某速冻食品市场推广案（草案）佚名 时间：2011-9-2 一、 方案目的

规范晶珠海鲜市场管理制度；提升晶珠海鲜品牌形象；促进晶珠海鲜年度销售业绩；使晶珠海鲜在一年内进入宁波海鲜产品市场一线品牌。

二、 市场背景分析

1、市场概况

近年来，随宁波经济建设的突飞猛进，以及国内居民消费水平的不断提高，占据得天独厚自然资源的宁波海鲜产品市场得取得了长足的发展；大型海鲜批发市场如雨后春笋般的冒了出来，并且从原来的菜场、集市等进入了百货商场、购物中心、连锁超市等流通领域；海鲜产品的品种越来越多，生鲜、干货、淹制、糟醉等几大类别中新产品层出不穷；由于市场的不断扩大，进入该领域的企业也逐渐增多，新品牌频频出现；可以预计在中国加入WTO 以后，随着国家对于农产品保护政策的逐步取消以及国外企业的大举进入，海鲜市场必将进入一轮淘汰时期。目前市场中的许多企业为了争取在此之前变强变大，纷纷使出全身解术发展壮大自己，有的运用现代管理知识来武装自己；有的借助职业经理人、咨询公司充实自己；有的利用外资壮大自己；种种迹象都在表明，一场海鲜产品的市场大战已经开始，作为该领域里的晶珠海鲜也不可避免的要加入到这场战争中来。

2、竞争对手分析

晶珠海鲜所涉及的产品领域主要是糟醉市场，在这一市场中主要品牌有：本地品牌有陆龙、史氏、胖子、龙山、梦婕、贝佳等；外来品牌有一只鼎、状元楼等；合资品牌有金海贝、老板娘等。经过市场调查和分析，我们认为晶珠海鲜今后的主要竞争对手是以下几个品牌：陆龙、史氏、胖子、龙山、一只鼎等五个品牌。

在以上的竞争对手中，陆龙、史氏的市场占有率最大，在百货商场、购物中心、连锁超市、批发中心等都有销售，并且，产品品种有二十多个，常见的有十几个，在超市如新一佳、家乐福、三江等设有专柜，并且有的还配有厂家促销员负责销售。在价格上陆龙比史氏偏高；在宣传策略方面，陆龙主要是以“正宗宁波风味”、“个个都是好样的”作为诉求点，史氏则以其独特的包装进行文化层次上的诉求；陆龙的某些产品在质量上存在一些缺陷，在一些批发市场上成为经销商贬低的对象，史氏在批发市场上的网点不是太多；在批发市场上的经销商一般不主推陆龙和史氏的产品，而是主推一些新上市利润比较高的产品；陆龙和史氏的品种虽然比较多，但是划分的太细给人一种杂乱无章的感觉，特别是陆龙的辣味泥螺在市场上少人问津，是较大败笔。

胖子在菜场、批发市场及个别超市有经销网点，在个别菜场设有专卖店，胖子的定价适中，质量也不错，市场定位也和晶珠海鲜的定位差不多，所以应该是晶珠海鲜目前的重要对手。胖子的产品包装一般，以“新包装、星滋味”作为诉求点，没有什么特色，其产品的保质期是90天，在同类产品里是比较短的，另外，胖子的产品品种比较少，只有八、九个品种，对于晶珠海鲜来说，应该构不成什么大的威胁。

龙山是新上市的产品，由于其产品口味不错、利润比较高，所以成为批发市场上主推的对象，但是，其包装一般，另外也没有注册商标，对于一般的消费者来说不敢轻易尝试；在超市和百货商场暂时还没有发现龙山的踪影。一只鼎是外来品牌，只在个别超市销售，其

定位于高端市场，价格较高，质量也是高品质，陆龙和史氏都视其为竞争对手，在晶珠海鲜发展外地市场的过程中是一条潜在的拦路虎。

在酒店、饭店以及旅游景点，以上品牌都有自己的销售渠道，由于此种渠道主要是靠人际关系来维持，一时也不容易打破。

3、消费者分析

在市场调查过程中，通过观察和个别访谈，我们发现消费者在购买糟醉海鲜产品时，主要看重产品的口味、价格。然后才是品牌，而这类购买者中，20—60岁之间的女性居多，这类女性对于价格比较敏感。另外，在旅游境点的游客对于价格也比较看重，总担心被别人宰上一刀。而酒店、饭店和集团消费则是靠关系就能进入的。因此，晶珠海鲜在市场推广中，应该以品牌为中心，以质量、价格、包装设计为基本点，共同推进。

