姓名______________ 第________________期_____________班
培训日期____________年________________月________________日
一．企业描述
1. 主要经营范围（产品或服务描述）
推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒拌意粉套餐等。 西餐结合快餐。如扒类中西式焗饭。根据不同季节制定一些冷饮，热饮，点心，沙拉等。
所属行业类型
□ 生产制造 □ 零售 □ 批发 □ 服务
□ 农业 □ 运输 □ 家庭手工业
□ 其他________________________________________________________________________
二．创业者个人情况描述
1. 以往的创业、经营经历（包括时间）
20##-2012 在饭店从事服务工作 并在2012年参加创业培训。
2. 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
三．市场评估
1. 目标客户描述：
随着西方电影和电视剧等文化产品在中国的进去程度越来越深入，人们对西餐，特别是越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源， 并且也有刚走出校门的年轻人的市场。
2. 预计市场的容量/本企业预计市场占有率：
佳木斯大学现有教职工5600人，在校全日制学生有35000多人 。调查资料表明他们多消费用于 饮食方面占了54.7%。正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小村庄附近是男女生聚餐最聚中的地方，因为学校距离市区大概有二十多分钟的公交车程，所以学校附近是聚餐首选 预计市场占有率在百分之三左右
3. 市场容量的变化趋势
西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。 是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一，并且在学校周围基本没有西餐厅，所以市场前景很好。
5. 竞争对手的主要优势：
1. 成立的时间早，经验丰富。
2. 规模大
3. 知名度高
4. 资金充足
5. 地处繁华地区
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5. 竞争对手的主要劣势：
1. 服务质量一般
2. 菜品不多，口味单一。
3. 价格过高
4. 装修老旧
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9. 相对于竞争对手的主要劣势：
1. 规模小
2. 资金链困难，融资困难
3. 知名度不高
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相对于竞争对手的主要优势：
1. 小巧而灵活
2. 菜品丰富，口味独特
3. 价格实惠
4. 服务周到
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四．市场营销计划
1. 产品或服务的特点与优势：
泰汁鸡扒印尼炒饭套餐 青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐 鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐
2. 价格
3. 销售方式（选择一项）：
□ 最终消费者 □ 零售商 □ 批发商
4. 促销
5.经营地址描述
（1）地址
（2）选择该地址的主要理由
□ 交通便利 □ 基础设施健全 □ 价格低廉 □ 无环境保护限制
□ 短期不会发生地址或居民变动 □ 有较大的消费市场
□ 其他_______________________________________________________________________
五． 企业组织结构
1. 企业将注册成： □ 个人独资企业 □ 股份制合作制企业 □ 个体工商户
□ 合伙企业 □ 中外合资企业 □ 股份有限责任公司
□ 其他___________________________________________________
拟议的公司名称：______JUST FOR YOU _____________________
2. 公司员工包括： □ 下岗人员 □ 失业人员 □ 其他____________________
3，公司将获得的营业执照、许可证和特征：
类型 费用预测
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六．固定资产
1. 工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备
2. 企业的交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置一下交通工具：
3. 办公设备
办公室需要以下设备：
4. 固定资产、折旧明细
七．流动资金（月）
1.原材料，商品及包装材料
2.其他经营费用（不包括折旧费用和贷款利息）
八．销售收入预测
九．销售和成本计划
十．现金流量计划
第二篇：西餐厅酒吧企划书
西餐厅酒吧企划书
一、 公司经营目标与商业模式
办成泉州独具特色的中型服务型酒吧，力求酒吧个性突出，风格独特，市场定位为青年白领阶层，为青年男女提供一个环境优雅的交友平台。同时酒吧为商业人士交流和谈判提供舒适安静的空间。
二、 项目建设内容与规模
计划投资金额未定，建成酒类、茶类、西餐于一体的特色酒吧。场地面积如果要包厢的话，应该预计要300-400㎡。 酒吧运营发案待定，等回去一起商量。
现在主要要确定的是使用面积，酒吧风格，档次，要几个人合股。我主推西餐厅式酒吧，白天可以正常营业，不必等到晚上，这样一来可以增加营业额，二来不是单纯的酒吧，泉州酒吧也算不少了。不过厨师这边的话，可能会比较难找，毕竟如果要做比较好的西餐师傅不是很好找的。