20##级餐饮专业——餐饮服务技能实训方案

【实习目的】

通过集中的技能培训，巩固上期所学《餐饮服务管理》的理论知识，使学生熟练掌握餐饮服务的基本技能，增强服务水平，并通过初级餐饮服务员技能资格证考试，为正式走上工作岗位打下坚实的技能基础。

【实习时间】

实习起止时间：20##年6月14日～20##年7月2日。

实习的总周数：3周

【实习地点】

攀枝花学院工程技术学院餐饮实做室。

【指导教师】

指导教师姓名：马鸿俪。

【实习学生】

实习学生所在班级： 20##级酒店管理与服务专业学生（专科）

学生人数：9人（分组安排实习的全部学生名单见附件）

【实习内容及预安排】

【实习注意事项】

1、重视安全。实际培训中按规范要求操作，不准乱动现场的设施和用品，不准单独行动和到处乱串。

2、严守纪律。要求学生要严格遵守学院的各项规章制度、实习纪律、有事应向实习老师请假；在实训过程中严格要求自己，听从安排，服从指挥，珍惜实习机会，勤于学习，虚心向各位老师请教，实训不走过场；严格按实训方案安排的进度和要求实习，顺利完成实训任务并按要求提交各种材料。

3、在实训之前，实习老师准备好实习所需资料、用具等，提前作好准备，严格考勤和管理，严格按要求和方案指导实习。

【实习经费】

本次实习期间费用如下：

1、每个学生按技能考证要求提交相片和缴纳报名费，费用自理。

 2010 年5月4日

第二篇：20xx级计算机网络技术专业实训方案

2010级计算机网络技术专业实训方案

服务器配置与调试实训

一、实训目的：

1．让学生掌握windows 2003 server 企业版的安装和配置；

2．让学生掌握WEB服务器和FTP服务器的配置应用；

3．让学生掌握ASP和ASP.NET运行环境的搭建；

4. 让学生掌握SQL Server 2005的安装和应用；

5. 让学生掌握宽带路由器的配置应用合网线的制作；

6. 提高学生IP规划能力；

7．提高学生在网络方面的综合运用能力和同他人的协作、沟通能力。

二、实训方案：

1．2个学生为一组，在教师的指导下根据实训内容进行训练；

2．实训结束后，组与组之间互相点评交流，互相学习提高。

三、实训内容：

我们学校现有中文系、外语系、经济与管理系、人文社会科学系、艺术系、数学与计算机科学系、物理与信息技术系、化学与生物工程系、体育与健康教育系、思想政治理论课教学部等10个教学系（部），还有其它管理机构。因为管理机构也比较多，我们只考虑教务处和人事处2个管理机构。

现在学校、10个教学系（部）和2个管理机构都需要构建的WEB网站，假如你是我们学校教育技术中心的网络管理员，请你运用自己学过的知识去搭建配置符合需求的网络平台。

实训具体要求如下：

1．学校网站的脚本代码为ASP.NET并且以ACCES或SSQL为后台数据库，所有系部和另外2管理机构的网站脚本为ASP 后台数据库是SQL为后台数据库；

2．学校、所有系部和2管理机构的网站都在同一台服务器上搭建；

3．学校、所有系部和2管理机构都能通过自己的FTP账号来对自己的网站进行管理，具体要求如下：

（1）给每个FTP帐号配置一个“登录消息文件”以提示注意事项。

（2）学校的FTP帐号的特权为“系统管理员”，其它所有的帐号特权为“没有特权”。

（3）学校的FTP帐号的磁盘配额为100G，其它所有的帐号的磁盘配额为50G。

4．为了能够更好地模拟真实的网络环境，使用宽带路由器来创建内网和外网，内网为内部局域网应用B类私有IP，外网为Internet应用C类公有IP，能够从外网访问内网的服务器。 1

5．自制网线实现服务器和外网客户机和宽带路由器的物理连接。

四、实训任务：

1．以Word文档的形式提交SQL Server 2005的安装教程文档一份、FTP服务器的配置教程一份、WEB服务器的配置教程一份；以图片的形式网络拓扑图一份。

2．一份手写的不少于500个字的实训总结。

五、实训时间：

整个实训过程为期一周，从星期一～星期六，具体时间为：20xx年12月11日——20xx年12月17日（全天）

六、评分标准：

2