火锅店员工工资制度

一、领班工资（基本工资1500＋奖金＋福利＋岗位补贴100＋住房补贴50元 ）

1、基本工资是指工作满一个月，除两天正常公休外没有请假、迟到、早退和旷工；即可发放全额基本工资，如除两天公休之外出现请假、迟到、早退或矿工，按照基础工资1350折算实际上班天数如实发放；

2、奖金是指所属楼层每月的营业额超出目标营业额的部分百分比的奖金（待定）；

3、福利包括本店为员工购买的意外保险，节假日工作期间现金或物质的奖励，员工特殊日子的礼品等；

4、岗位补贴100元是指领班所在岗位除承担服务员所做的工作之外，给予的管理服务员所额外付出精力的一种补偿；

5、住房补贴50元是指对没有入住员工宿舍的家非在本县城内的员工的一种补偿。

二、服务员工资（基本工资1200＋奖金＋福利＋酒水奖+住房补贴50元）

1、基本工资是指工作满一个月，除两天公休外没有请假、迟到、早退和矿工；即可发放全额基本工资，如除两天公休之外出现请假、迟到、早退或矿工，按照基础工资1050折算实际上班天数如实发放；

2、奖金200元是指当月符合发放基本工资的前提下，通过《员工基本服务评估标准》考核及格，即可发放全额奖金；

3、福利包括本店为员工购买的意外保险，节假日工作期间现金或物质的奖励，员工特

殊日子的礼品等；

4、酒水奖是指服务员帮助客人开瓶后，留下兑奖凭证，然后由酒水厂方代表定期向服务

员兑现奖金。

5、住房补贴50元是指对没有入住员工宿舍的家非在本县城内的员工的一种补偿。

三、收银员工资（基本工资1300元＋奖金＋福利＋岗位补贴+住房补贴50元）

1、基本工资1300元是指工作满一个月，除两天正常公休外没有请假、迟到、早退和旷工；即可发放全额基本工资，如除两天公休之外出现请假、迟到、早退或矿工，按照基础工资1150折算实际上班天数如实发放；

2、奖金200元是指当月无错账（精确到每天正负2元），即可发放全额奖金；

3、福利包括本店为员工购买的意外保险，节假日工作期间现金或物质的奖励，员工特殊日子的礼品等；

4、岗位补贴100是指收银过程对收银风险的一种补偿。

5、住房补贴50元是指对没有入住员工宿舍的家非在本县城内的员工的一种补偿。

四、厨师（基本工资＋福利+住房补贴50元）

1、基本工资1200元是指工作满一个月，除两天公休外没有请假、迟到、早退和矿工；即可发放全额基本工资，如除两天公休之外出现请假、迟到、早退或矿工，按照基础工资1050折算实际上班天数如实发放；

2、福利包括本店为员工购买的意外保险，节假日工作期间现金或物质的奖励，员工特殊日子的礼品等；

3、奖金100元是指当月没有因菜品卫生、新鲜度、美观度而退菜的一种奖励；

4、住房补贴50元是指对没有入住员工宿舍的家非在本县城内的员工的一种补偿。

五、传菜员（基本工资＋奖金＋福利+住房补贴50元）

1、基本工资1000元是指工作满一个月，除两天正常公休外没有请假、迟到、早退和旷工；即可发放全额基本工资。

2、奖金200元是指当月符合发放基本工资的前提下，通过《传菜员基本服务评估标准》

考核及格，即可发放全额奖金；

3、福利包括本店为员工购买的意外保险，节假日工作期间现金或物质的奖励，员工特

殊日子的礼品等；

4、住房补贴50元是指对没有入住员工宿舍的家非在本县城内的员工的一种补偿。

六、保安（基本工资800＋福利+住房补贴50元）

1、基本工资800

2、福利包括本店为员工购买的意外保险，节假日工作期间现金或物质的奖励，员工特殊日子的礼品等；

3、住房补贴50元是指对没有入住员工宿舍的家非在本县城内的员工的一种补偿。

七、后厨杂工（基本工资900元＋奖金100＋福利+住房补贴50元）

1、基本工资900元是指工作满一个月，除两天正常公休外没有请假、迟到、早退和旷工；即可发放全额基本工资。

2、福利包括本店为员工购买的意外保险，节假日工作期间现金或物质的奖励，员工特殊日子的礼品等；

3、奖金100元是指未因餐具卫生和菜品卫生遭到顾客投诉的一种奖励。

4、住房补贴50元是指对没有入住员工宿舍的家非在本县城内的员工的一种补偿。

八、工龄工资

本火锅店所有员工每做满3个月，即可增加50元的工龄工资，时间不限。

九、优秀员工评选

每月平远1至2名优秀员工，评选标准参照相关评估标准，优秀员工第一名奖励200元，第二名奖励100元。

第二篇：员工工资审批制度

员工工资审批制度

1 总 则

1.1 为了规范公司员工工资管理，合理分配员工劳动报酬，特制定本制度。

2 员工工资确定

2.1 正式聘用员工的基本工资等级原则上每年度12月25日进行一次年审，由总经理和公司各部门负责人组成薪酬审定小组进行核定，核定依据主要是员工所在岗位及在岗实际表现。但各级管理者对下属的薪资点随时有调整（升级或降级）的建议权。当员工提升或调动时，薪资亦相应调整。

2.2 员工薪资调整：

2.2.1公司员工（包括业务、生产、财务、采购、行政后勤等）工资的调整具体数额主要依据个人的实际情况和岗位表现来核定。由各部门负责人提出，通知综合部，综合部以书面形式报送公司总经理审批同意后执行。

2.3 经总经理审批后的工资调整单，由综合部负责以书面形式通知财务部工资核算中心，并抄送至相关部门。

2.4 试用期内员工的工资依据定级标准发放试用期工资，同正式员工审批工资程序相同。

3 工资核算与发放

3．1 公司的员工工资实行下发薪制，每月15日发放上一月的工资，由各生产部工资统计员根据财务部工资核算中心的薪资单及工价表、员工的考勤情况和员工的绩效考核结果进行工资核算并编制工资表。经副总审核后，报财务总监审批。财务总监签批后转交到财务部，由财务部负责工资表的复核和工资的发放工作。

3.2 公司每月以货币形式直接支付员工工资。

3.3 员工对工资表中的科目或扣除额产生异议时，可在发放工资5日内到财务部工资核算中心查询，如超过5日视为认可。

3.4 公司员工的工资，原则上禁止代领，特殊情况代领时，代领人须出示相关证件和办理相关手续后方可代领，但应严格控制一人多代。

3.5 员工工资从报到之日起计算，当月引进的员工、辞退的员工的工资按实际天数进行计算。

4 附则

4.1 本制度由综合部制订，经总经理批准后执行。修改亦同。

4.2 本制度由综合部负责检查和解释。

4.3 本制度施行后，凡即有的规章制度与本制度相同或相抵触的，即日起自行废止。

4.4 本制度自颁布之日起执行。