《电子商务概论》期末论文

 

电子商务创业计划书——学之悠旅游服务

一、创业背景及创业项目

背景：当今大学校园内，外出旅游已经成为大学生的一种时尚，同时，随着国家对法定节假日的从新规划，外出游玩成为大学生生活的一部分。但是，完全能结合大学生自身特点和消费水平的旅游产业却很少，一种专门面向在校大学生的个性化旅游服务成为了一支旅游业实物“潜力股”。

项目：创办学之悠旅游服务公司，通过学悠网为大学生提供自助旅游服务，以及中介代理服务。我们宗旨是服务专业化、服务特色、服务多样化。诚待合作伙伴，尊重同业者，追求多赢。把风险留给我们，把方便留给客户。

二、公司

1、公司经营宗旨及目标

①宗旨：服务专业化、服务特色化、服务多样化。创造个性化旅游服务。

②目标：将公司发展成为大学生旅游服务的主导企业，将公司品牌发展成为市场著名品牌，并走向整个全国市场。

2、公司简介

①公司名称：学之悠旅游服务公司

②业务范围：通过学之悠网站为大学生提供个性、舒适的自助旅游服务（网上预订），包括旅行“联谊”、单车行、旅行纪念册等特色服务，代售景点门票，远途旅行中介，销售旅游特产、风情饰品、旅行装备等旅游相关品，并提供旅游小贴士和景点介绍等服务。

③组织机构：

财务部：A．反映和监督公司的资金运用，分析、核算公司财务状况和财务成果，提高资金的使用效益，不断改善经济管理。

B．负责公司工资、各项奖金的计提及发放工作。

客户部：A．负责接待客户，销售旅游服务。

B．计划旅游方案，推广“个性化”旅游。

C．记录客户数据，建立顾客档案，不定时的向有档案记录的游客提供最新旅游方案。

策划部：A．公司各种活动策划和参与实施。

B．公司对内对外各种合同、协议的起草。

C．通过各种渠道收集与公司有关的信息资料，并整理。

D．网站的管理，维护，更新。

销售部：A．通过各种渠道和媒体，推广公司最新旅游方案，扩大公司影响力。

B．销售团体旅游服务。

业务部：A．负责联系交通工具、安排食宿、购买门票等繁杂琐碎事物，并在每次出游时随团伴游。

B．完成公司的交办的其他工作，配合其他部门。

C．培训公司新进入员工。

D．与其他公司的合作，为公司寻找合作伙伴。

3、运营方式

 

                                       公司对客户群进行分批处理

                                          并和相关单位做交接

 

游客自行安排所有游程

                                                                                    工作人员对于有需求的游客

                                                                                    进行跟踪拍摄

                                        对于订购特殊服务的客户

                                        旅行纪念册与特产的订购

 

4、公司管理

①管理思想：优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得公司的整体发展，实现1+1>2的效果。

②管理决策：管理团队主要由我们创业人员组成。他们都是具有本科学历的大学生，具有相关的专业知识，将为公司制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。在我们获得风险投资后，投资家自然也成为我们的公司管理成员，我们还将邀请具有各专业技术及管理经验的人员加入，并担任重要职务。

③团队概述

学历背景：大专以上学历，具有强烈的求知欲和进取心。

人际关系：有较强的人际亲和力，热情而且沉稳。

职业素质：信守承诺；注重规范；遵循公司宗旨理念。

三、市场

1、市场介绍

报告显示, 截至20##年6月底，中国网民规模达到4.2亿，突破了 4亿关口，较20##年底增加 3600万人；互联网普及率攀升至 31.8%，较 20##年底提高 2.9个百分点。随着以大学生为主的校园网民的成长，高校上网率已达95%以上。

近年来，旅游消费逐渐成为大学生消费的热点，同时在大学生旅游细分市场上目前还缺少专业的旅游公司。

20##年3月份开始，在电子商务热潮下，旅游网站作为模式清晰的icp，其发展前景一度被广泛关注，旅游网站以其不涉及配送和支付问题以电子商务为主要形式，一时成为投资热点。

2、市场竞争

    国内旅游市场空间很大，在短短七八年时间内，就有300个是专门的旅游网站。在国内我们将主要或潜在竞争对手分为三类：第一类: 依托传统的旅游企业而建立的建立起来的旅游分销商，如遨游网、芒果网等；第二类：新兴的旅游信息搜索公司，如去哪儿，万里旅行搜索网等；第三类：其他旅游产品超市公司，如旅之窗、行游天下网。

