酒店

关于财产报损及赔偿的规定

为加强酒店财产管理，规范各部门财产报损手续，本着谁使用谁负责的原则，现就酒店财产报损的有关问题作如下规定：

一、 报损物资申报：

酒店所有财产，无论价值大小报损时均应履行报损手续。凡部门在用财产需作报损时，由部门填写“物资报损申请”，填明报损资产使用地点、名称、数量、报损原因等，经部门经理及部门物资管理员签字后报计财部资产管理员处。

二、 报损物资鉴定：

计财部资产管理员收到“物资报损申请”后，汇同相关技术部门，如工程部等对报损物资进行鉴定，确定是否报损及报损原因，并共同填写“物资报损单”，技术部门写明鉴定意见，计财部填写该物品的其他资料：品名、数量、使用期限、残值率等。“物资报损单”一式三联，手续完

备后报废部门一联，鉴定部门一联，计财部一联。

三、 报损财产处理：

计财部资产管理员将填写好的“物资报损单”，报成本控制委员会办公室，报损金额较小的（1000元以下的低值易耗品），由成本委员会办公室填写处理意见，金额较大的（指固定资产及总计1000元以上的物品）则通过成本控制委员会讨论处理意见，然后报总经理批准。以上报损财产最后均须报执行董事签字批准。批准报损后的资产转入废品库，处理报损财产时，均需考虑其残值，报损物资若规定有残值率的或鉴定后应有残值的，转废品库后按“废品回收管理制度”处理。计财部资产管理员跟进最后处理结果，计财部库房要定期上报报损资产处理清单给计财部资产管理员，资产报损处理结果要反馈。

四、 财产报损依据：

1、 酒店固定资产报损，须经部门填写报损申请报告，写明报损原因，通过成本控制委员会讨论处理意见，然后报总经理各执行董事批准。

2、 固定资产按规定使用年限折旧后自然报损，若未到使用年限报损将根据报损原因由成本控制委员会提出赔偿方案，总经理批准后，由责任人或使用部门

进行赔偿。

3、 餐具（瓷器）杯具（玻璃）棉织品及不锈钢制品报损依据：餐具的自然报损

金额按当年餐饮收入的4‰-6‰（按当年指标规定）进行报损，超出部分如不能确定责任人的由部门承担赔偿；棉织品实行定额管理，在定额内周转使用，其中：口布、小方巾、客用方巾周转期为一年，即月报损率为8.5%，其他棉织品周转期暂定为三年，月报损率为3%；不锈钢制品摊销期定为四年，月报损率为2%。对上述物品计财部按各部门使用物品价值每月均摊入费用。上述物品凡属正常报损，按规定程序办理手续后，报损金额应在摊销费用之内，若超出应摊费用或由于工作失误造成损失则应按现价赔偿。棉织品每月由布草房汇总上报当月各部门布草丢失报损数，由计财部与各部门“物资报损单”核对，其他物品则在盘存后由计财部统计处理。以上报损年度统计后附各项报损单报执行董事批准。

4、 其他低值易耗品、物品的报损则在实际发生时，按上述规定报损程序处理

5、 部门在重新补充报损物品时，均需持己批准的“物资报损单”办理领用手续。

五、 关于赔偿规定

1、 宾客损坏、遗失赔偿规定

（1）、宾客损坏遗失酒店物品，负责该项财产管理的人员应及时报部门负责人，并视其情况确定赔偿金额，并报告计财部办理赔偿手续。对免于赔偿者一般由部门经理批准。如属大件或价值较高的报总经理批准，并按程序办理报损手续。

（2）、宾客损坏酒店财物己确定赔偿时，由库房管理员协同财产使用单位一起，参照帐面价值和下列标准计算赔偿费：

a、损坏之公物系完整全新者按全价赔偿；b、损坏公物经修理方可使用，又不影响整体美观者，可赔修理费；c、损坏之公物虽能修复使用，但影响整体美观和原有价值者，应赔偿修理费并加财产减值部分；d、损坏之公物不能修复使用，尚有残值者，可按现价减去残值计算赔偿，如残值归赔偿者所有得按现值计算赔偿费。

