食品有限公司 生产作业指导书 版本:A/0
第十章 员工教育培训计划
1. 目的
对从事影响产品卫生安全质量工作的人员规定相应岗位的能力要求开展适当的培训,以满足岗位规定的要求。
2. 适用范围
本办法适用于本公司从事影响产品卫生安全质量工作的所有人员。
3. 职责
3.1管理部负责编制各部门负责人《岗位任职要求和质量职责规定》,负责编制公司《年度培训计划》并监督实施,负责组织相关人员对培训效果进行有效性评价。
3.2 其它部门负责编制本部门员工的《岗位任职要求和质量职责规定》和开展部门内部培训及部门培训有效性评价。
3.3 各部门分管经理负责《年度培训计划》和各部门员工《岗位任职要求和质量职责规定》的批准。
3.4 总经理负责各部位负责人《岗位任职要求和质量职责规定》的批准。
4. 工作程序
4.1 人力资源配置
4.1.1从事影响产品质量工作的人员应该是能够胜任的,公司对其能力的判断应从教育培训技能和经历等方面考虑。
4.1.2 管理部根据各部门的职责和权限,负责编制各部门负责人的《岗位任职要求和质量职责规定》报总经理批准,各部门负责人应至少满足/FS—01 员工教育培训计划 - 49 -
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以下条件之一:
a. 具备相关专业的技术职称;
b. 受过相关的职业训练;
c. 具备三年以上工作经验。
4.1.3 各部门负责人根据部门职责和权限负责编制本部门《岗位任职要求和质量职责规定》报管理者代表批准。
4.1.4 经审批后的《岗位任职要求的质量职责规定》。交管理部作为人员选择、招聘、培训、考核和安排的主要依据。
4.2 基本培训需求
4.2.1 应识别从事影响产品质量工作人员的能力需求,分别对管理人员、专业技术人员、验证人员、执行人员等,根据岗位和要求制定并实施培训。
4.2.2 管理人员的培训:
管理人员应进行质量管理体系基础知识(包括GMP、SSOP等)、质量管理体系的标准和文件,本部门管理职责和职能以及专业管理知识培训。
4.2.3 专业技术人员的培训:
专业技术人员的培训应该进行专业技术知识及相关的新理论、概念等的培训必要时送出进修和深造。
4.2.4 验证人员的培训:
a. 监视和测量人员应进行检验基础知识、产品标准、检测方法、专业技能以应知应会等培训,考核合格后授权上岗。
b. 质量管理体系的内审员应由质量管理体系认证机构培训,考核合
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格后持证上岗。
4.2.5 执行人员的培训:
a.一般工序、关键工序的人员应进行相关程序文件、作业指导书、操作技能、应知应会的培训。
b. 工、锅炉工等特殊工种需取得相应的外部培训合格证书。
4.2.6 新员工上岗、转岗培训:
a.基础教育:包括公司简介、厂纪厂规、质量方针和质量目标、质量管理体系知识、相关法律法规等培训。
b. 技能:包括岗位工作标准、生产作业指导书、所用设备的性能操作步骤、安全事项和紧急情况的应变措施、岗位应知应会等培训。
4.2.7 通过教育和培训,使员工意识到:
a.满足顾客和法律法规的重要性;
b.所从事活动的重要性和相关性以及公司质量目标的关系;
c.明确本岗位的接口与控制要求。
4.3培训计划与实施
4.3.1 每年的元月份各部门向管理部门上报本年度“培训需求申请”表,根据公司需求和各部门上报的培训需求,管理部3月底制定本年度的培训计划(包括招工、培训内容、时间、考核方式等内容),以管理者代表审核,报总经理批准后下发各部门,并监督实施。
4.3.2 公司的培训由管理部门实施,并提前一周将《培训实施计划》发到各部门,计划内容包括:
a. 培训内容、地点、时间、授课人;
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b. 参加人员、培训教材、评价有效性的方式。
4.3.3 各部门开展的培训由各部门负责组织实施。
