石门中学学生营养改善计划实施方案
青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改善学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，也是人民群众的热切期盼。根据上级要求，在我校实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“计划”顺利实施，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，着力保障农村中小学生尤其是贫困地区和家庭经济困难学生营养水平，为促进青少年学生健康成长发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育质量，努力办好人民满意的教育。
二、基本原则
（一）坚持校长牵头、全校教职工执行的原则。
（二）坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。
（三）坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。
三、实施范围和方式
在全校实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学生早餐供应牛奶、鸡蛋、面包、必须营养食品，由学校科学搭配食谱每天组织学生用餐。
四、领导机构
为确保对全乡各校实施学生营养改善计划的实施和管理，学校成立领导小组，校长任组长、总务主任任副组长，各年级班主任为成员。营养改善计划领导小组名单
组 长: 李林月 校长
副组长: 李卫东 总务主任
成 员： 陈增乐 政教主任
史慧娟 教导主任
魏永琴 九年级班主任
陈增亮 八年级班主任
合 七一班班主任
贾坤玲 七二班班主任
五、补助标准和资金来源
营养餐配发标准初中生每人每天3元，全年在校（园） 时间按200天计算。标准政策变化进行调整。
提供营养餐的所需资金由国家财政拨付。
六、工作程序与管理要求
（一）审定补助人数：各班每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报中心校初审汇总，中心校报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对各校发放补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。
（二）资金管理和使用：每学期补助资金划拨到各校后，由中心校监督，学校管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。营养餐
专项资金只能用于支付在校少年儿童的营养餐食品的购置费用，实行专项管理，专账核算，专款专用。
（三）确定供应方案：营养早餐食品（学生饮用奶、面包、鸡蛋等食品）由各校负责牵头，食品采购供应商个体必须办理健康证，卫生许可证，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部门备案。供应商应按合同将营养早餐食品及时配发到学校。学生饮用奶和鸡蛋及食品每周至少配送2次，送到的食品必须在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。学校负责鸡蛋等食品熟用的加工，确定专人保管和发放营养早餐食品，并做好当日的统计工作。
七、职责分工
1、由校长负责制定本校“计划”实施方案和办法，以校施行“托餐”和“送餐”相结合，结合本校实际，积极探索适合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。
2、学校必须健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。
3、各班班主任负责对少年儿童营养早餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。
4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。
5、学校做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。
6、学校建立专项举报箱，接受社会监督，征求家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。
7、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。
8、各校负责落实好 “计划”实施的各项具体工作，做好营养餐食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。
9、供货商按照合同要求，负责供应合格食品，建立科学配送制度，确定专人负责，定期将营养早餐食品按时配送到校。
八、保障措施
（一）制定完善配套政策。学校要根据 “计划”实施方案，各班结合实际，制定具体实施办法、管理细则和操作流程，资金管理、健康教育、食品卫生安全监管、特困生救助等配套政策，规范操作行为，提高管理水平，确保“计划”顺利实施。
（二）加大监管检查力度。学校要加强对营养餐食品质量及卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等情况的监督检查，建立健全责任追究制度，设立监督举报电话，接受学生、家长和社会监督。要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情况发生，坚决杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件，做到警钟长鸣，对强调不改，造成群体性卫生事件，产生严重后果的，要依法追究校长和具体管理人员的责任。
（四）加强宣传教育工作。学校高度重视“计划”实施的宣传工作，广泛利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传“计划”实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，以此来确保“控辍保学”工作。学校要依托“计划”实施，加强食品安全健康宣传教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。
石门中学
20xx年2月15日
第二篇：玉山中学学生营养改善计划实施方案
玉山中学学生营养改善计划实施方案 为进一步改善我校农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，做好我校义务教育学生营养改善工作，结合省、州、区有关文件、会议精神，和我校实际情况制定本方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，全面贯彻党的教育方针，认真落实国家和四川省中长期教育规划纲要，深入推进素质教育，全面实施农村义务教育学生营养改善计划，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长，加快农村教育发展，积极推进教育均衡发展，着力提高教育质量，努力办人民满意的教育，为推动东乡教育跨越式发展奠定坚实的基础。。
