水产学院实习报告
报告人姓名：
学号：
专业：水产养殖学
班级：水产养殖班
指导老师：
实习时间：
实习地点：湖北省仙桃排湖渔场
实习目的：
生产实习是水产养殖学专业教学过程中的一个重要环节，是学生理论联系实际的重要途径，其目的是培养学生实际动手操作的能力，培养学生分析问题和解决问题的能力，促使学生创新思维和创新能力的发展，为毕业后更好地适应当前经济建设和社会发展需要奠定良好的基础。同时通过与实习点的领导、技术人员、工人、群众的接触，学会社交和开展群众工作。
实习内容：
我们所在的仙桃排湖渔场是具有数十年历史的老渔场，曾是国有企业，后改制成为个人承包的渔场。渔场设备较为陈旧，但仍然可以正常使用。主要设施有
蓄水池一个，规格7m×25m，深1.6m
椭圆孵化池两个，规格为长轴10m短轴7m，深1.7m，壁厚25cm，各配有一个集卵池和暂养池，集卵池长2.5m，宽1.7m，深2m；暂养池长2.5m，宽2.5m，深1m
孵化池两个，可同时容纳孵化瓶40个，孵化瓶上部圆筒形下部漏斗形，容积约为1立方米，漏斗底接一黑胶管以通水
孵化环道四套，环道为两个椭圆并列的形式，所用过滤纱窗均采用50目锦纶胶丝布，每套可容纳鱼卵约2000万粒
集苗池一个，宽6m，长8m，可同时放四套集苗网。
以上设施均为砖泥混合结构。另有亲鱼池9个，规格有2000㎡，1000㎡，800㎡三种，均为土池，养有青草鲢鳙四大家鱼以及黄尾鱼、鲂等，均为繁殖对象。另外，渔业机械方面，有离心式抽水泵一台，亲鱼池每池配有2.5W叶轮式增氧泵一台，孵化区有打豆浆机一台。以上为渔场的基本硬件组成。
我们的实习期间正是这年的鱼苗繁殖月，人员较多，流动较大，基本人员配置是，生产人员五~七名，技术人员一名，后勤人员两名，每天管理人员两名，采用轮换制。
在实习期间，我们了解到，渔场在前几年，因为买鱼苗的人特别多，场面可以用一个“抢”字来形容，但近年来来的人日益减少，一是其他渔场的竞争，夺去了一部分客户，二是地理位置相对其他渔场较偏僻，买苗的人不方便进来。由此我们知道办好一个养殖场一定要有地理上的优势。
渔场紧靠排湖，孵化用水都是从湖中抽取，经观察湖水清澈，透明度在1.5m左右，水生藻类和枝角类较少，无化学污染异味。渔场对水的利用也十分合理，抽上来的水经过蓄水池的两层过滤后，由管道进入产卵池、孵化池、孵化环道，集苗池，最后进入亲鱼池，从蓄水池开始全部由重力完成。既节约了电力和水资源，又容易管理，此种设计理念很值得我们学习。
接着就到了拉网催产的环节了，拉网用尼龙网，网目2厘米左右。拉网时人员分两批，每边至少四个人，一个在靠近岸的水中踩住沉纲，岸上一人牵浮纲，两人拉沉纲，从鱼池的一头拉到另一头，拉网快慢要适中，动作要协调、迅速，下水人员不宜过多，一般可由2～3人捉鱼和选鱼。捉鱼时一手轻托鱼体，一手托头部，顺水送入布夹内。运鱼要轻快，防止亲鱼受伤或窒息致死，抬回的亲鱼连担架放在暂养池内，根据性别由技术人员进行催产激素的注射，注射完后放入注好水的产卵池中，等8~9个小时后打第二针。
我们所用到的催产药物主要有兽用绒毛膜促性腺激素A型（HCG），促黄体激素释放激素类似物A2型（LHRH-A2），DOM，鲤鱼脑垂体。使用剂量如下：
鲢、鳙：第一针 雌HCG:700IU/kg,雄鱼不打
