原生态肉羊养殖投资商业计划书

目录

第一章：项目概述

第二章：项目介绍

第三章：产业优势

第四章：发展前景

第五章：问题与对策分析

第六章：对比分析

第七章：竞争分析

第八章：财务分析

第九章：风险分析

第十章：节水措施

第十一章：环境影响分析

第十二章：消防与安全

第十三章：架构与人员

第十四章：投资预算

第一章、项目概述

目前来说，肉羊已成为世界畜牧业发展的重要组成部分。近年来，我国已先后引进许多国外优良肉用羊品种，为我国肉羊业发展起到了积极的推动作用。据预测，在未来2O年，我国养殖业将实现熏大战略转型，在农业中率先实现现代化，成为保障食物安全和促进农民增收的支柱产业，成为促进国民经济协调发展的基础性产业。目前，我国养殖产业化经营已达到了一定的规模，也取得了一定的成绩，但仍存在诸多问题，使养殖产业化发展受到多方面的限制。如相关政策尚不完善，难以适应养殖产业化迅速发展的需要；农业宏观管理体制的改革相对滞后，一定程度上影响了养殖业竞争力的提高；而近年来，随着国家退耕还林还草政策的实施，肉羊和羊肉价格持续走高，肉羊养殖，河南省的农区肉羊养殖得到了快速发展，在河南市场上，羊肉也因其高安全性得到了消费者的青睐。

第二章、项目介绍

1.牛羊肉产量迅速增加，在肉类中的比重不断提高

改革开放以来，我国牛羊的存栏量、牛羊肉产量和人均占有量迅速增长。20xx年全国牛肉产量549万吨，人均占有量4.3公斤，分别比19xx年增长19.4倍和18倍；羊肉产量293万吨，人均占有量2.3公斤，分别比19xx年增长5.6倍和3.6倍。

与此同时，牛羊肉在肉类中的比重不断提高。牛肉占肉类总产量的比重从19xx年的2.2%提高到20xx年的8.7%。羊肉占肉类总产量的比重相应从3.7%提高到4.6%。

目前我国牛肉产量居世界第三位，羊肉产量居首位。牛肉占世界总产量的比重从19xx年的0.5%提高到20xx年的9%。羊肉产量占世界的比重相应从6%提高到24%。

2.肉牛肉羊主要生产区域从牧区转向农区

自20世纪80年代以来，我国牛羊肉生产中心逐步由传统牧区转向广大农区。到20xx年，内蒙古、甘肃、新疆、青海、西藏五大牧区牛肉产量占全国的比重从19xx年的44%下降到13%；羊肉产量所占比重由49%下降到33%。同期河南、山东、河北、安徽四省牛肉产量由占全国的

9.7%上升到47.3%，羊肉产量由占全国的20%上升到33.7%；东北三省牛肉产量比重由11%上升到15.7%。

3.饲养方式逐步由放牧转变为舍饲和半舍饲

以往我国牧区主要采用草原放牧饲养牛羊，几乎不用精饲料进行育肥。这种饲养方式的优点是生产成本低廉，缺点是对我国原本生态环境较差的草地资源造成很大压力。近年来，农区普遍采用秸秆、人工牧草和精饲料作为牛羊的主要饲料。其优点是充分利用了农区丰富的秸秆资源和闲置的劳动力，并缓解了肉牛对草地资源和生态环境的压力。

在一些农区特别是中原肉牛带和东北肉牛带，肉牛和肉羊的饲养规模逐步扩大。不仅小农户的饲养数量增加，而且还出现了一批肉牛饲养规模在百头以上的养殖大户和养殖小区，大户和养殖小区的数量还在逐步增加。

