昆明市官渡区职业高级中学
园林绿化专业
课程项目教学法总结报告
目录
1. 项目教学法在园林绿化课程中的实施建议
2. 鲜切花生产技术项目教学组织实施方案
项目教学法在园林绿化课程中的实施建议
以岗位实际需求和职业能力为导向的项目教学法所具有的特点是把整个学习过程分解为一个个具体的任务或作业，设计出一个个项目教学方案，在教师指导下完成一个完整的“工作项目”而进行学习的教学方法。该方法将传统的学科体系中的知识内容转化为若干“教学项目”，围绕着项目组织和开展教学。其突出特点是将教学过程与具体的工作项目充分地融为一体，围绕具体的项目构建教学内容体系，组织实施教学，提高教学的针对性和时效性。它能在教学过程中把理论与实践教学有机地结合起来，充分挖掘学生的创造潜能，培养学生的自学能力、观察能力、动手能力、分析与解决问题的能力、交际和交流能力等综合职业能力。
一、实施项目化教学的必要性
1、课程项目化教学是造就职教师资队伍的需要。教师只有通过课程项目研究开发、项目教学与成果转化才能做到与行业接轨。教师在课程项目化过程中自然需要与企业建立密切的联系，也才能做到“教最新的”，保证让学生“学有所用”。
2、课程项目化教学是提升人才培养质量的需要。中职学生的职业综合能力培养需要通过具体的课程以及课程项目教学来完成，而课程项目化就是提高教学质量的重要途径。
3、课程项目化教学也是职业教育服务当地社会经济的需要。学校拥有大量的专业人才与丰富的人力资源，有条件进行课程项目化开发与成果社会化应用，从而服务于企业和行业，促进社会经济发展。
4、项目化教学更有利于职业教育培养目标的实现。项目化教学有力地体现了职业教育人才培养目标对高职教学的要求。首先，教师所设计的教学项目，多数是生产实践中的经典范例，学生在学习和实践中更具有针对性和实效性。其次，项目教学能够较好地锻炼学生对所学知识的综合运用能力。对完成一个项目来讲，从项目的规划到方案的实施，所用到的知识是非常丰富的，有课本中的知识，课本外的知识，已学过的知识，没学过的知识，还会用到其它一些相关学科的知识。所以，完成项目的过程，就是对知识综合运用的过程，就是一个学习的过程，也是一个自主探索创新的过程。第三，项目给学生提供了根据自己的兴趣选择内容和展示能力的机会，学生能够自主、自由地进行学习，从而有效地促进学生创造能力的发展。
5、项目化教学有效地促进学生的高质量就业。项目化教学的意义在于真正实现了学校与企业的零距离接轨。项目化教学能有效地锻炼学生“特别能吃苦、特别能忍耐、特别能拼搏、特别能奉献、特别能合作”的五种优秀品格。项目化教学是一项综合性的教学活动，从课堂组织形式来看，它给了学生更多的自由发挥的时间和空间，在完成项目的过程中要求学生必须要有高度的自觉性，还要有吃苦耐劳的精神、奉献精神和合作精神，这一些也正是企业所需要的员工的基本素质。实施项目教学的教师都具有丰富的实践经验，所选项目也多是当前生产中的实例，同时通过校企合作，学生也有更多的机会深入到企业一线，因此培养出来的学生真正能做到与企业的磨合期为零。
二、项目化教学效果评价体系的构建
项目化教学效果好坏主要取决于教与学两个方面。教的方面主要有以下因素：项目的选取，项目的设计，情境的创设，项目实施的组织，教师的理论和技术支持，教师的项目实践经验等；学的方面主要有下面的因素：探索问题的主动性，思考问题的方法，合作学习精神，收集信息的能力，解决问题的能力，自我评价的能力等。
项目化教学是一个工作过程和学习过程，完成项目的过程成为一个人人参与的创造实践活动，注重的不是最终的结果，而是完成项目的过程。因此，项目化教学质量的评价也是一个动态的过程，基于这样的认识，我们构建了过程性评价和终结性评价相结合的项目教学质量评价体系。过程性评价，主要是从项目完成的过程分三个阶段进行监控评价，即项目的准备评价、实施评价和验收评价。终结性评价，应从完成项目的成果来评价教学质量，评价的标准是项目成果或作品是否符合要求、是否达到预期的教学目标等。
