1 脂肪只是脂质里面的一类物质，脂质除包括脂肪以外，还包括类脂和固醇。磷脂是构成生物膜的主要成分，是类脂的一种，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。
2 能合成多糖的场所：
叶绿体——淀粉；高尔基体——纤维素；肝脏和肌肉——糖元；内质网一一—糖蛋白
3 组成核酸的核苷酸共有2类8种，碱基共5种
4 碱基对的数量及排列顺序→DNA多样性→蛋白质多样性→生物多样性。 5 DNA和蛋白质均存在物种特异性，因此可从分子水平上为生物进化、亲子鉴定、案件侦破等提供证据，而ATP、氨基酸、核苷酸、脂质、糖类无特异性。 6 在推测生物膜种类时，常根据生物膜各组成成分的含量判断，含糖类多的一般为细胞膜，含蛋白质多的为功能复杂的生物膜如线粒体内膜。由糖蛋白可推测细胞膜的内外，其他生物膜的外面一般无糖被
7 原生质＝细胞质+细胞核+细胞膜 原生质层＝细胞膜+液泡膜+两膜之间的细胞质
8 线粒体是动物细胞唯一产生CO2场所；线粒体和细胞质基质则是植物细胞产生C02场所。
9 成熟的植物细胞含有大液泡，这样的细胞一般不再进行分裂增殖。
10 低等植物细胞和高等植物细胞的区别是有无中心体，高等植物细胞和高等动物细胞的主要区别——细胞壁、中心体、叶绿体、液泡。
11 溶酶体是具有一层膜的细胞器，其膜内含多种水解酶。如当细胞内出现老化的蛋白质时，蛋白水解酶便释放出去，将蛋白质水解；发生细胞免疫时，效应T细胞密切接触靶细胞，靶细胞的溶酶体破裂，释放出各种水解酶，使靶细胞死亡。 12 真核细胞和原核细胞的主要区别为有无核膜，两者共有的细胞器为核糖体，原核生物的细胞壁为肽聚糖；分裂方式为二分裂；变异方式只有基因突变；基因不遵循孟德尔遗传定律；基因的结构包括非编码区和编码区，编码区无外显子、内含子；真核细胞和原核细胞的主要区别为有无核膜，两者共有的细胞器为核糖体，原核生物的细胞壁为肽聚糖；分裂方式为二分裂；变异方式只有基因突变；基因不遵循孟德尔遗传定律；基因的结构包括非编码区和编码区，编码区无外显子、内含子
13 转录和翻译发生在有丝分裂的间期，分裂期染色体处于高度螺旋状态一般不再转录。
14 和有丝分裂有关的细胞器为：线粒体、核糖体、高尔基体（植物）、中心体等
15 动植物细胞有丝分裂图像
(1) 动物细胞一般画成圆形，外面代表细胞膜，植物细胞一般画成长方形，外面代表细胞壁。
(2) 动物细胞分裂后期、末期向内凹陷，最终缢裂成两个子细胞；植物细胞不向内凹陷，细胞中央形成细胞板，最终形成两个子细胞。
(3) 动物细胞和低等植物细胞要画出中心体，高等植物细胞不能画。
(4) 染色体臂向中央，着丝点位于两极。
(5) 染色体的大小、形态，尤其是细胞分裂后期染色单体分开形成染色体一定大小、形态、颜色完全相同，有丝分裂各时期都应有同源染色体(含一个染色体组的单倍体除外。)
16 细胞表现全能性的条件：一定在离体、无菌条件下，在生物体上不能表现全能性。
17 同一生物体全能性的大小比较；①受精卵>生殖细胞>体细胞；②能够增殖细胞>体细胞
18 植物细胞易表达，动物细胞受限制，但动物细胞的细胞核仍具全能性。 19 根据植物脱分化不是细胞分化具有可逆性的体现。
20 组织培养的目的不同，培养阶段不同：①若培育人工种子，则培养到胚状体阶段。②若提取细胞产品，则一般培养到愈伤组织阶段。③若培育新个体，则应培育到试管苗阶段。
21 两个不同物种的二倍体植物细胞进行杂交时，后代为四倍体，和原来的任何一植物都存在生殖隔离，为新物种。
22 植物体细胞杂交的原理为细胞膜的流动性和全能性；动物细胞融合原理为细胞膜流动性。
23 植物体细胞杂交过程是从组织培养开始到产生新个体结束。
24 融合形成杂交瘤细胞时一定要用免疫后的小鼠中的B细胞即效应B细胞。 25 骨髓瘤细胞和效应B细胞融合后有三种细胞会经过两次筛选，第一次筛选出杂交瘤细胞，第二次从杂交瘤细胞中筛选出能产生抗体的细胞
26 核移植和植物体细胞杂交产生的后代中都含有两个亲本的遗传物质；植物组织培养和人工种子产生的后代中都只含有一个亲本的遗传物质。
27 发生质壁分离时宜选用30％的蔗糖溶液，浓度不能过大，如选用50％的，会使细胞质壁分离后，失水过度而死亡，再放入清水后，不会再发生质壁分离复原。
28 发生质壁分离的原因：(1)原生质层具选择透过性(2)细胞液和外界溶液具有浓度差 (3)细胞壁的伸缩性小
29 选用一定浓度的KNO3液，NACL液、乙二醇、甘油、尿素等会发生质壁分离自动复原
30 质壁分离和复原可以：①判断细胞死活，②测定细胞液浓度范围，③比较不同植物细胞的细胞液浓度，④比较未知浓度溶液的浓度大小，⑤验证原生质层和细胞壁伸缩性大小
31 渗透系统中，长颈漏斗内水分上升的原因是单位时间内烧杯通过半透膜进入漏斗内的水分子数目多于从漏斗内进入烧杯内的水分子数目。
32 植物吸收水分和矿质元素的动力分别是蒸腾作用、细胞呼吸，植物运输水分和矿质元素的动力都是蒸腾作用。
(1) C3植物：维管束鞘细胞无叶绿体，叶肉细胞含正常叶绿体。
(2) C4植物：维管束鞘细胞及其外面的叶肉细胞构成“花环型”结构，内层的维管束鞘细胞含无基粒的叶绿体，外圈的叶肉细胞含正常的叶绿体。
33 C4途径可以固定低浓度CO2，因而C4植物能利用低浓度CO2。 a． C3和C4植物的鉴别：
b． 结构观察法——制作叶片横切面装片 b．14CO2同位素跟踪实验法 34 浮肿：又叫组织水肿，由肾小球肾炎、营养不良(食物中蛋白质过少)等而引起。若因蛋白质供给不足，成人还可出现体重下降，肌肉萎缩等症状；婴幼儿和
少儿则出现生长发育迟缓、智力缺陷等。解决营养不良问题的主要方法是全面、平衡的膳食。
35 并不是所有的营养物质都必须经消化后才能被吸收，如水、无机盐、维生素等可直接吸收。
36 细胞呼吸产生的中间产物丙酮酸；是三大营养物质相互转化的枢纽物质。 37 经过氨基转换作用，氨基酸的数量不变，但种类改变。
38 不含氮部分(酮酸)都可转化为糖类或脂肪，也可氧化分解供给能量。