竞争者分析：

①第一类的传统旅游分销商在传统业务人才、供应商关系等方面具备一定的优势，但其在资金、品牌、服务网络方面的劣势也同样明显，在向在线业务的转变过程困难比较大。

②第二类网站的前途似乎跟其本土化过程相联系，这类搜索引擎的商业模式在中国的开展似乎是困难重重。

③第三类和旅游搜索引擎本身不参与实质性的旅游产品的交易，避免了在服务网络和产品体系方面的巨大投资，但这对他们同样是个劣势：对服务流程和客户服务没有任何控制力，其服务商如果无法保证服务质量或者及时处理客户投诉会给这类搜索引擎带来声誉和品牌上的不良影响。

3、目标市场

业务内容的受众只要是大学生（年轻人），但从长远来看，服务受众基数不断增加，年龄在30岁以下的网民都是我们可能的访问者。如果网站能顺利起步的话，开站半年内，通过学之悠旅行社服务项目在杭州各高校的宣传，同时加以一定的推广免费优惠，总访问人数可过数十万，一年后可达百万。同时中介服务业务也会随假期的到来进入正式起步发展阶段，网站浏览人数的增长与使用学之悠旅行社服务后的二次宣传将不断推广我们的旅行社。在网站浏览量的稳定情况下，广告收入也会不断上升。

4、开发大学生旅游市场的可行性　　
①大学生旅游动机强烈：大学生作为较高学历者，他们的知识及各方面的素养都较高，易接受新事物，旅游动机十分强烈。据调查显示，被调查者中80.8％的人对旅游兴趣浓烈，14.2％的人回答可有可无，只有5％的人表示反对，可见旅游已是大学生最为喜爱的休闲方式之一。 　　
②大学生闲暇时间较多：我国大学生除了有法定的节假日外，还有传统的寒暑假，大约有172天假期，约占全年的47％。因此，大学生有非常充裕的时间旅游，并且在旅游时间的选择上有很大的自由度。 　　
③大学生旅游可支配收入日益增多：以往由于大学生的旅游消费水平较低，旅游企业可获经济效益较低，造成大学生旅游市场不受重视。现今，大学生经济状况得到了很大改善，大学生已经初具出游的经济条件。据新华网报道，旅游消费已是大学生消费的热点，如武汉大学生一年的旅游费用最高达到1000元以上，最低的也在100元左右。

四、产品与服务

1、产品与服务规划：主要提供大学生团体旅游服务包括组织班级春秋游，学生组织出游,好友自助出游以及校园旅游中介代理服务。同时依据当前大学生出游需求，我们还提供自助游装备租赁，单车骑行活动，联谊旅游活动，交友旅游活动等特色服务，为了方便客户及让客户在旅游之后留下美好回忆，推出了土特产、风情饰品销售和订购，旅行纪念册等活动。

①      团体旅游

面向杭州大学生主推的短途经典路线，提供散客组团和集体包游业务。当其他省市的大学生想到杭州游玩，我们可以设计一系列的游玩路线，或者如果人数众多（在10人以上），我们提供游客自主选择游玩景点，按照游客所选景点进行行程的安排。团体旅游非常符合大学生出游的特点与需求，同时又可以将分散的大学生旅游配套资源有秩序和组织的结合起来，形成一个立足杭州的地域性旅游服务体系，为日益增多的高校旅行学子提供专业且具特色的服务。

②      中介代理

为开拓高校游的公司提供集中的网络平台和校园宣传组织服务，便于各个学生团体或个人的旅行、郊游活动的订票，同时，提高了安全性，以防学生因信息不完全而上当受骗。如景点门票代理，旅游中介（与专业旅行社合作提供本公司未开发旅游线路和长途旅行）等。