1. 教师教学质量评价原则
原则：科学性、导向性、有效性、发展性、可行性。科学性即测量评价的标准要科学、合理。导向性即通过教学质量评价，引导教师知道向哪个方面努力，朝哪个方向发展。发展性即关注教师的专业发展和进步，用发展的眼光评价教师。有效性即评价是可靠的，达到评价的目的。可行性即评价标准及评价体系是可操作的。在评价标准及评价指标体系中，既要有定量测量，也要有定性分析，避免主观随意性， 符合教育教学规律和创新人才培养要求，为进一步推进教学改革、提高教学质量、提高人才培养质量、规范项目教学标准、规范教师评价标准、提高教师的工作积极性提供可行的参考性文件。
2. 教师项目化教学效果评价指标
根据项目化教学教师参与的各个过程，制定教师项目化教学效果评价指标及其权重，如表1所示。由于学生是项目化教学的主体，教师作为项目化教学的设计者、促进者、参与者和指导者，学生在整个项目教学中能直接感受到教师为之所做的一切技术帮助，学生在项目任务完成后是否获得技能上的提高，很大程度取决于教师的组织和指导。因此学生最有资格评价教师的教学质量。
表1 教师教学质量评价指标及其权重
3. 学生学习质量评价原则
原则：实践性，实效性，可行性，发展性。注重学生的操作技能训练，注重学生的过程学习，关注学生的能力发展，注重学生的学习实效，端正学生的学习态度，提高学生的学习兴趣。将“能力为本位”的教学思想落到实处。评价标准易掌握，评价方法具有可操作性。从项目实施计划开始至项目出成果，这一学习过程中每个环节都是教师考核评价学生学习质量的参照点，教师为学生建立完整的动态评价档案，记录学生技能成长过程。独立完成的训练项目任务人人过关，小组合作完成的大项目任务按照角色进行评价。
4. 学生学习质量评价指标
由于项目教学法不同于传统的教学法，其评价方式也不能用传统学科型的考试方法和评价标准，以参与项目实施过程和完成项目质量来评价学生的学习质量。学生参与项目实施过程是一个学习进步的动态过程，为此，我们强化过程性评价，弱化终结性评价，采用过程性评价和终结性评价相结合的方式，其目的是关注学生的能力发展和技能成长。评价由教师评价、小组评价和组间评价三部分的构成，评价指标见表2所示：
表2 学生学习效果评价指标及权重
三、项目化教学及其效果评价体系的实施
1. 学习理论
组织园林绿化专业教师学习项目化教学的相关理论，理解项目化教学的思想、设计方法和评价方法等，要求教师从教学观念上接受项目化教学法，专业课程教学要实现三个转变：“从以教师为中心转变为以学生为中心，从以课本为中心转变为以项目为中心，从以课堂为中心转变为以实践技能为中心。
2. 设计项目
根据园林绿化专业课程来设计项目，设计的 项目要以专业课教学内容为依据，既能包含基本的理论知识点和能力点，又能调动学生解决问题的积极性。
3. 讲说项目
项目化教学课程开始前，由专业教师讲说项目的设计，即说明课程教学目标、项目任务、项目设计的目的、项目实施计划、项目分组、训练的技能、培养精神、考核方法等等。
4. 分组实施项目
项目化教学的组织和实施过程。专业老师根据项目将学生分组进行项目完成，并且激励小组互评及自评。项目化教学专业老师对学生分组完成项目的实施进行过程性监控，保证教师的指导质量和学生有序学习。
5. 验收项目
专业老师验收学生完成的项目成果后给出成绩初步意见，同时要求提交过程性评价记录，即学生完成子项目或任务所得的分数。从过程性评价可以看出哪些学生在哪些任务考核不通过，指导教师采取什么措施进行修正或补救等等。
四、实施项目化教学的注意事项
1、弹性教学计划是实行课程项目化的前提。在教学目标不变的情况下，教学计划可以根据学生参与企业重大项目的实际情况的需要进行适当变更。教学计划要充分体现职业意识，符合行业特点。
