卫生检查总结

学校的饮食卫生关系着广大师生的生活和学习质量，是我们的重要工作内容。作为广大在校师生和商户之间的纽带，我们伙食管理委员会以构建校园饮食环境、饮食文化为己任努力做好商户与广大师生的工作。我们于20xx年4月17日对食堂、四合院、小吃城做了次卫生检查希望能为广大师生营造一个安全、放心的就餐环境。 此次检查结果如下：

1. 库房物品摆放整齐、到位，所需货物齐全，无过期现象。

2. 餐具清理的较为及时，地板比较干净。

3. 使用粮油，肉类食品合格证较齐全。

4. 服务人员的健康资格证齐全。

5. 食堂专门设有食品加工间，负责食物清洗和加工。

此次检查中做的较好的有：四合院是重庆川菜王、重庆饭店、袁氏夹馍 小吃城有九龙湖串串香、好运来刀削面、吃吃情深饺子坊 食堂的分数为88分 但在这次检查中我们也发现了各个就餐地点的不足：

一．食堂

1. 服务人员的个人卫生不到位

2. 地面积水较多，垃圾没有集中收集

3. 豆浆机旁的豆渣未能及时处理

二．四合院

1.麻辣诱惑没有剩菜处理，且没有消毒柜

2.灭火器整体管理不好，不是时常清理，表面很脏

3.操作间内灶台较脏，异味重

4.个别餐厅消毒柜未能及时打开

三．小吃城

1.服务人员卫生有待提高，无口罩和工作服

2.个别商家健康证过期

3.桌椅不干净有油渍

我们伙管会肩负着同学们能否吃到放心菜的重任，我们在监督饮食卫生，提出建议并改进的同时希望的是一种双赢，商户既能盈利，同学又能放心。在检查中我们发现学校在饮食卫生方面确实下了很大的努力，希望以后再接再厉，为我们营造一个安全、放心的就餐环境。

第二篇：学校卫生工作检查总结

20xx年新学期开始，春季也随之来临，这个季节是各种疾病流行的时期，为了进一步贯彻落实《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校集体用餐管理办法》等相关法律法规，切实加强我片区学校卫生安全监督工作，确保在校师生的身体健康和生命安全，我院组织卫生监督人员于20xx年x月x日、25日、3月x日、3日4天出动车辆4次，对我镇学校卫生进行监督检查，现总结如下：

一、学校食堂卫生许可证情况：

垫五中、坪山成才学校和裴兴乡所有学校未取得卫生许可证。

二、从业人员健康证情况：

裴兴乡村校食堂从业人员未进行健康检查，沈家小学幼儿园食堂从业人员韩巨容也未进行健康检查，垫五中食堂从业人员谭明志、邬吉兰、余小江、沈大成、徐玉芳、罗小平、徐福碧、王传英、杨明会、冯国领、朱莉容、沈大芳、谭礼龙、余建明、汪旭芳、谭克容、鲜桂连、方馨18人未进行健康检查，坪山成才小学食堂从业人员瞿光芳未进行健康检查，其余食堂从业人员已取得健康证。

三、食堂餐饮具消毒情况：

所有学校均有消毒液，但是消毒池未专用，餐具都未进行严格消毒，无消毒记录。

四、食品索证情况：

大多数学校对索取相关证照意识不够，多数学校索取相关证照都不齐全。

五、学生饮用水情况：

除坪山成才小学、裴兴学校及裴兴村校的饮用水未经化验，都是饮用的简易自来水以外，其余学校均饮上合格的饮用水。

六、学校周边环境：

时值开学之际，我院组织卫生监督人员对学校周边环境卫生进行清理整顿，其存在的问题有：学校周边食品摊点无证经营现象严重；从业人员卫生意识淡薄，垫五中小超市未办理卫生许可、从业人员未进行健康检查。

在检查的过程中，发现存在的问题，我们及时提出了相关的整改意见：对未取得卫生许可证及从业人员未取得健康证的进行了限期整改；对“三无”产品及过失效产品全部进行没收、销毁；对食堂、摊点的卫生情况进行了现场督查。确保了学校师生的身体健康及生命安全，得到了学生家长及社会各界的一致好评。