记录日期: 20##-1-11 标题:散客进店——注重细节 记录人:XXX
事情经过:
那次在上中班的时候,遇到了这样一件事:王先生和他的朋友乘出租车过来,我立即面带微笑迎上去拉门问候。当客人走下车时我发现座位上有一部黑色的手机在一闪一闪。我提醒客人遗留在座位上的手机并帮客人拿下行李。在办理入住过程中我发现客人很累,便暗示前台快一点办理,办理入住后,我迅速问客人帮他拿房卡可以吗?然后迅速将客人引致房间,客人进房后将衣服脱下放在桌上,我为客人放好行李后,就为客人把衣服用衣架撑起放在壁橱,然后问道:王先生,还有需要帮助的吗?王先生说:您的服务太好了,不愧是五星级的行李员。同时掏出10元小费给我,我连忙说:谢谢您,祝您入住愉快。然后退后几步,转身为客人轻轻关上房门。
自我分析:
一气呵成,随时关注了解客人,才会做出客人所需的服务,满意的服务往往就是了解客人所需所做出的服务。
领导点评:
非常注重细节:1、客人下车的时候关注车内,提醒客人别忘了手机;2、看到客人累提醒前台加快C/I速度;3、客人进房后把衣服脱下放在桌上,行李员为他用衣架撑起放在壁橱内(这一点应该是很多人会忽略的,所以也可能会让客人感觉到服务的细致) 注重细节离不开行李员对客人的观察和交流,这两点做的好才能在客人没有提出需求下就提前为客人做好服务,让客人感受到满意加惊喜。
第二篇:礼宾部案例分析—空岗
记录日期:20##-06-06 标题:空岗 记录人:XXX
事情经过:
晚上8:30左右,酒店已经很少有客人进出,Alex便进行李房休息了,大堂暂时只有我一个行李员在岗。这时来了只有4间房的小团,我很快就把行李装好,并等客人开好房后直接陪同客人送到房间了。等下来的时候才发现忘了叫Alex出来顶岗。
自我分析:
由于自己的疏忽,造成了大堂无人站岗接待,没有了服务。
领导点评:
行李员一天站下来确实比较累,所以我们会根据客情来合理安排员工轮换休息一会。但是一定要保证大堂是有行李员对客服务的,所以一旦需要你离开岗位的时候立即叫休息的行李员出来接岗,即便是刚进去休息也要出来,必须优先保证对客服务。
大家想一想,大堂人都没有了还有服务吗?还有问候宾客吗?