第一章 走进细胞

第一节 从生物圈到细胞

单细胞生物：所有的原核生物及草履虫、

1、 按细胞数目分 变形虫、酵母菌

细胞生物 多细胞生物

真核生物 ： 动物、植物、真菌

生物 原核生物：细菌、蓝藻、放线菌、支原体、 无细胞生物—病毒：噬菌体、**病毒 衣原体

注意：①病毒与其他生物最主要的区别：有无细胞

②原核生物与真核生物最主要的区别：有无核膜

③带“菌”字的有的是细菌属于原核：乳酸菌、**球菌、**杆菌、**弧菌、**螺旋菌。

有的是真菌属于真核：酵母菌、霉菌。

④带“藻”字的有的是原核：蓝藻、念珠藻、颤藻

有的是真核：绿藻、褐藻、衣藻、小球藻

⑤细胞是生物体的基本单位，但并不是所有的生物都有细胞。

2、生命系统的结构层次

生态系统生物圈

（最小） （最大）

注意：①区别种群、群落、生态系统

种群——一定区域所有的同种生物。如：一片池塘里的所有鲤鱼

群落——一定区域所有生物。如：一片池塘里的所有生物

生态系统——一定区域所有生物+无机环境。如：一片池塘

3、地球上最早的生命形式是单细胞生物。

第二节 细胞的多样性和统一性

1注意：①原核细胞无线粒体，但有的能进行有氧呼吸，因为有与有氧呼吸有关的酶。如醋酸

杆菌

②原核细胞无叶绿体，但有的能进行光合作用，因为有叶绿素。如蓝藻

2、细胞学说

创立者：植物学家施莱登和动物学家施旺。

意义：揭示了细胞的统一性和生物体的统一性。（注意没有多样性）

内容：⑴细胞是一个有机体，一切动植物都有细胞发育而来，并有细胞和细胞产物所构成。

⑵细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，也对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。

⑶新细胞可以从老细胞中产生。

3、细胞的发现者和命名者——虎克。

第二章 组成细胞的分子

第一节 细胞中的元素和化合物

1、最基本元素：C（最基本，但不是最多）

基本元素：C、H、O、N（干重时：C＞O＞N＞H；湿重时：O＞C＞H＞N） 主要元素：C、H、O、N、P、S

大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl（含量少，但是是必需的）

2、

水（含量最多） 无机化合物

组成细胞的化合物 无机盐

糖类

有机化合物 脂质

蛋白质（干重时含量最多）

核酸

第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质

1、 组成元素：C、H、O、N，还可能有S、P

2、 组成单位——氨基酸

通式： H

H2C （判断一个结构式是否是氨基酸：先看有没有氨基和

羧基；再看氨基和羧基有没有连在同一个C上）

R

种类：20种（不同在于R基），其中有8种是必需氨基酸（赖、色、苯丙、亮、苏、异

亮、甲硫、缬）

3、 氨基酸形成蛋白质的方式：脱水缩合，氨基脱去—H，羧基脱去—OH，脱去水，形成肽

键（—NH—CO—）

4、 蛋白质结构多样性的原因：氨基酸种类不同（只有20种）；

氨基酸数目不同；

氨基酸排列顺序不同；

蛋白质空间结构不同。

5、 蛋白质的功能：结构蛋白（头发、皮肤、肌肉）；

催化作用（大多数酶）；

运输作用（血红蛋白）； 调节作用（胰岛素）； 免疫作用（抗体）

6、 n个氨基酸形成m条肽链，脱去（n-m）个水，形成（n-m）个肽键，至少含有m个游

离的氨基，至少含有m个游离的羧基。

7、 蛋白质在高温下变性实质的蛋白质的空间结构被破坏。 8、 蛋白质的功能——生命活动的主要承担者和体现着。

第三节 遗传信息的携带者——核酸

1、 组成元素：C、H、O、N、P、S 2、 组成单位——核苷酸

结构：一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子含氮碱基

种类：脱氧核糖核苷酸（五碳糖为脱氧核糖，碱基为A、T、G、C）和核糖核苷酸（五

碳糖为核糖，碱基为A、U、G、C）

3、 核酸分为两种：DNA（由脱氧核糖核苷酸构成），呈双链； RNA（由核糖核苷酸构成），呈单链

4、 DNA主要分布在细胞核中，还有一小部分在线粒体和叶绿体中。

RNA主要分布在细胞质中。 5

RNA，遗传物质为DNA或RNA。 6、 核酸的功能——携带遗传信息。

第四节 细胞中的糖类和脂质

一、糖类

1、 组成元素：C、H、O

二、脂质

1、 组成元素：C、H、O，还可能有N、P

2、 同质量的脂肪比糖类提供的能量多，因为脂肪中H多O少。

第五章 细胞中的无机物

一、水 1、

2、 种子晒干失去的是自由水，在一定条件下还可以萌发。

种子炒干失去的是结合水，不能再萌发。 二、无机盐 第三章 细胞的基本结构

第一节 细胞膜——系统的边界

1、 组成元素：C、H、O、N、P

2、 组成成分：主要是脂质和蛋白质，还有少量的糖类。脂质中最多的是磷脂。 3、 功能：将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流