二、提高认识、加强领导
以贫困地区和家庭经济困难学生为重点，启动实施农村义务教育学生营养改善计划，是坚持以人为本、落实科学发展观的具体体现，是维护社会公平、构建社会主义和谐社会的重要举措。我们要统一思想，提高认识，加强实施，扎实做好农村学生营养改善工作。学校成立了农村义务教育学生营养改善计划领导小组和膳食委员会，成员如下：
（一） 领导小组
组 长： 徐 度 （总负责人）
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副组长：陈中国 唐岚（全面部署，调停，安排，安全卫生工作）
成 员：杜宇（负责营养餐各类软件资料）
孙伟 苟忠德 蒲晓东（负责营养餐加工前后的监督，管理，安全卫生工作）
杨会炯 邓霄（负责营养餐出入库、保存是否规范和是否到指定地点采购的监督管理和卫生安全工作）
实施营养餐的各班班主任（不定时对营养餐加工前后进行监督管理和维持学生正常进餐工作）
（二）膳食委员会
会长：徐 度（总负责人）
副会长：陈中国 唐岚（全面部署，调停，安排，安全卫生工作）
会员：杜宇（负责营养餐各类软件资料）
孙伟 苟忠德 蒲晓东 （负责营养餐加工前后的监督，管理，安全卫生工作）
杨会炯 邓霄（负责营养餐出入库、保存是否规范和是否到指定地点采购的监督管理和卫生安全工作）
实施营养餐的各班班主任（不定时对营养餐加工前后进行监督管理和维持学生正常进餐工作）
领导小组下设办公室，办公室暂设政教处），陈中国同志任办公室主任，负责营养改善计划的统筹安排，组织实施 2
等工作，杜宇同志任副主任，协助主任开展日常工作。
三、基本原则
1、坚持政府主导、部门协作、教育牵头、学校执行的原则；
2、坚持因地制宜、分步实施、创造条件、全面推进的原则；
3、坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则；
4、坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。
四、操作流程、精心组织、确保落实
学生营养改善工作涉及面广，政策性强，安全风险高，同时我校现有基础条件和管理力量还很薄弱，而实施农村义务教育学生营养改善计划，情况复杂，任务繁重。所以各相关负责人必须高度重视，加强组织领导，明确分工，扎扎实实把各项工作落实到位。
（一）明确工作责任。领导小组要切实加强对我校学生营养改善工作的组织和部署，主要负责人负总责，分管负责人分工负责。学校一定要把实施学生营养改善计划作为一项重要工作内容，切实做到校长负责制，切实承担起具体组织实施和相关管理责任。要充分发挥学生家长在本学校确定供餐模式、配餐食谱和日常管理等方面的作用。
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（二）严格规范管理。学校要督促供餐单位定期公布配餐食谱、数量和价格，严禁克扣和浪费。加强运营监督管理，确保相关食品采购、保管等环节不出现漏洞。建立实名制学生信息管理系统，防止套取和冒领国家补助资金的行为。建立学生营养状况监测评估制度，及时跟踪了解学生营养改善情况，为营养改善工作绩效评估提供科学依据。有关学校要进一步加强财务管理，依法健全学校财务机构，配备专 (兼)职财会人员，切实加强食堂会计核算，加强内控制度建设，定期全面公开学生营养改善经费账目，确保资金使用安全、规范和有效。
（三）强化监督检查。建立问责制度，对我校义务教育学生营养改善计划的实施进行全过程监督。要切实履行职责，促进计划实施公开透明、廉洁运作。要把实施情况作为重要工作内容不定期督导。对营养改善计划工作落实不到位的人员，要追究相关责任人的责任。督促成立家长、学生、教师代表共同参加的营养改善计划监督小组。设臵监督举报电话（137xxxxxxxx）和学生意见箱，广泛接受学生和家长的监督。
（四）做好宣传工作。高度重视我校学生营养改善计划的宣传工作，充分利用各种媒体，采取多种形式，向全社会准确、深入宣传这项惠民政策。高度注重舆情分析，广泛听取社会各方面意见和建议，及时改进工作。并认真总结、宣 4
传学习典型经验，努力营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围，使我校义务教育学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。
五、实施范围及启动时间
学生营养改善计划面向我校七至九年级义务教育学校学生，本学期从20xx年9月1日起开始实施。
六、补助标准及资金来源
按照每生每天3元，全年按实际在校时间计算，每生每年补助大约600元（其中每天有1.89元暂时发放的营养奶）。所需资金由国家财政全额拨付.
七、供餐模式及安全保障
根据我校实际情况，采取“学校食堂供餐（和发放营养奶）模式同时进行供餐。我校要在营养餐食谱、原料供应、供餐模式、食品安全、监管体系等方面积极探索，重点探索有效的学生营养餐供餐模式，为稳步推进我校义务教育学生营养改善计划积累经验。同时，积极督促新建学生食堂项目，逐步实现在下学年学校实现只食堂供餐的模式。各位相关负责人对学生营养改善计划要抱着对学生健康和生命安全高度负责的精神，一定要严把食品质量关，坚持“营养、可口、卫生、热乎”的原则，合理搭配食谱，确保营养价值，杜绝食品安全事故的发生。
八、加强营养健康教育。
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(一)充分利用各种宣传教育形式，向学校管理人员、师生、家长和供餐从业人员普及营养科学知识，提高对学生营养改善工作重要性的认识，培养科学的营养观念和饮食习惯。
(二)学校严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，对学生进行营养健康教育，培训健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。不定期举办食品安全讲座，做到居安思危保平安，未雨绸缪强意识的原则。
九、建立了健全食品安全事故应急机制
建立健全学生营养改善计划食品安全事故应急机制。学校建立了食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理预案。若发生食物中毒或疑似食物中毒事故，必须马上采取以下措施：①立即停止供餐活动，并在第一时间（事发后2小时内）向教育局和卫生局报告。②协助卫生机构人员救治病人。③保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。④配合卫生、工商、质监、药监等部门进行调查，按要求如实提供有关材料和样品。⑤根据卫生行政部门要求，采取必要措施，把事态控制在最小范围。
十、管理系统建设
按照学生实名制管理原则，建立健全学生营养改善计划实名制学籍管理系统，切实做好学生电子档案录入、分类、 6
汇总、审核等工作。
巴中市恩阳区玉山中学 二0一四年九月一日 7