2、双师队伍是实行课程项目化的基础。课程项目化开发与教学最根本、最关键的要素是教师。只有教师具备双师素质，才能有效指导学生完成课程项目化方案设计、协同操作与实施教学等一系列任务。加快双师型教师的培养，就成为贯彻职业教育思想的根本措施。为了加快“双师型”师资队伍建设，一方面要建立专业教师深入企业锻炼与发展职业能力的制度；另一方面，要积极从企业引进与聘请人才，建立与完善实践教学专兼职师资队伍。
3、项目教学设计及其协同运作是实施课程项目化的关键。课程项目教学设计不仅密切联系专业人才培养与当地相关行业的实际需要，还要切合教师与学生自身特点。从受教育者的项目训练效果来看，课程项目设计需要先易后难，先简后繁，循序渐进。课程项目要立足于学校、企业和学生多方面互利共赢的目标进行设计，课程项目化开发方案的设计要有利于学生培养，有利于教师成长，有利于学院发展，还要有利于企业发展。
4、实施课程项目化必须遵循教学管理动态化、行为标准职业化、职业技能专业化、教学过程全真化、教学资源集约化以及教学成果社会化的原则。
五、项目化教学模式改革效果
园林绿化专业在专业课程教学中开展“理实”项目一体化教学法的研究与实践，并相应地对教学质量评价进行了改革探索，取得了明显教学效果。主要表现在以下几方面：
1. 专业教师的教学观念和教学设计发生了变化
从传授理论知识为主的学科型教学思想、教学设计理念转变为以训练专业能力和关键能力为主的项目化教学理念。课堂教学从以教师为中心转变为以学生为中心，从以课本为中心转变为以项目为中心，从以课堂为中心转变为以实际经验为中心。
2. 学生学习效果评价方式发生了改变
从纸质的理论考试为主转变为以上机实践操作、项目实施过程中表现及项目完成情况等为主的项目考核，从终结性评价为主的评价方式转变为以过程性评价和终结性评价相结合的评价模式，从单一的评价转变为多元评价。项目化教学更关注学生能力的培养和发展，张扬了中职学生的实践能力长处，避其理论基础薄弱的短处，为学生日后就业树立学习信心。
3. 培养了学生的学习兴趣
学生在项目化教学实践过程中，理解和把握课程要求的知识和技能，体验创新的艰辛与乐趣，让学生通过自己的努力能解决问题和锻炼技能，并在解决问题中体会到成就感，激发了其学习兴趣。
（四）培养了学生的专业能力
学生在实施项目过程中，自主运用所学的知识和技能解决实际问题和完成项目情况，也会提出自己的一些问题，遇到一些技术困难，但会通过小组讨论或求助于专业老师的帮助或利用网络资源来寻求解决问题的方法，分析问题、创新能力、动手能力和解决问题能力得到提高。学生在项目实施中学会学习，学会合作，学会沟通，学会交流。
六、项目教学法在园林绿化课程中的实施建议
下面就项目教学法如何在园林绿化专业课程中应用作一简要分析。
1、剖析学生，分析教材，确立项目
我国现阶段的中职学生，普遍存在文化基础差，学习自觉性差，自控能力差，上课注意力不集中，学习被动，缺乏逻辑思维能力等现象。面对这种种现象如何传授他们知识已成为职业院校教师为之头疼的问题。因此如何教育他们，如何在课堂上调动学生的学习积极性、主动性和创造性，让学生参与到知识形成的过程中，并从中感受到参与之乐，思维之趣，成功之悦是我们教师应该做的首要问题。在项目教学法中，项目的选取是关键。项目确定后，整个教学过程也就确定下来。在项目实施中，学习过程成为一个人人参与的带有创造性的实践活动，它注重的不是最终的结果，而是完成项目的过程，这就要求尽可能的确立优秀实用的项目。
2、抓好项目教学过程中各个环节，做到在做中教，在做中学
园林绿化专业课程可以按照以下步骤进行项目教学：项目导入——教师讲授理论知识部分及操作技能部分——学生按小组进行操作技能实训内容的第一部分 ——小组讨论操作技能的第二部分——小组实施操作技能的第二部分——学生个人操作技能训练——考核——小组及个人点评——教师点评——教师讲授新课。
