实习总结
时间过得真快,一晃20xx年就过去了。首先感谢公司领导给予我这么好的平台、这么好的机会,让我锻炼、学习,同时也感谢各位领导和各位同仁对我工作上的支持和帮助,能学到以前没有学到的知识,使我受益匪浅。
第一, 角色的替换:站在不同的角度,看待问题的结果是不一样的,作为一
名店长助理,他的职责是协助店长的工作,完成销售业绩,保证毛利,
是制度的执行者和传达者,作为部门经理考虑本部门利益的想法是无
可厚非的,但作为一名店长助理他要协助店长保证每个部门正常良好
的运转,发现问题及时反馈并提出整改意见。这时候就不能狭隘的只
考虑某个部门的利益,考虑问题更加全面。
第二, 经营意识的改变:开店的目的就是为了挣钱,只有在高的销售额和合
理的毛利的前提下才能保证。销售额=客单价*来客数,过去从来没有
仔细想过如何提高来客数,如何提高客单价。客单价=动线长度×停留
率×注目率×购买率×购买个数×商品单价,如何让顾客在店内滞留时间
更长而又不反感,如何让顾客停下脚步看商品,并对商品产生兴趣最
终完成交易。通过对商品陈列、商品衔接及关联陈列的调整是可以做
到的。来客数则没那么简单:让顾客给你掏钱是要给顾客一个理由的,
是你的价格低、商品全、服务优还是购物方便。吸引顾客到门店来买
东西是在改变一个顾客的购买习惯,而习惯是最难改的。短期行为是
特价商品刺激,(现在顾客消费越来越理智)长期行为应从如何提升门
店的品牌形象做起。这就要从最基础的工作一点一滴做起,把我们的
企业宗旨落实到位。
第三,培训: 通过这次培训让我意识到培训的重要性,只有将员工的综合素
质,业务能力提高,才可能尽善尽美的完成上级下达的指令及流程的
正确执行。
在员工培训方面我还做得不够,我将制定完整的培训计划:1、流程的培训
2、专业技能两方面入手,提高本部门员工的综合素质。
门店优、劣势分析
优势:我店因其地理位置和周边环境成就我处个别部类销售业绩突出,地处闹市有利于休闲食品的销售。周边写字楼、银行等效益好的企事业单位较多,高端商品销售较好。游客多,推动当地特产的销售,保健品、营养品、礼盒、高端牛奶则归功于旁边的医院。
劣势:周边居民区较少,竞争激烈(2公里内有3家竞争对手),常规商品销售较差,米面粮油、牛奶熟食等主力商品销售不理想。
行动方案1:对于销售好的部类加强与供货商的沟通,获得更多的支持,提高销售人员的专业技能,将销售扩大。
行动方案2:增加关联陈列,提升销售机会。
行动方案3:增强服务意识,哪怕是给顾客递一个购物筐呢。
第二篇:超市实习总结
很高兴学校安排我们到大型连锁超市——绿果超市进行了为期一周的实习,在大企业里面实习,感受很不一样。里面的文化、企业运作、企业管理都是非常专业的,这次的实习对我有非常深刻的影响,虽然付出了汗水,却也收获很多学习及其生活当中不能学到的东西。
虽然一周的时间有点紧凑,但我同样也实习了几个岗位。第一、二天我实习的是营业员。在我还没接触过这个行业之前,就单纯的认为营业员就是卖卖东西、当当导购.在我做了这个工作是才发现,就光光是卖东西就不是那么简单,因为在卖东西之前,你必须得了解该商品的种类、品牌以及每种不同品牌的商品的优点,这样才能把商品更好的推销出去。同时在实习营业员期间,也了解了超市的商品走向,这样就不会盲目的满超市找一间商品。后面几天也分别实习了收银员和店长的职位,了解了职位的职业要求和职责范围,这些实习经验都让我获益匪浅,并且接触到了很多有意思的东西。在绿果超市也使得我学会跟不同年龄阶段、不同性格的人打交道的技巧,只有注重细节才能精益求精的做好每一件小事。
本次实习感觉自己思想上有了很大的进步,以前很不现实,总以为自己认可就可以,把自己看得很高。现在总算明白,自己太天真,想法太简单,得到别人的认可实在是很重要,特别是消费者。得不到他们的认可,就无法建立起共赢的合作关系。所以对消费者的意见,丝毫不敢疏忽。一些看似简单的工作不一定是想那样容易。正所谓眼高手低…
通过本次实习,了解和熟悉了超市物流、仓储、营销以及管理等相关知识。使学到的计算机、营销管理、市场营销、经济管理等理论知识跟实践相结合,在实习中检验,提高自己专业能力和技巧,并且得到了店长的高度评价。通过本次实习,同时也清楚的认识到自己专业技能上的不足,所以我会在今后的学习把自己的不足点加以充实,为以后的学习和工作打下良好的基础。
411332班
程宗周