三、 晶珠海鲜SWOT分析

1、晶珠海鲜的优势

晶珠海鲜之所以能够在市场中存在6年而不倒，自然有它的优势所在，我们总结目前优势主要是：（1）晶珠海鲜质量过硬，曾经多次获得省、市消费者协会质量信得过单位。并且，还获得过消费协会的推荐品牌；（2）晶珠海鲜味道不错，比较迎合消费者的口味。

（3）公司管理者善于经营，人际关系不错；（4）公司老板经常学习，善于接受新知识和新事物。（5）泛亚公司是专业支持。

2、 晶珠海鲜的劣势

晶珠海鲜做为市场上的早期品牌，在6年之间并没有获得大的发展，可以说一定存在不足之处。我们认为主要是（1）公司管理层缺乏专业营销知识，以至于认识不到营销的重要性，错失许良机；（2）公司没有完善的市场管理制度，整个市场管理一片混乱；（3）公司没有专业销售部门，以至于拓展力度不够，没有完善的销售网络。（4）公司产品包装设计缺乏新意，不能产生视觉冲击力。（5）公司产品没有明确的诉求点，不能让人长期记忆；（6）公司产品品种较少，产品单一；（7）公司糟醉产品酒味过重；（8）公司产品完全没有任何促销措施，不能在关键时刻 起到推动市场的作用。

3、 晶珠海鲜的机会

没有失败的市场，只有失败的企业，企业要想成功，就抓住市场上的机会，那么对于晶珠海鲜来说，机会主要是：（1）目前海鲜市场正处于由土特产品向大众化产品的转型时期，市场远未成熟；（2）市场目前处于混乱状态，谁也不能保证笑到最后；（3）市场上现有品牌都存在许多漏洞，让晶珠海鲜有机可乘；（4）晶珠海鲜可以在目前市场上找到适合自己的市场定位；（5）消费者接受新品牌的意识较强。

4、 晶珠海鲜的威胁

市场如战场，威胁总是存在的，问题是如何避开它，对晶珠海鲜来说，威胁主要来自于：

（1）目前市场上陆龙、史氏、胖子、一只鼎等品牌的强大阻力；（2）龙山、贝佳等新品牌所带来的强大压力；（3）公司市场管理混乱，在推广过程中，来自经销商的种种压力，可能导致推广方案的执行力度不够；（5）公司管理层决定变革的决心在将来有可能动摇；

（6）变化莫测的市场，存在的种种风险。

四、 市场推广战略

1、晶珠海鲜的产品策略

产品是企业发展的核心，从营销的角度来说，企业的产品策略主要包括（1）产品定位（2）产品质量（3）产品包装（4）产品组合。就晶珠海鲜企业本身而言，由于规模不大，销售量也比较小，在这种情况下，我们给其定位是：面对中下层的消费群体。这一消费群体对于企业品牌不是看得很重，主要是对于价格和质量要求较高，在此，晶珠海鲜在生产时要注意以下方面：