第二针 雌LHRH-A2 :8ug/kg+DOM3.0mg/kg 雄鱼减半
针距：8小时 （水温20摄氏度左右）
草鱼：第一针 雌LHRH-A2:2ug/kg 雄鱼不打
第二针 雌LHRH-A2:2ug/kg+脑垂体3~9mg/kg 雄鱼减半
针距：7~8小时 （水温21摄氏度左右）
鲂：雌：HCG 1000IU/kg 雄鱼不打
黄尾鱼（细鳞斜颌鲴）：雌LHRH-A2:5-10ug/kg+DOM:4mg/kg
通常情况下，鲢鳙草鱼在打完第二针后的9小时后开始集中产卵，3小时内大部分鱼可产完，白鲢的理论怀卵量为2万-10万/kg鱼重，因此可以估出每批次鱼的正常产卵量的范围，这对鱼苗的生产有者重要意义。少部分未产者我们采用人工授精方式使其产卵，产完卵的亲鱼放回同一池中。
关于鲢鳙的人工授精的方法，就我所见，简要介绍一下。首先，将雌鱼和雄鱼分别用担架套住，只露出泄殖孔及其后面的部分，由两个人抱住雌雄鱼，在水中将其泄殖孔相对，距离约10公分左右，同时用手挤压亲鱼腹部两侧，使其卵子和精液排出并在水中混合，确认排完后放回亲鱼。
鲂鱼的人工授精稍有不同，用的是干法授精，在亲鱼发情后将雌雄亲鱼捕起，用干毛巾轻轻将亲鱼体表及生殖孔部分抹干，然后轻挤雌鱼腹部，使卵子流入预先洗净擦干的盆内，至于精液，则用杀鱼取精的方式，将精液稀释与精液保存液中，再加入盆中，用羽毛或毛笔轻轻搅拌，1～2分钟后加入少量生理盐水，搅动使精卵充分接触而受精，然后再慢慢将受精卵加入由1千克细泥、5千克水及25克食盐过滤制备的泥浆水中，搅拌3～5分钟，进行“脱粘”（除去卵子的粘性）。经“脱粘”后的受精卵放入孵化瓶内进行孵化。
根据每批鱼产卵的多少，把鱼卵转入环道或孵化瓶中，转移采用管道虹吸的方法。孵化瓶每瓶装卵约100万粒，装卵的孵化瓶底部需接上通水的管道，水流涌向瓶内，翻动鱼卵，使其不至于沉底缺氧而死。在孵化环道的底部，也装有朝一个方向喷水的鸭嘴，可以保证水体的更新和流动。
各批次鱼的产卵量及其受精率统计。（受精率选在高囊胚期进行统计）
白鲢第一批：600万粒 受精率（下同）89%
第二批：2000万粒 70%
第三批：150万粒 18.4%
第四批：600万粒 75%
第五批：1500万粒 78%
第六批：1500万粒 72%
第七批：400万粒 85%
草鱼第一批：1100万粒 93%
第二批：2000万粒 85%
第三批：1200万粒 87%
第四批：1000万粒 90%
第五批：100万粒 80%
第六批：1000万粒 90%
鳙 第一批：400万粒 92%
鲂 第一批：200万粒 89%
细鳞斜颌鲴 第一批：100万粒 88%
渔场另有一口池塘专门用于培育夏花鱼种，我们也借此了解了一下夏花的培育方法：
1、池塘要求
夏花培育塘的面积为3～5亩，水深1.0～1.5m，进排水方便，池底平坦，不渗水，淤泥厚度一般不超过15cm。
2、池塘准备
鱼苗下塘前要用生石灰或漂白粉杀灭池中有害生物（清塘）。清塘用干法清塘，将池水排浅至5～10cm，每亩用生石灰100～150Kg或含氯量30%的漂白粉5Kg全池泼洒。清塘在鱼苗放养前半个月进行，清塘后抽干水将池底晒干。
3、鱼池注水
在鱼苗下塘前1～2天注水，注水口要用80目以上的网布过滤，防止敌害生物进入，注水深度为50～60cm。淤泥较厚的老塘可直接注入外河水，新开塘外河水和池塘水各半。