4、 细胞膜的功能主要取决于膜上蛋白质的种类和数量。 5、 植物细胞壁的成分是纤维素和果胶。

原核生物除支原体以外其他都有细胞壁，成分是肽聚糖。 真菌细胞壁的成分是几丁质。 细胞壁的功能是支持和保护细胞。

第二节 细胞器——系统内的分工合作

1、 分离各种细胞器的方法——差速离心法

3、 植物细胞特有的细胞器：叶绿体、液泡

动物细胞和低等植物细胞特有的细胞器：中心体 具有双层膜结构的细胞器：线粒体、叶绿体

具有单层膜结构的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体 具有无膜结构的细胞器：核糖体、中心体 含有遗传物质的细胞器：叶绿体、线粒体 含有色素的细胞器：叶绿体（叶子的颜色）、液泡（花朵的颜色） 与能量转换有关的细胞器：叶绿体、线粒体

4、 分泌蛋白：细胞内合成，分泌到细胞外发挥作用的。如消化酶、抗体和一部分激素。

胞内蛋白：细胞内合成，细胞内发挥作用的。如呼吸酶、与光合作用有关的酶。 5

6、细胞的生物膜系统包括：细胞膜、细胞器膜和核膜。

7、

第三节 细胞核——系统的控制中心

1、 原核细胞没有细胞核，高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞也没有细胞

核。

2、 细胞核的结构

核膜（双层膜，把核内物质与细胞质分离开）

染色质（主要由DNA 和蛋白质组成）

细胞核 核仁（与某种RNA的合成及核糖体的合成有关）

核孔（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）

3、 细胞核的功能：遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。

4、 染色质和染色体的关系：同一种物质在不同时期的两种存在状态。染色体存在于细胞分

裂期。

5、 同一生物体内所有细胞的遗传物质是完全相同的。

第四章 细胞的物质输入和输出

第一节 物质跨膜运输的实例

1、 渗透作用：水分子或其他溶剂分子透过半透膜由低浓度溶液向高浓度溶液的特殊扩散。

2、 发生渗透作用的条件：有半透膜；两侧溶液有浓度差

3、 动物细胞的细胞内环境指的是细胞质。半透膜指的是细胞膜。

当C外＞C内时，细胞失水皱缩

当C外＜C内时，细胞吸水膨胀

当C外=C内时，细胞动态平衡

细胞吸水或失水的多少，取决于细胞内外浓度差，浓度差越大，吸水或失水越多，超过一定值，细胞可能死亡。

4、植物细胞的细胞内环境指的是液泡。半透膜指的是原生质层，包括细胞膜、液泡膜和两者之间的细胞质（注意不包括细胞核）。

当C外＞C内时，细胞失水皱缩，发生质壁分离

当C外＜C内时，细胞吸水膨胀，发生质壁分离的复原

当C外=C内时，细胞动态平衡

植物细胞不会无限吸水，因为有细胞壁，所以不会因吸水过多而涨破。

5、细胞膜和其他生物膜是半透膜，也是选择透过性膜。

6、 半透膜包括生物膜和非生物膜。生物膜具有选择透过性，而非生物膜不具有。所以选择

透过性膜一定是半透膜，而半透膜不一定是选择透过性膜。

第二节 生物膜的流动镶嵌模型

1、 生物膜的流动镶嵌模型

磷脂双分子层——基本支架，可以流动

蛋白质——镶在、部分或全部嵌入、贯穿于磷脂双分子层中，大部分可以流动 糖类——与蛋白质结合形成糖蛋白（糖被），与细胞表面的识别有关 与脂质结合形成糖脂

2、 生物膜的结构特点：具有一定的流动性

生物膜的功能特点：具有选择透过性

第三节

物质跨膜运输的方式

第五章 细胞的能量供应与利用

第一节

降低化学反应活化能的酶

1、 酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物。

2、 酶是通过降低化学反应的活化能来加快反应速率的。 3、 酶的化学本质是蛋白质或RNA。

4、 酶的特性：高效性（相对于无机催化剂） 专一性

作用条件较温和

5、 酶在高温、过酸、过碱条件下会失活，失活的本质是空间结构遭到破坏。 6、 酶一般在低温下保存，不会失活，且活性在一定条件下可以恢复。