第三章、产业优势

一、政策优势

针对西部草啄存在90％不同程度的退化，草原载畜过牧严重．草原得不到休养生息．其生产力下降的情况，国家出台了退牧、禁牧等措施使得娘羊肉主产区的商品羊出栏率减少．这无疑为河南省舍饲肉羊业提供了客舰的发展机遇和良好的政策环境农业部20xx年制定了11个优势农产品区域发展规划．其中畜牧方面的有两个．一个是奶牛生产，一个是肉用牛羊生产，这就明确了中国畜牧业结构调整的总体目标 20xx年国家将养羊纳入国家标准化补贴范围．预计在20xx年种羊补贴也将开始实施河南省地处我国中部，交通便利、农产品资源丰富，为肉羊养殖提供了其他任何地区都无法比拟的交通、信息和饲料等资源优势

二、市场优势

国内外市场对羊肉需求量很大。随着生活水平的提高，群众的饮食结构正开始从温饱型向科学型、健康型变化。羊肉以其细嫩、多汁、味美、营养丰富、胆固醇含量低等特点愈来愈受到消费者的青睐，羊肉串、涮羊肉、烤羊排等已成为人们不可缺少的食物．羊肉的消费量正在以每年成倍的速度增加 如果我们以全年人均消费羊肉增加1千克计算．大约需增加羊只1亿只。因此，发展肉羊业，不仅是国情的客观要求，而且有相当大的市场空间

三、资源优势

河南省农区秸杆资源丰富 政府严禁焚烧秸秆，但是却屡禁不止．不仅浪费了大量的资源．而且造成了极大的环境污染 羊可采食多种饲草．主要有青绿饲草和农副产品秸秆．河南省在这两类草料的生产上具有得天独厚的优势 如果利用这些秸秆养羊．不仅能节约资源，提高农民收入．而且能极大地推动养羊业及相关产业的发展。河南省肉羊品种资源丰富。繁殖率、早期生长速度、适应性和肉质是肉羊养殖盈利的四大基础。繁殖率居四大基础的首位．河南小尾寒羊和槐山羊均是世界上高繁殖率的绵羊和山羊品种。河南省在20xx年就引入了杜泊羊、德克塞尔羊、萨福克羊、波尔山羊等肉羊品种，这些引入品种也为河南省肉羊改良和扩繁奠定了基础。畜禽品种、营养饲料、饲养环境已经成为现代化养殖业的三大支柱．而河南省养羊业有巨大的品种潜力、丰富的饲草资源、优良的生态环境，这些构成了河南省肉羊业发展的强大优势

第四章、发展前景

高档羊肉需求迫切，供给甚少，发展前景十分看好。就高档羊肉市场情况，我们先后走访了八个省市，考查了生产加工企业、超市和大型餐饮企业。最终得知，高档羊肉供给甚少，甚至有求无供。在北京加工企业收购杂交育肥羔羊，活羊价格为当地羊的2倍，山东为当地羊价的2．3倍，超市高档羊肉是普通羊肉的4～6倍，大型餐饮企业

可接受价格高达100元／千克以上。种羊市场发展空间依然很大，我国绵羊存栏达1．3亿只，其中80％用于肉羊生产，用理论推算优质种羊应在50～100万只以上，然而我国现存栏不足5万只，即使初步达到每年生产2000万只肉羊的生产规模，现有种羊数量也微不足道，发展肉羊生产的种源问题远没有解决，可见市场空间仍然很大。

一、 能充分利用人所不能用的天然资源。我国人口多、耕地少，养殖业一直存在着与人争粮的问题。而羊是草食家畜，能大量利用农作物秸秆及草地资源，并为人类提供优质的羊产品。因此，发展养羊业既符合我国国情，又可充分利用自然资源。

二、投资规模灵活，经营风险小。肉羊生产规模可视投资者的资金状况及环境条件灵活确定，少则几千元，多则几十万元均可实施。同时，羊肉市场价格一直比较稳定，利润较高，加之羊的抗逆性强，烈性病发生率低，疫病损失小，技术要求在饲养规模中等时不难掌握。因此，肉羊生产近年来受到许多投资者的青睐。

第五章、 肉羊养殖基地问题及发展对策分析

盲目炒种，波尔山羊推倒了多米诺骨牌二十世纪末人们已经清楚的认识到羊肉生产在养羊业中的地位，我国养羊生产开始了由毛向肉的转折，又认识到发展肉羊生产必须从种做起。而我国又存在着种源严重不足的问题，所以种羊一路走俏，致使非业内人士，甚至资本财团的介入，随之产生了炒作现象，可以说炒作在一定的条件下也起到一定的积极作用。但不顾长远，谋求暴利，最终导致畸型发展，所