4.3.4 每一次培训时各部门都要按要求填写《培训记录表》培训结束后,各相关部门保持好有关记录。
4.4 培训有效性评价
4.4.1 每年12月份管理部组织各部门负责人、培训人员及员工代表召开开展下年度培训工作。
4.4.2 培训主要涉及以下几个方面:
a. 培训课程本身的评价,包括教材、教学水平、方法、时间等; b. 学员考核成绩评价,包括笔试、面试、答辩、心得报告的评分或评
级等;
c. 员工实际操作能力评价,包括知识掌握和运用能力等;
d. 工作绩效评价,包括培训前后合格率,计划完成率、工作效率等差
异。
4.4.3 管理部征求各部门意见,针对当年开展的所有培训,具体情况综合评价,填空《培训有效性评价表》,根据单项评比分别采取编制教材、更换教师、重新培训、增加培训时间、增加培训项目等多种相应措施。纳入下年度的培训计划。
4.4.4 各部门计划外培训应填写《培训要求申请表》报HACCP小组组长批准,由相关部门组织实施。
4.5 管理部负责建立、保存员工《培训档案》,档案内容包括员工接受教育、培训、个人技能和经历的适当记录,存入档案。
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5.相关文件
组织机构与质量职责 YX/PP--04--组织机构与质量职责
6.相关记录
《( )年度教育培训计划》
《培训需求申请表》
《培训原始记录》
《培训有效性评价表》
《个人接受培训记录》
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第二篇:员工教育培训计划
员工教育培训计划
一、总 目
第一条 本计划以系统性为特征,目的是完善本公司的员工培训。
第二条 本公司为储备人才的长期培训或短期培训,均需依本章所列之条例进行。
二、培训目标
第三条 本节所列培训目标,是为了人事部门进行培训时提供一定的参考。
第四条 凡计划培训时,首先确定这一培训是新进员工培训或在职培训。
第五条 订立目标时应注意如下事项:
1.是否希望改进在职人员的工作效率?
2.是否希望通过培训改进员工工作表现?
3.是否需要为在职人员未来发展或变动工作做准备?
4.是否需要通过培训使员工有资格晋升?
5.是否是为减少意外,加强安全的工作习惯?
6.是否是为改善在职人员的工作态度,尤其是减少浪费的习惯?
7.是不是需要改善材料处理加工方法,以打破生产技术上的瓶颈现象?
8.是否是培训新进员工以适应其工作?
9.是否需要教导新员工了解全部生产过程?
10.是否是培养在职人员的指导能力,以便在工厂扩充时,指导新进员工?
三、学习方针
第六条 确定培训目标后,需确定学习的主题,下列各项,可以帮助人事部门决定在职人员了解其义务、责任与学习态度。
1.是否可以用工作分析来配合培训?
2.是否有品质标准以供培训者学习之用?
3.是否有某些技术或工作方法必须予以指导?
4.是否在安全操作方面需予以指导?
5.是否可建立一种方法使在职人员减少材料浪费?
6.是否需要教导材料处理的方法?
7.是否决定在学习时采用最佳机器设备操作方法?
8.是否需要订立员工工作标准?
9.是否期望改进或改变工作态度?
10.是否需对业务员说明产品及业务,以增进其工作成效?
11.是否包括工具的使用方法及放置位置在内的训练项目?
12.是否需教导业务员本身工作以外的业务?
四、培训形式
第七条 教育培训还需考虑培训形式,有了正确的培训形式,方可达到培训目标。
第八条 下列各条可提供一些参考:
1.是否是不脱产培训?
2.是否需要一个教室和一个专职教师?
3.是否采用实地工作培训和教室授课相结合的方式?
4.是否采用实地工作培训和函授课程以达成培训目标?
五、教学方祛
第九条 本公司业务员的教育培训的教学可采用授课或示范方法。
第十条 凡决定用授课方法时,须注意以下两点:
1.授课是传授知识的最好方法。
2.示范是教导技能的最好方法。
第十一条 计划教学时,须注意下列各点:
1.教学主题是否只需一次特别讲课或需一系列讲课?