A、 选择色泽和外观较好的原料进行加工生产，最好让消费者从肉眼就能判别产品质量得好坏；

B、 选用质量较好的调料，主要是黄酒等，不能让产品成品的酒味太刺激，感到象用白酒或者酒精一样；

C、 成品得含沙率要控制在一定得范围之内，在生产去沙环节要把好关；

D、 确保产品在保质期内不会发生变质（在一定比例内）问题。

对于晶珠海鲜的包装我们认为要注意以下几点：

A 、注意色彩的运用，尽量使用黄、红、绿、橙等鲜明颜色的搭配组合，给人一种醒目的感觉；

B 、标签上的文字要简洁突出重点，我们为晶珠海鲜所创造的广告语：真情香拌每一餐，要在所有标签上反映出来；

目前晶珠海鲜的产品组合没有特点，我们为晶珠海鲜设计了如下的产品组合：（1）、金钻系列；（2）、银钻系列；（3）、四朵金花系列；

（4）、旅游便携系列；（5）、集团与节日消费礼盒系列。

金钻系列和银钻系列都比较好理解，如晶珠金钻泥螺、晶珠银钻泥螺等，与市场上的A、 AA 、AAA 等区分开来，形成自己的特色；四朵金花系列主要是针对四个季节使用的产品组合，春季用桃花冠名、夏季用荷花冠名、秋季用桂花冠名、冬季用梅花冠名；旅游便携系列主要针对宁波本地居民外出旅游时，所携带的家乡食品，这类产品要突出家乡味以及携带方便；集团和节日礼盒系列主要是针对集团和节日消费市场设计的产品组合，如中秋节可以推出“合家欢”礼盒，而春节推出“全家福”系列等产品，让晶珠海鲜的产品带有浓郁的文化、人情气息，使消费者更容易记起晶珠海鲜这个品牌。

第二篇：产品市场推广方案

产品市场推广方案

20xx年笔者任职于某内资食品股份公司，该公司生产一种以大兴安岭生长的红松松籽仁为原料精制而成的植物蛋白饮料——“J牌松仁露”。由于“J牌松仁露”想进入N市市场，因此公司任命笔者N市区域经理，并派笔者前往N市进行市臣察。期间，笔者曾两次前往N市走访，并在第二次停留数天后，向总部提交了如下的市场拓展方案。D总您好：

不知不觉之间，来N市已半月有余，现将我产品在N市的推广思路，从以下几个方面向您做以阐述：

一、背景分析A、N市整体商业业态简析

N市位于江苏省西南部，全市总面积6379平方公里，总人口约为523万;其中市区面积881平方公里，人口约为270万是中国著名的历史名城之一。建国50年来，N市已建成门类齐全的现代工业体系与商业体系，其工业石化、电子、商业零售在全国均有举足轻重的地位。P>?过笔者对N市场的考察，发现其零售业异常发达，当地的零售业龙头——SG超市股份有限公司更是一枝独秀地引领N市本地商业经济的发展，其20xx年在全国零售业百强排名中位列第6。SG超市在江苏与安徽一共有连锁店462家，其绝大部分分布在N市。其中SG自营店为160家（SG仓储超市4家、SG超市75家、便利店81家），N市的商业业态主要由仓储超市、连锁超市、24小时便利店与百货店（中央商尝新街口百货等）构成。笔者在家乐福、麦德龙、利德龙、好又多、SG兴隆卖尝SG中山北路卖尝SG集庆路超市、SG汽车东站卖躇进行细致的调查与接触，发现其经营业态主要具有以下特征：

（一）其经营策略为“赚取各供应商的利润，某些单品不赚或少赚取消费者的利益。”即通过低价格获取超额的销售量，然后从厂家获得很高的价格折扣。在N市随着超级市场数量的增加，以及之间的竞争愈演愈烈，各大卖场已经进入了薄利经营时代。

（二）各大超市为获得竞争优势和保证盈利状况，均向供应厂家转嫁竞争成本。即除了要求厂家以更低的价格供货外还要求支付高额的渠道成本。如：品类进场费、产品陈列费、促销堆头费、店庆费、返利、促销人员管理费、DM海报宣传费等等。 （三）各大超市均对商品的销售情况进行排列，并按时依据销售业绩清理“滞销商品”。产品一旦被清理，前期所支付的各种费用通常不退。

B、本区域消费者购买趋势分析

（一）消费者比较关注饮料的功能性利益。譬如“露露”杏仁露的营养与保健功能。

（二）消费者对价格的关注度比较敏感，在同类产品没有明显的差别时，价格是形成购买动机的首要因素。

（三）从本区域的分销渠道上来看，大型仓储超市是软饮料销售的主战常其次是餐馆、酒楼等场所。在N市消费者非常信赖“SG”这一超市品牌，便利品、选购品的购买大都选择“SG超市”与“SG便利”，这与其宣传口号“SG无假货，件件请放心”有着密切的关系。

