加量下,其香气强度约为普通猪油的 3 倍以上.
3.扩大企校合作 ***学院联合 举办『*****项目科技成果鉴定会』 ,由此拉 *开了与国内一流食品院校合作的序幕.***年起,****筛选,从小试到中试,中试到大生产,需要探索,求证的参数很多.与传统香精研发工作相比,其工作量之大难以想象. 为人类提供『安全,健康,美味』的美食享受,是每一名**员工的终身使命.不断突破自我,开拓创新,是**人永远的姿态.耐特在自身专业及专注的领域,不断进行前沿性研发和探索,保证专利产品及时投放市场,并取得良好的 经济和社会效益.
未来 4年全球香精 市场将以年均 4.3%的速度增长,到 20xx年全球 香精市场总额将达 235 亿美元,其中亚太地区占 28%.
创新力不足之外,还有企业经营模式上存在的问题.由于每个厂家的产品差异性不大,单一企业的销售很难留住销售人才,销售业绩较好的业务员通常会跟尉氏多家企业合作,当生产企业需要哪个厂家的香料产品,他都能供应上去.如果生产企业要低价的香料产品时,他也能按照香料 企业的报价,随时提供价格低的产品.
据中投顾问产业研究中心的相关统计数据显 示,今年下半年以来,国内丁醇市场整体呈现上涨 的趋势明显.目前我国正丁醇的价格已从 7月初 的 11000 元/吨左右上涨至 13500 元/吨左右,上涨 幅度约为 2500 元. 中投顾问化工行(601398,股吧)业研究员常 轶智指出,由于受到技术和资源的限制,我国正丁 醇的产能不足.近年来我国正丁醇市场基本都是 处于供不应求的状态,市场现货供应偏紧的现象 出现的比较频繁.这将会推动了国内正丁醇价格 的上扬,从而使我国正丁醇市场出现明显的上涨 趋势. 据中投顾问发布的《20xx-20xx年中国基础 有机化工原料行业投资分析及前景预测报告》显 示,目前全球丁醇的产能主要集中在美国,欧洲,日本等国家,主要生产商有陶氏化学,塞拉尼斯, 伊士曼,巴斯夫,日本协和油化学公司,三菱化 学公司等.而我国丁醇的产能仅为 38 万吨/年, 占全球丁醇总产能的 5.2%. 常轶智同时指出,正丁醇在我国主要用于生 产醋酸丁酯,丙烯酸丁酯,邻苯二甲酸二丁酯和 医药中间体等产品.目前这些产品的下游领域发 展十分迅速,间接拉动国内正丁醇的市场需求. 而 我国正丁醇的产能有限,现有产量不能满足国内 市场的需求,每年都需要大量的进口产品,国内正 丁醇的价格受国外供给的影响也很大. 因此,常轶智认为,由于我国产能不足,国内 正丁醇的市场供应量有限,而近期进口到货又偏 少,随着现有的库存量逐步消化,贸易商的惜售心 理增强. 这使得正丁醇的市场货源紧张,从而推动 了国内正丁醇市场价格的上涨.