麦冬
1.表皮毛2.表皮3.根被4.外皮层5.皮层6.草酸钙针晶束7.石细胞8.内皮层9.韧皮部10.木质部11.髓 甘草
⑴ 横切面：①木栓层；②皮
层窄；③韧皮部和木质部中有
晶鞘纤维束；④束间形成层不
明显，射线明显，多弯曲，有
裂隙；⑤薄壁细胞含淀粉粒及
棕色块状物；⑥根中心无髓，
根茎中心有髓。
粉末：①晶纤维成束，壁极
厚；②草酸钙方晶多见；③具
缘纹孔导管较大；④淀粉粒；
⑤木栓细胞；⑥棕色块状物。
番泻叶
石菖蒲
道地药材：来自一定产区，生产历史悠久，生产和加工技术精细，质量优良，疗效显著的著 名药材。
发汗：指有些药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮，蒸后堆积起来发热，使其 内部水分往外溢，变软变色，增加香味或减少刺激性，有利于干燥。
走油：含油、糖或粘液质的药材在贮藏不当时，油样物质溢出表面。
风化：矿物类药失去结晶水，使性状和功效发生改变。
起霜：茅苍术暴露稍久，常可析出白色细针状结晶，习称“起霜”。
潮解：含盐类物质的结晶体，在潮湿空气中吸收水分或受温度影响逐渐变为液体。 油头：指药材根头有黑色发粘的胶状物，习称油头。
星点：系指大黄根茎横切面髓部的异型维管束。其形成层呈环圈状，内侧为韧皮部，外 侧为木质部，射线呈星芒状射出。
云锦花纹：系指何首乌断面木栓层内方和韧皮部外侧组织中，多个类圆形的异型维管束组成 的云朵状花纹，简称“云纹”
车论纹：指广防己等药材横切面的木部有放射状纹理，形如“车论纹”
罗盘纹：商陆木部隆起形成多个凹凸不平的3-10个同心性环状层环。
铁线纹：人参表面具纵纹，上端有紧密而深陷的环状横纹，习称“铁线纹”
菊花心：指根及根茎类药材的横切面的中心部位具有类似菊花瓣状的放射状纹理，如甘草。 金井玉栏：指某些药材横切面上，皮部白色或黄白色，木部淡黄色或黄色，状如金玉相映， 如黄芪。
怀中抱月：怀中抱月是指松贝外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形。 芦碗:指草本植物药材根茎部分每年地上茎枯死后留下的凹窝状茎痕，因中心凹陷似碗形而习称芦碗，如山参。
狮子盘头：指党参根头部膨大，有多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端呈凹下的圆点 状，形如狮子头。
蚯蚓头：指前胡（或防风）根上部有密集的横向环纹，形如蚯蚓。
金包头：药材根头部一端残留淡黄色的叶基，习称“金包头”如知母
过桥：黄连根茎结节表面光滑如茎杆的部分。
虎皮斑：炉贝表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点。
朱砂点：指某些药材断面的黄棕色或红棕色的油细胞或油室，色如朱砂，如苍术、木香。 砂眼：银柴胡根有扭曲的纵皱纹及支根痕，多具孔穴或盘状小凹坑，习称砂眼
方胜纹：蕲蛇背部两侧各有黑褐色或浅棕色组成的“V”形斑纹17~~25个，其“V”形的两上端在背中线上相接，习称“方胜纹”。
连珠斑：蕲蛇腹部灰白色，有多数类圆形黑斑，形如念珠，习称“连珠斑”（或念珠斑）。 肚脐疤：指天麻下端自母麻脱落后留下的圆脐形疤痕，形如肚脐。
珍珠疙瘩:人参细长的须根上有明显疣状突起的部分。
白颈：地龙第14—16环生殖带，习称白颈。
豆豉尾：党参的支根断落处常有黑褐色胶状物称为豆豉尾。
马牙嘴：指炉贝外面鳞叶2瓣大小相近，顶端开裂而略尖，开口习称马牙嘴。
珍珠盘：银柴胡根头部有多数密集的疣状突起的芽苞或茎的残基，习称珍珠
观音合掌：青贝鳞片外层两鳞瓣大小几乎相等，相对合掌的特点，形似“观音合掌”。 鹦哥嘴：指冬麻顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽孢。
翘鼻头：蕲蛇的头在中间稍向上，呈三角形而扁平，吻端向上，习称“翘鼻头”