第二节 细胞的能量“通货”——ATP

1、 ATP全称：三磷酸腺苷 2、 结构式：A—P~P~P

3、 A：腺苷（腺嘌呤+核糖）P：磷酸集团；~高能磷酸键 4、 ATP与ADP的相互转化：

酶

ADP+Pi+能量 ATP 酶

5、 ATP在细胞内含量很少，但是它与ADP的转化非常迅速，所以能快速提供能量。 6、 ADP的结构式：A—P~P

7、 细胞的直接能源物质是ATP。

第三节

ATP的主要来源——细胞呼吸

第四节 能量之源——光与光合作用

1、 色素的种类：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄

绿色）。其中在层析液中溶解度最大的是胡萝卜素，溶解度最小的是叶绿素b。在绿叶中含量最多的是叶绿素a。胡萝卜素和叶黄素合称为类胡萝卜素，叶绿素a和叶绿素b合称为叶绿素。

2、 叶绿素主要吸收蓝紫光和红光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。因为这些色素对绿光的吸

收最少，所以绿光被反射出来，叶子呈现绿色。 3、 色素存在于叶绿体类囊体的薄膜上。 的增加会加快C3的还原，使C3减少，C5增多。所以最终[H]↑、ATP↑、C3↓、C5↑ 如果增加CO2的浓度，首先影响暗反应阶段，使得CO2固定加快，C3增多，C5减少。C3的增多会使C3的还原加快，需要利用更多的[H]和ATP，那么细胞中最终剩余的[H]和ATP会减少。所以最终[H] ↓、ATP↓、C3↑、C5↓。 6、自养生物包括两种：一种是可以利用光能将环境中无机物转换成自身有机物的绿色植物；一种是可以利用化学能将环境中无机物转换成自身有机物的硝化细菌。前一种作用称为光合作用，后一种作用称为化能合成作用。

第六章 细胞的生命历程

第一节 细胞的增殖

1、生物体的大小主要取决于细胞的数量。

2、细胞不能无限长大的原因：表面积与体积之比；核质比。

3、有细胞周期的细胞：胚胎干细胞、造血干细胞、根尖茎尖分生区细胞。

4、细胞周期包括：分裂间期和分裂期。分裂间期比分裂期时间长。分裂期包括：前期、中期、后期、末期。

5、间期：DNA的复制和蛋白质的合成 前期：两消两显一散乱

中期：形定数晰赤道齐

后期：点裂数加均两极

末期：两消两显重开始

6、间期核糖体活跃，末期高尔基体活跃。

染色体和纺锤体出现在前期，消失在末期。核膜、核仁消失在前期，出现在末期。 无核膜核仁的时期是中期和后期。

赤道板指的是位置，不是一种物质。细胞板是一种物质。细胞板出现在末期。

7、动物细胞有丝分裂和植物细胞有丝分裂的区别：

①前期纺锤体的形成不同：动物细胞和低等植物细胞的纺锤体是由中心粒发出的星射线构成的；植物细胞是细胞两极发出的纺锤丝构成的。

②末期细胞质的分裂方式不同：动物细胞细胞膜从细胞中部向内凹陷，分裂成两个子细胞；植物细胞中央出现细胞板，向四周扩散，形成细胞壁，分裂成两个子细胞。

8、中心体的复制在分裂间期。

9、无丝分裂因分裂过程中无染色体和纺锤丝的出现而得名。

10、染色体可以被碱性染液龙胆紫染液或醋酸洋红液染色。

11、各时期染色体、染色单体、DNA数目的变化

染色体的

数目

染色单体的

间期 前 中 后 末

DNA的数目

间期 前 中 后 末

第二节 细胞的分化

1、个体发育的基础：细胞分裂和细胞分化。

2、细胞分裂——增加细胞的数量；细胞分化——增加细胞的种类

3、细胞分化的实质：基因的选择性表达。

4、同一个体所有细胞中基因是相同的，由于基因的选择性表达使细胞在形态、结构、功能上出现差异。

5、受精卵的分化能力最强，随着发育的进行，细胞的分化能力逐渐减弱。

6、分化能力：受精卵＞胚胎细胞＞全能干细胞＞多能干细胞＞专能干细胞

7、细胞的全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能。植物细胞具有全能性。动物细胞的细胞核具有全能性。

