Q/AMM
xxxxxxxxxxxxxxxxxxx有限公司企业标准
Q/AMM.xxx.xxx-2013
企业标准编写内容和格式
20##-XX-XX发布 20##-XX-XX实施
xxxxxxxxxxxxx有限公司发布
前??言
企业标准编写规定是根据GB/T1.1-2009的要求，作为企业标准化文件编写时规定的纲领性文件，本规定为公司标准编写提供了依据。
本标准由xxxxxxxxxxx有限公司技术部提出并归口
本标准自二0一X年六月XX日起正式实施。
本标准由xxxxxxx公司提出并负责起草。
本标准主要起草人：xxxxx。
本标准20##年首次发布
企业标准编写内容和格式
1 范围
本标准规定了本公司内关于相关标准编写的内容、格式及结构。
本标准适用于本公司内各部门的技术标准、管理标准、工作标准的制（修）订。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 1.1-2009 标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则
3 术语和定义
GB/T 20000.1－2009中确立的以下术语和定义适用于本标准。
3.1 规范性引用文件
为各种活动或其结果提供规则，导则或规定特性的文件。
注1：“规范性引用文件”是诸如标准、技术规范、规程和法规等这类文件的通称。
注2：“文件”可以理解为记录有信息的媒体。
注3：界定各种规范性文件的术语，是将文件及其内容作为单一的整体来定义的。
条款（等同GB/T 1.1－2009中的3.8）
规范性文件内容的表述方式，一般采取陈述、指示、推荐或要求的形式。
注：条款的这些形式以其所用措辞加以区分，例如：指示用祈使句表述，推荐用助动词“宜”，要求用助动词“应”。
要求（等同GB/T 1.1－2009中的3.8.1）
表达如果声明符合标准需要满足的准则，并且不准许存在偏差的条款。
陈述（等同GB/T 1.1－2009中的3.8.3）
表达信息的条款。
3.1 必备要素
在标准中不可缺少的要素。
3.7 可选要素
在标准中存在与否取决于特定标准的具体需求的要素。
3.2 主体
〈规范性文件〉中构成规范性文件实质内容的一组条款。
注1：就标准而言，主体即规范性要素，由标准的规范性一般要素和规范性技术要素组成。
注2：为了方便起见，规范性文件主体的某些部分可以采用附录的形式（规范性附录），但其它附录（资料性）只可以作为附加要素。
3.3 附加要素
包括在规范性文件中而不影响其实质内容的资料。
注：就标准而言，附加要素即资料性概述要素和资料性补充要素，可以包括：资料性附录、参考文献等。
4 职责
公司技术中心标准化人员负责制订本标准并组织实施，公司各部门负责按本规定执行。
5 标准的格式、结构和内容
5.1 总体编排
构成管理标准全部要素分三类，如图1所示:
如图1
5.2 标准层次
一项标准可能具有的层次见表1，层次的详细层次编号示例见附录A。
表1 层次及其名称
注：具体标准所具有的层次及其设置应视标准篇幅的多少、内容的繁简而定。
5.3 封面
产品标准的封面为必选要素，其余标准可酌情选取，封面的编排见附录B。
5.4 目次
目次是可酌情取舍的概述要素。使阅者对标准有个总体概念便于查阅，目次通常只列出章和附录，列出的所有要素应引用完整的标题，目次的编排格式及内容见附录C
5.5 前言
5.5.1 产品标准的前言为必选要素，其余可酌情选取，编写标准时应视其情况依次给出下列内容：
a) 标准结构说明；
b) 标准编制所依据的起草规则，提及GB/T 1.1；
C) 标准代替的全部或部分其他文件的说明；
d) 标准的提出信息或归口信息；
e) 标准的起草单位及起草人；
f) 标准所代替历次标准发布情况。
5.5.2 前言的编排见附录 D
5.6 标准正文的编写
5.6.1 标准的名称
必选要素，标准的名称力求简练，明确地突出标准的主题，易与其他标准区别，避免与其它标准名称混淆，标准名称不应涉及不必要的细节。必要的补充应在范围中给出。
5.6.2 范围