39 酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应平衡点，反应前后酶性质和质量不变
40 植物形成ATP的场所：细胞质基质、叶绿体、线粒体、动物形成ATP的场所、细胞质基质、线粒体。ATP和ADP转化中物质可逆，能量不可逆
41 自然界中除动物和植物外，其余的生物都是微生物的范畴。微生物包括真菌，大型真菌木耳、蘑菇等属微生物的范畴。
42 芽孢是保护细菌度过不良环境的休眠体，无繁殖功能，孢子是无性生殖细胞，萌发后发育成新的生物个体。
43 影响调整期时间长短的因素
a． 繁殖速度较快的菌种一般较短；b．接种菌种来自对数期的短，甚至没有调整期；c．接种到同样组成的培养基比接种到组成不同的培养基中，时间显然要短；d．接种量增大可缩短甚至消除调整期。
44 微生物生长规律是研究群体而非个体，条件是恒定容积，接种同种细菌、液体培养基，接种少量，适宜条件下培养。
45 连续培养提高设备利用率，缩短培养周期，但可延长稳定期，提高产量。连续培养使菌体快速增长，及时排除部分有害代谢产物，但不是将代谢产物释放到培养基中。
46 酶合成的调节与酶活性的调节同时存在，并且密切配合，协调作用；前者既保证了代谢需要，又避免了细胞内物质和能量的浪费；后者避免了代谢产物积累过多，调节快速、精细
47 琼脂等不能感光，但不会影响生生长的运输和传递，而云母、玻璃等会阻碍生长素的运输。
48 生长素的极性运输是由内因——植物的遗传特性决定的；横向运输是由外因——单侧光，重力因素引起的。生长素只能从形态学上端向下端运输而不能倒过来运输，即极性运输。此外，从胚芽鞘向光性实验中可知，在尖端也可以横向运输。
49 果实发育主要是生长素的作用，果实成熟主要是乙烯的作用。
50 激素是体内合成。含量极少的有机物，而激素类似物则是人工合成的，合成量大。二者的作用效果相同，但化学成分不一定相同，农业实践中一般用激素类似物如乙烯利，萘乙酸，2，4—D等。
51 西红柿等瓜果类，一旦错过了传粉，可采用喷洒一定浓度的生长素来弥补，大豆、向日葵等干果类一旦错过了传粉，喷洒生长素或者施硼肥，不起作用。 52 动物激素和植物激素的主要区别在于有无专门的分泌器官，动物激素的分泌器官为内分泌腺，植物激素在一定的部位合成。
53 内分泌腺分泌激素，直接进入血液循环，无导管，如甲状腺、胰岛、垂体、性腺、肾上腺等。而外分泌腺是有导管的腺体，如消化腺、皮脂腺、汗腺等。一般运到消化道、体表等外界环境。
54 甲状腺激素能促进幼小动物生长和发育，生长激素只促进生长，不影响发育。 55 甲状腺激素分泌过多时，会负反馈于下丘脑和垂体两器官，而促甲状腺激素释放激素和促甲状腺激素无负反馈作用。
56 手碰到针尖后，缩手在前，感觉到疼痛在后。因为缩手反射的中枢在脊髓，反射路径短，用时间少，而感觉中枢在大脑皮层，传导路径长且突触较多，用时间多。
57 局部电流的方向在膜外由未兴奋部位到兴奋部位，与神经冲动传导方向相反；在膜内由兴奋部位到未兴奋部位，与冲动传导的方向一致。
58 感觉神经末梢就是感受器，运动神经末梢加上肌肉或者运动神经末梢加上腺体才是效应器。
59 感觉神经元的细胞体在脊神经节内；中间神经元的细胞体在灰质的后角内；运动神经内的细胞体在灰质的前角内。
60 垂体对性行为的形成是通过调节性腺的分泌而间接起作用，其分泌的催乳素与性行为无关，主要调节动物的育雏、照顾幼仔行为。
61 人类的高级神经中枢在大脑皮层，是条件反射的结构基础，语言中枢是人类特有的高级神经中枢。下丘脑是植物性神经的最高级中枢，管理着人体最基本的生命活动。
62 动物的行为是神经系统、内分泌系统和运动器官共同协调作用下形成的
第二篇：高一必修一生物期中复习总结
生物期中复习总结
1、生命系统的结构层次： 细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群
→群落→生态系统→生物圈
细 胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统
2、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央（偏哪移哪）→
高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜
★3、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞
注、原核细胞和真核细胞的比较：
①、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA 不与蛋白质结合，；细胞器只有核糖体；有细胞壁（主要成分是肽聚糖），成分与真核细胞不同。
②、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。
③、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。
④、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。
补：病毒的相关知识：
1、病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体，病毒既不是真核也不是原核生物。主要特征：
①、个体微小，一般在10~30nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见；
②、仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒；
③、专营细胞内寄生生活；
④、结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成。
2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。