在每个项目开始时，要设法激发学生的学习兴趣。使学生明确所学知识和操作技能要解决什么实际问题，在解决这些问题时需要哪些相关知识，列出要学的知识点。以草坪建植与养护课程为例，在教学设计上应以学生毕业后在园林行业从事的绿地养护等工作为出发点，围绕园林草坪养护的核心技能，以绿地养护工作实际过程开展教学。所以，在教学中应以“项目驱动”为主线，将自主策划、任务分解、“教、学、做”和总结评价有机结合，尽量创造真实的工作环境和氛围，进行“工学结合”，力争以后学生“零距离就业”。学源于思，思源于疑，当学生探究知识的思维过程从问题开始时，才能在解决问题中得到发展。
技能操作实践离不开专业理论知识的指导，为了提高学生的技能水平和操作能力，当学生的学习兴趣被成功引入后，本着必需、够用、实用的原则，利用多媒体，实践实习等将理论知识部分和操作技能部分传授给学生，为学生顺利完成项目打好扎实的基础。这个阶段侧重于基本理论对实践的指导作用，突出适用性和针对性来进行讲解。知是行之始，行是知之成。项目实施阶段是项目教学法的核心环节。
这样学生在优秀学生及教师的帮助下为完成项目而开展自主性地学习，同时教师从幕前退到了幕后，成为引导者、指导者、辅导者、协助者、参与者、鼓励者，并对学生在学习中所需要的知识和技能加以辅导，引导学生采用各种方法开展学习活动，将听、看、做、思、练丝丝相扣，调动了学生的学习兴趣，激发他们学习新知识的主动性。
当学生按项目考核评分标准将项目考核完毕后，需要进行点评。小组内的评定，时间上自由度较大，由小组长组织进行；组间的评定，需要在项目结束时由小组长集中起来讨论。通过对项目活动的回顾、评价、分享以及展望，总结完成项目活动的过程，学生可以在自评和互评中看到成绩和不足，教师也可以在评定中总结项目实施过程的经验。教师的评定将贯穿整个项目实施过程中，评定从两方面入手：即结果性评定和过程性评定。结果性评定主要是考察学生是否达到了学习目标，过程性评定主要是考察学生的学习能力、协作能力、工作态度。
3、实现实训规范化管理，是保证项目教学顺利进行的有利保证
没有规矩，不成方圆。只有实行实训规范化管理，才能保证项目教学顺利的进行。为培养学生较强的组织纪律观念，团队协作的精神以及良好的职业道德意识，在项目实施的过程中，可以加强操作规范化及实训流程规范化的管理。
总而言之，在项目教学的整个过程中，不再把教师掌握的现成知识技能传递给学生作为追求的目标，或者说不是简单的让学生按照教师的安排和讲授去得到一个结果，而是希望学生在教师的指导下，去寻找得到这个结果的途径，学习的重点在学习过程而非学习结果。希望他们在这个过程中提升各种能力。教师已经不是教学中的主导者，而是成为学生学习过程中的引导者、指导者和监督者。在整个的教学过程中真正体现了深其深，浅其浅，益其益，尊其尊。
昆明市官渡区职业高级中学园林绿化专业
20##年6月
鲜切花生产技术项目教学组织实施方案
一、项目教学法的实施条件
1、教师
负责项目教学授课的老师上课前需要作呕大量的准备工作，准备好教学所需的信息材料和各种教学资源，设计好教学法。教师必须具有一定的教学组织和应变能力，能根据学生的学习情况随时调整教学法。同时，教师应起到监督、指导和引导的作用，随时观察学生的情况，发现问题后可以参与学生的讨论，引导学生重新思考。
2、材料与场地
鲜切花生产需要切花材料，唐菖蒲、玫瑰、蝴蝶兰、大花蕙兰、月季等。场地可选实训室或专业教室。
3、评价体系与奖惩制度