③特色服务

A. 自助游装备：为自助游爱好者提供帐篷，炊具，对讲机等专业户外装备。

B. 单车行：组织单车骑游活动，感受行与游完美结合，为大学生提供最亲切自然的旅行体验

C．交友旅游：以报名的形式，把各高校想交友的大学生集中起来，每月推行一次交友旅游。将人数较少或男女人员不协调的两个团体，在双方有意愿的情况下，提供联谊旅游服务。

D．旅行纪念册（纪念册销售）：以旅游景点为背景对照片进行专业处理的结合旅游主题打造专属旅行纪念册，为您记录欢乐时光。

E．土产、风情饰品的销售和订购：客户可以在预订游时，事先说明需要本项目，也可以在旅行结束时向本公司购买（本公司代销各类土产和风情饰品）。

④网络服务

登陆公司网站www.nbletsgo.com可以免费获取旅游信息，包括景点介绍，路线推建，近期旅游活动以及旅游论坛服务，同时接受在线旅游咨询和旅游在线预定。

⑤旅游产品

出售旅游装备，游玩纪念册，热门景点门票，旅游特产、饰品等。

2、服务细则

①在游客抵达目的地后，游客自行旅游，旅游公司不组织游客参观任何一个旅游景点。

②在旅游目的地发生的一切门票、购物、饮食均与旅游公司无关（如游客要求旅游公司负责的话则在合同和价格上体现），赋予游客最大限度的自由权限，自行决定游览时间、顺序。

③虽然目前社会信息化、透明化程度提高，但是关于旅游细节的问题，旅客掌握信息肯定不如具有专业知识的旅游公司丰富。所以，公司在出团前会给旅客详细而丰富的旅游目的地信息和资料，（包括：地图、旅游景点介绍、小吃索引、购物指导、主要公交线路、急救电话、重要市政设施地点等等）。游客在旅游过程中有任何的疑问都可以联系当地的公司分部市场部求助或投诉。

五、网站建设

1、网站设计与规划：

①网站名称：学之悠网

②主题定位：服务类网站，以自助旅游服务和旅行中介，并对旅游相关产品销售，对公司进行适当的宣传介绍，突出公司的特设理念。

③域名选用：中文实名：学之悠网。        英文域名：http://www.nbletsgo.com

④整体风格与栏目规划：简洁大方的界面，体现网站的便捷性，同时迎合现代大学的品味。栏目主要有：网站首页、团队介绍、联系方式、城市和景点介绍、旅游路线、网上预定、寻找游伴、网友游记、行游指南针等。

2、技术

①订票系统：为客户提供网上订票及其相关服务。

信息查询，线路预订，更改预订，取消预订，旅行社管理和维护

②旅游线路系统：为客户提供迅捷，方便，可靠的在线旅游信息服务。

③搜索系统：让客户能够方便、快速的找到所需的服务。

④留言系统：客户可以发表自己的游后感和对本网站的宝贵建议。

3、访问者得益

通过访问本网站，浏览者可以看到丰富的旅游资料及专门为大学生设置的旅游导向，可联系到各种旅游帮助机构，如到达旅行目的地的途径、花费、时间、落脚点及到达目的地后的行程安排等等，从高校到高校，既可享受异地旅行的乐趣，又在服务方面得到相对可靠的保证，既有朋友式的照顾，又以较实惠的价钱完成旅程。

六、营销思路

大学生旅游市场潜力巨大，又具有自身的特征，旅游企业应根据其特征，结合现有和潜在的旅游基础设施，对大学生旅游市场进行合理的开发。

1、特色个性的项目

针对大学生不同的需求，设计多种可选择的旅游方式，如修学旅游，体育旅游，休闲旅游，生态旅游等，也可将它们进行组合。

①修学旅游：许多大学生把闲暇时间作为增长知识、开阔视野的时机。他们出游常常带着一定的学习目的，如广西的大学生到阳朔西街旅游，其目的之一就是练习英语口语。旅游企业可设计一些学习目的较强、能增进社会实践经验和开拓眼界的修学旅游，如英语学习的夏令营、革命根据地的考察游、少数民族地区的文化采风游等等。

②体育旅游：大学生精力充沛，活泼好动，多数酷爱体育运动，可根据这一特点开展具有健身和娱乐性的旅游活动，如滑雪、游泳、冲浪、沙滩排球等。这些体育活动都可成为体育旅游的卖点。

③生态旅游：新时代的大学生环保意识强，许多高校还成立了环保社团。针对大学生崇尚自然、保护环境的心态，设计生态旅游产品，一定会得到大学生的青睐。

④休闲旅游：纯粹为了放松心情及游玩的旅行。

2、推广

①平面广告：在学校发行的报刊杂志上刊登我们的广告，这样更具有针对性。在食堂、娱乐场所等地进行促销，利用大学生旅游市场集中的特点，来取得良好的宣传效果。

②利用手机通讯设备：点对点短信群发，根据号码段的不同，来得知不同的年级的学生信息。来有针对性的对不同的群体群发旅游信息。

③网络促销：利用大学生偏好网络，追求新奇的特点，在不同时段结合各地推出的旅游项目在网站上推出以时尚旅游、户外运动等为主题的网络动态营销活动，以吸引广大学生的积极参与。在各大高校的论坛,BBS上租用广告位置，长期投放广告。如有条件可以开设旅游专版。

