近期某品牌解烟茶四处宣传它的解烟茶是首创，并且厚颜无耻的引用“天倪牌神农解烟茶”于1993年在《国家体委兴奋剂检测中心》和《湖南医科大学茶与健康实验室》的相关降解烟毒数据报告，又拿不出自己的真实检测报告。在此，严肃的警告对手立即停止这种盗取本公司科技成果以及欺骗误导消费者的行为！

本公司郑重声明：左右烟茶（原名神农解烟茶）是世界首创解烟茶，也是国内唯一具备权威机构清除尼古丁检测实验报告的公司。

     1、国际首创解烟茶——天倪牌神农解烟茶，是江西修水人陈天倪于1993年发明的。请看1993年的《经济晚报》：

     2、日饮解烟茶15克，吸烟20支，人体吸烟后尼古丁代谢试验,体内试验检测认定：“该产品具有明显降解人体内尼古丁的作用,试验中受试人最高降解率为79.41%,平均降解率为65%,有效率100%”          

——这段话，这几个数据出自1993年3月20日《国家体委兴奋剂检测中心》对江西茶业开发公司的“天倪牌神农解烟茶”产品的检测报告。请看检测报告：

     3、体外实验检测“浓度为1%的茶水可降解烟碱54.21%；浓度为2%的茶水可降解烟碱58.58%”

          ——这段话，这几个数据出自1993年4月3日《湖南医科大学茶与健康实验室》对江西茶业开发公司的“神农解烟茶”产品的检测报告，请看检测报告：

     4、解烟茶的成分并不含冬虫夏草等中药成分，它的主要成分是植物提取液，其选料重量百分配比如下：精制品茶占６５－７５％；配制剂占２５－３５％，其中菊花３－５％，甘草４－６. ５％，山楂４－４. ２％，坝枳３. ５－６％，大麦５－６. ３％，念珠藻５. ５－７％，经配制剂浸液、提取后与精制茶叶相互渗透，烘干而成。只有这个配方才能保持成品后的解烟茶在色、香、味、形上基本不变。

大家可以查阅《专利之家》网验证这个配方的真实性：http://www.patent-cn.com/A61K/CN1097993.shtml

    5、神农解烟茶在90年代远销海内外，但由于受各种原因的冲击，21世纪后销声匿迹。在20##年发明人陈天倪逝世后，江西真先茶业有限公司董事长李家先向其家人高价购买此配方及其所有知识产权，并将产品更名为“家先牌左右烟茶”并重新申请了新的国家专利号：201210282232.1

                 ——特 此 声 明——

                                                                                 江 西 真 先 茶 业 有 限 公 司

第二篇：茶烟[1]

茶叶减轻吸烟危害的作用及相关产品的开发探讨

摘要：本文综合了近几年的研究，对茶叶减轻吸烟危害的作用作了论述。表明茶叶中的有效成分能阻断在体内致癌物的合成，还能抑制香烟的致突变作用，并有助于防止由于吸烟而发生的DNA损伤以及辐射的污染，还可预防烟民白内障的发生和补维生素C。但目前尚未有相关产品在市场上普及，本文就其原因进行了探讨并提出了建议。

关键词：茶；吸烟；作用；产品

1

studies on the tea abating the destructive of smoking and the

development of the correlation production

abstract : this text synthesizes the research of the near few years ,and expounds the effective of the tea abating the destructive of smoking.this indicates that the effective ingredients of the tea not only can interrupt the cancerogen to synthetize in vivo, but also inhibit the mutagenic action of cigarette. Besides, the tea is hehelpful to prevent DNA damage caused by smoking as well as the radial pollution . at the same time, It has effective to prevent the smokers’ cataractous from happening and supply vitamin C.However,Now there has not been any correlation productions in the market yet.This text investigates its reason and give some suggestions.