隔沙线：指肉桂断面外侧棕色，较粗糙，内侧红棕色，油润，中间具黄棕色线纹，习称“隔 沙线”
连三朵：指款冬花呈不规则棍棒状，常2-3个连生，习称“连三朵”
佛指甲：蕲蛇尾部尾部末端的一枚长三角形深灰色角质鳞片，形似指甲，习称“佛指甲”。 剑脊：乌梢蛇脊部高耸成屋脊状
通天眼：对光透视，羚羊角全角半透明。上半段中央有一条隐约可辨的细孔道直通角尖，习 称通天眼。
合把：羚羊角下端有隆起环脊，手握则四指正好嵌入凹处。
骨塞： 羚羊角基部锯口面类圆形，内有坚硬质重的角柱，习称骨塞。
乌金衣：牛黄中“胆黄”外表挂有一层黑亮的薄膜。
挂甲：取牛黄粉末少许，以清水湿润后涂于指甲上，能将指甲染成黄色，习称“挂甲”。 蝴蝶片：指川芎根茎的纵切面成不整齐的片块，形似蝴蝶。
菌核：是菌丝紧密缠结在一起组成的坚硬的团块状休眠体，如猪苓、茯苓、雷丸、马勃等。 子实体：是某些高等真菌在生殖时期形成的，具有一定形态和结构，能产生孢子的菌丝体， 如灵芝、冬虫夏草等。
子座：是容纳子实体的菌丝褥座，是从营养阶段到繁殖阶段的一种过渡的菌丝组织体。子座 形成后，常在其内或其上产生子实体。
本色：是矿物的成分和内部构造所决定的颜色，如朱红色的辰砂。
外色：是由外来无机或有机带色杂质所形成的颜色，如紫石英、大青盐等。
条痕：矿物在白色瓷板上划过后所留下的粉末称为条痕。
镶嵌细胞：指伞形科药材内表面上可见5到8个狭长的薄壁细胞个群以斜角相连成镶嵌状。 错入组织：槟榔种皮内层与外胚乳的折合层常不规则地插入到内胚乳中，形成错如 组织 当门子：麝香仁中质软油润疏松颗粒状者称为“当门子”
气孔指数：指叶的单位面积表皮内气孔数所占表皮细胞数（包括气孔在内）的百分比。 栅表比：一个表皮细胞下平均栅栏细胞数目。
脉岛：叶脉中最微细的叶脉所包围的叶肉单位。
脉岛数：是指每平方毫米面积中脉岛的数目。
无限外韧维管束：韧皮部位于外侧，木质部位于内测，中间有形成层。
★水试： 是利用某些药材在水中或遇水发生沉浮溶解变色透明度改变及黏性膨胀性荧光等特殊现象进行鉴别药材的方法。西红花加水浸泡水染成金黄色药材不变色，秦皮水浸在日光下显碧蓝色荧光，苏木投热水中水仙显眼桃红色。
★火试： 是利用某些药材用火烧能产生特殊的气味颜色烟雾闪光或响声等现象鉴别药材的方法。降香微有香气点燃香气浓烈有油状物流出灰烬白色，海金沙火烧爆鸣声且有闪光，青黛火烧紫红色烟雾。
【中药的采收】确定适宜的采收期，必须把有效成分的累积动态与植物生长发育阶段这两个指标结合考虑。1．有效成分含量高峰期与产量高峰期基本一致时，共同的高峰期即为适宜采收期。2．有效成分含量有显著高峰期，而药用部位产量变化不显著者，有效成分含量高峰期即为适宜采收期。3．有效成分含量无明显变化，药材产量的高峰期应是其适宜采收期。
4．当有效成分含量高峰期与药用部位的产量高峰期不一致时，应考虑有效成分的总含量高峰期即为适宜采收期。5.有些药材除含有有效成分外尚含有有毒成分在确定适宜采收期时应以药效成分总含量最高毒性成分含量最低是采集为宜。
【取样方法】1从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则（1） 药材总包件数在100件以下的，取样5件 （2）100-1000件，按5%取样（3）超过1000件的，超过部分按1%取样 （4）不足5件的逐件取样（5）贵重药材，不论包件多少均逐件取样 2中药鉴定中平均样品的量一般不得少于实验所需用量的3倍，留样的保存期至少一年
【中药鉴定的方法有】：来源鉴定（原植物、原动物和矿物）、性状鉴定、显微鉴定及理化鉴
定等方法。1. 来源鉴定（以植物药为例）的步骤：①观察植物形态 ②核对文献 ③核对标本2. 性状鉴定① 特点：简单、易行、迅速。② 内容：形状、大小、颜色、表面特征、质地、折断面、气、味；水试、火试（为经验鉴别方法）。4.理化鉴别方法有：化学定性分析、微量升华、荧光分析、显微化学分析、物理常数的测定、膨胀度的测定、色度检查、泡沫指数和溶血指数的测定、色谱法、分光光度法、浸出物测定、含量测定、有害物质的检查