④培养学生直销点：在不同的社团，班级，学生会等集体组织寻找代理，这样就能够掌握他们的出行计划，以便能够接下更多的旅游项目。

⑤媒体促销：通过电视，广播等进行网站和公司业务的宣传。

⑥logo营销：清新活泼的公司logo，吸引客户目光，加深顾客对于网站的关注度。

3、品牌建设

以最优的服务和最优惠的价格，树立学之悠的品牌。提供多种旅行方案，满足不同客户群体的需求，给以客户人性化的服务。

4、客户关系建立

对于接受过公司服务的客户，我们将留底备案，并将他们的意见和建议对我们的服务进行相应改进，将我们的服务理念贯彻落实到我们的工作和服务中，与客户保持经常的联系。将我们公司的详细联系方式制作成名片，分发给顾客，安排客户服务人员专门进行客户维系工作。

七、资金需求及筹措方法

1、财务报告

投资预算：30~50万；投资方式：分期投资；资金来源：风险投资。

2、财务分析：

①设备购买：电脑10台 4万元，服务器一台 10万元，电脑桌椅 1万元

②办公楼租用 5万一年

③团队注册 5万

④人员招聘：

网站开发技术人员2名   2000~3000元/月

推广策划1名            3000元/月

网页广告设计师2名     2000元/月

策划经理 1名              4000~5000元/月

财务1名                2000元/月

网络公关1名             2000元/月

业务3名                底薪1000+提成

初期投资预算：办公楼租用，团队注册以及设备购买共需 4+10+1+5+5=25万

工资预算： 2000*2+3000*1+2000*2+4000*1+2000*1+2000*1=19000元/月

投资者可以进行分期投资，前期启动资金不少于30万。后期用于扩允设备和人员的费用、以及宣传产品的费用。可以根据实际情况进行协商投入。　　

投资回报方式：以股权方式，固定回报方式。　　

投资回报期限：以1年为单位进行结算（注：回报方式及回报期限可以共同商定）

盈利目标：到20##年初实现赢利。

八、风险分析

1、外部风险：①国家对旅游行业的政策法规的影响。

②集团市场购买决策过程复杂，产品对推销技巧要求比较高。

③潜在竞争者的加入。

④市场变化转折快，容易被更加新兴的旅游方式所取代。

⑤因第三方或不可抗力引发的安全问题。

2、内部风险：①因为对新的旅游方式不了解造成消费者选择的模糊与困难。

②竞争对手改变策略，应付策略的不确定性。

③公司内部运转机制的建立，健全。

3、应对策略

①熟悉该行业的法律、法规，健全公司合同，分清责任。

②完善公司代理模块和分部模块，建立广大全面的市场网络，丰富旅游线路。

③建立及时有效的信息反馈渠道，随时了解市场动态。

④秉承“创新”理念，开发新鲜旅游方案，始终保持在思想创意上领先行业

第二篇：电子商务创业计划书(1)

电子商务创业计划书

           市场营销091班

                   吴永红

                    客必乐西式快餐厅创业计划书

一．可行性分析

1.市场前景

随着互联网给人们带来的便捷和电脑的普及，电脑的用户逐渐上升，外境工作环境的恶化，在家工作、学习、生活，足不出户的人越来越多，对网上购物，网上付款和固定及移动电话订制食品的需求愈来愈大。这种便利一定会随风潜入夜，于是本公司的潜力很大，场大且长远，利益也是长远的，具有可行性。但关键是要与麦当劳、肯德基公司达成长期合作协议，在刚开始阶段可以作为麦当劳、肯德基公司子公司或辅助业务来做，以后随着经营规模的扩大来建立独立的公司。

2.市场风险分析

 由于顾客要求的时效性比较强，也许会因为员工由于交通、路途的原因而不能及时送到。由于顾客看到的产品只是网上的图片，而不是实物，加之食品是经麦当劳、肯德基公司送至客户家中，或其所在的公司中，有可能由热变凉，品味发生变化，不够顾客标准，引起顾客不满，导致公司的发展受阻。

