店铺管理提升方案
专柜的管理好坏，只有出了效益，才能体现整体的管理水平，柜长是一个专柜的灵魂，是领头羊，是公司政策的执行者和具体操作者，店铺的核心，柜长的工作能力和领导能力直接影响整个专卖店的销售业绩，为了提升专柜的整体销售业绩，本人有以下提升方案的构想，可供参考： 1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，划定销售任务，激发销售热情。了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体 。
3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则，做员工的表率。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创造性。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。
首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境; 其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。
6、处理好上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。
7、维护好老顾客，尽快地获得新客户对我们的信任和支持。
8、了解周围品牌情况，登记每天店内客流量。
9、做好一星期2次货品陈列，促销货品必须陈列客流量大之位置。
10、每一位员工必须熟悉货品的尺码、价格及成列位置。
11、坚持学习产品知识，提高自身销售水平。
海贝尔怀化佳惠华盛堂店
第二篇：店面管理与方案
店面管理
【奶香燕麦红豆沙】红豆提清水浸泡一晚倒入锅中，加清水；大火烧开后，转中小火煮至红豆开花，趁热加入红糖搅匀；另起锅加水烧开后放燕麦片；煮约10分钟捞出趁热拌入炼乳；取一只甜品杯，放入一大勺红豆沙，用勺背铺匀；加一勺奶香燕麦，同样铺匀，再加一勺红豆沙，铺匀后加芒果丁点缀即可。
【奶味香蕉蛋羹】美味又营养,香味浓
郁.嫩滑可口,简单易做~ 原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个;做法:1.香蕉去皮用勺子压成泥;2.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀;3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀;4.蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可~