Keywords: Tea; smoking;effective; production

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近几年的研究表明，茶叶对吸烟者非常重要。尤其是绿茶中的抗氧化成分，可抑制香烟的致突变作用，还能在体内阻断致癌物的合成[5]。并有助于防止由于吸烟而发生的DNA损伤以及辐射的污染，还可有效预防烟民白内障的发生和补充维生素C。但目前相关的应用产品相对还不成熟，本文就此作了初步的探讨，以期找到一条利用茶叶减轻吸烟对人们健康危害的有效途径。

1 茶在减轻吸烟危害中的作用

1．1 茶可以减少吸烟诱发癌症的可能性。

香烟的烟雾里含有4千多种化学物质，其中50种以上化学物质属于致癌物质。而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。长期吸烟不仅可以导致肺癌，还可得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌、膀胱癌等各种癌症，饮茶有防癌抗癌作用。茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。自由基是人体在呼吸代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组有害“垃圾” ，也是造成基因变异、致癌的重要原因。它几乎存在于人体的每一个细胞之中。一般情况下人的机体是处于自由基不断产生和不断消除的动态平衡之中。值得指出的是：香烟是自由基发生剂，吸烟会破坏这种动态平衡。自由基产生过多，人体致癌的可能性也加大了。茶叶中茶多酚的主体儿茶素类物质是一种抗氧化剂，也是一种自由基强抑制剂，美国哥伦比亚大学啥莱姆医学中心的研究人员研究结果也显示：绿茶具有抗癌功效。因此吸烟者饮茶有助于减少癌症的发生[8]。

绿茶是如何减少癌变发生机率的呢?最近常福厚、扈廷茂等(2006)通过研究绿茶对烟焦油引起的小鼠肝ANDM和 GST活性变化的影响揭示了绿茶抗癌变的作用机理。氨基比林－N－脱甲基酶(ANDM)，可以代谢烟焦油中的主要有毒物质苯并芘，使其激活和致癌活性增强。而谷胱甘肽－S－转移酶(GST)对亲电子性致癌物、外源性化学物质和有毒的代谢产物有重要的去毒作用和对机体有保护作用，即GST对癌症的发生有抑制作用。他们从试验中观察到焦油和被动吸烟都可以激活ANDM，从而增加前致癌物的转化，这样就可能增加癌症的发生率，这也从生化的角度说明了吸烟可使癌症的发生率升高，但它们对解毒酶GST的活性影响不明显。绿茶能使焦油升高的ANDM活性降低，并可使GST活性升高，说明绿茶具有抗烟毒作用。实验还表明小剂量绿茶对ANDM和GST均无明 3

显影响。中高剂量的绿茶可使焦油升高的ANDM的活性水平平均有显著性降低，大剂量的绿茶才可使GST升高。绿茶中发挥此作用的成分还不清楚，推测除EGCG外还应该由他方面因素综合作用的结果。

另外胡贵舟、韩驰通过研究饮茶对香烟中特异性亚硝胺－NNK诱发小鼠肺癌基因表大的影响，对饮茶可拮抗香烟致癌作用的结果同样做了验证[13] 。

1.2 茶可抑制香烟烟雾凝结物的致突变性

香烟的烟雾凝结物可诱发肿瘤及其他疾病的发生。绿茶能通过多种机制抑制突变及肿瘤的发生，其中具有抗氧化作用的多酚类物质起着重要的作用。

张志坚、文小岗（1999）研究发现绿茶中某些成分能直接与致突变物反应，破坏其致突变性。如绿茶多酚能直接与活化的多环芳香烃代谢产物二醇环氧化物发生反应，从而抑制后者的致突变作用。绿茶多酚种的儿茶素、L－抗坏血酸能直接破坏N－甲基－N－硝基－N－亚硝基胍（MNNG），抑制其致突变作用[14]。

