古龙工业园导游解说词
1、行政中心门口――南湖――酱油晒埕
各位嘉宾，大家好！我代表厦门古龙罐头食品有限公司对各位嘉宾莅临我司参观指导表示热烈的欢迎。下面，我把古龙工业园的基本情况向大家作个介绍：
厦门古龙罐头食品有限公司是厦门古龙集团有限公司的全资子公司、核心企业，它的前身是厦门罐头厂，始建于19xx年，原座落于厦门市岛内的后滨路8号。为贯彻厦门市委、市政府加快岛内工业企业易地搬迁改造的重大决策和部署，古龙集团公司决定将所属的厦门罐头厂、古龙调味品公司两家工业企业合并并搬迁岛外，建设古龙工业园。古龙工业园是2004－20xx年福建省和厦门市重点工程，20xx年2月1日开工，到20xx年12月底建成并全面搬迁投产，总用时不到两年，建成了中国迄今为止规模最大、设备最先进、产品品种最齐全的罐头生产科研基地。工业园占地面积28万m2，总投资3亿多元，绿地率达35%以上，年生产能力10-12万吨，相当于国内行业标准10-12个大型罐头生产企业。
古龙工业园建设时，预留了一块约4万m2的土地，作为工业园第二期异形罐生产投资项目用地，拟实行对外招商，项目投资1.2亿元人民币，年产4－6亿套异形罐。
现在，大家看到的是我司的酱油晒埕，这里可容纳6万个酱缸。我司长期以来一直坚持以日晒发酵的传统工艺加工酱油，将大豆制粬后入缸，再置于晒埕通过日晒缸酿发酵，经2年、3年或5年的发酵期后，分别加工成不同等级的酱油。其中，经5年发酵期加工的古龙精酿酱油，酱香浓郁，包装精美，是家庭佐餐和馈赠亲朋好友之珍品。现在国内加工酱油大多采用的是高科技手段，加工周期最快的仅1个月左右，以传统工艺加工的厂家已所剩无几。我们始终认为用传统工艺加工的酱油虽周期长，但其口感好、品质佳，是真正天然、绿色、美味的健康食品。目前我司加工的酱油、豆酱约90％是作为我司罐头产品的辅料使用的，只有10％左右的酱油产品投放市场，我们的主业是罐头，生产酱油、豆酱主要是为主业配套用的。
2、酱油晒埕――第一包装车间
这里是我司的第一包装车间，主要从事部分罐头的贴标和罐头的 1
包装工作。产品主要是自有品牌，只有部分蘑菇罐头是定牌。
3、第一包装车间――实罐第三车间――第一制罐车间
这里是我司的第一制罐车间，目前主要生产圆形空罐，产品自产自给。我司的彩印缩扩颈全易开盖三片罐包装，系全国首创、亚洲一流技术工艺。我司的制罐设备达到国际先进水平，结合古龙工业园建设，斥资近3000万元从德国、瑞士引进当今国际最先进的两片罐、三片罐制罐生产线，显著提高了制罐质量和生产能力。
异形罐是国际制罐业发展趋向，我司正谋求在古龙工业园引进外资和国际先进技术合作生产。
4、第一制罐车间――污水处理站
工业园的热源由厦门轻工食品工业园区热电联产项目统一提供，实现烟尘零排放，同时提高能源利用率，这些就是外供蒸汽的管道。
这里是我司的污水处理站。我司在建设古龙工业园过程中，遵循循环经济的发展原则，提出 “减量化、再使用、再循环”的建设发展思路，实施了水资源再生利用，取得了良好的经济效益、环境效益和积极的社会效益。该污水处理站采用厌氧好氧生化处理工艺，日处理污水能力4000吨，相当于一个县级污水处理站的规模，排放水质达到国家规定一级排放标准。经过污水处理站处理过的水，再泵入工业园的中水处理系统，中水处理系统最大日处理能力为4000吨，回用水质达到国家《城市污水再生利用景观环境用水标准》，中水回收利用率由原来的70％提高到100%，全部回用于工业园人工湖给水、绿化用水、厕所及道路冲洗、部分屋面降温冷却用水等，节省了宝贵的水资源，大大降低了成本，实现了工业园废水“零排放”。
工业园水循环利用的成果引起政府和社会各方面的关注，央视、人民日报等中央媒体曾来工业园就此进行了采访和报道。工业园被誉为罐头工业循环经济发展的典范。
5、污水处理站――实罐第一车间（红烧肉车间）――实罐第二车间（午餐肉车间）
前面就是我司的红烧肉和午餐肉罐头的生产车间――实罐第一、第二车间。红烧肉罐头是我司的传统产品，也是主打产品，产销量占我司产品的60％－70％，国际国内市场占有率排名第一。我司的午餐肉产品虽起步较晚，20xx年8月才开始投产，但起点高，从欧美引进当今世界最先进的设备：中国第一台美国制造的微波解冻机、德 2
国制造的高速真空斩拌机、法国制造的高精度装填机等，组成国内一流的健康型午餐肉罐头生产线。首创“不腌制、不添加亚硝酸纳、不添加防腐剂、不添加人工合成色素”的生产工艺（该工艺已被授予发明专利），完全符合绿色健康食品的要求，且猪肉从零下18℃解冻开始到罐头封口的加工时间从传统工艺约72个小时减少到1小时以内。我司的午餐肉产品深受海内外消费者的青睐，为满足市场的需求，我司即将扩建健康型午餐肉罐头生产线，力求年产超万吨。
6、实罐第二车间――北湖――3500T冷库――四季长廊（东湖） 在发展节约型经济方面，值得一提的是我司在国内首创将冰蓄冷空调技术运用于罐头生产车间低温空调系统技术改造并获得成功。该技术是在夜间用电低谷时开机制冰，享受低谷优惠电价，在日间用电高峰时融冰释冷，在不增加电网高峰负荷的同时，可大大降低运行费用，同时该系统可使全部动物源性原料处理工序（实罐第一、第二、第五车间）环境温度常年均保持在14℃以下，抑制细菌的繁殖生长。