以好景不长。

对种羊市场把握不准 在我国养羊生产中，虽然用于肉羊生产的羊只1亿多，但基础母羊仅占50％左右，而相当一部分在高寒地区的羊只是无法进行改良的。

肉羊繁育体系滞后 发展肉羊规模化生产，必须有一个强有力的载体，这个载体就是与之相配套、一条龙的杂交繁育及生产服务体系，目前尚没有形成一个完善的生产服务体系。

四、发展肉羊生产的对策

在发展思路上实行战略调整，把着重点由种羊生产调整到肉羊的杂交生产上。利用市场经营机制，加强肉羊繁育和杂交生产服务体系建设，加快肉羊规模化生产进程，以规模生产促进产品加工生产和特色产品开发，实现高档羊肉的优质优价，反过来牵动肉羊生产，进而促进种羊需求，实现可持续性发展。

加快特色产品开发。特色产品开发，重在特色，但加工生产必须克服盲目性。大量投资，盲目上马，往往事倍功半，甚至功亏一篑。必须提高科技含量，引进先进生产加工技术，依据产品规模，从小到大，循序渐进，稳步发展。

加强繁育和生产体系建设。加强肉羊繁育和生产体系建设必须引进市场经营机制，以民营为主。旧的生产体制由于行政干预，政企不分，体制僵化，机制不活，往往事倍功半，徒劳无益。而民营体制，由于机制灵活，充分利用了市场经济杠杆，职能作用突出。

第六章 世界肉羊生产的特点

一、全世界出栏羊数、羊肉产量、人均占有羊肉量逐年增加。

二、羊肉生产的增加不仅表现在产量上，同时反映在生产结构上，尤其是肥羔羊肉生产迅速增加。

三、在养羊业发达的国家，肥羔羊肉生产呈现良种化、规模化、专业化、集约化。产量较高的国家，欧洲有英国、法国、俄罗斯、罗马尼亚；美洲有美国、巴西、墨西哥；大洋洲两国；亚洲有中国、印度、巴基斯坦等。一些国家已将养羊业重点转到羊肉生产上，充分利用本国条件，采用高新技术、集约化的饲养方式，建立本国的羊肉生产体系。

第七章、项目竞争力分析

一是国内市场需求空间大。目前我国人均牛羊肉消费量仅有6公斤左右，为世界平均水平的一半。随着城乡居民收入的增加，消费观念的转变，今后国内牛羊肉市场应有较大的需求空间。预计到20xx年，全国人均牛羊肉消费量将达到7.5公斤，国内市场牛羊肉需求总量将达990万吨，与20xx年相比，有近150万吨的发展余地。

二是有生产成本及价格优势。我国牛羊肉的生产成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口价格仅相当于世界平均水平的60%左右。

三是出口潜力大。我国的周边国家及地区是牛羊肉的主要进口国和地区。随着我国牛羊肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全，对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力巨大。

但是必须看到，在加入世贸组织后，牛羊肉的进口关税将逐步下降，国外品质优良、包装精致的牛羊肉有可能涌入国内市场，竞争将更趋激烈，必须及时采取有效应对措施，提高产品质量和档次，改善安全卫生条件，完善销售服务体系，积极开拓国内外市场。