20xx年文小岗、张瑶等进一步探讨绿茶对香烟烟雾凝结物的致突变性的抑制作用。他们通过AMES试验、微核试验和程序外DNA合成试验观察绿茶对香烟烟雾凝结物诱导的鼠伤沙门氏杆菌、小数骨髓细胞和大鼠肺上皮细胞突变的抑制作用。结果表明绿茶能在细菌和动物等不同水平的突变试验中，表现出对香烟烟雾凝结物质突变性的抑制作用，并且发现这种作用与绿茶成分中的多酚有关

[6]。而孙云、郭春芳（1999）采用蚕豆根尖细胞微核检测技术，分析测定了不同茶类抗香烟雾水溶物突变的效果。结果表明，各茶类茶叶都具有明显的降低香烟雾水溶物诱发细胞微核率的作用，抗突变效果为绿茶、乌龙茶明显优于白茶、红茶，而绿茶与乌龙茶及白茶与红茶之间差异不大[10]。

1.3 茶能减少因吸烟导致的DNA损伤发生率

崔文明、张馨等（2002）探讨了饮茶对吸烟所致人体DNA损伤的保护作用。他们选择了46 名吸烟者作为研究对象，以外周血淋巴细胞微核发生率和染色体畸变率为生物学观察点，进行混合查对吸烟致外周血淋巴细胞DNA损伤影响的6个月的随机双盲干预试验研究，结果表明试验组每天服用3g混合茶6个月后，其外周血淋巴细胞微核发生率和染色体畸变率明显降低，而试验对照组试验前后 4

基本无变化。因此他们认为茶对吸烟致外周血淋巴细胞DNA损伤可能有保护作用

[7]。

此外研究还发现绿茶多酚中的某些成分能提高DNA复制的精确性，从而减少DNA的损伤[14]。

1.4 茶有助于减轻由于吸烟所引起的辐射污染

据美国马萨诸塞大学医疗中心的约瑟夫·迪法兰赞博士估计，每天吸30支烟的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在x光机上透视了大约300次，而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钴60迅速排出体外。茶叶中的儿茶素物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害并对造血功能有显著的保护作用。

1.5 茶可以防治由吸烟而引发的白内障

科学研究发现，吸烟正成为危害眼睛健康的大敌，因为每天吸一包香烟会促发白内障。美国哈佛大学医学院的威康.克里斯坦和苏珊.翰金逊等研究人员发现，与那些从不吸烟的人相比，每天吸20支以上香烟的人，患白内障的可能性是不吸烟人的2倍，吸烟量越大患白内障的可能性也就越大。在我国不明原因的失明患者中就有约4%的人是因为吸烟引起的。常吸烟的人会促发白内障。加拿大科学家发现，多饮茶可以防止白内障。他们认为：白内障是由于人体内氧化反应产生的自由基作用于眼球的晶状体所致，而茶叶中的茶多酚分解产生的具有抗氧化作用的代谢物可以阻止体内产生自由基的氧化反应的发生。另外，美国农业部营养与衰老研究中心的科学家们发现，白内障的发病率与人体血浆中胡萝素含量高低及浓度大小关系密切。凡是白内障患者，其第四次中胡萝素浓度往往都很低。茶叶中富有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝素，据测定，每克茶叶里含有54.6微克的胡萝素。吸烟者饮茶对保护视力是有好处的。

1.6 茶可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素C

吸烟可促使人体血清中的维生素c与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合。进而转变为无毒化合物或非突变物而排出体外，使得维生素c含量大大减少，导致人体内的垃圾——自由基的大量堆积，给人体留下了 5

隐患，加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用甚至导致癌变。美国劳伦斯.伯克雷实验室的研究人员发现，经常补充一定剂量的维生素C则可避免因吸烟所带来的这种危害。因为维生素C具有抗氧化作用，可抑制氧自由基的生成。茶叶中维生素C的含量较丰富，尤其是绿茶。在正常情况下，茶叶中维生素C的浸出率可以达到80%左右，茶汤中的维生素C有900C的温度下也很少被破坏。吸烟者饮茶可以摄取别适量的维生素C，特别是坚持饮绿茶，完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足，以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡，增强人体的抵抗能力。