4、鱼苗放养
鱼苗下塘时的水温差不能超过2℃，有风天气放苗时，应在上风处放苗。放养密度为每亩15万尾左右，最多不要超过20万尾。
5、投饲
鱼苗下塘至体长1.5cm，投喂豆浆。从鱼苗下塘的当天下午或第二天上午开始投喂。全池均匀泼洒，一天两次。鱼苗下塘一周内，每天每亩喂黄豆3～4Kg，一周后增至5～6Kg,具体数量依天气、水质而定。鱼苗体长1.5～2cm期间，投喂豆浆和粉状饲料，每天泼浆和投粉料各一次。鱼苗长到2cm以后，开始单独投喂粉状饲料，一天二次。
6、日常管理
分期注水，鱼苗下塘时，池水以50～60cm为宜，一周后加注新水，以后根据水质情况，每隔一周左右加水一次，每次加水15cm左右。坚持早晚巡塘，观察水质变化，捞除敌害和杂物。
7、出池
夏花鱼种出塘前2～3天，需进行拉网锻炼。运输距离较短的，拉网一次，较长的，需进行二次拉网锻炼。装运前应将鱼种停食1天,并密集在网箱内2～3小时后再装运。
以上就是大致的实习内容，实习期间我们积极参加各项生产活动，从中学到了很多东西，受益匪浅，并且体会到了作为一个劳动者的快乐。
在白天，早上9：00左右，去池塘边帮师傅们拉网，拉网看似简单，但想如何才能拉得不费力，还是有点学问的。拉网之后是用担架抬鱼，要求动作迅速，鱼头朝下防止鱼掉出。鱼抬回去后给雌鱼打针，打针有专门的师傅负责，进针的地方是胸鳍下部，即腹腔注射，注射器与体侧成45度角，这是第一针。到下午6：00左右再打第二针，之后将产卵池用网围起来，防止亲鱼跳出池外造成死亡。此后每天定时巡逻照，记录卵的发育情况。
在晚上，我们轮流值夜班。晚上的事情主要是检查环道有无水流不到的死角，定时刷洗环道和孵化瓶，防止污物堵塞网目引起水位升高而溢出，造成跑苗。检查蓄水池的水量是否足够。
到了实习中间阶段，买鱼的人增多，白天除了拉网抬鱼以外，还加上了提鱼苗，充氧气，扎袋子，我们从中了解到，白鲢水花售价是每十万尾70元，草鱼每十万尾120元，鲫鱼寸片每五千尾100元。每卖完一个环道的鱼苗，就马上清洗，准备下次使用。虽说干的活比较脏也比较累，但感觉每天都有收获，我们很快适应了那里的生活，并乐此不疲。
在平时没有任务分配下来的时候，我就用显微镜观察鱼卵，以前只在书本上看到的胚胎发育过程终于在眼前得到展现，与以前想象的不同的是，鱼苗并不是等到器官都长好才脱膜，而是长出脊椎和尾鳍，眼睛还未长成就扭动着带着卵黄囊出膜了，毫无疑问，鱼苗在此时是需要悉心照顾的，一旦有什么差错，极易造成损失。有惊无险的一次是，有天毫无预兆地停电了，蓄水池无法蓄水，水一旦用完，鱼苗就会沉底窒息而死。幸亏水泵是电油两用，师傅们马上弄来了柴油才松了一口气。所以搞养殖，像水电等配套设施是绝对不能出现问题的，一定要防范于未然，做好多手准备。
另外，在实习过程中也发现可以改进的地方，主要是设施方面，比如那个蓄水池，每次加满水只能用2小时，明显可以扩建下，还有环道上的纱窗，纱窗是用水泥封在环道内侧的，且背面布有很多加固用的绳子，情节起来很不方便，可以考虑设计一种活动的纱窗，可以取下来清洗，洗完再装上去。