第八章、项目财务评价

一、项目财务评价基础数据与参数选取

1．财务价格

2．计算期与生产负荷

3．财务基准收益率设定

4．其他计算参数

二、项目销售收入估算（编制销售收入估算表）

三、项目成本费用估算（编制总成本费用估算表和分项成本估算表）

四、项目财务评价报表

1．项目财务现金流量表

2．项目损益和利润分配表

3．项目资金来源与运用表

4．项目借款偿还计划表

五、项目财务评价指标

1．项目盈利能力分析

2．项目偿债能力分析（借款偿还期或利息备付率和偿债备付率）

六、项目不确定性分析

1．项目敏感性分析（编制敏感性分析表，绘制敏感性分析图）

2．项目盈亏平衡分析（绘制盈亏平衡分析图）

七、项目财务评价结论

第九章、项目风险分析

一、项目主要风险因素识别

二、项目风险程度分析

三、项目风险防范和降低风险对策

第十章、 肉羊养殖基地项目节水措施

一、节水措施

二、水耗指标分析

第十一章 肉羊养殖基地项目环境影响评价

一、场址环境条件

二、项目建设和生产对环境的影响

1．肉羊养殖基地项目建设对环境的影响

2．肉羊养殖基地项目生产过程产生的污染物对环境的影响

三、环境保护措施方案

四、环境保护投资

五、环境影响评价

第十二章 肉羊养殖基地项目劳动安全卫生与消防

一、危害因素和危害程度

1．有毒有害物品的危害

2．危险性作业的危害

二、安全措施方案

1．采用安全生产和无危害的工艺和设备

2．对危害部位和危险作业的保护措施

3．危险场所的防护措施

4．职业病防护和卫生保健措施

三、消防设施

1．火灾隐患分析

2．防火等级

3．消防设施

第十三章 肉羊养殖基地项目组织机构与人力资源配置

一、肉羊养殖基地项目组织机构

1．肉羊养殖基地项目法人组建方案

2．肉羊养殖基地项目管理机构组织方案和体系图

3．肉羊养殖基地项目机构适应性分析

二、肉羊养殖基地项目人力资源配置

1．生产作业班次

2．劳动定员数量及技能素质要求

3．职工工资福利

4．劳动生产率水平分析

5．员工来源及招聘方案

6．员工培训计划

第十四章 肉羊养殖基地行业投资项目建议

一、项目推荐方案的总体描述

二、项目推荐方案的优缺点描述

三、项目主要对比方案

四、结论与建议

第二篇：养殖商业计划书怎么写(一)

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第一章 项目介绍

一、项目前景

1、鸵鸟简介

鸵鸟是鸟类中一个古老的种群，原产于非洲沙漠、澳洲及阿拉伯

地区。性状特点：一是体形巨大，善于奔跑，不会飞翔，目前国内饲养的多为非洲篮颈和黑颈鸵鸟，及少部分澳洲鸸鹋，成年雄鸵鸟体重约为130千克—150千克，雌鸟为115—120千克，商品鸟10—14月龄即可达到95— 110千克;二是生命较长,一般有生长60余年，有效繁殖期能达到40年，耐粗饲，以草食为主，因其有相当发达的肠道，而能消化纤维素来摄取营养物质;三是适应性和抗病能力强，一般在-30℃— +50℃的温度范围内可存活，由于人工驯养的历史不长而保留有野生状态下抗病能力强的优点，能适应各种恶劣气候条件，未见有发生烈性传染病的报道。四是成年母鸟年均产蛋60—80枚，可育小鸟40只左右。

鸵鸟全身都是宝，它的肉含有很高的蛋白质，其胆固醇及脂肪含量都很低，其皮毛等也均具有较高的使用价值，因此越来越引起人们的重视和青睐。

2、历史状况

近几十年来，鸵鸟养殖及其产品的开发应用在世界各地蓬勃兴起，发展较快的地区主要是非洲，年存栏200多万只，其次是美国现存栏有60万只以上，并已向深加工方向发展，目前欧洲已成为鸵鸟产品的加工和消费中心。

我国的鸵鸟养殖与加工起步较晚，但发展较快。19xx年由广东

从国外引进并开始人工饲养繁殖，到目前已遍布全国20多个省市区，建成各类鸵鸟饲养场600余个，年存栏10万余只。为了促进我国鸵鸟养殖及其产品开发利用的快速、健康发展，在国务院发展研究中心的倡仪下，我国于19xx年10月成立了“中国鸵鸟养殖开发协会”，为我国的鸵鸟养殖及加工生产的发展起到了很大的促进作用。我国鸵鸟产业十几年中经历了从认识、引进、消化的过程，风风雨雨中度过了炒作的混乱时期，终于脚踏实地地进入了有序的市场经济的轨道，该行业中的有识之士历尽艰辛，已经逐步引导企业进入国际经济大循环，为中国的朝阳产业——鸵鸟养殖的健康发展初步奠定了基础。