除了工艺规程的范围为可选要素外，其余标准必须选取，范围列于每个标准的开始，明确标准的主题及其所包括的方面，由此指明标准或其特定部分的使用界限，必要时可指出标准不适用的界限。
范围的陈述应简洁，以便能作为内容提要使用，范围不能包含要求。
标准对象的陈述及标准适用性的陈述形式如图2：
图2
规程 ……的特性
——本 标准 规定了—— ……的尺寸
标准 ……的特征
…… ……
规程
——本 标准 适用于/不适用于……
标准
……
5.6.3 规范性引用文件
规范性引用文件为可选要素，它应列出正文中引用标准文件（主要是标准）的一览表，一般应包括它们的标准编号（代号、顺序号、年号）和名称，由下列引导语引出（GB/T1.1规定）：
“下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。”
5.6.4 术语和定义
术语和定义为可选要素，它给出为理解标准中某些术语所必需的定义。应使用下列适合的引导语：
——“下列术语和定义使用于本标准”；
——“……确立的以及下列术语和定义适用于本标准”。
5.6.5 图、表
标准正文中的图、表均有独立的编号，图、表的编号由“图”“表”和从1开始的阿拉伯数字组成，例如：“图1”“表1”等，只有一个图、表时仍然给出编号“图1”“表1”，图、表的编号一直从前言开始延伸到附录之前，并与章、条的编号无关。
5.6.6 附录
附录由正文编写的需要而定，并分“规范性附录”和“资料性附录”并应在附录的标题下方括号内标明是“规范性附录”或“资料性附录”。
5.6.7终结线。
终结线应为居中的粗实线长度为版面宽度的四分之一。终结线应排在标准的最后一个要素之后不能另起一面编排。
5.6.7 企业标准正文编排格式见附录E
5.6.8 封底线编排格式见附录F
附录A 标准层次编号结构
附录B 企业标准封面编排格式 单位为毫米
附录C 企业标准目次编排格式 单位为毫米
附录D 企业标准前言编排格式 单位为毫米
附录E 企业标准正文编排格式 单位为毫米
附录F封底线编排格式 单位为毫米
第二篇：企业标准备案检验规则的编写请参考如下内容
检验规则的编写请参考如下内容：
1 检验规则
1.1 原辅材料入库检验
原料入库前应由生产单位技术检验部门按原料质量标准验收，合格后方可入库使用。
1.2 出厂检验
每批产品应由本厂质检部门，按出厂检验项目进行检验。检验合格后，应附有合格证方准出厂。
1.2.1 组批和抽样
同一批原料、同一生产线、同一班次生产的同一生产日期、同一规格的产品为一批。每批抽样数独立包装应不少于8个（不含净含量抽样），样品量总数不少于2kg，检样一式二份，供检验和复检备用。
1.2.2 检验项目
检验项目为感官指标、净含量、菌落总数、大肠菌群和标签。
1.2.3 判定规则
出厂检验项目全部符合本标准时，判定为合格。检验结果中如微生物指标不合格，则判该批产品为不合格品。如其它项目不合格，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，如仍有1项指标不合格，判该批产品为不合格品。
1.3 型式检验
下列情况之一，应进行型式检验：
a) 新产品投产前；
b) 原辅材料产地或供应商发生改变时；
c) 正常生产每半年进行一次；
d) 停产三个月以上，恢复生产时；
e) 出厂检验的结果与上次型式检验的结果有较大差异时；
f) 食品安全监督部门提出要求时。
1.3.1 组批和抽样
同一批原料、同一生产线、同一班次生产的同一生产日期、同一规格的产品为一批。每批抽样数独立包装应不少于10个（不含净含量抽样），样品量总数不少于3kg，检样一式二份，供检验和复检备用。
1.3.2 检验项目
本标准第4章的全部项目和标签。
1.3.3 判定规则
型式检验项目全部符合本标准时，判定为合格。检验结果中如微生物指标不合格，则判该批产品为不合格品。如其它项目不合格，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，如仍有1项指标不合格，判该批产品为不合格品。