C、主要竞品推广策略

笔者在N市的这一时期，我们的主要竞争对手在传媒上均无明显的、大规模的动作，只是在终端促销上有一些举措：

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二、整体市场战略A、战略步骤

笔者认为，“J牌松仁露”若想成功进入南京市场，那么我们的整体市场切入策略可分为三个阶段来操作。主体运作思想为：采取以点带线，以线带面，从而最终盘活N市整体市场的步步为赢之策略来赢得本品牌在苏此区域的竞争优势。

第一阶段：不惜一切代价使产品进入“SG”超市，通过SG来运作N市的便利渠道，以掌控零售终端。前期不宜进行大面积铺货，仅通过SG的四个仓储超市为核心来开展促销与公关，并逐步提升品牌的知名度与影响力。

第二阶段：找寻一家信誉好并拥有一定餐饮网络的客户，作为我们产品在N市餐饮渠道的代理商来运作餐饮渠道。我公司则配合其进行市场管理与产品促销，以确保产品的快速周转。

第三阶段：在产品有了一定的知名度与销售量后，主动吸引家乐福、麦德龙等跨国零售商的注意，最终获得以合理的代价进入其卖场销售。

B、N市场拓展原则

（一）坚持以市场终端为首要的竞争中心。

由于我们首先要开拓SG超市，而SG又是典型的零售客户，那么我们就要以这个零售终端为中心开展我们的促销与推广活动，以便更为有效地直接接触消费者，使我们的产品更加方便地被消费者接受。

（二）产品覆盖率与促销覆盖率要成正比。 产品覆盖率高销售量就高，促销覆盖率高，拓市的力度就大，销售量也大。但是只有产品覆盖率，没有促销覆盖率，将是市唱发的“致命伤”。所以，在我们的产品入市前期，不要求盲目铺货，要坚持产品覆盖率与促销覆盖率成正比，即不求终端的数量，但求终端的质量这一原则进行运作，以避免死货现象。

（三）坚持渠道原则、订价原则、生动化原则并重。

渠道原则主要是指渠道功能选择、渠道质量与产品质量匹配、渠道质量与渠道数量能满足销售量指标。如我们在市场运作的第一阶段选择SG超市就是坚持了渠道的适合原则。订价原则，即指我们在N市场的价格定位策略，这里主要是指要满足消费者的需求，同时以满足利润需求。生动化原则就是指我们的产品在终端的陈列位置、陈列面及数量均要超越竞争对手。

三、销售模式确立根据总体市场战略，以及分销渠道的特征（便利渠道与即饮渠道），我们在N市将采取厂家直销与经销商分销并存的销售模式协同运作。

A、由于N地区的零售业非常发达，SG超市在当地占有相对的垄断地位。那么我们与SG的合作就必须采取直销的模式即不通过任何中间商，由我们直接开发运作SG，这样可以把给中间商的利润折让给SG。采取这种模式具有以下优点：

（一）市场渗透速度快;/P>（二）便于对终端直接管理，使终端销售效率与促销效率最大化;

（三）使市场所有权得到控制。P>B、在即饮渠道我们将采取独家代理模式，即选择一家中间商负责运营N市除SG超市以外的餐饮市常在与这家中间商合作时，我们将采取厂家助销的模式。助销可以既发挥中间商的作用，又能够发挥本公司销售人员的作用。同时，这种模式可以充分利用中间商的资源优势，由中间商开发餐饮终端，并负责配送和结算，由公司销售人员辅助开发并负责促销和管理。在这种模式的运作下，企业同中间商可以在充分分工的基础上，密切地协作，从而产生资源共享、优势互补良好作用。