3、现实与机遇

近二、三年由于国际上疯牛病、口蹄疫、禽流感等传染病的发生和流行，使得越来越多的食品科学家和大众把眼光盯在了鸵鸟肉上，因为至今为止还从未有鸵鸟患有烈性传染病记录，鸵鸟肉以其安全性和它独有的低胆固醇，低脂肪，低热量，高蛋白等优点，已成为人们公认的健康食品，因而形成近年来鸵鸟肉食品在国际市场上供不应求，价格居高不下。

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由于国际鸵鸟肉市场的巨大需求，给国内鸵鸟养殖业带来了巨大的机遇。随着国内鸵鸟养殖技术的日益成熟，国内养殖鸵鸟的场家越

来越多，但是，国内这数百家鸵鸟养殖企业面临的一个严酷事实是一方面国际市场需求巨大，供不应求，另一方面国内企业出口不畅销路受阻。究其根本原因：国内鸵鸟养殖业规模较小，养殖不规范，因而

造成鸵鸟肉的药物残留超过欧共体标准，出口困难，如国内第一家大型专业鸵鸟屠宰出口企业——北京中垦池田鸵鸟发展有限公司年加工出口能力为五万只以上，而最多的一年收购屠宰了合格的商品鸵鸟仅七千只。

国际巨大的鸵鸟产品市场需求，国内畅通的商品鸵鸟出口渠道，这为我们建立国内第一商品鸵鸟养殖出口基地提供了极好的市场机会。

二、项目四大优势

1、有长期收购定单

北京中垦池田鸵鸟发展有限公司已和我公司签有长期合作协议。

第一年按我公司生产能力2000只收购，以后按实际养殖能力全部收购。

2、中国人民保险公司提供保险

中国人民保险公司河北省分公司已同意对我公司在养殖过程中提供保险。

3、产品安全保障体系

专业化的商品鸟养殖基地从饲料的种植、加工、喂养、防疫都严格按照国家农业部和国际标准执行。

4、极具有优势的战略发展计划

按照国际食品安全标准进行养殖、加工、销售，可在较长时间内逐步满足日益扩大的国内外市场需求，并可在三一五年或更长时间内在国内建立起一批大型鸵鸟养殖基地。

第二章 公司介绍

一、公司概述

公司专门从事种鸵鸟养殖、孵化育雏和商品鸟的养殖，公司占地100亩，其中养殖区25亩，饲草占地75亩，有饲料加工、孵化育雏、农用耕作、电力供水等设备。现有4岁龄非洲兰颈种鸟105只，9—10月龄成鸟150只，幼鸟200只。

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二、公司的经营方针

保证食品安全性，不断降低成本，向国内外用户提供数量多、品质好、价格低的鸵鸟产品。

三、公司发展战略目标

(1)近期目标

用一至二年的时间，建成年产万只商品鸵鸟的出口养殖基地;同时建成并完善公司的食品安全体系，管理营销体系，联营合作体系。

(2)中期目标

从养殖基地顺利运行的第二年(商品鸟出栏销售时期)开始申请进入国家农业产业化示范项目，取得国家政策和资金的大力支持，利

用扶贫资金、下岗创业资金等，以已经形成的基础优势为核心，扩大商品鸟养殖基地10个以上，走社会化分工，紧密型合作的道路。制定国内市场开拓计划，形成大面积覆盖的营销网络体系，降低生产成本，为国内市场提供低价优质的鸵鸟肉制品。

与目前世界范围内最大的集科研、育种、养殖、肉食加工、皮革加工、化妆品加工为一体的加工企业面的合作，(已在近几年中多次接触商谈，但达成框架合作协议)进行高起点、高品质的产品深加工，逐步树立企业的品牌和形象。只是初步浅洽谈 我跟金盛荣达创业科技有限公司战略一致。只不过他比我做的早也是我的老师。我感谢老师把我带入这个行业。携手发展。独立经营。