总结这次实习，感触良多，即便是在与我们专业相关的行业里，仍然有许多我们不知道的东西，即便有的知识是在书上学到过，到了应用的时候，却发现不是简简单单那么一回事，比如，给鱼打针时，剂量、针距都要考虑到那几天的天气和温度的变化情况，否则就做不出来，白白浪费药剂。本专业尚且如此，何况其他行业？所以一个人知识无论积累到何种程度，依然要抱着三人行必有我师的态度虚心学习，不断完善自我，方有可能成就自我。
一、实习目的
《水产养殖》是生物技术及应用专业的一门重要专业必修课，也是一门实践性较强的应用性课程。这次水产实习主要以四大家鱼的人工育苗为主。通过教学实习，使我们能够更好的理论联系实际，进一步巩固和加深已学的理论知识，培养独立工作和处理生产中有关问题能力。同时通过这次实习也能够拓宽我们的知识面，提高工作适应能力，学会社交和和如何处理好人际关系，为今后的工作奠定良好的基础。
二、实习基本内容
1．通过观摩实习，使学生了解四大家鱼育苗流程；
2．了解四大家鱼的育苗主要生产环节，掌握养殖生产技术管理的基本方法；
4．掌握四大家鱼的育苗的基本操作技能，提高学生对专业知识综合运用的能力；
三、实习时间
4月30至5月23 常州市金坛建昌镇春巨育苗场
下面对这次淡水实习做简要的总结
1 人工繁殖场简介
人工繁殖场由蓄水池、孵化环道、产卵池、集卵池、育苗池、亲鱼池等组成。
1．1 蓄水池
水塔由地势较高的池塘、过滤设施和沉淀池组成，为孵化环道、产卵池、集卵池、育苗池供水。一般采用三道网过滤，第一道网除去水草及其他大的杂物；第二道网除去小鱼、小虾及小的水生动植物；第三道网除去枝角类、桡足类等，网目约为0.1毫米。沉淀池用水泥砌成，主要是沉淀水中的泥沙，保持水质清新。水塔高度约为3米，以使水积蓄足够的势能。池塘内不放养鱼类，以免造成水质污染。沉淀池靠近环道的一侧池壁底部设几处出水口，经管道分别与孵化环道、产卵池、育苗池等相连。
1．2 孵化环道
孵化环道由水泥砌成，用来孵化受精卵，其大小依据生产规模而定。小型环道直径3～4米，大型环道直径8米，环道宽约1米，深0.9米，纱窗高度为0.3米左右。
喷嘴的数量可以根据水塔高度、管道大小等确定，以使环道内的水流达到适当的流速。喷嘴的方向要一致。集苗池底低于环道底部约0.5米左右，可用网目较小的袋子收集环道内未被捞走的鱼苗。
环道出水口的水经地下管道流到产卵池或育苗池中。进水口有阀门，以控制环道内水的流速。
1．3 产卵池
产卵池由水泥砌成，椭圆形，用宋为亲鱼繁殖提供合适的条件和场所。池长12～15米，宽7～8米，进出水口在一条直线上，要求无死角，两腰长度相等，使水不产生漩涡和死角，以利鱼卵冲出。水深1米左右。池底朝出水口有一定倾斜，比降约2%，以水泥砌成。水塔里的水有专门的管道通往池中。池后连有集卵池，便于采集亲鱼自然繁殖产下的受精卵。
1．4 集卵池
集卵池连接产卵池和池塘，后部有出水口，将水塔的水放到池塘里。由水泥砌成，池长约3米，宽约2米，池底低于产卵池底30厘米左右。为满足鲤、鲫、团头鲂等产粘性卵鱼类人工授精前雌雄分开饲养的需要，在集卵池旁边可建两个小水泥池，大小与集卵池相似，池底与产卵池底持平。
1．5 育苗池
育苗池在环道附近建设，为长方形水泥池，长6米，宽3米，靠近水塔一端设进水口，另一端为出水口。育苗池内可设置网箱培育鱼苗，网箱两侧悬挂玻璃瓶等物体，防止大风将箱体倾覆，鱼苗跑出，造成损失。
1．6 亲鱼池
