郑州星级宾馆项目商业计划书怎么写
项目名称：郑州星级宾馆项目商业计划书怎么写 申报单位：xxx
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撰稿单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司
撰稿时间：20xx年9月2日
第一章 执行摘要
星级宾馆应顺应国家扩大内需的号召，各大宾馆尤其是高档宾馆，应调整客源结构，瞄准内需市场，以度过危机。应缩减开支、降低成本，练好内功。宾馆消费需求有一定的刚性，总有一部分人得住宾馆，所以应抓牢商务市场，开发散客旅游市场。从长远来看，星级宾馆的发展前景依然是光明的。
第二章 星级宾馆经济管理存在的问题
一、投资规划上,对整个外部经济环境的多重考虑欠佳服务类行业的选址非常重要,尤其是对高水准的星级宾馆来说,是其重要的考虑条件之一,这可以从北京五星级星级宾馆的区域分布上得到很好的印证。北京目前的高端星级宾馆主要分布于成熟的商务区中,其中众多五星级星级宾馆更是扎堆于中关村、金融街、王府井、CBD和燕莎这五大商圈。而有些星级宾馆投资者只为较低的建设成本,去选择偏远且不靠近景区的地区域经济与产业经济段,就算星级宾馆建成,由于客源不佳也实现不了星级宾馆的规模经济效应,而是连连亏损。
二、星级宾馆规模和星级标准上,定位不准确在星级宾馆建设上,一味的追求大规模、高尖端设施,努力去把星级定的高一些,而忽视星级宾馆文化的建设,高素质员工的培养,这种做法的后果往往是寿命较短,不能有长远的发展,最终都是被并购的命运或者造成资源闲置浪费的局面。 星级标准的确定,要看当地的地理环境,旅游环境和经济环境。如果商业发展繁荣或旅游业发达,则可以追求高级别高质量的星级宾馆。
第三章 星级宾馆行业分析
一、行业管理从简单无序，发展到基本科学、系统有序
通过实行宾馆星级制度，实现中国宾馆管理与国际标准的接轨。政府机构改革，转变职能，减少干预，将中国宾馆业的发展转移到市场调节的基础上来。行业主管部门建立行业规则，推动宾馆企业有序竞争，推动宾馆业市场化。政府、行业、企业逐渐适应和学会了在市场经济中科学、有序地管理、经营宾馆的方式、方法。宾馆业的历史性变化是前所未有的。中国进入WTO后，宾馆业面临着新的全球性的挑战，近几年的发展将出现几个值得注意的趋势。
二、计划经济的成本中心事业性运作模式转向市场经济的利润中心企业性运作模式
19xx年以前，中国的宾馆多属事业型招待所，宾馆服务单一，只提供食宿两项服务。经营效益缺指标、服务缺标准，成本无核算，财务上实行统收统支、盈余自留、差额补贴的制度，并且没有上缴利税的任务；改革开放以后，外资进入，中国宾馆管理机构推行一系列政策措施，促使各宾馆转换经营机制，使中国宾馆在短暂决策、管理体制、组织结构、工资分配、员工录用与奖励以及财务成本管理等方面进行了改造，开始实行自主经营、独立核算、自负盈亏的企业型管理制度。宾馆企业以营利为目的的市场竞争的意识及其行为使整个宾馆业发生了根本性的变化。
三、由传统的经验管理转向现代的科学管理
在推行建国宾馆的管理经验的基础上，把引进国外先进科学管理方法
与国情相结合，初步总结出一套中国式的宾馆科学管理体系，使宾馆企业从经验型行政管理开始向科学化管理转变，促进了中国宾馆业管理模式和经营机制朝现代化方向加速转变。
第四章 星级宾馆行业发展策略
一、做好财务管理,严控成本,增强资金流动性
