高二生物第一学期知识小结：
绪论
1、生物的基本特征：
（1）共同的物质基础（蛋白质和核酸）和结构基础（细胞，除病毒外）。
（2）都有新陈代谢作用（新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，也是生物与非生物的根本区别）。
（3）都有应激性（生物体对于外界刺激都能发生一定的反应）。[判断应激性行为] 完成应激性的结构： 植物——激素调节
多细胞动物——神经系统（反射活动）和体液调节
（4）生物体都有生长、发育和生殖现象。（原因是①细胞数目增加和细胞体积增大；②新陈代谢的同化作用大于异化作用）
（5）都有遗传和变异的特性。（遗传——保持稳定性；变异——使生物发展进化）
（6）都能适应一定的环境，也能影响环境。[区别应激性与适应性、反射] 适应现象是生物体在发生变异后，经过长期自然选择所形成的。 应激性是生物体对于刺激的反应，是在短期内完成的。
反射是神经系统对于刺激发生的反应，是应激性的一种形式，只有人和高等动物才具有。
2、生物科学的发展
（1）描述性生物学阶段：19世纪30年代德国施莱登和施旺提出了细胞学说（细胞是一切动植物结构的基本单位）。
1895年英国达尔文出版了《物种起源》（阐述自然选择学说）。
（2）实验生物学阶段：19xx年孟德尔发现的遗传规律被重新提出。
（3）分子生物学阶段：19xx年美国艾弗里证明DNA是遗传物质。（以细菌为材料） 19xx年沃森和克里克提出DNA分子的双螺旋结构模型。
3、当代生物学的新进展
微观：分子水平去探索生命的本质
宏观：生态学的发展为解决全球性的资源和环境问题发挥作用。
第一章生命的物质基础
第一节 组成生物体的化学元素
1、组成生物体的化学元素
大量元素：体内含量>1/10000的元素，如C、H、O、N、P、S、Ca、Mg等。 微量元素：生物生活所必需，但需要量却很少的元素。如Fe、Mn、Cu、B、Mo。
2、化学元素的重要作用
（1）C、H、O、N、P、S 6种元素是组成原生质的主要元素，占原生质97%。
（2）组成生物体的各种化学元素和化合物是生命活动的物质基础。
（3）化学元素能够影响生物体的生命活动。（硼B元素促进花粉萌发和花粉管的伸长）。
3、生物界与非生物界的统一性和差异性
统一性：生物体内无特殊的化学元素
差异性：各种化学元素在生物体内和非生物中的含量上有巨大的差异。
第二节 组成生物体的化合物
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1、原生质是细胞内的生命物质，它又划分为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。
（原生质层：主要包括细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质，具有选择透过性。）
2、构成细胞的化合物：无机物（水和无机盐）有机物（糖类、脂质、蛋白质和核酸）。 水（细胞中含量最多的化合物） 蛋白质（细胞中含量最多的有机物）
能源物质：糖类、脂肪、蛋白质 糖类（生物体进行生命活动的主要能源物质） ATP（生物体进行生命活动的直接能源） 太阳光（生物体进行生命活动的最终能源） 脂肪（生物体的重要储能物质） 淀粉（植物细胞内的储能物质）
糖元（动物细胞内的储能物质）
蛋白质（一切生命活动的体现者） 核酸（一切生物体的遗传物质）
3、水在细胞中以结合水和自由水的形式存在，绝大部分以自由水形式存在。 结合水的功能：细胞结构的组成成分。
自由水的主要功能：①细胞内良好溶剂；②运输各种物质；③细胞进行生化反应的必要条件。
4、无机盐在细胞中含量少，主要以离子状态存在。
无机盐的主要功能：①某些复杂化合物的重要组成部分；②维持生物体的生命活动（如渗透压平衡和酸碱平衡等）。
Mg2+——叶绿素分子的必需成分 Fe2+——血红蛋白的重要组分
碳酸钙——动物和人体骨骼、牙齿的重要成分。血液中钙盐含量太低，会出现抽搐。
5、糖类是由C、H、O 3种化学元素组成，它是构成生物体的重要成分，也是细胞的主要能源物质。
糖的分类：单糖 五碳糖（核糖和脱氧核糖）六碳糖（葡萄糖）[广泛存在生物体内] 二糖 植物体内（麦芽糖、蔗糖）动物体内（乳糖）