8、植物组织细胞通过脱分化形成愈伤组织，再通过再分化形成完整植株。

第三节 细胞的衰老和死亡

1、对于单细胞生物来说，细胞衰老=个体衰老。对于多细胞来说，细胞衰老≠个体衰老。

2、细胞衰老的特征：一大一小一多两低

①细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，新陈代谢减慢。如皱纹

②细胞内酶活性降低。如白发

③细胞内色素累积，妨碍物质交流和传递。如老年斑

④细胞内呼吸减慢，细胞核增大，核膜内折，染色质收缩，染色加深。

⑤细胞膜通透性改变，物质运输能力降低。

3、细胞的凋亡是由基因控制的自然过程，对个体发育有利。细胞坏死是由外界因素引起的，对细胞有害。

第四节 细胞的癌变

1、细胞癌变的特征：可以无限增殖；

形态结构发生显著变化；

细胞膜糖蛋白减少，细胞间黏着性降低，易分散和转移。

2、正常细胞在分裂50~60次后就不再分裂。

3、致癌因子包括物理致癌因子（紫外线、X射线）、化学致癌因子（砷化物、铬化物等）和病毒致癌因子（Rous肉瘤病毒）。

4、细胞癌变的原因：致癌因子损伤细胞中的DNA，使原癌基因和抑癌基因发生突变。

5、原癌基因：调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的进程。

抑癌基因：阻止细胞不正常的增殖。

第二篇：高中生物必修一章节总结

（一） 走近细胞一、 比较原核与真核细胞（多样性） 原核细胞真核细胞 细胞 较小（1—10um） 较大（10--100 um）细胞核 无成形的细胞核，核物质集中在核区。无核膜，无核仁。DNA不和蛋白质结合 有成形的真正的细胞核。有核膜，有核仁。DNA不和蛋白质结合成染色体 细胞质 除核糖体外，无其他细胞器 有各种细胞器 细胞壁 有。但成分和真核不同，主要是肽聚糖 植物细胞、真菌细胞有，动物细胞无代表 放线菌、细菌、蓝藻、支原体 真菌、植物、动物 二、生命系统的层次性 植：营养、保护、机械、输导 植：根、茎、叶 细胞 组织分泌 器官 花、果、种 动：上皮、结缔、肌肉、神经 动：心、肝…… 运动、循环 消化、呼吸 病毒 系统（动） 个体单细胞 种群 群落 泌尿、生殖 多细胞 神经、内分泌 非生物因素 Ⅰ号 生态系统 生产者 生物圈 生物因素 消费者 Ⅱ号 分解者三、细胞学说内容（统一性）○从人体的解剖和观察入手：维萨里、比夏 ○显微镜下的重要发明：虎克、列文虎克 ○理论思维和科学实验的结合：施来登、施旺1．细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 2．细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 3．新细胞可以从老细胞中产生。 ○在修正中前进：细胞通过分裂产生新的细胞。 注：现代生物学的三大基石 1.1838—1839年 细胞学说 2．1859年 达尔文 进化论 3.1866年 孟德尔 遗传学 四、结论 除病毒以外，细胞是生物体结构和功能的基本单位，也是地球上最基本的生命系统。 （二）组成细胞的分子基本：C、H、O、N （90％） 大量：C、H、O、N、P、S、（97％）K、Ca、Mg 元素 微量：Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等 （20种） 最基本：C，占干重的48.4%,生物大分子以碳链为骨架 物质 说明生物界与非生物界的统一性和差异性。 基础 水：主要组成成分；一切生命活动离不开水 无机物 无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用化合物 蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者／体现者 核酸：携带遗传信息 有机物 糖类：主要的能源物质 脂质：主要的储能物质 一、蛋白质 （占鲜重7－10％，干重50％） 结构 元素组成 C、H、O、N，有的还有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等 单体 氨基酸 （约20种，必需8种，非必需12种） 化学结构 由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽。 （二） 多肽呈链状结构，叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。 高级结构多肽