亲鱼池为普通的池塘，在日常的管理中要注意放养密度、雌雄比例、水质、投饲等几个方面，确保亲鱼健康和性腺成熟。
孵化环道、产卵池、育苗池等进水口前皆设有阀门，用以控制水的流速。水塔的水来自地势低的普通池塘，中间设有水泵室，将普通池塘的水抽提至水塔池塘中。
2 亲鱼培育
由于我们过去实习是亲鱼基本都已长成，所以这里只作简要介绍。
2．1 亲鱼池条件
亲鱼池应选在水源充足，水质清新，无污染，排灌水方便，靠近产卵池，土质保水保肥能力强，地势平坦，光照条件好，环境比较安静的地方。池塘面积以2-5亩，水深以1.5-2.0米为宜；池形规则，四边平直，东西走向，池底平坦，便于拉网操作。
2．2 亲鱼的选择
亲鱼应选择具备一定的年龄体重，个体较大，体质健壮，无伤病，无畸形，无近亲血缘关系的鱼。一般选用的草亲鱼年龄在4-5龄以上，体重在5千克以上：青亲鱼年龄在5-6龄以上，体重在8千克以上；鲢亲鱼年龄在3-4龄以上，体重在3千克以上；鳙亲鱼年龄在4-5龄以上，体重在6千克以上。（500克=1斤）
2．3 亲鱼性成熟度与不同成熟度得精卵判断
经过人工培育的亲鱼并非都能用于人工繁殖生产，必须经过选择。选择的首要条件是性腺发育良好，其次是无病无伤，在这里主要介绍亲鱼成熟度的判断。
雌亲鱼的选择：
目前主要是通过外形观察来判断。选鱼可概括为“看”“摸”两个字。如果亲鱼成熟度比较好，那么腹部比较膨大，两侧有明显的卵巢轮廓，下腹部松软有弹性，生殖孔附近饱满；将鱼体前后倾时，卵巢轮廓也随着向前或向后略有移动，尤其是大鱼；生殖孔松弛而略微突出，有时呈微红色。
通常我们得到的卵是成熟的。只有偶然不行，可以参照表格对照。如果没有受精问题或者其他问题的话，没有完全成熟的卵，通常孵化率是比较低的。
雄亲鱼的成熟度鉴别的主要方法是“挤”。就是用手轻轻的挤压生殖孔前的腹部。看是否有精液外流。性腺成熟度比较好的雄鱼，挤压腹部有白色精液流出，而且入水后能迅速均匀散开，那么该亲鱼精液可用。如果流出的精液少，入水后呈细线状不散，说明还未成熟，其精液不可用。如果挤压不出精液表明成熟度很不好；如果挤压出的精液稀薄而且带黄色，说明该精液开始退化，该亲鱼不可用。
3 亲鱼催产
根据亲鱼种类，分别使用合理的催情剂是提高催产率的有效手段之一，在催产剂使用上要以高效、稳妥和经济为原则。注射催产剂可分为一次注射、二次注射，青亲鱼催产甚至还有采用三次注射的。亲鱼的成熟度好，水温适宜时通常可采用一次注射，但一般来讲，两次注射法效果较一次注射法为好，其产卵率、产卵量和受精率都较高，亲鱼发情时间较一致，尤其适用于早期催产亲鱼，或亲鱼成熟度不够的情况下催产，因为第一针有催熟的作用，第一次只注射少量的催产剂。
近年四大家鱼使用催产剂情况，在草鱼催情中一直使用LRH-A，15微克/千克一次注射，效果极好。鲢、鳙鱼采用混合剂综合催情，具体剂量及时用方法：LRH-A15微克/千克加HCG 300国际单位/千克，分两次注射。第一次LRH-A15微克/千克，8小时后打第二针，LRH-A 10微克/千克加HCG 300国际单位/千克。经过近几年对混合剂的使用，实践证明，使用混合剂效果比单用HCG催产效果好，尤其对于成熟度稍差的一些亲鱼更为理想，催产率高、死亡率低、出苗率高，基本杜绝瞎眼鱼的出现，而且比单用的HCG降代低成本。
(1)通常注射剂量
在使用剂量催产时需注意几点。