2 利用茶减轻吸烟危害的产吕开发现状

2.1 茶烟

张宏光（1994）发明了一种茶烟。该茶烟是将晒干或烘干的茶叶同烤烟叶共同切丝，按一定比例和比重混合均匀，用传统制工艺制出成品。该卷烟香气清雅，劲头适中，烟叶不变，余味纯净，并能在一定程度上可减轻香烟对吸烟者和被动吸烟者的危害。

2.2 解烟茶

该产品是一种降解人体内尼古丁的解烟茶，它是将成品茶配以菊花、甘草、山楂、坝积、大麦等药用物质，将菊花、甘草、山楂、念珠藻切碎后装入罐内，并按体积1：1比例加入温开水，封闭罐口，将药液加热到60℃，经3-4h，让其自然冷却；再将粉碎后的大麦、坝积边搅拌边倒人罐中浸提，滤去药渣，取其提取液，让其充分渗入茶中，然后再将茶叶烘干包装即成。该茶经国家体委运动医学研究所和湖南医科大学检测，表明该产品能明显降解人体内的尼古丁，平均降解率为65％， 降解焦油19.54％。

2.3 烟民保健茶

该茶是以茶叶为原料，在真空条件下吸收增强茶解烟毒作用的可食植物提取液“PFM-6”制成，使该茶基本保证茶叶原有的色、香、味、形，同时，又能显著降解尼古丁和焦油毒性。经人体实验，日饮烟民保健茶15g，吸香烟20支，可使吸入体内的尼古丁含量降低79.41％。体外实验的结果表明：浓度为2％的 6

烟民保健茶水溶液，可使尼古丁降低58.58％，可使烟焦油含量降低19.52％。

2.4 茶叶含片

国外一些国家己开始致力于研发香烟的代用品上。茶叶含片就是其中的一种

[9]。茶叶含片以茶为原料，经过一系列加工而成。它具有茶叶的有效成分和功能而无烟草的毒副作用，而且含片很容易含化，能被消化器官快速吸收并通过血液循环而发挥作用。从茶的有效成分的作用功能来看：咖啡碱是强力的中枢神经兴奋剂，能消除睡意，可保持敏锐的思维能力；能消除肌肉疲劳，这些功能和烟草的主要作用相似。

2.5 改善卷烟香气的茶叶萃取物

马字平(2006) 采用超临界C02萃取法和四因素四水平的正交试验设计方案考察了“湖南毛尖”茶叶香味成分的最佳萃取条件，并对其萃取物进行卷烟加香试验。结果表明：萃取物中含有醇、醛、酮、酯和含氮杂环化合物等24种主要香味成分，能明显改善卷烟的吸味，增加香气量，柔和烟气，降低刺激性和杂气[1]。 3 存在的问题及展望

以上各产品均有自身的特点和实用价值，但也存在诸多不足。茶烟是由烟丝和茶叶丝共同烤制而成的，虽然茶叶确实具有解烟毒作用，但让茶叶丝与烟丝一同燃烧，是否会产生新的有毒物质或对人体有无不良影响，到目前还是未知的。而其它解烟毒的保健茶或香烟代替品，会受到烟民饮食习惯的限制而很难得到推广。

所以直接在香烟本体中加入茶叶或茶叶中解烟毒的有效成分，使烟民在吸烟的同时既能使自己享受到吸烟的乐趣(主要是兴奋精神)而又不会对自身及周围人群产生危害，是最有效、最直接的办法。比如在香烟过滤咀中加入茶多酚[15]或其它提取物，或是直接利用茶叶物理吸附[23]和化学吸附除去有害物质，并以低毒的咖啡碱代替烟碱使除去尼古丁后的卷烟仍具有调节中枢神经兴奋的作用。

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