3. 管理组织分析

优化公司的职工，定期进行职工培训，把每一个职工的特长找出来以便安置最适当的职位，发挥其最大能力，制定奖惩制度平等严格管理员工。

4.市场营销策略

优化公司的职工，定期进行职工培训，把每一个职工的特长找出来以便安置最适当的职位，发挥其最大能力，制定奖惩制度平等严格管理员工。

二.具体项目解析

1.本计划目的

通过提供优质的产品和充分利用电话和网络提供及时高效的服务，为渤海学院的学生的健康生活提供方便和效率。我们坚信，通过对产品、市场、财务、管理、运作等的详细的规划，我们将实现以下的长期的目标：行业内的声誉；关键财务比率；主要市场份额；职工再教育与权益的保护；专业人士的补充和电子商务下团队的科学管理；利用数据库技术跟踪市场；挺进网络营销来创造市场价值。

2.可能成功的因素

我国烹饪界普遍提倡：“菜肴品质就是餐饮经营的生命”，国外饮食界则普遍认同：“食物的安全卫生是无价的”，真正意义上的“美食”，即包括美味的佳肴和周到的服务，又包括优美的餐饮环境和厨房卫生，从而真正满足消费者生理和心理的双重审美需求。我们的优势在于产品的质量上安全卫生和服务环境的优雅舒适；多种经营渠道相结合；价格合理；电子商务下管理营销的先进性，好的服务才会赢得更多的回头客。

三.公司战略

1.公司背景

客必乐餐厅由几位志同道合的同仁将于20##年1月创立。它的出现将填补周边饮食市场西式快餐店的空白。

2.公司的理念

   向顾客出售时间，让顾客体验价值 。

我们的理念不是一味盲目追求高利润，而是为了让消费者体验价值，我们将把公司战略目标长期地渗透，消费者至上，不断地学习和成长，做到可持续发展。

3.公司的经营模式

    以传统店面经营为依托，向电子商务进军。

餐饮业有独特的属性，它不像软件、音乐、银行等业务很容易数字化，并适宜于网上传输，而更需要消费者大驾光临，亲自体验，因此，我们必须把传统的店面经营作为我们利润来源的最主要途径。但是，现代社会，网络高速地发展，大众生活节奏越来越快，为了适应商品市场发展的要求和消费者个性化的服务需求，通过咨询专家，我们发现可以用电子商务来实现这些需求，因为餐饮业本身有比其他行业更适合发展电子商务的特点：

第一、中国餐饮业以中小企业为核心，国有成分只占1％多一点，大部分的餐饮老板希望通过电子商务降低成本，提高利润。

第二、电子商务从本质上来说是服务经济，而世界上没有其它行业比餐饮业更精通服务经济了。

第三、电子商务是一种柔性化定制，个性化服务的生产方式，而餐饮业长期以来就是个性化，多样化的生产服务体系，也就是经济学意义上具有同构性。

所以说餐饮业不仅是适合发展电子商务的，而且是有可能最先赢利的行业。离开了利润直接谈发展，势必如无源之水；有了利润，不求进取，则是墨守陈规，两者都不行。“先下手为强”的古训和可持续发展的思想让我们明确了公司的赢利模式：必须在传统店面经营依托的情况下积极向电子商务挺进。

4.公司的战略

   发展战略：立足市场，不断发展，采取分店等形式在未来向更大的范围发展业务，创造规模效应。抢先进入电子商务网上订餐、电子化采购、虚拟团队管理和个性化定制服务，为未来可持续发展打好基础。　         

人员战略:坚持以人为本的理念，对人员倍加重视。引进高级管理人才；定期给员工培训；成绩评定将实行正式、正规化评价方式。

产品战略:根据顾客需求偏好自主开发新产品，在未来两年内，拓宽产品组合的同时，加深产品线，包括向生日蛋糕，酒，高级咖啡等方面发展。

销售战略: 紧紧抓住附近的市场特点，把握好核心产品的生产和销售，围绕市场变化及时作出反应。通过数据库信息管理分析市场，保证对市场脉搏的把握。

服务战略:我们服务的宗旨是为顾客创造舒适的就餐环境和提供卫生的食品。我们还推出网上定制业务满足消费者个性化服务要求，创造最高的消费者满意度。

实施战略：建立一支高素质的、有竞争力的职工队伍；建立一套支持战略运作的规范管理系统；建立一种符合公司发展的有特色的企业文化，激励员工自强不息，止于至善，实现目标。 