(3)长期目标

争取在10年左右的时间使鸵鸟及其制品能象牛羊肉那样进入百姓的餐桌，新建一批大型鸵鸟养殖基地，为我国消费者成功开发出一种高营养、高品质的新型肉食品源头，实现鸵鸟产业现代化，使企业成为国内外知名的鸵鸟养殖基地。

第三章 市场分析

一、市场容量分析

目前，鸵鸟及其产品在国际市场上处于供不应求的状况。由于受前几年英国疯牛病的影响，鸵鸟在欧洲市场已显露出强劲的需求。而我国的鸵鸟存样量才有10万余只，其中种鸟约占10%，因基数小，

基本上处于原始开发状态，出口产品都是分割冷冻肉和生皮，附加值很低。若满足国内市场供应需10年以上的时间才可能象牛羊肉一样进入百姓的餐桌上。现在国内市场只有零

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散产品供应，即将形成批量供应的能力。加工方面，目前国内仅有北京、天津、广东具备基础加工能力，但他们也未能具备肉、毛、皮、蛋、血、骨的深加工能力，都有待逐步发展。目前北京中垦池田鸵鸟发展有限公司每年可有出口定货需求5万只左右，我们商品鸟养殖基地的商品鸟目前主要用于供应中垦公司的出口。

由于受国际鸵鸟肉价格的影响和国内养殖成本的制约，国内鸵鸟肉的价格一般为50元/公斤，尽管鸵鸟肉价格居高不下，但每年仍有数万只的商品鸟肉销往国内各种饭店、企事业单位和部分高消费群体。

目前国内鸵鸟存栏量仅十万只，全部屠宰也仅能出肉约 1千万斤，这对我国13亿人口来说，平均每人仅4克左右。

如能通过养殖基地建设把商品鸟肉价格降到与牛羊接近的水平(经测算，这是完全可能达到)，则国内的市场将得到有效的开发。

二、市场竞争地位分析

1、国内唯一经欧共体认证的出口销售渠道

中垦公司是中日合资的专业化鸵鸟加工企业，主要经营高档鸵鸟肉、皮产品。于19xx年投资3000万元人民币建成亚洲最大、中国唯一的按欧共体标准设计的鸵鸟屠宰加工企业。年生产能力为5万只，产品出口欧共体和亚洲的20多个国家和地区，产品供不应求，近几年国际市场订货需求量每年4万只左右，出口量最多的 20xx年，国内收购屠宰仅7000多只，不到需求的五分之一。

由于供鸟的养殖场众多，涉及范围广，20xx年出口欧供体的鸵鸟肉药物残留超过欧共体标准，出口受阻，至今都无法恢复。建立品质安全的大型商品鸟出口养殖基地势在必行，为保证出口的需要，中垦公司为我们的养殖基地产品销售提供了可靠的保证。

2、建立安全的保障体系，提供优质的商品鸵鸟

本公司将食品安全体系作为本企业的生命线，从饲料的种植、加工、喂养、防疫等环节都严格按照国家农业部和国际有关标准严格执行，为市场提供优质鸵鸟肉产品。

3、经济规模形成的商品价格的优势

经核算，鸵鸟养殖规模达到万只时，其经营成本处于最佳状态，每只商品鸟的出栏成本将会降低20%左右，从目前的1100元降至900元以下。

分析：我国众多的鸵鸟、鸸鹋养殖企业中，规模达到2000 只以上存栏数的不多，如广东的英吉利、河南的金鹿、山西的英考、内蒙的远大、和近几年新成立较有影响的上海、河北省农科院等等。大都希望建成鸵鸟综合发展基地，进行种鸟的培养，小鸟的繁殖、商品鸟的养殖，由于鸵鸟、鸸鹋产业的巨大的发展前景和经济效益，大部分公司都有建立鸵鸟屠宰加工厂、对皮、羽毛、血液、骨头等等进行深层次、精加工的计划(国内申报建立屠宰厂的