3、常见的病毒有：人类流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒（HIV）[引起艾滋病（AIDS）]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。
4、蓝藻是原核生物，自养生物
5、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质
6、虎克既是细胞的发现者也是细胞的命名者；细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说内容：1、一切动植物都是由细胞构成的。 2、细胞是一个相对独立的单位 3、新细胞可以从老细胞产生。细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满耐人寻味的曲折
7、组成细胞（生物界）和无机自然界的化学元素种类大体相同，含量不同
★8、组成细胞的元素
①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
③主要元素：C、H、O、N、P、S ④基本元素：C
⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O
统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。 差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
★9、生物（如沙漠中仙人掌）鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的化合物为蛋白质。
★10、（1）还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀；脂肪可与苏丹III染成橘黄色（或被苏丹IV染成红色）；淀粉（多糖）遇碘变蓝色；蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。
（2）还原糖鉴定材料不能选用甘蔗
（3）斐林试剂必须现配现用（与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A液，再加B液）
★ 11、蛋白质 由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S
R
★ 
蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH2—C—COOH，各种氨基酸的区
H
别在于R基的不同。氨基酸 约20种 ★ 结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。
★12、两个氨基酸脱水缩合形成二肽，连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）叫肽键。
多 肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。
肽 链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。
★13、有关计算:
脱水缩合中，脱去水分子的个数 = 形成的肽键个数 = 氨基酸个数n – 肽链条数m
蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ╳ 氨基酸个数 - 水的个数 ╳ 18
至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH2） = 肽链数
★14、蛋白质多样性原因：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序千变万化，多肽链盘曲折叠方式千差万别。
15、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：
① 构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；
② 催化作用：如绝大多数酶；③ 传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；
④ 免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；⑤ 运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
16、氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时脱去一分子水，如图：
H O H H H
NH2—C—C—OH + H—N—C—COOH H2O+NH2—C—C—N—C—COOH
R1 H R2 R1 O H R2
★17、核酸的结构和功能
核酸 由C、H、O、N、P 5种元素构成 基本单位：核苷酸(8种)
结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、
一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U
构成DNA的核苷酸：（4种） 构成RNA的核苷酸：（4种）
功能 核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用 ，是一切生物的遗传物质。核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；一类是核糖核酸，简称RNA。
18、
注：DNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）
RNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿 嘧 啶（U）