链形成不同的空间结构，分二、三、四级。 结构特点 由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。功能 ○蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。1． 构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质； 2． 有些蛋白质有催化作用：如各种酶； 3． 有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白； 4． 有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素等； 5． 有些蛋白质有免疫作用：如抗体。 备注 ○连接两个氨基酸分子的键（—NH—CO—）叫肽键。 ○各种蛋白质在结构上所具有的共同特点（通式）： 1． 每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上； 2． 各种氨基酸的区别在于R基的不同。 ○ 变性（熟鸡蛋）＆盐析＆凝固（豆腐） 计算 ○由N个aa形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水／肽键 N 个； ○N个aa形成一条肽链时，产生水／肽键 N－1 个； ○N个aa形成M条肽链时，产生水／肽键 N－M 个； ○N个aa形成M条肽链时，每个aa的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白质的分子量为 N×α－（N－M）×18 ； 二、核酸 一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控制者。 元素组成 C、H、O、N、P等 分类 脱氧核糖核酸（DNA双链）核糖核酸（RNA单链） 单体 成分 磷酸 H3PO4 五碳糖 脱氧核糖核糖 含氮 碱基 A、G、C、T A、G、C、U 功能 主要的遗传物质，编码、复制遗 传信息，并决定蛋白质的合成 将遗传信息从DNA传递给蛋白质。 存在 主要存在于细胞核，少量在线粒 体和叶绿体中。甲基绿 主要存在于细胞质中。吡罗红△ 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。三、糖类和脂质 元素 类别 存在 生理功能 糖类 C、H、O 单糖 核糖C5H10O5 主细胞质 核糖核酸的组成成分； 脱氧核糖C4H10O5 主细胞核 脱氧核糖核酸的组成成分； 六碳糖：葡萄糖 C6H12O6、果糖等主细胞质 是生物体进行生命活动的重要能源物质（70％以上）； 二糖 C12H22O11 麦芽糖、蔗糖 植物 乳糖 动物 多糖 淀粉、纤维素 植物 （细胞壁的组成成分）， 重要的储存能量的物质； 糖原（肝、肌） 动物脂质 C、H、O 有的还有N、P 脂肪 动、植物 储存能量、维持体温恒定； 类脂/磷脂 脑、豆 构成生物膜的重要成分； 固醇 胆固醇 动物 动物的重要成分； 性激素 促性器官发育和第二性征； 维生素D 促进钙、磷的吸收和利用； △ 组成生物体的任何一种化合物都不能够单独地

完成某一种生命活动，而只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。细胞就是这些物质最基本的结构形式。 四、鉴别实验 试剂 成分 实验现象 常用材料 蛋白质 双缩脲 A: 0.1g/mL NaOH 紫色 大豆 鸡蛋 B: 0.01g/mL CuSO4 脂肪苏丹Ⅲ 橘黄色 花生 还原糖 班氏（加热） 砖红色沉淀 苹果、梨、白萝卜淀粉 碘液 I2 蓝色 马铃薯 ○具有还原性的糖：葡萄糖、麦芽糖、果糖 五、无机物 存在方式 生理作用 水 结合水4.5% 自由水95% 部分水和细胞中 其他物质结合。 细胞结构的组成成分。 绝大部分的水以 游离形式存在，可以自由流动。 1．细胞内的良好溶剂； 2．参与细胞内许多生物化学反应； 3．水是细胞生活的液态环境； 4．水的流动，把营养物质运送到细胞，并把废物运送到排泄器官或直接排出； 无机盐 多数以离子状态存，如K+、 Ca2+、Mg2+、Cl--、PO2+等 1．细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分； 2．持生物体的生命活动，细胞的形态和功能； 3．维持细胞的渗透压和酸碱平衡； 六、小结化合 有机组合 分化 化学元素 化合物 原生质细胞 ○原生质 1．泛指细胞内的全部生命物质，但并不包括细胞内的所有物质，如细胞壁； 2．包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分；其主要成分为核酸、蛋白质（和脂类）； 3．动物细胞可以看作一团原生质。○细胞质 ： 指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。 ○原生质层：成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，为一层半透膜。 (三)细胞的基本结构细胞壁（植物特有）： 纤维素+果胶，支持和保护作用 成分：脂质（主磷脂）50%、蛋白质约40%、糖类2%-10% 细胞膜 作用：隔开细胞和环境；控制物质进出；细胞间信息交流；真核 基质： 有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等 细胞 细胞质 是活细胞进行新陈代谢的主要场所。 分工：线、内、高、核、溶、中、叶、液、 细胞器协调配合：分泌蛋白的合成与分泌；生物膜系统 核膜：双层膜，分开核内物质和细胞质 核孔：实现核质之间频繁的物质交流和信息交流 细胞核 核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关 染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体 一、 细胞器 差速离心：美国 克劳德 线粒体 叶绿体 高尔基体 内质网 液泡核糖体 中心体 分布 动植物 植物 动植物 动植物 植物和某 些原生动物 动植物 动物 低等植物 形态 椭球形、棒形 扁平的球形或椭球形 大小囊泡、扁平囊 网状椭球形粒状小