1.加强财务决策分析。宾馆的经营决策是关系到企业总体发展方向和重要经营活动的决策,如投资方向和投资规模,客房、餐饮价格水平,成本目标,盈利目标等。加强成本费用控制,从而有效控制宾馆的资金占用量,提高资金使用效益,是宾馆提高利润水平的关键。
2.加强内部控制。采购部门是宾馆最难控制的部门,宾馆餐饮质量要求较高,一些海鲜产品储存周期短,采购次数就多,经常需要临时采购,一部份物品还需要从境外购进,这种情况决定了宾馆采购内部控制有别于其他行业采购的控制模式。宾馆的采购环节很容易出现舞弊行为。所以,对采购环节控制的关键环节是采购业务及财务控制流程的合理设置、人员素质的培养等。加强请购、报批、订货、验收、最后核准付款的内部控制。
3.大力拓展网上预定房间和餐饮业,这会比在宾馆直接预订便宜10%左右,更加吸引消费者,提前预订缴纳的定金可以增强宾馆的资金流动性。网上拓展业务,一是可以降低成本,二是可以提高宾馆的知名度。
二、多元化经营,特色经营
随着行业竞争的激烈,各家宾馆都在寻求多元化的经营方式。星级宾
馆与大企业合作举办一些户外活动,比如举行露天餐饮,让顾客享受户外美食,没有在宾馆里进餐的拘谨,客人感觉更加随意。把宴会搬到户外成为很多宾馆赚钱的一个门道。举办一场户外宴会的投入并不小,而且事情繁琐。但宾馆对这类活动仍趋之若鹜,因为举办这类活动对宾馆形象是个很好的展示宣传机会,尤其与大企业合作可以认识不少客户,从而拓展宾馆的经营合作渠道。 一些宾馆增设的迷你吧,阳光浴,温泉浴,影院,舞厅等相关服务,备受客人喜欢。 那些具有地方特色的宾馆可以充分利用地方风俗文化,打造主题饭店,为来自世界各地的宾朋提供更加多样和富有个性的服务内容。 奥运会的召开,使得特色鲜明的主题饭店在北京陆续诞生,使北京的宾馆饭店业逐步探索出更加符合游客个性需求的现代经营模式。
第五章 宾馆的产业地位
(一)宾馆是旅游者的活动基地
宾馆是旅游者食宿等基本生活的物质承担者。旅游者外出旅游，其基本生活条件如食宿等通常都由宾馆提供，宾馆是旅游者游览观光或商务活动的生活基地，是旅游者旅游活动能够持续进行的物质保证。与此同时，宾馆也是当地居民、政府机关、企业事单位等举行各种活动的重要场所，而且通常还成为一个城市、地区的对外窗口。它是反映一个国家或地区旅游接待能力的重要标志。
(二)宾馆是旅游服务体系的重要环节
从产业划分以及社会再生产过程产、供、销之间的联系来看，宾馆业
处于消费环节，属于第三产业。宾馆业是构成旅游业的基本要素之一，与旅游景区、旅行社、交通等组成旅游服务体系。一个国家或地区只有拥有丰富的旅游资源才能吸引旅游者，而旅行社是旅游者从出发地到旅游目的地的组织者和服务者，交通是实现旅游活动的重要工具和手段，宾馆则是向旅游者提供基本生活服务的重要环节。各个要素既互相联系，又互相促进，缺一不可。发展旅游业，首先要考虑宾馆业的设施条件。新中国宾馆业20多年发展的经验表明，宾馆业的建设应适度超前，否则就难以适应市场需求的发展和起伏变化。有了相对宽松的宾馆供应空间，就能吸引更多的游客，延长游客的逗留期和增加旧地重游的机会。因此可以说，宾馆业的发展水平是影响一国一地客源量的重要因素之一。
（三）宾馆业是创造旅游收入的重要行业
宾馆业是创造旅游收入的重要来源。国内外统计资料表明，宾馆业收入一般都占旅游业总收入相当大的比例。20xx年全国9751家星级饭店营业收入总额983.16亿元，比上年增长7.5%，占旅游业总收入4882亿元的20%以上；上缴营业税49.52亿元，比上年增长1.8%。国外旅游者不仅食宿在宾馆，而且还在宾馆内购买旅游商品和进行其他消费，为宾馆带来大量的外汇收入。宾馆在营运的过程中还使许多相关行业获得收入，带动了一系列行业的共同发展，具有相当大的“乘数效应”。