19、糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等
单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。
二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。
多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。
可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等
20、糖类的比较：
21、四大能源： ①重要能源：葡萄糖 ②主要能源：糖类 ③直接能源：ATP
④ 根本能源：阳光
22、脂质的比较：
★23、多糖，蛋白质，核酸等都是生物大分子，基本组成单位依次为：单糖、氨基酸、核苷酸。
生物大分子以碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。
自由水（95.5%）：（幼嫩植物、 代谢旺盛细胞含量高）良好溶剂；参与生物化学反应；提供液体环境；运送营养物质及代谢废物；绿色植物进行光
24、水存在形式 合作用的原料。
结合水（4.5%）与细胞内其它物质结合 是细胞结构的组成成分
★25、无机盐绝大多数以离子形式存在。哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状；患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水；高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。
Mg是组成叶绿素的主要成分 Fe是人体血红蛋白的主要成分
26、细胞膜主要由脂质和蛋白质，和少量糖类组成，脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多；细胞膜基本支架是磷脂双分子层；
将细胞与外界环境分隔开
27、细胞膜的功能 控制物质进出细胞
进行细胞间信息交流
A、 生物膜的流动镶嵌模型
（1）蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的。
（2）膜结构具有流动性。膜的结构成分不是静止的，而是动态的，生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白按二维排列组成。
（3）膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的。
B、细胞膜的结构特点：具有流动性
细胞膜的功能特点：具有选择透过性
28、植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和保护作用。
★29、制取细胞膜利用哺乳动物成熟红细胞，因为无核膜和细胞器膜。（但是这个细胞仍然是真核细胞）
30、几种细胞器的结构和功能
★⑴、线粒体：真核细胞主要细胞器（动植物都有），机能旺盛的含量多。呈粒状、 棒状，具有双膜结构，内膜向内突起形成“嵴”，内膜基质和基粒上 有与有氧呼吸有关的酶，是有氧呼吸第二、三阶段的场所，生物体95%的能量来自线粒体，又叫“动力工厂”。含少量的DNA、RNA。
★⑵、叶绿体：只存在于植物的绿色细胞中。扁平的椭球形或球形，双层膜结构。基粒上有色素，基质和基粒中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。含少量的DNA、RNA。
注：①叶绿体的外膜②叶绿体的内膜③叶绿体的基粒（类囊体堆叠形成）④叶绿体的基质
⑤线粒体的外膜⑥线粒体的内膜⑦线粒体的基质⑧嵴
⑶.内质网：单层膜折叠体，是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道。
⑷. 高尔基体：单膜囊状结构，动物细胞中与细胞分泌物的形成有关，植物细胞中与细胞壁的形成有关。
⑸.液泡：单膜囊泡，成熟的植物有大液泡。功能：贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗透吸水。
⑹.核糖体：无膜的结构，椭球形粒状小体，将氨基酸脱水缩合成蛋白质。蛋白质的“装配机器”
⑺.中心体：无膜结构，由垂直的两个中心粒构成，存在于动物和低等植物细胞中，与动物细胞有丝分裂有关。
31、消化酶、抗体等分泌蛋白合成需要四种细胞器：核糖体，内质网、高尔基体、线粒体。
核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→
高尔基体（进一步修饰加工）→囊泡→细胞膜→细胞外
32、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系，协调。
维持细胞内环境相对稳定
生物膜系统功能 许多重要化学反应的位点
把各种细胞器分开，提高生命活动效率
核膜：双层膜，其上有核孔，可供蛋白质和mRNA通过
结构 核仁
33、细胞核 由DNA及蛋白质构成，与染色体是同种物质在不同时期的
染色质 两种状态
容易被碱性染料染成深色
功能：是遗传信息库，是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞代谢和遗传的控制中心
实验一、检测生物组织还原糖，脂肪和蛋白质
1、原理：还原糖（如：果糖、葡萄糖、麦芽糖）与斐林试剂，在加热后作用生成砖红色沉淀；脂肪可被苏丹III染成橘黄色（或被苏丹IV染成红色），蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。
2、材料：还原糖：苹果或梨、马铃薯，千万不能用甘蔗
脂肪：花生
蛋白质：蛋白质豆浆、鲜肝脏提取液
3、步骤中注意点：
（1）斐林试剂必须现配现用，且须水浴加热
（2）脂肪鉴定中，需要制作切片，利用显微镜观察
（3）双缩脲试剂先加A液，再加B液