寻找和扩大新药源的途径：1,、进行全国性药源普查，寻找新的中药资源2、根据生物的亲缘关系寻找新药源3、从民族药或者民间药寻找新药源4、以有效成分为线索，寻找和扩大新药源5.以药理筛选结合临床疗效寻找和扩大新药源6、从古本草中寻找或探索老药新用途
7、以新技术新方法扩大新药源
中药材的真伪优劣：真即正品，凡是国家药品标准所收载的品种均为正品；伪即伪品，凡是不符合国家药品标准规定的品种以及非药品冒充或者以它种药品冒充正品的均为伪品；优是指符合国家药品标准规定的各项指标的药品；劣是指不符合国家药品标准规定的各项指标的药品
2各类中药的一般采收原则（以植物药为例）：① 根及根茎类：秋、冬季采收。 ②茎木类：秋、冬季采。③皮类：春末夏初采收。④ 叶类：植物光合作用旺盛期采。 ⑤ 花：含苞待放时或在花初开时采收。⑥果实类：在自然成熟或近成熟时采收；种子类：在果实成熟时采收。⑦全草类：在茎叶茂盛时采割。
莪术姜黄郁金的来源于商品分类：莪术来源于姜科植物蓬莪术广西莪术或温郁金的干燥根茎。后者成为温莪术。姜黄来源于姜科植物姜黄的干燥根茎。郁金来源于姜科植物温郁金姜黄广西莪术或蓬莪术的干燥块根，前两者分别习称温郁金和黄丝郁金，其余按形状不同习称桂郁金或绿丝郁金。
天麻性状鉴定的3个主要特征冬麻．春麻性状鉴别。
答案： A.①外形长椭圆形②一端有红棕色干枯芽苞（鹦哥嘴）或残留茎基；另一端有圆脐形疤痕（圆盘底）③表面有时可见点状横纹及膜质鳞叶④质坚实，断面角质样、明亮，无空隙（冬麻）或有空隙（春麻）⑤气特异,味甘、微辛。
B.冬麻：质地坚实沉重．有鹦哥嘴．断面明亮．无空心，质佳。春麻：质地轻泡．有残留茎基．断面色晦暗．有空心，质次。 南、北柴胡药材性状鉴别比较：①北柴胡质硬，又叫“硬柴胡”，根呈长圆锥形，下部分枝，根头顶端残留多个茎基或短纤维状的叶基，表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹，支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面呈片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。②软柴胡，根细长，多不分歧。根头顶端有细毛状枯叶纤维和明显的疣状突起。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性，具败油气。 北柴胡与南柴胡的鉴别要点：
北柴胡是根头膨大，顶端残留数个茎基或短纤维状叶基。下部常有分支。支根多、质硬而韧、纤维多，表面黑褐色或浅棕色。气味微。味微苦。显微：韧皮部有油管。皮层散有油管及裂隙。木质部中间部位木纤维束排列成断续的环状。
南柴胡：较细，下部不分枝，表面红棕色或黑棕色。有横环纹。质软易折断。有败油气。显微：皮层油室较多，木质部木纤维少而散列，多位于木质部外侧。 松贝青贝炉贝珠贝性状鉴别：⑴ 松贝：呈类园锥形或近心脏形；外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶端闭合；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹人，中心有一灰褐色鳞茎盘；质硬而脆，断面白色，富粉性；气微，味微苦。 ⑵ 青贝：呈类扁球形或圆锥形；外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶端多开裂。 ⑶ 炉贝：呈长圆锥形，表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点，习称“虎皮斑”；外层鳞
叶2瓣，大小相近，顶端开裂而略尖，基部稍尖或较钝。
南北五味子的区别。