①对成熟较好的亲鱼，第一针不能随意加大，否则易导致早产、流产。
②雄鱼若成熟度特别好可以不打第一针。
③一般来讲，一次注射剂量是两次注射量之和。
④早期水温较低时催产，根据光照、温度变化，或亲鱼成熟稍差时，剂量可稍稍加大。
⑤经多年(或多次)注射催产剂催产的，或以前用剂量一直较高，或亲鱼年龄较大，应适当增加剂量。
⑥不同种类的亲鱼，对催产剂的敏感性有差异：一般草鱼、鲢鱼较敏感，用量较少，鳙鱼次之。青鱼在四大家鱼中剂量最大，但必须使用脑垂体或地欧酮(DOM)才能有最佳效果。
⑦绒毛膜激素用量过大会引起鱼双目失明，以及难产死亡等。
⑧用释放激素类似物或绒毛膜激素催产时有副作用。配制剂必须慎用，加适量脑垂体、地欧酮催产效果更好。
(2)配制注射液
注射用水一般用生理盐水(0.7％的氯化钠液)，也可用清洁的冷开水配制。
释放激素类似物（LRH-A）和绒毛膜激素(HCG)均为易溶于水的商品制剂，只需注入少量注射用水，摇匀充分溶解后，再将药物完全吸出并稀释所需的浓度即可。
脑垂体（PG）注射配制前，应取出脑垂体晾干，再在干净的研钵内充分研磨，研磨时加几滴注射用水，磨成浆糊状，再分次用少量注射水稀释，并同时吸入注射器，直至研钵内不留激素为止，最后将注射液稀释所需浓液。
配制注射液时应注意事项：
①一般即配即用，以防失效。若1个小时以上不用应存放入4℃冰箱内。
②注射液需略多于总用量，以弥补注射时和配制时的损耗。
③稀释剂量以便于注射时换算为好，但一般应控制在每尾亲鱼注射剂量不超过5毫升为准。
(3)注射
注射前，用鱼夹子提取亲鱼称重，然后算出实际需注射的剂量，就可以进行注射。注射时，一人拿鱼夹子，使鱼侧卧，露出注射部位，另一入注射。
注射器用5毫升或10毫升或常用连续注射器，针头6号-8号均可，用前需煮沸消毒。注射部位有下列几种。
①胸腔注射。注射腹鳍的无磷凹陷处注射，高度以针头朝鱼体前方与体轴呈45度-60度刺入，深度一般为1厘米左右，不宜过深，否则会伤及内脏。这个人繁场采用此种注射法。
②肌肉注射。一般在背鳍下方肌肉丰满处，用针顺着鳞片向前刺入肌肉1-2厘米进行注射。
注射完毕，迅速拔出针头，并用碘酒涂擦注射口消毒，以防感染。注射中若亲鱼挣扎骚动，应将针快速拔出，以免伤鱼。
(4)注射时间
在繁殖时，为了控制亲鱼产卵，以利工作。应根据天气、水温和效应时间，确定注射时间。一般一次性注射多在下午进行，次日清晨产卵。两次注射时，则根据第二次注射的时间，一般第一针在早上9：00-10：00进行，第二针在当日18：00-20：00进行，日温差较大的地区可向后移1-2小时，以便产卵时水温较高。
5 鱼苗孵化
此期对水质、水温及敌害生物的防治要求较高，只要有一方面出问题就会导致整个孵化过程失败。所以在鱼苗孵化期间要特别注意以下几方面的问题。
1.水质要清新
2.水温要适度
3.清除敌害生物
4.孵化用具的消毒
卵在孵化环道中需要经常搅动，加速水流，保持充足的氧气，同时也能将沉在死角的卵搅出来，提高孵化率。
6 鱼苗运输
鱼苗鱼种运输有油布袋鱼篓运输法、挑篓运输法、塑料氧气袋运输法、活水船运输法。实习基地都采用塑料袋充氧运输，在这里就只介绍这一种。这种方法运输鱼苗或鱼种效果均很好。它具有体积小，重量轻，携带方便，装运密度大，成活率高等优点。装用的方法是:(1)检查袋子是否漏气。（2）往袋内加水至袋内1/3处。（3）装入已量了数的苗种。（4）排出袋中空气。（5）向袋内充足氧气。（6）把袋严密扎实。（7）将袋放人纸箱内，即可启运。