赢利战略：以传统经营为赢利基点，并形成品牌效应，以电子商务作为发展起点，创造更好的社会效益和更多的经济效益。

四.市场分析

1.市场主要竞争者

根据调查，中式餐饮似乎占据了绝大优势，但是他们存在许多不足之处，主要表现在两个方面：

（1）    卫生条件差

     81.18%的消费者认为周边餐店卫生大部分差或总体较差,说明竞争对手在卫生这一方面下的工夫非常不够。然而,卫生直接关系到消费者的健康,假如有更好的选择,任何消费者都不可能拿自己的健康来冒险。保证产品新鲜出炉,对滞销的食品作废弃处理,对店内的环境和卫生做到经常整理是我们卫生经营的关键。

（2）食品的味道单调

调查显示,84%消费者对周边的食品的味道评价并不高。另外一方面，中西式快餐相比较,两者的特色是不能替代的。西式快餐迎合了一部分喜欢西方餐饮文化的消费者，满足他们对西式餐饮味道的需求。 

2.客户期望

  既然消费者对中式餐饮满意度不高，那么消费者期望增加什么类型的餐厅呢？据调查显示, 89.97%的受调查者认为周围的餐厅不够多，尤其缺少西式快餐厅和有地方特色的餐厅,68.50%的消费者认为有必要增加西式快餐厅。所以我们认为在这里开设西式快餐厅，有很大的发展前景。

或许有人会问，68.50%的消费者要求的西式快餐厅可能是麦当劳和肯德基，而不是我们的非名牌产品。对此我们考虑到，我们的产品和麦当劳、肯德基有产品的相似性，能够在很大程度上代替消费者对这类产品的需求，另外，与麦当劳和肯德基相比，我们还有价格上的比较优势，更存在上述两家企业进军市场的可能性很弱，三者综合，我们不难发现，消费者购很有可能买我们的产品。

3.市场预测

  企业需求是指在市场总量中企业所占的份额，目前总市场15000人，企业需求受产品质量、产品价格、促销和分销等的影响，一般表现出某种程度的弹性，不是一个固定的值。

我们对消费者吃西式快餐意向作了调查，如果有西式快餐厅，有6.20％的消费者每周会外出吃西式快餐超过7次，由此，理论上计算，我们每周至少有15000*6.20%=930人的市场。而加上每周外出意向有5―7次的15.10％来计算，我们得到的市场是3195人。这只是理论上的保守计算，还不是我们的最终市场潜量，但这也足够证明我们的未来市场需求是旺盛的。

4．竞争优势

  企业有三个优势，可以作为在竞争中取胜的法宝，一、基于总成本领先的价格优势，二、差异化的产品和服务优势，三、目标聚集的公司战略优势。企业只要拥有其中一个优势，就可以在竞争中胜出。经过比较分析，我们发现，客必乐西餐厅与周围餐饮业经营者之间比较，我们拥有如下的比较优势。

（1）、我们在价格上存在比较优势

据调查显示,多数消费者每次消费金额在3---18元之间。 我们的主要的服务对象是附近学校的师生和上班族。学生的消费多数是低层次的消费，所以我们客必乐西式快餐厅定的价位为3----18元, 适合在校学生低价实惠的要求，几乎围拢了整个市场价位,供不同类型的消费者自由选择。

（2）、技术优势

传统的餐馆与餐馆之间消息非常闭塞，餐馆经营者之间关于信息、管理经验、厨师、服务员招聘、以及餐馆买卖的沟通非常少。而全聚德，东来顺这些中国餐饮业的佼佼者率先有了自己的网站，用于网上订餐，宣传自己的名厨、名菜等却取得了巨大的成功。我们将构建自己企业的网络营销平台----客必乐网站。该网站有着一系列的先进性，能够优化我们的客户关系管理，有强大的数据库功能，能够把消费者的信息储存，让我们更好把握消费者反馈的信息，有很强的交互功能，实时处理业务，是我们与网络虚拟社会联系的门户。

（3）我们开展网上订餐业务

  目前，渤海学院的学生中经常叫外卖和有叫过外卖经历的学生已经有9%，加上一个很大潜力可挖掘的偶尔叫外卖的群体38.99%，就形成了非常可观的叫外卖消费群，使我们的网上订餐具有一定的可行性。网络及时，方便，廉价的服务，将使得我们新鲜的服务方式赢得更多潜在的顾客。

   网上订餐给我们带来了另外一个优势，通过网上订餐，可以把顾客的信息录入到我们的数据库系统，通过电脑的数据来分析消费者行为，我们可以更加准确地把握市场信息，了解消费者的需求，及时制定适合市场发展的决策。同时，我们可以通过得到的信息，给消费者发送电子邮件等进行产品广告和宣传，扩大我们的广告范围，加强宣传针对性，提高我们的广告效率，降低广告成本，让更多的消费者了解我们。