>四、销售架构设置A、组织架构

根据所确立的销售模式，我们在N的销售机构必须要确立与销售模式相匹配。销售架构将履行销售模式的职能。具体如图所示：

140/14022-2.gifborder=0>B、各人员岗位职责

（一）区域经理

1、制定区域年度营销目标。

2、制定本产品的产品与价格策略。

3、制定本产品的广告与公关策略。

4、定期了解市场状况并负责与重点客户间的业务联系。

5、对销售主任与促销主管进行绩效评估与业务指导。

（二）销售主任

1、对区域市场进行市场调查与分析。

2、制定销售计划和销售政策。

3、制订销售管理制度，并以作则。

4、审阅各种销售报表，并指导培训销售代表。

5、对应收帐款的进行严格管理。

6、对销售代表的工作绩效进行评估。

（三）销售代表

1、按照销售配额的要求完成指标。

2、做销售巡访计划，并按计划执行。

3、签订销售合同并按合同的要求执行。

4、按时结算货款，不能延期。

5、如实填写销售报表，并按时交销售主任。

6、做好与客户有关的服务。

7、管理理货员对产品的陈列负责。

（四）促销主管

1、调查竞争对手的促销方法，了解目标消费者的购买心态与行为。

2、制定促销计划与促销管理制度。

3、拟定促销方案，组织执行方案，起草活动总结。

4、培训并督导促销人员，经常进行现场检查。

5、审阅促销报告报表。

（五）理货员

1、按照产品陈列要求做好产品的生动化工作。

2、产品缺失时，及时补货避免短货。

3、保持产品的清洁，做好商品的轮转。

五、产品与价格策略A、产品进入类型

（一）进入便利渠道（SG超市）的产品类型

1、普通型松仁露 市澈争战术：低端产品属侧击型产品。作为打价格战以攻击对手的产品线，起到高端产品“防火墙”的作用。 2、无糖型松仁露P>市澈争战术：高端产品属利润型产品。作为高端定位产品它给公司的回报大，是本公司重点盈利的产品线。/P>（二）进入即饮（餐饮）渠道的产品类型

1、高钙型松仁露

2、豆奶型松仁露

市澈争战术：同属在餐饮渠道运作的高端产品线。采取高价格、低促销费用的缓慢渗透策略，争取为公司赢得更高的溢价。

六、终端促销策略A、在便利渠道针对消费者的促销活动

（一）促销目的

1、提高消费者对本产品的认知度。

2、提高消费者的参与度从而产生购买欲望。

（二）促销时间（7月15日——8月15日）

1、周一至周五晚18时至21时。（通过笔者的实际观察，卖场在此时的客流要比白天大得多，而且其他厂商及竞品开展促销活动，故在此进行促销将会产生比平时大得多的绩效。）

2、周六、周日9时至17时。（双休日白天的客流量较大。）

（三）促销地点

1、SG中山北路卖场

2、兴隆卖场P>3、集庆路超市

4、汽车东站卖场

（四）活动方式

1、周六、周日实施免费品尝活动。

2、平时进行捆绑促销活动。由于N市消费者对我们产品的酿造原料比较陌生，所以我们采取把原料（松籽仁）同成品（松仁露）捆绑在一起销售，即一瓶松仁露（240毫升）捆绑一袋1两左右包装的开口松籽销售方法，来提高南方消费者对北方特产的认知度。

（五）人员安排

各卖场安排3——4人进行促销。

（六）活动预算：略

B、在餐饮渠道针对消费者的促销活动

（一）促销目的

1、提高消费者对本产品的认知度。

2、促成消费者产生购买行为。

（二）促销时间（7月15日——8月15日）

周一至周日晚18时至21时。

（三）促销地点

由各线路销售代表提供备选名称，需遵循下列原则：>1、所哑店均为N市中高档以上规模。

2、由销售代表对所辖区域内的所有中高档酒店全面调查，反馈资信状况、经营状况、消费者特征及竞品的分销状况等信息。

3、根据抽查状况对比分析后确定促销活动地点。>（四）活动方式

在酒店的每张餐桌上全部摆放2——3瓶“J牌松仁露”，凡来酒店就餐的顾客，在其点完菜候餐时均由厂家促销人员赠送其开口松籽进行品尝。在其品尝时，向其介绍本产品。

（五）人员安排

各酒店安排3——4人进行促销。对促销人员管理应注意的问题：

1、加强促销人员的素质培训和日常管理。P>2、采用物质及情感双重投资进行奖励。

3、促销人员物质奖励承诺一定要及时兑现，否则易挫伤促销人员的积极性。

（六）活动预算：略

综上为N市场运营的主要思路，此操作框架是否可行？盼批复！/P>顺祝春祺！