体 结构 双层膜，有少量DNA 单层膜，形成囊泡状和管状，内有腔 没有膜结构 嵴（TP酶复合体）、基粒、基质 基粒（类体）、基质（片层结构）、酶 外连细胞膜，内连核膜 液泡膜、细胞液 蛋白质、RNA、和酶 两个互相垂直的中心粒 功能 有氧呼吸的主场所 进行光合作用的场所 细胞分泌， 成细胞壁 提供合成、运输条件 贮存物质，调节内环境蛋白质合成的场所 与有丝分裂有关 备注 在核仁 形成 △ 细胞器是指在细胞质中具有一定形态结构和执行一定生理功能的结构单位， 三、协调配合 分泌蛋白 放射性同位素示踪法：罗马尼亚 帕拉德 有机物、O2 叶绿体 线粒体 能量、CO2 基因调控 初步合成 加工 修饰 细胞核核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜 胞外 氨基酸 肽链 一定空间结构 ○生物膜系统：细胞器膜 + 细胞膜 + 核膜等形成的结构体系 四、细胞核 = 核膜（双层） + 核仁 + 染色质 + 核液美西螈实验、蝾螈横缢实验、变形虫实验、伞藻嫁接与移植实验 细胞核是遗传信息储存和复制的场所，是代谢活动和遗传特性的控制中心。 ○ 染色质和染色体是同一物质在细胞周期不同阶段相互转变的形态结构。 DNA 螺旋 ○ + = 核小体（串珠结构） 染色质 30nm纤维 组蛋白 非组蛋白 螺旋化 0.4um超螺旋管（圆筒形） 2－10um染色单体（圆柱状、杆状） 二、树立观点(基本思想) 1．有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在； ○结构和功能相统一 2．任何功能都需要一定的结构来完成 1．各种细胞器既有形态结构和功能上的差异，又相互联系，相互依存； ○分工合作 2．细胞的生物膜系统体现细胞各结构之间的协调配合。 ○生物的整体性：整体大于各部分之和；只有在各部分组成一个整体的时才能体现出生命现象。 1．结构：细胞的各个部分是相互联系的。如分布在细胞质的内质网内连核膜，外接细胞膜。 2．功能：细胞的不同结构有不同的生理功能，但却是协调配合的。如分泌蛋白的合成与分泌。 3．调控：细胞核是代谢的调控中心。其DNA通过控制蛋白质类物质的合成调控生命活动。 4．与外界的关系上：每个细胞都要与相邻细胞、而与外界环境直接接触的细胞都要和外界环境进行物质交换和能量转换。 六、总结 细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。 四）细胞物质的运输 ○科学家研究细胞膜结构的历程是从物质跨膜运输的现象开始的，分析成分是了解结构的基础，现象和功能又提供了探究结构的线索。人们在实验观察的基础上提出假说，又通过进一步的实验来修正假说，其

中方法与技术的进步起到关键的作用成分：磷脂和蛋白质和糖类 结构：单位膜（三明治）→ 流动镶嵌模型 细胞膜 特性 结构特点：具有相对的流动性 生理特性：选择透过性（对离子和小分子物质具选择性） 保护作用 功能 控制细胞内外物质交换细胞识别、分泌、排泄、免疫等 一、物质跨膜运输的实例 1.水分 条件 浓度 外液 > 细胞质/液外液 < 细胞质/液 现象 动物 失水皱缩 吸水膨胀甚至涨破植物 质壁分离 质壁分离复原 原理 外因 水分的渗透作用 内因 原生质层与细胞壁的伸缩性不同造成收缩幅度不同 结论 细胞的吸水和失水是水分顺相对含量梯度跨膜运输的过程 ○ 渗透现象发生的条件：半透膜、细胞内外浓度差 ○ 渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。 ○ 半透膜：指一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 ○ 质壁分离与复原实验可拓展应用于：（指的是原生质层与细胞壁） ①证明成熟植物细胞发生渗透作用； ②证明细胞是否是活的； ③作为光学显微镜下观察细胞膜的方法； ④初步测定细胞液浓度的大小； 2. 无机盐等其他物质 ① 不同生物吸收无机盐的种类和数量不同。 ② 物质跨膜运输既有顺浓度梯度的，也有逆浓度梯度的。 3. 选择透过性膜 可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过的膜。 □ 生物膜是一种选择透过性膜，是严格的半透膜。 二、流动镶嵌模型 1.要点 ①磷脂双分子层 构成生物膜的基本支架，但这个支架不是静止的，它具有流动性。 ②蛋白质 镶嵌、贯穿、覆盖在磷脂双分子层上，大多数蛋白质也是可以流动的。 ③天然糖蛋白 蛋白质和糖类结合成天然糖蛋白，形成糖被具有保护、润滑和细胞识别等 2.与单位膜的异同 相同点：组成细胞膜的主要物质是脂质和蛋白质 不同点：①流：蛋白质的分布有不均匀和不对称性；强调组成膜的分子是运动的。 ②单：蛋白质均匀分布在脂双层的两侧；认为生物膜是静止结构。 三、跨膜运输的方式 例子|方式| 浓度梯度| 载体| 能量| 作用 水、甘油、气体、乙醇、苯| 自由扩散| 顺 ×| ×| 被选择吸收的物质从高浓度的一侧通过细胞膜向浓度低的一侧转运葡萄糖进入红细胞| 协助扩散| 顺| √| × 进入红细胞的钾离子 |主动运输| 逆| √| √| 能保证活细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收所需要的物质，排出新陈代谢产生的废物和对细胞要害的物质。 ○大分子或颗粒：胞吞、胞吐 四、小结 组成 决定 磷脂分子+蛋白质分子