第六章 产品介绍
第一节 产品介绍
第二节 产品性能
第三节 技术特点
第四节 产品的竞争优势
第五节 典型客户
第六节 盈利能力
第七节 市场进入壁垒分析
第七章 研究与开发
第一节 产品与技术
一、专利等级
二、产品主要用途
三、本项目所采用之工艺路线图
四、本项目建设可创造的成本优势
第二节 研发分析
一、已有的技术成果及技术水平
二、公司研发能力
三、未来研发计划
第八章 产品制造（项目产品、技术及工程建设）
第一节 产品制造
一、生产方式
二、生产设备
三、成本控制
第二节 项目主要产品及规模目标
一、主要产品质量指标
二、本项目主要产品特点
三、本项目主要产品工艺流程
四、本项目主要产品产能规划
第九章 项目建设计划
第一节 项目建设主要内容
一、建设规模与目标
二、项目建设内容
三、项目建设布局与进度安排
第二节 厂址选择
一、项目建设地点
二、区位优势分析
三、厂址选择及理由
第三节 原材料保证
第四节 建设工期计划
第五节 主要设备选型
第十章 市场营销
第一节 企业发展规划
一、企业发展目标
二、企业发展策略
三、企业发展计划
四、企业实施步骤
第二节 企业营销战略
一、整体营销战略
二、产品营销策略
三、精细化战略规划
第三节 市场推广方式
第十一章 财务分析与预测
第一节 基本财务数据假设
一、2009-20xx年基本财务数据
一、2012-20xx年财务数据预测
二、销售收入预测与成本费用估算
第二节 盈利能力分析预测
一、损益和利润分配表
二、现金流量表
三、相关财务指标（投资利润率、投资利税率、财务内部收益率、财务净现值、投资回收期）
第三节 敏感性分析
第四节 盈亏平衡分析
第十二章 资金需求
第一节 资金需求及使用规划
一、项目总投资
二、固定资产投资（土地费用、土建工程、淀粉糖装饰、设备、预备费、工程建设其他费用、建设期利息）
三、流动资金
第二节 资金筹集方式
一、本项目拟采用的融资方式
二、项目融资方案
三、资金其他来源
第三节 详细使用规划
第四节 投资者权利
第十三章 资金退出
第一节 融资方案
一、资金进入、退出方式
二、退出方式可行性
第二节 投资退出方案
一、股权融资退出方案
二、债权融资退出方式
第三节 投资回报率 第十四章 风险分析
第一节 风险分析
第二节 风险规避措施 第十五章 管理
一、星级宾馆组织结构
二、管理制度及劳动合同
三、人事计划
四、薪资、福利方案
五、股权分配和认股计划
第十六章 结论
附录
附录一 财务附表
附录二 公司营业执照
附录三 产品样品、图片及说明
附录四 公司及产品的其它资料
附录五 专利技术信息
附录六 竞争者调查
图表目录
图表：2009-20xx年星级宾馆国际市场规模 图表：2009-20xx年星级宾馆国内市场规模
图表：2012-20xx年星级宾馆国际市场规模预测 图表：2012-20xx年星级宾馆国内市场规模预测
图表：2009-20xx年星级宾馆全国及各地区差能、产量 图表：2009-20xx年星级宾馆全国及各地区需求量 图表：2012-20xx年星级宾馆市场供需预测
图表：项目产品市场份额 图表：销售估算表 图表：成本估算表 图表：损益表 图表：资产负债表 图表：现金流量表 图表：盈亏平衡点 图表：投资回收期 图表：投资回报率