 5.竞争劣势

   网站的安全性

我们推出了网上订餐服务，然而现在电子商务具体运作上还存在一些问题，例如安全性问题。我们的网站虽然能够在硬件配置上尽量避免遭受攻击，但是却不能保证有些顾客故意用假的信息注册定购，对我们的管理造成了混乱，我们将采取各种方法来解决安全性的问题，例如让用户在第一次注册后，我们通过电话验证等形式对其进行验证，验证通过后，以后就可以免这道程序。

五．西餐厅服务介绍

温馨清洁的环境，优质的服务，美味的食品，快捷的配送是我们的服务宗旨。要给顾客提供一个良好的环境，要有吃西餐的感觉，顾客大多选择晚上吃西餐，烛光晚餐最是浪漫，享受氛围、情调。

1.不经营早餐

由以下对学校的学生最经常出去吃饭时间的调查可以知道其中早餐占1.03％、午餐占26.06％、晚餐占50.98％、夜宵占21.92％，由此可知早上没有太大的市场去发掘，不经营早餐。营业时间为：9：30am---23：30pm（逢节假日如情人节可适当延长营业时间）中间1：00—4：00非营业时间段，非值班员工可以自由休息。

2. 核心产品简介

多种多样的西式套餐将会是我们的核心产品。下表就是我们的菜单（仅供参考，实际生产时可因厨师和消费者的喜好而有所改变，但是必定会囊括大部分的西餐系列。 

3. 网上定制和网上订座

传统经营模式下经营者对消费者的了解几乎是零。所以经营者只是凭感觉猜测消费者需要什么，而消费者对吃的变化是非常快的。同时，消费者也处于非常被动的地位，只能在餐馆做什么的基础上选择自己所吃的东西。

然而，每个人都是一道独特的风景，都有不同的需求。我们正是看到了传统的产品生产集中化、标准化，缺乏个性，为了改变这种情况，我们充分利用目前电子商务中网上定制这种优势，使我们的顾客有更多的选择，顾客可以在我们的网站上的留言榜、电子邮件、电话等形式告诉我们他们的具体需求，我们将根据消费者的要求，及时做出消费者满意的产品。

我们除了提供网上订餐，也提供电话、网上定座，方便群体消费者。我们希望争取集体订餐，以及老顾客的协议订餐

4. 网上定制和网上订座

支付和解决方案

我们对网上支付和手机支付等支付形式进行深度访问调查，大多数消费者不愿使用这些支付形式。一、上述支付需要业务费用，他们通过传统的形式支付可以免费接受该服务；二，许多消费者对网上支付和手机代扣等形式支付的安全仍心有余悸。根据调查发现，货到付款的免费配送形式是最受消费者欢迎的，至于网上支付和手机代扣的支付形式我们将视餐厅发展情况而定。

六．营销策略

1.产品组合和定价

在定价方面，我们的定价策略是成本加成定价：P=C*（1+R）

式中：P为单位产品售价    C为单位产品成本      R为成本加成率

我们主要产品定价如下所示：

我们定的价格段主要是3---18元，或许有人会说：“调查中75%的人每餐消费在4-8元，这样就吃中餐可以解决一餐了，而这在西式快餐厅只能吃到一块点心加一块巧克力，难以解决一餐的需要”。如果仔细分析，假如在我们这里消费，4元至少可以享受到一个又香又好的面包和一杯水果汁，更重要的是享受西式快餐良好的气氛和环境，物质上的享受和精神上的满足兼备，两全其美。

2.差异

企业品牌的打造无疑成为保持企业竞争优势和持久生命力的根本保障。品牌规划将先由CIS（企业形象识别系统）的导入开始，规范企业的标识、标准用色、组合等、从而做到宣传推广的统一性。树立自己的品牌不一味模仿国外先进企业如麦当劳和肯得基，在门面装修和餐厅名字上独具一格。我们取名“客必乐”，足以体现我们的西式快餐厅不是彻头彻尾模仿西方名牌企业的，而是在“拿来主义”的基础上，加入我们中国的文化。

