大酒店全新开业营销策划书
项目负责人:总经理、营销部经理
项目小组成员:各部门经理及营销部所有成员
一、背景分析:
***商务大酒店座落于市中心,位于衢州最主要的客运运转中心旁,亦是处于商业街及大型购物中心、商务办公的中心点,地理位置优越,交通便利,因而这一区域会由于人口密集而产生大量的消费需求,是酒店较强的优势。也因为此,在这一区域相继有多家酒店中低档次的经济型酒店推出,在这一地区针对相应的顾客群展开较为激烈的市场竞争。
因此***商务大酒店于20xx年初开始较大规模的进行工程改造工作,将分别对餐饮宴会厅、包厢、大厅、客房分期、分批进行装修改造。同时加强酒店管理,在服务上也加大投入。以期巩固并扩大酒店消费群体,使酒店能够在周边酒店群中达到鹤立鸡群的效果。
二、营销重点:
在目前衢州中低档酒店竞争较为激烈的情况下,作为一家老牌子酒店,应致力于树立良好的品牌效应,从而进入并占领市场。因此营销策划要解决的关键问题是在于如何开拓经营、创造品牌。建议酒店重点做好如下基本工作:
1、 正确定位
酒店的目标定位应该是:以舒适、便捷为主题的经济型酒店。由于先天条件的约束,在硬件设施上与档次较高的酒店不具有可比性,但可在提供舒适环境的基础上,适当提供一些个性化的硬件设施服务;在针对软件即服务而言,要求做到高品位,酒店应寻求一套良好的服务模式以满足现代客人高品位的要求。
根据目标定位,酒店追求的宗旨是:“不求最好,但求合适”,即在规模上不求大、新、豪华等,而在于“适度”。但在客源的选择上力求最佳,以吸引高素质的客源为主。
酒店性质为综合型酒店,是一家以接待商务客人为主,配合以会议、旅游度假等功能。因此,酒店的客源市场定位主要包括五部分:
(1)有一定档次的商务客人和政府各级部门;
(2)中、小型会议;
(3)周边地区来衢州的客人,这一部分客源作为补充客源市场;
(4)各级旅行社组织的旅游团体及自行出游的外出旅游度假客人;
(5)公众消费:即红白喜事、生日(寿)宴、侨迁、聚会等公众在酒店中的消费。
2、 树立品牌
为突出酒店良好的形象,建议酒店在迎头定价的基础上,采用品牌竞争模式,以独特、新颖、鲜明、引人入胜的形象来达到出类拔萃的目的,让公众意识到酒店在品味上、消费水平上的改变。
围绕酒店品牌,重点要解决五个方面的问题:
(一) 独特的包装
酒店的包装是酒店品牌最外化的体现。包括酒店的口号、酒店标准色、酒店标志、酒店环境布置等内容。酒店包装要体现出“统一、鲜明、艺术”的特色,如本酒店的主色调是红色,名称是“***商务”,意味着酒店人博大的心胸和追求,口号可以是“***商务大酒店-----使您的生活充满阳光”,以突出酒店的热情、温暖和温馨的特点。
(二) 稳定的质量
稳定的质量是品牌的基础,酒店要从以下几个方面着手,提高服务质量:
(1) 建立质量管理的组织机构
酒店要成立以总经理为首的,各部门经理参加的质量管理委员会;部门内建立质量管理小组;酒店可在各部门设兼职的质检员(可以是部门员工、也可以是管理人员)
(2) 确定各种质量标准和服务规范
质量标准和服务规范是酒店质量管理的基础和依据。
(3) 强化质量检查制度
为确保质量,建议酒店建立有:值班经理巡查制度;各部门各级管理者的日常检查制度;客人检查和邀请专家的检查,可在各营业场所放置宾客意见征询表征求客人的意见和建议,酒店各级管理人员要主动征求客人的意见。同时可以每月一到两次地邀请酒店相关的专家到饭店暗访。
(4) 档案制度