答案：①来源：北五味子为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。木兰科植物华中五味子的干燥成熟果实被称为南五味子。
②性状鉴别：他们都是不规则的圆球形或者扁球形，皱缩。种子肾形，表面棕黄色，有光泽。但是A.北五味子外皮紫红或者暗红色，油润微有光泽，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。B.南五味子粒较小，表面棕红或者暗棕色，干瘪，皱缩。果肉常常紧贴于种子上，无光泽，种子脊部具疣状突起。
论述：
牛黄答：为牛科动物牛干燥的胆结石，习称“天然牛黄”在胆囊中产生的为胆黄在胆管中产生的称管黄，在肝管中产生的称肝黄。主产西北华北东北西南等地区。可分胆黄及管黄二种【性状鉴别】。胆黄 多呈卵形、不规则球形、四面体形或三角形，直径0.6cm～3.3（～4.5）cm.表面黄红色或棕黄色，细腻而稍有光泽，有的外部挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”；有的粗糙具疣状突起；有的具裂纹。体轻，质松脆易碎，断面金黄色，有排列整齐的同心层纹。气清香，味先苦而后微甜，入口有清凉感，嚼之不粘牙，其水液可使指甲染黄，习称“挂甲”。管黄 呈管状，表面不平或有横曲纹，或为破碎的小片，长约3cm，直径1cm～1.5cm.表面红棕色或棕褐色，有裂纹及小突起。断面有较少的层纹，有的中空，色较深。以完整、色棕黄、质松脆，断面层纹清晰而细腻者为佳。
【显微鉴别】 取粉末少许，用水合氯醛试液装片，不加热，置显微镜下观察：不规则团块由多数黄棕色或棕红色小颗粒集成，遇水合氯醛液，色素迅速溶解，并显鲜明金黄色，久置后变绿色。
试述人参的加工品：园参．红参．山参药材性状的区别。
答：园参：主根纺锤形或圆柱形，表面灰黄色，上体或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，下部有直根2-3条，须根上常有不明显的细小疣状突起。芦头较短，具稀疏的凹窝状茎痕。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，气微香而特异，味微苦、甘。 红参：主根长3～10cm;表面红棕色,半透明,偶有不透明的暗褐色斑块, 习称“黄马褂”；具纵沟．皱纹及细根痕，上部可见环纹，下部有的具2～3条支根。根茎上有茎痕。质硬而脆，折断面平坦，角质样。
山参：主根与根茎等长或较短，呈人字形．菱形或圆柱形，长2～10cm。表面灰黄色，具纵纹，上端有紧密而深陷的环状横纹，习称“铁线纹”。支根多为2条，须根细长，清晰不乱，有明显的疣状突起，习称“珍珠疙瘩”。根茎细长，习称“雁脖芦”，上部具密集的茎痕，第一段，是新脱落的茎痕，形如马牙，边缘棱较平齐，中心凹陷，习称“马牙芦”。有的靠近主根的一段根茎较光滑而无茎痕，习称“圆芦”。不定根较粗，形似枣核，习称“枣核艼”。 写出大黄的来源．性状鉴别特征，横切面组织特征，粉末特征，主要化学成分，理化鉴别方法，真伪鉴别要点。
答：①来源 为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄，二者习称“北大黄”；药用大黄，习称“南大黄”的根及根茎。②性状鉴别 是类圆柱形．圆锥形或块片状。表面黄棕色至红棕色，可见类白色网状纹理。质坚实，断面淡红棕色或黄棕色，颗粒性。横切面根茎髓部较大，其中有星点（异常维管束）环列或散在；根形成层环明显，木质部发达，具放射状纹理，无星点。气清香，味苦微涩，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液染成黄色。
显微鉴别
A、根茎横切面：①木栓层及皮层大多已除去，偶有残留②韧皮部射线宽，一至数列细胞．内