结构 功能（物质交换）具有 导致 保证 体现 运动性 流动性 物质交换正常 选择透过性 成分组成结构，结构决定功能。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以流动的，因此决定了由它们构成的细胞膜的结构具有一定的流动性。结构的流动性保证了载体蛋白能把相应的物质从细胞膜的一侧转运到到另一侧。由于细胞膜上不同载体的数量不同，所以，当物质进出细胞时能体现出不同的物质进出细胞膜的数量、速度及难易程度的不同，即反映出物质交换过程中的选择透过性。可见，流动性是细胞膜结构的固有属性，无论细胞是否与外界发生物质交换关系，流动性总是存在的，而选择透过性是细胞膜生理特性的描述，这一特性，只有在流动性基础上，完成物质交换功能方能体现出来。五)细胞的能量供应和利用 H2O 外界 水 H2O O2 矿质元素 [H] 光 ATP 原生质 ADP+PI 热能 ATP ADP+PI CO2+H2O C3H6O3 C2H5OH+CO2一、 酶——降低反应活化能 ◎ 新陈/细胞代谢：活细胞内全部有序化学反应的总称。 ◎ 活化能：分子从常态转变成容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 1． 发现 ①巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。 ②巴斯德（法、微生物学家）：发酵与活细胞有关；发酵是整个细胞。 ③利比希（德、化学家）：引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。 ④比希纳（德、化学家）：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。 ⑤萨姆纳（美、科学家）：从刀豆种子提纯出来的脲酶是一种蛋白质。 ⑥许多酶是蛋白质。 ⑦切赫与奥特曼（美、科学家）：少数RNA具有生物催化功能。 2．定义 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。 注： ①由活细胞产生（与核糖体有关） ②催化性质：A.比无机催化剂更能减低化学反应的活化能，提高化学反应速度。 B.反应前后酶的性质和数量没有变化。 ③成分：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。3．特性 ① 高效性：催化效率很高，使反应速度很快，是一般无机催化集的107——1013倍。 ② 专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 → 多样性 。 ③ 需要合适的条件（温度和pH值） → 温和性 → 易变性 。 酶的催化作用需要适宜的温度、pH值等，过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。低温也会影响酶的活性，但不破坏酶的分子结构。 图例 解析 在底物足够，其他因素固定的条件下，酶促反应的速度与酶浓度成正比。 1.在S较低时，V随S增加而加快，近乎成正

