娱乐会所新员工培训计划书
用人品铸就服务，用品质铸就信誉。作为服务行业的一名员工，必须树立“诚信第一，素质第一，顾客第一，服务第一”的理念。而培养一批高素质，高品位的员工是实施这一理念的法宝。从这一目的出发，拟定我会所员工培训计划如下： 员工培训计划第一课：团队意识和情感的培养
首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，爱好等，以提高员工之间的沟通和交流。可以通过小组游戏的方式增进员工之间的感情和团队意识，构建和谐的公司文化。借此会所中层管理者可以了解每个员工的性格特点和特长才华，从中挖掘有潜力的优秀人才，为我所用。
员工培训计划第二课：了解会所，融入会所
了解会所的各项规章制度、管理架构以及本会所的基本特色。认识本会所在区域的位置，层次，解释员工福利，树立服务意识和服务理念。
员工培训计划第三课：仪容仪表，服务基本礼貌用语
规范仪容仪表，从服装、头发、妆容、指甲等方面要求统一整洁。进行必要的站姿、行走、微笑、鞠躬、迎送客的训练，要求自信大方，举止得体，礼貌热情。
员工培训计划第四课：餐饮服务要求及餐厅服务员操作程序
熟悉酒店操作流程，从预定、迎客、点菜、送客、摆台、托盘、上菜、推销、斟酒、收台等方面熟悉工作，进行基本操作的训练。学习并掌握大型酒席宴会的服务程序及准备工作。
员工培训计划第五课：客房服务要求和工作程序
做好客房清洁、服务、门卡管理及安全工作。熟悉工作流程，培养良好习惯，营造团队精神，提高服务效率和服务品质。
员工培训计划第六课：KTV服务要求和工作程序
熟悉服务流程及规范，掌握必要的服务技能技巧，提高与客人沟通的能力和处理突发事件的能力。
员工培训计划第七课：各岗位员工的协调配合
要求迎宾、领班、传菜生、收银、茶水等不同岗位的服务人员精诚合作，以及酒店、客房和KTV之间爱你的合作，以服务至上为宗旨，全面做好工作，提高员工之间的协作能力，建立和谐愉快的工作氛围。
员工培训计划第八课：挖掘特色，提高服务质量
针对不同岗位，进行有特色的培训服务，比如酒水的斟法、餐巾的折法、客房的独特布置、KTV吧台的点缀等等，鼓励员工发挥潜能，出谋划策，提高会所的品味和吸引力。
员工培训计划第九课： 安全及消防知识
了解基本的安全常识和遇险紧急处理措施，了解消防知识，进行火灾逃生基本技能的培训和训练，熟悉会所紧急通道的位置。进行火灾紧急疏散模拟训练。 员工培训计划第十课：如何成为一名出色的服务员
在员工中建立激励机制，调动员工的工作积极性，激发员工的内在潜力，培养出色的服务员。
第二篇：酒店20xx年度员工培训计划安排
**酒店20##年度员工培训计划安排
为进一步加强酒店管理水平，提升员工素质，增强业务知识，掌握业务技能，提高工作积极性，贯彻“一切以客人为中心”的服务宗旨, 针对员工应知、应会及标准、规范、个性化服务等要求，结合酒店实际情况，全年将分3个时段进行有效的培训。
第一阶段：4月份（主要是理论及实际操作培训）
第二阶段：8月份（强化技能培训，组织技能比武）
第三阶段：12月份（组织优秀员工外出考察学习先进管理经验，内部管理层授课）
第一阶段培训课程安排：（4月15日至4月21日）