含棕色物③形成层环明显④木质部导管稀疏，径向排列，非木化⑤髓部宽广，有异常维管束，形成层呈环状，外侧为木质部，内侧为韧皮部，射线呈星状射出，韧皮部中有粘液腔，内含红棕色物质⑥薄壁细胞含淀粉粒及大型草酸钙簇晶。
B、粉末：①草酸钙簇晶多，棱角大多短钝②淀粉粒单粒呈圆球形或圆形，脐点大多呈星状③导管多为网纹，并有具缘纹孔及细小螺纹导管，非木化。
C、成分 主要含蒽醌类衍生物。
D、理化鉴别①取本品粉末的稀乙醇浸出液，滴于滤纸上，再滴加稀乙醇扩散后呈黄色至淡棕色环，置紫外光灯下观察，呈棕色至棕红色荧光（蒽醌衍生物），不得显亮蓝紫色荧光。 或②粉末微量升华，可见黄色菱状针晶或羽状结晶。
黄连答：A、来源：为毛茛科植物黄连、三角叶黄连、或云连的干燥根茎。味连主产川黔鄂陕等，雅连主产四川，云连主产云南西北。
B、性状鉴别：味连多3~5枝成束，形如鸡爪。部分节间较细长而平滑习称“过桥”。 雅连多单枝或少分枝，过桥长而少。云连，根茎较细瘦，多为单枝，弯曲勾挛作蝎尾状。
C、显微鉴别 ①根茎横切面：味连皮层较厚，有黄色石细胞成群或者单个散在。雅连皮层木质部内侧及髓部具有多数石细胞。于连其不同点在皮层和髓部均无石细胞。②粉末：味连显棕黄色，紫外灯下显亮黄色荧光。使细胞群黄色，中柱鞘纤维黄色，鳞叶细胞长方形。雅连粉末显金黄色，是小宝多而大。 川贝来源：川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。
性状鉴别：⑴ 松贝：呈类园锥形或近心脏形；外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶端闭合；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹人，中心有一灰褐色鳞茎盘；质硬而脆，断面白色，富粉性；气微，味微苦。 ⑵ 青贝：呈类扁球形或圆锥形；外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶端多开裂。 ⑶ 炉贝：呈长圆锥形，表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点，习称“虎皮斑”；外层鳞叶2瓣，大小相近，顶端开裂而略尖，基部稍尖或较钝。
显微鉴别：松贝、青贝粉末：淀粉粒甚多，层纹细密隐约可见，表皮细胞垂周壁波状弯曲偶见不定式气孔，螺纹导管。炉贝粉末：淀粉粒边缘不平整脐点明显层纹隐约可见多脐点单粒较多复粒少数半复粒较多，螺纹及网纹导管直径64μm。 冬虫夏草
【性状鉴别】本品由虫体与从头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，外表面深黄色至黄棕色，有20~30条条环纹。足8对，近头部3对，中部4对，近尾部1对，中部4对明显。子座深棕色至棕褐色，细长圆柱形，一般比虫体长，长4~7cm，表面有细小纵向皱纹，上部稍膨大，尖端有一段光滑的不育顶端。质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。
【显微鉴别】 子座头部横切面：子座周围1列子囊壳，子囊壳卵形至椭圆形，下半部埋于凹陷的子座内；子囊壳内有多数线形子囊，每个子囊内又有2~8个线形的子囊孢子；子座中央充满菌丝，其间有裂隙；具不育顶端。
虫体横切面：不规则形，四周围虫体的躯壳，其上着生长短不一的锐利毛和长绒毛，有的似分枝状。躯壳内为大量菌丝，其间有裂隙。
【成分】含粗蛋白25％～30％，氨基酸、脂肪、D-甘露醇、虫草菌素［3‘-脱氧腺苷（3’-deox-yadenosine）］、麦角甾醇、虫草多糖、生物碱、尿嘧啶、腺嘌呤、腺嘌呤核苷等，尚含维生素B120.29μg/100g、磷、镁、铁、钙、钛、钒等无机元素。D-甘露醇和虫草菌素是虫草的主要活性物质。
【伪品】用亚香棒虫草、香棒虫草、凉山虫草、地蚕混淆，或用淀粉、黄豆粉，经模具压制、染色加工后骗人。