总之，打造健康，时尚的娱乐和休闲的服务品牌，不断提升企业和品牌的无形资产是我们的长期战略规划工作。

3.销售渠道

  l  直接的店面经营；

l  电话订餐；

l  进军电子商务，开设网上订餐，免费上门送餐。采取网上订餐围拢不同的消费者，包括工作学习忙和享受生活，不愿出门浪费时间的消费者等。

4.促销

l  在一些西方传统节日，给消费者价格优惠，包括打折或者赠送玫瑰花等。

l  对在本餐厅一周消费超过200块钱的消费者，提供价值12元的免费套餐。

l  对网上订餐用户可以采取积分制度，在我们数据库有存档的顾客，我们通过到达一定积分给予优惠，目的在于让更多人了解电子商务游戏规则。

l  市场导入期，我们将做大量的广告宣传，例如传单、网站发布信息、优惠餐券、在学校社团主办杂志登广告等。

5.市场发展目标

  第一年，我们预测在第一年实现全年营业收入45万元人民币。

第二年，主要是拓宽产品的组合，加深产品系列，向西洋酒类、咖啡和其他的产品发展，在该年末，我们将考察天津大学城市场，以便未来开设分店。

第三年，主要完善经营管理，努力拓展销售渠道，把网上订餐完善，在市场立定脚跟。预计营业收入可以接近60万。

第四年，进一步做好市场的开发，在大学城开设新店已经研究得比较完善的基础上，争取进入大学城市场。

第五年，预计总店和分店总营业收入超过一百万。

七．经营管理

1.选址和环境

“天时不如地利”,在公司选址方面,经过仔细斟酌,我们选定学校附近广外服务区内。该区集中了多家的快餐店,已经形成了一定的规模效应，又临近学生宿舍，消费者聚集。我们将与租协商沟通，第一期先租下店铺一年，以后根据发展趋势再另行签订租约。

2.公共关系

     “地利不如人和”。现代社会条件下，企业与公众的关系可以说是“唇齿相依”、“共存共荣”的关系，我们将和下面的一些部门建立良好的公共关系，创造良好的人际环境以取得树立良好的形象和声誉

首先，与众多的政府职能部门发生工作关系：人民政府、公安城建、税务、消防（消防验收）、文化（娱乐项目经营内容）、城管（户外门头和户外主题企划活动）、物价（娱乐消费定价）、交通（户外指示系统，车流）、卫生防疫（娱乐餐饮的卫生）、环保（餐饮上下水和排烟）

其次，与学校建立友好关系---赞助社团活动，扩大餐厅知名度、美誉度。

      与学生会和班级干部建立良好关系，争取赢得学生社团聚餐的光临。

再次，与校内网站联合------和I town 、my shopping等网站建立广告支持。

最后，提供不同职位给在校学生勤工助学，使得学生的职业经验更加丰富。

3.货源——电子化采购

传统的采购，需要经常的出差，面对面的商务会晤，考察产品等既复杂又低效的环节，我们将选定一、两家有运行电子商务能力的原料供应商, 与供应商协商利润额后，和他们确定长远的、稳定的联系以保证货源的安全性和减少供应链的复杂性，减少我们的成本，包括有形的货币成本（来自交通、住宿、差旅等费用）和无形的成本（包括体力成本、精神成本等），又可以提高效率。

具体在彼此的门户网站传递信息，通过我们发送定货要求后，对方确定后，我们完成了信息的交互，再委托物流公司配送。最后，要求对方货到的时候，我们在网上银行结算，进一步解决资金流的问题。这样，对于面粉等可长期储存的原料几乎不存在库存管理的麻烦。当然，对于保鲜性要求高的水果等我们会每天进货。我们还将保留一个额外的存量,以保证特殊情况时使用。

4.主要价值链管理

完善的价值链管理体系是企业的灵魂支柱，亦是企业发展不可缺少的基石。为了将问题简化，我们将价值链的所有环节都进行归类集中到一块。价值链上每个环节在整个价值链中都有自己的精确定位，这种结构有利于深入剖析价值链各个环节所起的作用，他们的收入策略以及他们对整个价值链所起的贡献。

主要价值链活动:

完成上面的管理我们将得到：

·         使传统和电子技术互补，减少壁垒

·         融入IT环境

·         可扩展数据库

·         改进操作行为

·         有效的投资回报 (ROI).

·         增加顾客满意度

·         员工自我实现

·       提高服务水平

 随着市场经济的发展，产业结构必将进行调整，我们既要发挥传统商务的优势，也要把握时代的脉搏，向电子商务挺进。

作为在校大学生，我们有知识，我们更在成长，“四时可爱唯春日，一事能狂便少年”，用我们学到的知识去实践，用年轻人可贵的热情和后发优势，去击溃一个个壁垒！我们将努力成为电子商务时代的弄潮。