在项目化课程改革的实践中，建立符合项目教学法规律科学的评价体系，能够有效发挥评价机制在整个教学实施过程中的导向作用。评价项目可包括：社会能力，如学习态度、团队合作能力、组织协调能力、语言表达能力等；方法能力，如处理使用信息的能力、学习能力和知识迁移能力；专业能力，根据项目完成结果进行评价。通过建立一套合理的奖励和惩罚机制，能约束学生的行为，刺激学生的学习兴趣，保证项目能预期顺利的开展。
二、项目教学法的实施过程
项目教学法一般采用以下流程（见图1）。
图1 项目教学法的流程
在流程中，学生应全过程参与项目的实施，并作好记录总结，老师也应全过程掌握学业生在工作中的动态过程和效果，及时的指导、纠正、交流、总结。
以《鲜切花生产技术》为例，首先由专业教师讲授鲜切花的基础知识，如鲜切花品质判断标准、鲜切花保鲜的原理、鲜切花生产技术、鲜切花保鲜的操作流程、鲜切花保鲜效果测定等。
其次由教师提出项目任务，经过学生讨论最终确定每个学生小组各自的项目目标与内容。
第三，每个小组根据各自确定的目标与内容，通过图书馆或者互联网查找鲜切花技术的相关材料，教师引导学生制订切实可行的实施方案，内容包括：方案实施计划、安排、程序及小组成员工作分工等。
第四，学生按照计划和安排进行实践操作，专业教师指导学生项目实施。在项目教学过程当中，教师扮演指导、示范、检查、解惑的角色，让学生充分发挥自己的主动性独立完成，给学生一个创造和发展空间，学生不再是机械地服从、被动地学习。在实际操作中，学生需记录操作的过程和数据并拍摄过程照片。
第五，组织学生进行实施效果展示与交流。项目的完成过程是学生自己探索的过程，为了能学得众人之长，项目完成后的总结相当重要。
最后根据小组、个人在完成各个工作任务时的具体表现进行学生自评、互评及教师总评。通过考评，教师可以在项目教学中及时发现问题，并提出解决的方法，引导学生学习别人的长处，进而改进和提高自己的技能，使学生的各种能力得到提高。
把项目教学法应用到课程教学中，可将理论教学与实践教学有机结合，这样有利于学生加深理解和掌握书本的理论知识，强化技能学习，更使他们懂得如何应用这些知识，从而引导学生由“厌学”向“乐学”转变，提高学生的学习兴趣，培养学生的职业素质和职业行动能力，使得课堂教学的质量和效益得到更大幅度的提高。
三、项目教学法实施后效果分析
1、学生的鲜切花生产技术专业成绩比较
从表1中看出，实施项目教学法后，学生无论是技能成绩，还是理论考试成绩均提高了，并且效果明显。
表1 实施项目教学法前后成绩比较
2．用人单位对毕业生的满意率
通过跟踪调查统计，其用人单位的满意率差别具有统计学意义，实施项目教学法后，用人单位的满意度明显提高，见表2。
表2 用人单位对毕业生的满意率比较
3．教学过程中学生学习情况比较
(1) 实施项目教学法后，学生主动参与到任务之中，相互配合，分工合作将任务完成，真正地变成了学习的主体，提高了自学能力，激发了学习兴趣。
(2) 通过鲜切花生产技术项目的工作过程，学生提高专业技能，提高了学生的动手能力和综合素质。
(3) 实施项目教学法后，老师通过指导和控制，以工作任务的完成让学生学到知识，掌握了专业技能，老师则通过过硬的专业知识和技能水平，使学生们信服，扩大了教师的影响力，提高了教学质量。
(4) 通过工作任务的逐步完成，学生逐步掌握了鲜切花生产技术的理论知识和专业技能，从而极大地提高自信心，增加对未来就业的希望。
四、项目教学法存在的问题与不足
任何一个教学方法都不是完美无缺的，项目教学法也是一样，因为诸多因素的影响，也会表现出某些不足，具体表现为如下方面：
1．项目完成时间过长，学生易失去耐心，老师也易失去控制。
2．鲜切花生产技术大部分项目劳动强度大，需要耐心、细心才能更好的完成项目工作，学生们容易误认为这是简单的体力劳动。
3．运用项目教学法易使工作过程完全等同于教学过程。若将工作过程完成等同于教学过程将使教学也是简单、重复的、单调的。
4．缺少过程评价，往往缺乏合理的奖罚制度。这很难使学生保持持久的兴趣。