酒店及各部门建立健全各种档案是极其重要的工作,如客史档案、服务档案、投诉档案、设备档案等;这些档案是酒店提供超前、针对性服务的基础。因而档案建立工作要及时、准确、有效。以客房为例,房务中心及前台的交接班制度当中,白天在整理房间的同时,就应细心观察房态及客人的消费情况,交接班时将信息传递给下一班员工及相关部门,使得下一班服务员及相关部门能根据白天的信息进行针对性的服务。
3、无线wifi服务
在如今的社会环境中随处可见,随便一个人随处手机、平板、笔记本就在随时随地的上着wifi享受着无线网络带来的便捷,同事做为酒店如果没有无线网络环境那么就是输在起跑线上,而如果没有无线网络认证那么就是给自己留下无限的隐患。此次布设无线选择第一无线的原因在于他们可以提供网络认证,而且有着完事的无线解决方案,不仅仅是只把无线网络搭建起来,更协助我们建立短信平台系统。(第一无线解决方案见附件)
(三) 鲜明的个性
鲜明的个性是品牌的生命,酒店可在环境布置,特别在服务项目上实现新、奇的目的;在软件服务、硬件规格、文化品位上体现出酒店的专业化水平。
(四) 卓越的公关宣传
在各项管理步入正轨后,公关宣传就是酒店最为重要的工作了,要选择一个月或一段时间,与有效的媒体合作集中进行宣传,推广酒店形象
(五) 灵活的促销
(1) 酒店还是应该建立以营销部为龙头的销售队伍,可组织由各部门管理人员甚至销售能力强的员工组成,相铺以相应的工资制度,提高销售的主动性。同时做好各部门、人员之间的协调工作。如客房销售调度是前台接待,对外营销由销售部负责。两支队伍分工要明确,但接待业务衍接则要紧密。
(2) 建立稳固的客源渠道,培养顾客。酒店要巩固、发展协议单位,对能够成为酒店客户的公司展开强大的促销攻势。营销人员也应分工、分片、分系统建立自己的客源市场。
(3) 开展形式多样的促销活动。酒店应利用不同的季节、月份、节假日开展有不同目的的促销活动。可以是以扩大知名度或提高经济效益为目标,也可以以塑造形象或服务社会为目标等。
(4) 开展全员促销,强化每个员工的推销意识。每个管理者应有自己的“客源群”。每个部门应有自己的促销特色,如财务部可针对税务部门、财政部门,工程部针对质检部门、能源部门均可展开相应的促销工作。
第二篇:酒店营销策划书样本
大酒店全新开业营销策划书
项目负责人:总经理、营销部经理
项目小组成员:各部门经理及营销部所有成员
日期:20xx年4月21日
一、背景分析:
浙江日森商务大酒店座落于市中心,位于衢州最主要的客运运转中心旁,亦是处于商业街及大型购物中心、商务办公的中心点,地理位置优越,交通便利,因而这一区域会由于人口密集而产生大量的消费需求,是酒店较强的优势。也因为此,在这一区域相继有多家酒店中低档次的经济型酒店推出,在这一地区针对相应的顾客群展开较为激烈的市场竞争。
因此浙江日森商务大酒店于20xx年初开始较大规模的进行工程改造工作,将分别对餐饮宴会厅、包厢、大厅、客房分期、分批进行装修改造。同时加强酒店管理,在服务上也加大投入。以期巩固并扩大酒店消费群体,使酒店能够在周边酒店群中达到鹤立鸡群的效果。
二、营销重点:
在目前衢州中低档酒店竞争较为激烈的情况下,作为一家老牌子酒店,应致力于树立良好的品牌效应,从而进入并占领市场。因此营销策划要解决的关键问题是在于如何开拓经营、创造品牌。建议酒店重点做好如下基本工作:
1、 正确定位
酒店的目标定位应该是:以舒适、便捷为主题的经济型酒店。由于先天条件的约束,在硬件设施上与档次较高的酒店不具有可比性,但可在提供舒适环境的基础上,适当提供一些个性化的硬件设施服务;在针对软件即服务而言,要求做到高品位,酒店应寻求一套良好的服务模式以满足现代客人高品位的要求。
根据目标定位,酒店追求的宗旨是:“不求最好,但求合适”,即在规模上不求大、新、豪华等,而在于“适度”。但在客源的选择上力求最佳,以吸引高素质的客源为主。
