食品卫生安全检查计划
一、 学校食品安全实行校长负责制,建立学校食品安全工作小组,设立专职或兼职的食品安全管理员。
二、 学校食品安全工作小组负责学校食品卫生设施的建设和管理,对工作人员的指导和培训,管理制度的建立和执行情况的检查等具体工作。
三、 学校食堂、食品商店每周一小查,每月一大查,检查内容包括食堂食品卫生、食品商店食品卫生、饮用水卫生、学生自备菜卫生等。周查由总务处牵头组织,月查由分管校长牵头负责。要建立食品安全检查台帐,对发现的问题,要发出整改通知书,由受检单位负责人签字限期整改,整改不到位且存在较大安全隐患的责令停业整顿或中止承包合同,对发现严重的食品安全隐患问题,学校应及时向当地卫生、工商等有关职能部门报告。
四、 学生自备菜实行定期与平时检查相组合的办法,对自备菜的学生进行造册登记,实行专项管理,平时检查由班级生活委员负责,学生相互检查,相互监督,劝阻同学不要食用腐败变质的食物。定期检查由学校总务处负责,每周三对学生自备菜进行检查。
五、 学校要加强对食品安全工作的管理,严格执行食堂、食品商店、自备饮用水、学生自备菜的定期检查制度,并严格实行责任追究制度,对拒不实行食品安全定期检查制度的学校,教育行政主管部门将给予批评教育或行政处分。
第二篇:食品卫生安全计划
食品卫生、用电安全管理员责任书
1、 加强学校食堂的人员管理、安全管理、食品卫生管理和教育。定期组织体检,严防食品霉变或污染。
2 、抓好食堂卫生管理。并不定期的检查炊饮人员的健康状况。
3、防火、防盗、防饮食中毒、防暴雨洪水,有措施,全年无责任事故。校舍无危房,教学设施和生活设施无安全隐患。
4、 加强教学楼护栏、扶手及关键部位(前后大门、宿舍楼道、过厅、厕所)的设施维护和路灯照明设施的安装和维护,确保路灯正常使用。
5、严格用电管理制度,专人负责用电管理,经常检查维修,及时更换老化或不符合要求的线路,禁止超负荷或者违章用电。
校 长:
责任人:
王家滩小学
20xx年6月