县国税局食品卫生安全工作计划

为确保干部职工安全，县局进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在局内的存在，保障干部职工生身体健康和生命安全，特拟定2011药品食品安全工作计划与目标。

一、建立和完善突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好县局食堂食品卫生监督量化分级管理工作。

二、健全食品药品安全信息报告制度。根据规定，一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。

三、县局要成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并设立工作办公室。建立健全食品安全工作机构，明确局长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对县局食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。

四、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向干部职工出售饭菜24小时留样制度、食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。县局对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。

五、积极开展食品药品安全宣传教育工作。要制定2011-2012学年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每半年开展食品安全健康教育活动不少于2次。

六、加强食品药品安全管理工作。必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与供货人员签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂的加工操作间及食品原料存放间。

第二篇：小学20xx年度下半年食品卫生安全管理工作计划

和静县第八小学20xx年度下半年食品卫生

安全管理工作计划

为做好学校20xx年食品安全管理工作，按和静县教育局文件精神，切实重视学校食品卫生安全工作，有效地遏制学校食物中毒事件的发生，确保学生身心健康。树立学校食品卫生安全防范意识。

一、工作目标

预防学校发生群体性食物中毒，把各种控制指标降到最低点。以保障广大师生的身体健康、生命安全和学校教育教学工作的正常进行。

二、工作计划

1.成立领导小组，负责学校食品卫生安全工作的开展。

2.依据《食品卫生法》的有关规定制定学校食品卫生安全工作制度，明确责任，实行责任追究。

3．建立监督检查制度，定期与随机检查相结合。

加大对学校食堂、小卖部的检查督查。检查要做到全面、细致、深入，坚决不放过隐患，坚决不留死角。对检查中发现的问题要写出检查记录和整改意见，要明确整改时间和整改责任人。

三、工作措施

加强对校内食堂、小卖部的卫生监督，坚决取缔无证经营，对不符合卫生要求的食品要及时停售。

学校要加强领导，成立卫生管理领导小组，指派食堂卫生管

理人员，不断健全卫生管理制度，形成有效的卫生管理体制。完善学校食堂、校内小卖部和学生用餐场所的基本卫生设施，不断改进学生集体用餐的卫生条件。

加强对学生及家长卫生知识的宣传教育，增强学生的自我保护意识和能力。通过健康教育课、专题讲座、班队活动、广播、宣传栏等多种教育教学形式对学生进行宣传教育。特别要教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品,不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。

1．特别是学校食堂，小卖部进货这一关。

2.加强对学校食品卫生管理人员、从业人员卫生意识、安全意识的提高。

3.建立食物中毒应急机制，一旦发生食物中毒事故，能立即处理好。

4、添置餐具消毒设备，切实加强餐具消毒工作：充分发挥消毒设备的作用，切实开展餐具消毒，确保提供合格卫生餐具。

5、重视从业人员卫生知识培训，本学年抽2个周五下午由校医室组织对从业人员进行食品卫生知识培训。

6、组织开展食品安全检查，以检查促进本校学校食品安全工作更好开展。

本校开展自查：自查由专门人员监督；周查有总务部门抽查；月查由校的领导会同职能部门抽查。同时开展经常性、不定期性的督查，不断提高食品安全工作质量。

7、积极开展食品安全知识教育活动：学校本学期安排2课时以上的食品安全知识教育；出1期食品安全知识宣传的黑板报；每年组织一次以上学生送食品安全知识志愿下乡活动。

8、建立学校突发性卫生公共事件应急预案：建立食品安全责任追究制度；建立食品安全信息管理制度，有信息联络员，按时上报各类信息、报表；报送食品安全工作情况。

9、加强自备水源的监管，供应符合卫生标准的饮用水，要切实加强对自备水源的监管，每季度要进行一次水池清洗、消毒。

总之，我校抓好学校的食品卫生安全管理工作，保证给我校的全体师生创造一个食品方面人人放心的好环境。

和静县第八小学

20xx年8月25日

和静县第八小学20xx年度下半年

食品卫生安全管理

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和静县第八小学

20xx年8月25日