比； 2.在S较低时，V随S增加而加快，但不显著； 3.当S很大且达到一定限度时，V也达到一个最大值，此时即使再增加S，反应也几乎不再改变。 1.在一定T内V随T的 升高而加快； 2.在一定条件下，每一种酶在某一T时活力最大，称最适温度； 3.当T升高到一定限度时，V反而随温度的升高而降低。 ◎动物T：35—40℃ PH ： 6.5—8.0 ◎ 酶工程 生产提取 制成 酶制剂应用 治疗疾病；加工和生产一些产品； 和分离纯化 固定化酶 化验诊断和水质检测；其他分支。 二、ATP（三磷酸腺苷） ◎ ATP是生物体细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物，是生物体进行各项生命活动的直接能源，它的水解与合成存在着能量的释放与贮存。 1．结构简式 A — P ～ P ～ P 腺苷 普通化学键13.8KJ/mol 高能磷酸键 30.54 KJ/mol 磷酸基团 2．ATP与ADP的转化 ATP 呼吸作用（线粒体） 吸 Pi （细胞质基质） 能 吸收分泌（渗透能） （叶绿体） 放 肌肉收缩（机械能） 光合作用 Pi 能 神经传导、生物电（电能） ADP (每个活细胞) 合成代谢（化学能） 体温（热能） 萤火虫（光能） ◎ 糖类—主要能源物质 热能 散失 太阳光能 脂肪—主要储能物质 氧化 （直接能源）蛋白质—能源物质之一 分解 化学能 ATP 水解酶、放 ◎ ATP ADP + Pi + 能量 合成酶、吸 3．能产生ATP： 线粒体、叶绿体、细胞质基质 能产生水： 线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核能碱基互补配对： 线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核 三、ATP的主要来源——细胞呼吸 ◎呼吸是通过呼吸运动吸进氧气，排出二氧化碳的过程。 ◎细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。分为： 有氧呼吸 无氧呼吸 概念 指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 过程 ① C6H12O6 → 2丙酮酸 + [H] + 2ATP ② 2丙酮酸+ 6H2O → 6CO2 + [H]+ 2ATP ③ [H] + 6O2 → 12H2O + 34ATP ① C6H12O6 → 2丙酮酸 + [H] + 2ATP → 2C3H6O3 ② 2丙酮酸 → 2C2H5OH + 2CO2 反应式 C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2 + 12H2O + 38ATP C6H12O6 → 2C3H6O3 + 2ATP → 2C2H5OH + 2CO2 + 2ATP 不同点 场所 ： ①②线粒体基质 ③内膜 始终在细胞质基质 条件 ： 除①外，需分子氧、酶 不需分子氧、需酶 产物 ： CO2 、H2O 酒精和CO2或乳酸能量 ： 大量、合成38ATP（1161KJ） 少量、合成2ATP(61.08KJ) 相同点 联系 ： 从葡萄糖分解成丙酮酸阶段相同

，以后阶段不同 实质 ： 分解有机物，释放能量，合成ATP 意义 ： 为生物体的各项生命活动提供能量；为体内其他化合物合成提供原料 ◎比较 光合作用 呼吸作用 反应场所绿色植物（在叶绿体中进行） 所有生物（主要在线粒体中进行） 反应条件 光、色素、酶 酶（时刻进行） 物质转变 把无机物CO2和H2O合成有机物（CH2O） 分解有机物产生CO2和H2O 能量转变 把光能转变成化学能储存在有机物中 释放有机物的能量，部分转移ATP 实质 合成有机物、储存能量 分解有机物、释放能量、产生ATP 联系有机物、氧气 光合作用 呼吸作用 能量、二氧化碳 ◎ 光合作用的实质 通过光反应把光能转变成活跃的化学能，通过暗反应把二氧化碳和水合成有机物，同时把活跃的化学能转变成稳定的化学能贮存在有机物中。 四、光和光合作用 ◎光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程。影响因素有：光、温度、CO2浓度、水分、矿质元素等。 1．发现 内容 时间 过程 结论 普里斯特 1771年 蜡烛、小鼠、绿色植物实验 植物可以更新空气萨克斯 1864年 叶片遮光实验 绿色植物在光合作用中产生淀粉 恩格尔曼 1880年 水绵光合作用实验 叶绿体是光合作用的场所释放出氧。 鲁宾与卡门 19xx年 同位素标记法光合作用释放的氧全来自水2．场所 双层膜 叶绿体 基质 基粒 多个类囊体（片层）堆叠而成胡萝卜素（橙黄色）1/3 类胡萝卜素 叶黄素（黄色） 2/3 吸蓝紫光色素 （1/4） 叶绿素A（蓝绿色）3/4 叶绿素（3/4） 叶绿素B（黄绿色）1/4 吸红橙和蓝紫光 3．过程 光反应 暗反应 条件 光、色素、酶 CO2、[H]、ATP、酶 时间 短促 较缓慢 场所 内囊体的薄膜 叶绿体的基质 过程 ① 水的光解 2H2O → 4[H] + O2 ② ATP的合成/光合磷酸化 ADP + Pi + 光能 → ATP ① CO2的固定 CO2 + C5 → 2C3 ② C3/ CO2的还原 2C3 + [H] →（CH2O） 实质 光能 → 化学能，释放O2 同化CO2，形成（CH2O） 总式 CO2 + H2O → （CH2O）+ O2 或 CO2 + 12H2O → （CH2O）6 + 6O2 + 6H2O 物变 无机物CO2、H2O → 有机物（CH2O） 能变光能 → ATP中活跃的化学能 → 有机物中稳定的化学能 ◎ 同位素示踪 14C 光反应 2C 3 暗反应（14CH2O） 3H2O 固定 [3H] 还原 （C3H2O） H218O 光 18O2 ◎ 人为创设条件，看物质变化： 1． 光照 → [H]和ATP → 暗反应 → （CH2O） ↓ ↓ ↓ ↓ 切断 → 不能生成 → 不能进行 → 不能生成 2． CO2 → C5 → C3 → （CH2O）