7 鱼苗价格
草鱼：13元/万尾
鳊鱼：12元/万尾
白鲢：12元/万尾
鳙：9元/万尾
银鲫：50元/万尾
5 实习心得
实习目的
这次实习是在学习课程的基础上所进行的实践环节，通过为期25天的生产实习，使我们有效深入地了解这个行业运作规律，通过到渔场的实习和观摩，进一步巩固加深课堂所学习的理论知识，为将来择业与就业奠定基础，进一步的认识与了解水产养殖业。
1、通过下厂生产实习，深入养殖生产第一线进行观察和调查研究，获取直观的感性认识与客观的理性认识，了解和掌握以本专业为基础的生产实际现状，巩固和加深已学的理论知识，为后续专业课的学习、课程设计、毕业设计打下基础。
2、在实习期间，把理论知识和生产实践相结合起来，拓宽知识面，提高工作适应能力，培养我们的发现、分析和解决问题的能力。
3、通过实习，广泛接触渔场管理人员、技术人员、工人、购买商，学会社交和开展群众工作，学习养殖技术人员的生产经验、技术革新和科研成果，学习他们在生产工作中的敬业奉献精神。
4、了解周围养殖水域的生产状况，进行对比分析。
一、实习时间
2011年4月25日到2011年5月20日
二、实习地点
湖北省黄冈市红安县五桥渔场
三、实习单位
红安县水产局鱼种场
四、实习安排：
1.熟悉和了解渔场规模、经营管理、人员组成、经济效益等。
2.熟悉并掌握各种孵化设备的使用、管理和操作技术。
3.熟悉和了解亲鱼的饲养，管理方法。
4.熟悉并掌握实习点繁殖鱼类的雌雄鉴别，人工繁殖的雌雄配比及对环境的要求。
5.学会并掌握四大家鱼及鳊鱼的人工繁殖技术
1).了解各种人工催产和药物种类及使用效果
2).了解人工催产的药物使用情况，注射方法和注射时间
3).掌握各种鱼类的自然受精与人工受精方法
4).掌握鱼卵的管理、孵化、鱼苗饲养的方法
5).掌握育苗的销售、运输环节
六、 实习内容
1．养殖对象介绍
(1).四大家鱼：四大家鱼都属于鲤形目，鲤科。由于这四类鱼生长迅速，抗病力强的共同特点，适于作为大众食用鱼。而且四大家鱼的生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2-3龄，性成熟后仍会继续生长。“四大家鱼”指草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼。目前，鱼的养殖新品种虽然日渐增加，但“四大家鱼”仍是养殖的主要品种。刚孵出的仔鱼，一般叫鱼苗、鱼花、水花等。待长至3.3厘米长以后，就叫做鱼种了。这时就可以对“四大家鱼”鱼种进行识别，方法是：草鱼体色淡黄，鳞片清楚，头部扁平，吻端钝圆；青鱼身体和鳍为灰黑色，鳞片不明显，头较尖；鲢鱼体色银白，头比鳊鱼小，从胸鳍到肛门都有腹棱，侧观腹缘呈弧形，胸鳍尖端仅达腹鳍基部；鳙鱼体色黑而稍带黄色，头大，侧观腹缘平直，胸鳍尖端越过腹鳍基部。