(3)、对于客人减免赔偿单位价值50元以下的由大堂副理确认，单位价值在50-200元的赔偿报计财部经理或值班经理，超出200元以上报总经理批准。对

免于赔偿者根据情况按相应权限由大堂副理、值班经理、计财部经理、总经理批准，并按程序办理相关手续。

2、 职工损坏、遗失公物赔偿规定

（1）、因工作疏忽，同时又有某些客观原因使公物受到损失时，可视其情况，全赔或部分赔偿。

（2）、非因公或打闹使财产受损失时，令其全部赔偿并给予批评教育。

（3）、因违反纪律或操作规程损坏公物者，视其情况全部赔偿或部分赔偿，严重事故追究刑事责任。

（4）、凡财产受损失后互相包庇隐瞒不报，嫁祸于人或一贯不负责任，任意损

坏公物屡教不改者，应全部赔偿，情节严重者将给予辞退处理。

（5）、对酒店内所有固定资产及体积较大（明显无法隐藏）的其他资产的丢失，

安全部应与丢失部门负同等责任，即负担赔偿额的50%。

（6）、对金额及较体积较小的酒店物品的丢失，使用部门负管理责任，承担90%

的责任，安全部要承担一定责任，负担赔偿金额的10%。

3、 赔偿手续

（1）、宾客或员工损坏、遗失公物，确定赔偿时，由使用部门财产管理员或负责人开具赔偿单，一式三联分别为：存根、交款依据、财产报损凭证。交款时计财部另开收据。

（2）、允许挂帐的宾客当时不能付现时，应由客人签字认可送总台收银（如有关单位接待应由有关单位认可），输入电脑。员工赔偿时可付现金，也可由本人签字送计财部工资管理员待发薪时扣回；使用部门可凭赔偿单到库房办理财产补充手续。

计 财 部

20xx年1月6日修订

第二篇：部门资产报损的规定与程序

一、资产折旧的规定，房屋折旧年限为20年，运输设备折旧期限为4年，机械设备折旧期

限为5年，电子设备折旧年限为3年，其他固定资产折旧年限根据国家规定折旧。（现财务部使用的）折旧计算方法，根据固定资产的类别和折旧期限，按国家有关规定的折旧率计提折旧。按月预提，全年清算。对使用年限已到,但财产仍可使用的，可不计提折旧，做资产备查；而使用年限已到，财产已不能使用的，应该填写破损报告单。对提前报废的固定资产，使用部门要有专题报告，并附有工程部提供的技术鉴定报告，财务总监签署意见后报总经理批准，单项固定资产价值超过两万元须报业主方批准。

二、各部门发生资产毁损时，属于机械设备和电子设备的须送工程部维修，工程部确认无法

修复的，由部门及时填写报损单，注明具体原因，经部门负责人及工程部负责人签字认可后，由财务部核实并确定后，上报总经理审批。实物经财务拍照贴标备案后送交工程部回收、保管并按损坏程度修旧利废、拼装组合，能够利用的尽量利用，减少损失，确实不能再利用的，可提出变卖报告进行处理。

三、非机械、电子设备报损的物品，属家具，非玻璃器皿、陶瓷类、布草类的物品 , 直接

由部门负责人签字认可，送交财务部核定价格，由财务部审核后报总经理审批；属厨杂、陶瓷、玻璃器皿和布草的,由部门根据每月25日盘点（盘点通知每月下发）的破损数量填写报损单,财务部按比例(客房部按当月营业额的2‰计算；餐饮部玻璃器皿、陶瓷类按当月营业额的3‰计算，不锈钢餐具按当月营业额的0.3‰)计算自然损耗数量及金额,审核自然损耗数量和金额是否超出规定数量及金额,每月实际报损超出标准自然损耗的部分,由使用部门负责赔偿,根据超出金额的大小,由财务部报总经理审批;属管理不善造成实物丢失、破损的,除同意报损冲减数量外,应由使用部门负责赔偿。具体的客人赔偿与员工赔偿程序为：1、餐饮部如有客人损坏餐具应在第一时间上报当班主管，如当班主管不在，应上报当班经理，由其处理是否要客人来负责赔偿，客人赔偿按成本价两倍填写杂项单交由当班收银员入赔偿费，并且将客赔损坏的餐具单独统一存放并出具汇总表报交财务部，财务部在审计核实赔偿后在盘存数量中销掉；如员工在工作当中不小心损坏了餐具，应先将破损餐具单独统一存放并立即通知当班的主管过目， 填写杂项单并出具汇总表交予财务在盘存数量中销掉，财务部核实后将报表报人力资源部从员工当月工资中按成本价扣除。2、房务部每月根据已制定的赔偿价格将客人赔偿的杂项单由前厅部报财务部审核后在盘存数量中销掉；员工赔偿按已制定的赔偿价格填写杂项单报财务部审核，财务部核实后将报表报人力资源部从员工当月工资中扣除，并在盘存数量中销掉。客人赔偿与员工赔偿不再计入自然损耗中。

四、食品原则上不给予报损,瓶、罐装酒水因客观原因造成变形或遗漏的,填制报损单经部门

负责人认可后送至财务部,经财务部报总经理审批后方可报损。报损物品的数量由财务部与使用部门共同清点,并与报损单上的数量核对。当月实际破损不超过标准破损差异的部分(即节约),不得转入下月累计扣除。报损后,对不能继续使用的物品进行处理,防止重复报损。对破损物品不报损或不作待处理意见的部门,经查核实物已不存在,应由部门给予赔偿。

五、报损物品的数量由财务部与使用部门共同清点,并与报损单上的数量核对。对已报损物

品应规定存放位置，对确实不能继续使用的物品应及时进行处理防止重复报损，对于需要变卖处理的报废资产由财务部向总经理及董事会（报损金额达两万元）申请。