必胜客社会调查报告

社会调查是我们从大学踏入社会必不可少的一块垫脚石，通过社会调查，我们可以了解社会，在实践中巩固知识，把理论和实践相互联合起来，可对书本知识的理解更加到位。我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，技能开阔视野，又能增长见识，为我们走向社会打下坚实的基础，这也是我们走向工作岗位的第一步。社会调查不仅可以提高我们认识问题、分析问题、解决问题的能力，还可以提高做事能力、解决实际问题的能力以及沟通协调能力，更重要的是我们可以在社会调查中深刻体会到交流与合作的重要性。在必胜客有很多经验丰富的员工，我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流，多多了解和学习，特别是一些职场上为人处事的细节，譬如如何拓宽自己的人脉关系，如何调节与顾客之间的关系，如何做到让顾客满意，如何才能做到分工合理，不出现差错等诸如此类的问题。

社会调查单位简介

1必胜客人员的规模情况

必胜客是全球最大的比萨专卖连锁必胜客之一，在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅必胜客。必胜客公司属于世界最大的必胜客集团-百胜全球必胜客集团，百胜必胜客集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球必胜客多品牌集合的领导者。百胜集团是世界上最大的必胜客集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。

我所社会调查的地方是江西省南昌市上海路必胜客有限公司的一家分店，地址是南昌市青山湖区爱购购物广场的必胜客，拥有员工30人，店长一名，副店长一人，经理6人，储备经理3人，排班经理1人。餐厅人员分配主要为外场服务员（服务工作），内场服务员（产品的制作），区管和管理层（店长，副店长，储备经理，排班经理）。

2必胜客建设信息化情况 通过调查，该必胜客拥有两台电脑，全部联网，与全国各必胜客必胜客必胜客资源共享。在信息化建设方面，必胜客还没有完全实现信息化，首先有数据 明80～90％的信息技术投资未达到一定目标的过程中，并不是软件或硬件出了问题，而真正出现问题的是必胜客对信息化目标的定位还不明确，以及它的预期将达到的功能没有一个正确的认识和定位。而对于必胜客来说这一问题尤为突出，必胜客由于本身管理模式、业务框架的不明确，或者决策者、管理人员和员工都没有把信息化作为一个核心地位看待，没有认识到信息化对必胜客未来形成核心竞争力不可替代的作用。 其次，是信息化建设的人才，人才是信息化建设中最为重要的部分，信息化的人才是信息化建设的关键，目前必胜客必胜客信息化缺乏的是高级科技人员和高级管理人员。其中尤以既懂必胜客经营管理，又会计算机专业知识。 然后，便是投入，信息化建设的投入以软件为主还是硬件为主？必胜客在信息化投入中存在严重的软硬比例失调。软件加服务的投入与硬件投入的比例为二八开，其中集成与安装的比约8-10%；软件开发的投入约10-12%；80%的资金是用于硬件购买。信息化建设比较成熟的地区投入一般为七三开，70%用于软件和服务，购买硬件为30%。

总体来说，必胜客产品研发，人员管理都比较规范，但是信息化建设还不足，管理者对信息化还不够重视。

3企业信息化的认识

信息化是一个需要长期摸索与思考的领域，只有对企业业务理解得清晰、透彻才能更好地进行信息化建设，这需要长久的积累与思考研究。国内企业，重要的是要有智慧积累机制，积累智慧、改进工作是一种并不依赖于计算机的信息化，这也非常重要。当我们看一些标准化非常严格的国际快餐企业，就会看出标准化的巨大差异。国际成功的企业却是制度管理，规范作业管理，数据管理，这种管理的形式化程度很高，这就很容易实现计算机化，企业信息化就会容易得多。

这种信息化的基础工作非常重要，没有这种基础，信息化的应用就会面对着巨大的复杂性，以致于很难成功。今天，要使企业及其产品有更好的竞争力，最需要投入的并不是更多的材料，更多的能源，更多的资金，而是更多的智力、更多的创意，更好的设计与更好的管理。这是一个向企业及产品倾注智慧，或者说是倾注信息的过程。这种对企业及其产品的改进就是信息化的改进。这都是推进信息化的工作，而信息技术、设备、网络、设施都是信息化的工具，利用它将使我们的工作做得更有效、更自觉、更系统。抓住了这个核心才会使我们的企业信息化的工作少走弯路，更有效益。

4 对企业信息化需求情况分析

企业信息化要想成功，首先必须进行项目规划，而信息化建设的需求获取和分析是制定规划 的第一步。在这个阶段，可以由企业自身，或由 专业的第三方信息化咨询公司来帮助企业，通过 高层领导访谈、书面问卷调查和查阅企业有关资 料等方式，在明确了企业的战略发展思路、所处 竞争格局、IT应用现状、企业组织结构和作业流 竞争格局、IT应用现状、企业组织结构和作业流 程等的基础上，综合企业各方面对信息化的需求， 经过结构化的推理，确定企业的信息化需求。 企业战略层面的需求， 信息化的目标是提升企业的竞争能力，为 企业的可持续发展提供一个支持环境。从这个意 义上说，信息化需求不仅要考虑企业的现状，也 要考虑企业未来的发展，由此分析信息化需求对 企业信息化建设，特别是信息化规划，有着十分 重要的指导意义。企业运作层面的需求 基于战略层面的需求，通过对企业价值链以及 各业务流程的分析，特别是对企业关键业务流程 的分析，可以明确企业在运作过程中存在的问题， 从而在企业运作层面分析信息化需求。企业技术层面的需求，息化技术是企业发展的一个支撑环境，由 于一些企业的信息化建设周期很长，部分系统已不能满足目前的需求，形成了许多信息孤岛，这 就在信息技术层面对系统的完善、升级、集成和 整合提出了需求。

5 调查结论和建议

通过此次社会调查，我对该必胜客店得出的结论是，这家必胜客信息化建设不足。对此提出的建议是：

1. 增加设备，由于该店属于餐饮业，对产品的进货，消耗等都需要进行管理。两台电脑不能满足正常的运营需求。据了解，有时电脑会出现系统瘫痪的情况，更需要增加设备。

2.