(2).鳊：属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鳊属。俗称：鳊鱼。生活范围较广，不论静水或流水都能生存。成鱼多栖居于水的中下层，尤其喜欢在河床上有大岩石的流水中活动；幼鱼喜栖息在浅水缓流处。鳊为草食性鱼类，主要食物有水草、硅藻、丝状藻等，亦食少量浮游生物和水生昆虫。性成熟年龄因地区而异，长江流域为2龄，北方为3－4龄。2冬龄鱼的怀卵量为2.8-9万粒，4冬龄鱼为9.4-26万粒。成熟的亲鱼于5-8月在有一定流水的场所繁殖，6月底至7月初为最盛期。
2．日常工作汇总
（1）.亲鱼的饲养
该渔场的养殖对象为四大家鱼及鳊，分别分池饲喂。青鱼主要摄食螺蚌类底栖动物；鲢鱼为滤食性鱼类，终生以浮游动物为食；鳙鱼以浮游动物喂食，亦食一些藻类，故这三种鱼类的养殖以肥水为主，不进行人工投喂。草鱼与鳊为草食性鱼类，每日清晨于固定食台投喂青草，定时、定点、定质、定量。
（2）.生产前期设备的准备工作
a)亲鱼暂养池、产卵池、孵化环道的清整
亲鱼暂养池为亲鱼捕捞后，注射第二次催产针之前亲鱼的养殖用池。养殖前需除去池中多余杂草，以免捕捞时杂草挂网。清整工作完成后，注入水质较好的洁净池水。产卵池、孵化环道需刷洗池壁，有破损的地方应用水泥加固，用生石灰75～100kg/亩清池消毒。
b)滤水纱窗的制作与安装
滤水纱窗用于环道的进出水口处，滤除敌害生物及野杂鱼卵，避免对鱼苗造成吞噬、刺破鱼卵、咬伤鱼苗等现象。滤水纱窗80目，进水口处三层过滤，出水口位于环道壁上，每环有8个出水口，各安装一个纱窗，纱窗安好后需用水泥加固。安装前需仔细检查有无破损，以免鱼苗从环道流出。
（3）.亲鱼的雌雄鉴别及捕捞催产
捕捞催产：用网目2cm的尼龙丝网捕捞，白鲢喜跳跃，拉网时注意拉高鱼网防逃，青鱼一般体型较大，注射催产针时用双层网防逃。亲鱼选择时，雌性腹部膨大，可见卵巢轮廓；泄殖孔微红有些突出；腹部柔软有弹性为成熟良好个体。雄性挤压腹部，有精液遇水马上散开为良好个体。该渔场选用PG与生理盐水混合物作为催产剂，PG：2～3mg/尾。从池塘捕起后进行第一次注射，注射量为为全剂量的1/10～1/6,注射后称重，放入暂养池，待6小时后进行第二次注射。拉网时间一般选择在上午，以保证产卵时间为清晨。
（4）. 自然受精与人工受精操作方法
自然受精：雌雄个体按1:1配对，注射第二针催产剂后放入产卵池，亲鱼受激素的作用产生生理反应，出现雄鱼追逐雌鱼的兴奋现象（发情），发情到高潮时产卵排精。
人工受精：当雌雄个数不能配对，尤其是雌多雄少时采用人工受精的方法。检查待卵子成熟后，将雌雄个体捞起，抱鱼、擦干水分、采卵于盆中，同时采精，并不断摇盆，使精卵混合均匀，静置一分钟，倒入少量葡萄糖，放入孵化环道中。整个过程中避免阳光直射。
（5）.鱼卵的收集入环
待自然受精完成后，产卵池由一侧注水，使池中水循环流动，底部形成漩涡，鱼卵由产卵池底部出水口通往环道。持续注水，直到鱼卵尽数收集入环。人工受精的鱼卵直接入环。
（6）.鱼卵的管理与鱼苗破膜后的暂养
●环道用水必须严格过滤；
●调节水流速度0.2米/秒；平游后0.15米/秒；
●以常洗刷滤水纱窗并检查有无漏洞，尤其是破膜时；
●搅拌式环道要及时加注新水；
●腰点长齐之后才可出环。（鱼苗在静水中可以平游）
●出环上箱后用蛋黄饲喂
（7）.育苗的销售与运输
鱼苗上箱后便可销售，用氧气袋以3000～100000尾装一袋，排空袋内空气，充入纯氧，扎紧袋口，装车运输。
七、 心得体会