多糖 淀粉（植物细胞内储能物质）纤维素（植物细胞壁基本成分） 糖元（动物细胞内储能物质）
6、脂质主要是由C、H、O 3种元素组成，包括脂肪、类脂和固醇。
脂肪（C、H、O）（甘油三酯）生物体内储存能量的物质，维持体温，减少器官间摩
擦和缓冲。
类脂（磷脂）由C、H、O、N、P 5种元素组成，构成细胞膜的重要成分，其他膜结
构的重要组分（脑和卵中含量较多）。
固醇（C、H、O）（性激素、胆固醇和维生素D）维持正常新陈代谢和生殖过程。
7、蛋白质主要由C、H、O、N4种元素组成，约占细胞干重50%以上，是高分子化合物。它的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸约有20种。
8、氨基酸的结构通式及其所含意义：⑴每一个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基；
⑵都有一个氨基和一个羧基连接同一个碳原子上
⑶决定氨基酸种类的因素：R基
9、概念：
脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基和另一个分子的氨基相连接，同时失去一分子水。 肽键：连接两个氨基酸分子的化学键，用—NH—CO—表示。
多肽：由3个或3个以上的氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物。 2
肽链：多肽成链状的结构。 二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物。 脱水缩合的过程（注意H2O中元素的来源）蛋白质的主要功能。阅读书P16∽17 大多数激素（除性激素外），抗体、载体都是蛋白质。酶大多是蛋白质。
决定蛋白质多样性的原因：氨基酸的种类、数量和排列顺序，及肽链的空间结构
9、核酸是由C、H、O、N、P等元素组成，是一种高分子化合物。
核酸的主要生理功能：一切生物的遗传物质，对于生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有重要作用。
第二章 生命的基本单位——细胞
第一节 细胞的结构和功能
1、细胞内有非常精细的结构和复杂的自控能力，能够进行一切的生命活动。
2、细胞亚显微结构：电子显微镜下能够观察到的直径小于0.2μm的细微结构。
3、动植物细胞亚显微结构：共同点（细胞膜、细胞核、线粒体、高尔基体、内质网、核糖体）区别点（动物、低等动物——中心体，植物——细胞壁、叶绿体、液泡，特殊根尖生长点细胞——细胞壁）
[看图P29复习题一、识图填充题的图和白色试卷单元测试题（二）三、识图题的图]
一 细胞膜的结构
1、细胞膜的主要成分磷脂分子、蛋白质分子，还有少量糖类。
磷脂双分子层——细胞膜的基本支架
蛋白质分子——镶在表面、嵌插其中、贯穿整个分子层
结构特点——一定的流动性 （功能特点——选择透过性）
膜的外表面糖类与蛋白质形成糖蛋白——糖被（作用：保护和润滑、细胞识别）
2、细胞膜的主要功能：物质交换、细胞识别、分泌、免疫等
细胞膜——选择透过性膜 功能特点——选择透过性
3、物质进出细胞的主要方式：自由扩散和主动运输。
自由扩散：高浓度→低浓度 不耗能，不需要载体 O2、CO2、甘油、乙醇、水 主动运输：低浓度→高浓度 耗能，需要载体 细胞需要的离子、小分子物质 意义（保证活细胞按照生命活动的需要，主动的选择营养物质，排出有害物质）
4、大分子物质进出细胞的方式：内吞作用和外排作用
5、细胞壁成分是纤维素和果胶，主要作用是支持和保护作用。（去除方法：纤维素酶）
二 细胞质的结构
1、细胞质基质的主要成分：水、无机盐、糖类、氨基酸和核苷酸等，多种酶。
主要功能：活细胞进行新陈代谢的主要场所，提供物质和环境条件。
2、细胞器是细胞内有特定形态结构完成各自专有功能的细小结构。
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3、线粒体的内部结构：外膜（使线粒体与细胞质基质分隔开）
内膜（向内折叠形成嵴，大大增加了内膜的表面积） 基质（为化学反应提供液态环境，还含有少量DNA） 酶 （内膜和基质中含有多种酶，催化有氧呼吸） 4、叶绿体的内部结构：外膜和内膜（使叶绿体与细胞质基质分隔开）