这是我司新建的3500T冷库，前面还有壹座1500T清真类专用冷库，以达到清真食品加工的苛求。企业搬迁前只有一座2500T的冷库，库容较为紧张，而现在的库容可以满足工业园生产的需要。
这个长廊是为我司员工工间休息而建的，体现了企业以人为本的精神。这里是整个工业园除行政楼以外唯一能吸烟的区域。在这样景色宜人的地方休息，可以很好地消除疲劳和倦意。
7、四季长廊（东湖）――实罐第五车间（水产品车间）
前面是我司的实罐第五车间，也就是水产品车间。近年来，我司利用福建省沿海地区海洋资源优势，不断推出质优味美的水产类罐头，先后研发了适应不同地区饮食习惯、风味各异的丁香鱼、沙丁鱼、带鱼、马鲛鱼、深海鱼酱等20多个品种的水产品罐头，填补了我省水产罐头食品的空白，产品投放市场后，受到消费者的普遍欢迎。
8、实罐第五车间（水产品车间）――清真车间
国内外信奉伊斯兰教（我国旧称清真教、回教等）的教徒众多，主要分布于西亚、北非、西非、中亚、东南亚、西欧、北美等地区，现约有信徒12亿多。为满足这一群体的消费需求，我司将清真类罐头作为工业园将来重点研发的一类产品。今后的清真类产品就在这个车间生产。
9、清真车间――绿化景观区――西湖
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各位嘉宾，古龙工业园建设时，以“厂在林中，林在厂中”为绿化工程设计原则和总体目标，绿化工程与主体工程同时交叉施工，丰富绿化的层次和色彩，有效增加绿量和绿化面积，使工业园四季常青。目前，工业园植树造林6万多株，共有100多种树种，其中包括鹰爪花、水杉、海红豆、银杏等珍贵树种，工业园还拥有4棵珍稀的百年榕树；种植草地约5万m2；素有“华安玉”美称的华安石点缀于花草树木之间；建成人工湖水面2万多m2，共有东西南北4个人工湖，蓄水量近6万m3，湖中有成千上万的锦鲤鱼、武昌鱼等及荷花、睡莲、纸莎、水芙蓉等近10种水生植物，工业园被誉为“花园式”企业。从工业园建设期间一直到今天，来访的海内外宾朋络绎不绝。
10、行政中心大堂（展厅或会议室）
各位嘉宾，我司从19xx年推出了自有品牌“古龙”，坚定不移地走品牌发展之路。经过十余年的奋力拼搏，凭借企业良好的信誉和实实在在的产品质量，“古龙”在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得了空前的殊荣：“古龙”是中国罐头行业至今唯一获得“中国出口名牌”、“中国名牌”、“中国驰名商标”三项国家级最高殊荣的品牌，也是国内最年轻又最具影响力的罐头品牌。我司品牌建设的经验可归纳为四个方面：一是抓产品质量。公司制定了严格、科学的原辅材料采购和检验控制程序，所有采购都经过严格的把关。为保证产品的品质，我司舍近求远，最大宗原料猪肉均从远离工业污染的秦岭山脉一带定点肉联厂采购，生猪为吃青饲料和粗杂粮自然生长的农家猪。我司在企业内部建立了完善的质量管理、监督网络，先后通过了ISO9001：2000、HACCP、 QS、IFS认证, 产品经美国 FDA （食品和药物管理局）、加拿大渔农处、日本厚生省、新加坡原产局、澳大利亚 AQIS （检疫检验处）等权威机构检测，达到国际先进水平。装备有检测原辅料的农残、药残的气相色谱仪和液相色谱仪等设备，从源头上把好质量关。古龙罐头产品质量控制处于同行业领先水平，荣获国家质量监督检验检疫总局授予的“全国质量管理先进企业”荣誉称号。二是抓技术创新和产品创新。我司目前的设备、工艺、标准、外包装等在国内均处于领先地位，有不少方面已达到国际先进水平。不断研发新产品，每年都有一批适销对路的新品问世，产品品种规格在全国同行中最为齐全，目前我司拥有红烧肉、午餐肉、水产品、水果和蔬菜五大类百余种产品，以后还将开发清真类和全新的汤类罐头，同时我司还拥有传 4
统工艺酿造的酱油、豆豉等四大系列共30余种调味品。三是抓市场。在国内市场，已建立了以全国各大中城市为枢纽的营销网络，古龙罐头以其独特品质和优质服务畅销大江南北；在境外市场，由集团公司全资子公司厦门古龙进出口有限公司代理古龙罐头的出口，产品已畅销80多个国家和地区，古龙商标在54个国家（地区）注册。我司20xx年的营业额为3.1亿元，其中内外销各占50％左右。四是抓企业文化。“古龙”企业文化的精髓是实实在在，即实实在在的生产经营；实实在在的规范管理；实实在在的员工激励；实实在在的团队合作；实实在在的品牌战略；选用实实在在的原辅材料，使产品有实实在在的质量，让消费者得到实实在在的回报。
我司品牌发展的目标是：做百年品牌，创世界一流，具体说，下一步就是要创“中国世界名牌”。今后几年，我司的经营目标是每年增长营业额5000万元，相当增加一个中型罐头企业的产销量，力争用4年的时间达到5亿元，成为我国罐头行业的领头羊。
注：以上解说词是按古龙工业园参观线路顺序进行编写。 5