2.教学之后是否需要讨论?
3.教学主题是否需要示范?
4.操作上问题能否在教室中解说明白?
5.能否在工作中直接进行指导?
六、培训视听教具
第十二条 视听教具可以帮助说明授课意图和使受训者了解把握学习重点。
第十三条 采用视听教具应注意下列各点:
1.是否需要二本教导手册?
2.是否在培训时,发给一份计划大纲?
3.除了课本外,是否发给其他印刷之教材?
4.如果培训需要电影或幻灯协助,是否能获得此类所需资料?
5.是否能利用机器设备或产品的图片或照片,放大作为教学之用?
6.是否能利用机器设备的模型来做教学示范?
七、培训设备
第十四条 凡决定培训设备时,应根据培训的内容及形式选用。
第十五条 施教地点的确定在确定培训设备时应同时完
成。
第十六条 确定培训设备时亦应注意以下几点:
1.培训如果不能在工作场地进行时,是否有适当的会议室或餐厅可以利用?
2.培训是否可以在邻近之学校、餐馆等地举行?
3.培训需用的教学设备是否充足?
4是否要让受训者自带一些用具及设备,以降低培训成本?
八、培训时间
第十七条 教育培训时间的长短,应根据培训业务需要而决定,并依学习资料、师资力量及学员素质而定。 第十八条 确定培训时间应注意以下几点:
1.是否必须在上班时间实施培训?
2.应确定每次讲习时间长短和每周举行次数?
九、教师的教定
第十九条 必须聘请一位以上的专家来执教。
第二十条 师资优劣是决定培训工作成败的重要因素,所以师资必须是相应培训科目的专家或经验者。 第二十一条 聘用教师必须注意下列几点:
1.受训者所属的领导是否有足够的时间和能力来施行教学?
2.是否可以由精良的技术工人来担当教学?
十、受训人员的选择
第二十二条 凡选择受训人员除了基于培训目标外,其他如受训人员之性向、体态、工作经验、态度都应加以考虑。 第二十三条 选择受训人员时应注意以下几点:
1.对新进员工是否需施以培训?
2.新进员工的培训是否可作为雇用的先决条件?
3.是否希望受训者曾有一些工作经验?
4.员工在换岗或晋升时是否必须施以培训?
5.是否为因工作中受伤的人员,予以特设之培训来协助他们继续在原单位服务?
6.是否允许员工自动参加培训?
十一、培训经费
第二十四条 凡在培训计划实施前,应计算全部费用编列预算,以便有充足的培训费用,以利计划之推行和依照编列之预算来检验培训之成果。
第二十五条 培训经费的预算,应注意以下几点:
1.是否在培训场地、器械、材料上需花费费用?
2.受训时,受训工资是否计在培训费用之内?
3.如若教师是本公司员工,其薪金是否列在培训费用之内?
4.筹备培训计划阶段之费用是否计算在培训费用之内?
5.由于培训而造成次品及误工费,是否应计算在培训费用中?
十二、培训计划的核验
第二十六条 培训之成果,必须核验是否达到原定目标。
第二十七条 核验培训计划必须注意以下几点:
1.培训成果是否达到原定目标?
2.是否有标准学习时间,以供核验受训者之学习进度?
3.能否备有学员在受训前、期间及受训工作能力之记录?
4.学员进步情形是否需要做成记录?
5.是否需对受训者所获知识与技能施以测定?
6.是否应由受训者的直接主管对受训者进行长时期的定期性观察,判定其培训成效,并将结果反馈给培训部门?
十三、公布培训计划
第二十八条 培训计划完成后,须公开发布以便引发员工的进取意识。
第二十九条 计划公布时应注意以下几点:
1.如果计划需向员工公布,是否准备在培训开始前或者是施行时宣布?
2.培训时间、地点、方法是否形成制度性文件下发?
3.培训结束后是否发给结业证书?
十四、附则
第三十条 本教育培训计划如有未尽事宜,应随时作出修改。