基粒：光反应的场所（囊状结构垛叠而成，叶绿体内有几个到几十个）[增
加膜的表面积]
基质：暗反应的场所
酶（基粒和基质中含有许多酶，催化光合作用）
色素（基粒囊状结构薄膜上，吸收、传递和转化光能的作用）
5、内质网的分类：粗面内质网（表面附有核糖体）光滑内质网（无核糖体） 6、区分内质网和高尔基体：高尔基体周围有小泡，两端膨大；
内质网表面有核糖体，或是单独的膜结构。
三 细胞核的结构和功能
1、细胞核的结构：核膜、核仁和染色质
核膜：双层膜，作用是把细胞质与核内物质分开，
有核孔，作用是细胞核与细胞质间物质交换的通道，如蛋白质和RNA。 核仁：折光性强的匀质小体，在有丝分裂过程中，核仁周期性的消失和重建。 染色质：容易被碱性染料染成深色的物质，主要成分DNA和蛋白质。 动态变化：染色质 分裂间期 细长的丝状交织成网
染色体 分裂期 高度螺旋化，缩短变粗，呈圆柱状和杆状 （染色质和染色体是细胞中同一物质在不同时期的两种形态。）
主要功能：遗传物质储存和复制的场所，细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。
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小结：双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体
双层膜的细胞结构：线粒体、叶绿体、核膜 单层膜的细胞器：液泡、内质网、高尔基体
单层膜的细胞结构：液泡、内质网、高尔基体、细胞膜 含有DNA的细胞器：线粒体、叶绿体
含有DNA的细胞结构：线粒体、叶绿体、染色体 能产生水的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体
能产生ATP的细胞结构：细胞质基质、线粒体、叶绿体
C6H12O6合成和彻底分解的场所依次是：叶绿体、细胞质基质、线粒体
第二节 细胞增殖
1、细胞增殖的方式：细胞分裂；意义：生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础。 2、真核细胞分裂三种方式：有丝分裂、无丝分裂、减数分裂，主要方式：有丝分裂。 3、细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止。它包括分裂间期和分裂期两个阶段，其中间期占整个细胞周期的90%∽95%。 4、有丝分裂的各时期的变化（文字和图形）阅读P34∽38 分裂间期：染色体复制（DNA复制和有关蛋白质合成）
前期：a、出现染色体 b、出现纺锤体 c、核膜、核仁消失 中期：染色体的着丝点排列在赤道板上
后期：着丝点一分为二，姐妹染色单体分离向细胞两极移动
末期：a染色体变成染色质 b、核膜核仁重新出现，形成2个细胞核
c、纺锤体消失 d、出现细胞板并形成细胞壁，最终形成2个子细胞
7、无丝分裂的特点：没有纺锤丝和染色体的变化 典型：蛙的红细胞、草履虫等 过程：细胞核延长，中部内凹缢裂形成两个细胞核，
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整个细胞延长，中部内凹缢裂形成两个细胞。
第三节 细胞的分化
1、细胞的分化
概念：在个体发育中，相同细胞的后代在形态、结构和生理功能上发生的过程。 结果：生物体内形成各种不同的细胞和组织。
根本原因：细胞内的化学物质变化（结构蛋白和酶等）
特点：①细胞分化是一种持久性的变化，它发生在生物体的整个生命进程中；
②细胞分化是稳定性变异、不可逆转的。
2、细胞的全能性：已经分化的细胞，仍然具有发育的潜能。
植物：高度分化的植物细胞仍然有发育成完整的植株的能力。（组织培养）
动物：细胞核具有全能性，整个细胞全能性受到限制。（克隆动物）
3、细胞的癌变
⑴癌细胞：细胞由于受到致癌因子的作用，不能正常地完成细胞分化，而形成了不受有机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞，这种细胞就是癌细胞。
⑵癌细胞的特征：①能够无限增殖；
②癌细胞的形态结构发生了变化；