酒店性质为综合型酒店,是一家以接待商务客人为主,配合以会议、旅游度假等功能。因此,酒店的客源市场定位主要包括五部分:
(1)有一定档次的商务客人和政府各级部门;
(2)中、小型会议;
(3)周边地区来衢州的客人,这一部分客源作为补充客源市场;
(4)各级旅行社组织的旅游团体及自行出游的外出旅游度假客人;
(5)公众消费:即红白喜事、生日(寿)宴、侨迁、聚会等公众在酒店中的消费。
2、 树立品牌
为突出酒店良好的形象,建议酒店在迎头定价的基础上,采用品牌竞争模式,以独特、新颖、鲜明、引人入胜的形象来达到出类拔萃的目的,让公众意识到酒店在品味上、消费水平上的改变。
围绕酒店品牌,重点要解决五个方面的问题:
(一) 独特的包装
酒店的包装是酒店品牌最外化的体现。包括酒店的口号、酒店标准色、酒店标志、酒店环境布置等内容。酒店包装要体现出“统一、鲜明、艺术”的特色,如本酒店的主色调是红色,名称是“浙江日森商务”,意味着酒店人博大的心胸和追求,口号可以是“浙江日森商务大酒店-----使您的生活充满阳光”,以突出酒店的热情、温暖和温馨的特点。
(二) 稳定的质量
稳定的质量是品牌的基础,酒店要从以下几个方面着手,提高服务质量:
(1) 建立质量管理的组织机构
酒店要成立以总经理为首的,各部门经理参加的质量管理委员会;部门内建立质量管理小组;酒店可在各部门设兼职的质检员(可以是部门员工、也可以是管理人员)
(2) 确定各种质量标准和服务规范
质量标准和服务规范是酒店质量管理的基础和依据。
(3) 强化质量检查制度
为确保质量,建议酒店建立有:值班经理巡查制度;各部门各级管理者的日常检查制度;客人检查和邀请专家的检查,可在各营业场所放置宾客意见征询表征求客人的意见和建议,酒店各级管理人员要主动征求客人的意见。同时可以每月一到两次地邀请酒店相关的专家到饭店暗访。
(4) 档案制度
酒店及各部门建立健全各种档案是极其重要的工作,如客史档案、服务档案、投诉档案、设备档案等;这些档案是酒店提供超前、针对性服务的基础。因而档案建立工作要及时、准确、有效。以客房为例,房务中心及前台的交接班制度当中,白天在整理房间的同时,就应细心观察房态及客人的消费情况,交接班时将信息传递给下一班员工及相关部门,使得下一班服务员及相关部门能根据白天的信息进行针对性的服务。
(三) 鲜明的个性
鲜明的个性是品牌的生命,酒店可在环境布置,特别在服务项目上实现新、奇的目的;在软件服务、硬件规格、文化品位上体现出酒店的专业化水平。
(四) 卓越的公关宣传
在各项管理步入正轨后,公关宣传就是酒店最为重要的工作了,要选择一个月或一段时间,与有效的媒体合作集中进行宣传,推广酒店形象
(五) 灵活的促销
(1) 酒店还是应该建立以营销部为龙头的销售队伍,可组织由各部门管理人员甚至销售能力强的员工组成,相铺以相应的工资制度,提高销售的主动性。同时做好各部门、人员之间的协调工作。如客房销售调度是前台接待,对外营销由销售部负责。两支队伍分工要明确,但接待业务衍接则要紧密。
(2) 建立稳固的客源渠道,培养顾客。酒店要巩固、发展协议单位,对能够成为酒店客户的公司展开强大的促销攻势。营销人员也应分工、分片、分系统建立自己的客源市场。
(3) 开展形式多样的促销活动。酒店应利用不同的季节、月份、节假日开展有不同目的的促销活动。可以是以扩大知名度或提高经济效益为目标,也可以以塑造形象或服务社会为目标等。
(4) 开展全员促销,强化每个员工的推销意识。每个管理者应有自己的“客源群”。每个部门应有自己的促销特色,如财务部可针对税务部门、财政部门,工程部针对质检部门、能源部门均可展开相应的促销工作。