3. 对管理人员，员工进行培训，能掌握基本的操作方法。 培养软件管理方面的技术型人才，能管理公司的软件，对软件进行

维护和更新。

第二篇：必胜客万达广场店商圈调查分析报告

必胜客

万达广场店商圈调查分析报告

一、背景

必胜客属于万达广场中的一部分，万达广场居河埒正中心，是集商业、办公、居住的70万平米一站式国际生活城，是无锡未来的城市新中心。包括约11.3万平方米大型购物中心、约4.6万平方米白金五星酒店、约2.7万平方米5A高档写字楼、约25.3万平方米住宅、约6.3万平方米精装公寓、约2.5万平方米商业街多物业形态，是万达集团成熟的第三代城市综合体。

集合世纪联华超市、万达影城、万千百货、KTV、奇迹健身会馆、运动城、电子数码、三楼的南北地区的主题餐饮、时尚步行街等十大主力商业组合及数千家知名品牌，无锡万达广场将改变当地现有商业格局，形成无锡最聚人气的新商圈，这是普通社区商业所无法比拟的。

    在这么多的一体化的服务的包围下，必胜客也就扮演着自己不可或缺的地位，它以提供人们以吃饭休闲、品茶等服务为一体的服务。在顾客逛街累了之后有一个休息吃饭的场所，这样也就体现了它的重要价值。

二、商圈的形态

商圈特征：商业场所多，商圈规模大，人口密集，流动人口多。商圈大，流动人口多、热闹、各种商店林立。其消费习性为快速、流行、娱乐、冲动购买及消费金额比较高等

消费特点：快速、流行、便利性、人口密集、消费额相对较高。

周边商店的聚集状况：

多功能聚集（零售业与饮食业、服务业、娱乐业、以及邮电、银行的聚集）

（1）有利于产生放大的聚集效应

（2）能有效地扩大该地区的购物与服务商圈

三、商圈所覆盖的范围

万达广场位于滨湖区河埒口中心商务区，处于河埒核心地区，东至青祁路，北至梁溪路，南到梁青路，西为蠡溪路。广场北面正对河埒休闲广场，南面有大型的超市大润发，附近还有无锡市第四人民医院，西郊宾馆，育红小学、滨湖区实验幼儿园、建设银行、交通银行、江苏银行等等。而我们的必胜客位于万达广场的一楼东门，刚好方便周边的人流和车流所需要的方便，在其周围还有一些大型的住宅，如万达、紫金英郡等等，这么多的住宅区的人口，刚好必胜客也满足那些年轻的夫妇。所以其商圈所覆盖的范围由其定位也在不断的扩大。

四、人口规模及特征（可以估计）

一公里范围内常住人口6万人、流动人口2万人，

二公里范围内常住人口17万人、流动人口6万人，

三公里范围内常住人口30万人、流动人口10万人

流动人口密度大，辐射地区人口规模集中；年龄分布为各个年龄段均有，因为万达广场各种货物种类齐全，能够满足不同消费者的需求。

五、周围交通道路情况

(1)由“两纵两横”的城市主干道环绕，毗邻快速内环

(2)未来地铁2号线和4号线的交汇处

(3)周边有1个公交中转站、26条公交线路及2条公交专线

六、商业发展潜力（具体计算出商圈饱和指数）

商圈所辐射的地区，购买力比较强, 还有继续扩大的空间, 有发展潜力。

商圈饱和指数:

IRS＝C×RE／RF

IRS――商业圈的零售饱和指数；

            C――商业圈内的潜在顾客数目；

RE――商圈内消费者人均零售支出；

RF――商圈内商店的营业面积。

七、消费群体的分析

<一>消费群体的分析

  消费者组成：学生 工薪阶层 老年人

   消费群体的特点

1 消费者主要是追逐时尚潮流的年轻人

2 其中在校大学生和工作中的年轻人占主要的比例

3 其中女性消费者的比重大

4 中老年人少

<二>客流量分析

1整体：从长远发展来看，客流量将呈上升趋势

2影响因素:交通的便利程度、地理位置的优越性、商业圈的繁荣度、品牌的知名度、消费者个人偏好、收入水平

总的来说影响客流量大小的因素有：地理位置、交通条件、收入水平、个人偏好 品牌知名度和忠诚度

八、优势

该商圈满足以下三点：

① 该地方周围有很多居民。即消费者居住条件满足；

② 该地方周边交通设施便利。即交通便利条件满足；

③ 附近有吸引人群的机构或设施。即人潮聚集条件满足。

附件表格一（需要填写）

竞争者分析表

附件表格二

                        ____________商圈

以下抽样时间：　　　年　月　日 星期            (15分钟／次）

甲:   　　　　　　　　　　　　　  乙:    　　　　　　　　　　
丙:　                             丁:

注:  1、Ａ.行人      Ｂ.汽车、摩托车   Ｃ.脚踏车、助动车

2、只统计有购买能力的人。

附件表格三

            路线时段流动人潮分析比较表

注：只统计有购买能力的人。

附件表格四（需要填写）

商圈内重要道路交通状况表