③癌细胞的表面发生变化（容易在生物体内分散、转移的原因是彼此黏着性减小） ⑶致癌因子的种类有三类：物理致癌因子（辐射）、化学致癌因子（砷、苯、煤焦油等）、生物致癌因子（肿瘤病毒）
⑷细胞癌变的原因：致癌因子→使细胞的原癌基因从抑制状态变为激活状态→正常细胞转化为癌细胞。
4、细胞衰老的过程：是细胞的生理和生化发生复杂变化的过程，最终反应在细胞的形态、结构和功能上发生了变化。
衰老细胞的主要特征：①在衰老的细胞内水分减少。
②衰老的细胞内有些酶的活性减低。
③细胞内的色素会随着细胞的衰老而逐渐积累。
④衰老的细胞内呼吸速度减慢，细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深。
⑤细胞膜通透性功能改变，使物质运输功能降低。
第三章生物的新陈代谢
第一节 新陈代谢与酶
1、酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。生物体内的每一个化学变化都是在酶的催化下进行的。
2、酶的特性：高效性、专一性（只催一种化合物或一类化合物）、多样性。
3、酶需要适宜的条件：适宜的温度和pH值。（课本P48页的坐标图分析）
过酸、过碱和高温能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。低温会显著酶的活性。 每一种酶只能在一定范围(温度、pH值)内表现出活性；超过范围，酶就会失去活性。范围内有一最适值，此时酶的活性最大。
第二节 新陈代谢与ATP
1、ATP 即三磷酸腺苷，在生物体内含量不多，是活细胞内存在的高能磷酸化合物，A： 6
三个
结构简式：A-P∽P∽P（A-腺苷，P-磷酸基团，∽ -高能磷酸键）
ATP水解实际上就是ATP分子中高能磷酸键的水解。
2、ATP与ADP的相互转化：ATP分子中远离A的那个高能磷酸键，在一定条件下容易水解，也容易重新建立。
此反应正方向进行，能量用于细胞中
各项生命活动（细胞分裂、肌肉收缩
根吸收矿质元素等）。
此反应反方向进行，能量来源于呼吸
作用（动植物）和光合作用（植物）。
细胞中的ATP含量总是处于动态平衡之中，ATP在细胞内的转化速度很快。
第三节 光合作用
1、光合作用概念：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放氧的过程。
总反应式：
2、光合作用的发现 密闭环境 ⑴1771年，普里斯特利 实验：点燃的蜡烛+绿色植物———— 蜡烛不容易熄灭 密闭环境 小鼠+绿色植物———— 小鼠不容易窒息 结论：植物可以更新空气。
⑵1864年，萨克斯 实验：叶片暗处理（消耗掉叶片中的营养物质）→让叶片一半暴光，另一半遮光→ 一段时间后，用碘蒸气处理叶片→暴光一半叶片呈现深蓝色。 结论：叶片在光合作用中产生了淀粉。
⑶1880年，恩格尔曼 实验：水绵+好氧细菌 放在黑暗密闭的环境中，在用极细光束照射水绵，显微镜观察好氧细菌集中在被光束照射的叶绿体附近；放在光下，好氧细菌在叶绿体受光部位周围。
结论：叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所。
⑷20世纪30年代，鲁宾和卡门 实验：氧同位素18O标记H2O和CO2，相同条件下，一组：H2O+C18O2，二组：H218O+CO2，结果一组全是18O2，二组是O2。 结论：光合作用释放的氧全部来自水。
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上 胡萝卜素（橙黄色）扩散最快
叶黄素 （黄色） 类胡萝卜素（吸收蓝紫光）
叶绿素a（蓝绿色）
叶绿素（吸收红光和蓝紫光） 下叶绿素 b（黄绿色）扩散最慢
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4、光合作用的全过程（图象和文字），注意叶绿体的结构图。阅读书P52∽57
二氧化碳含量的相对稳定；③对生物的进化具有重要作用。
第四节 植物对水分的吸收
1、水分代谢：水分的吸收、运输、利用和散失的过程。
植物吸收器官：根 活跃部位：根尖成熟区的表皮细胞 主要方式：渗透作用
2、吸胀作用 原理：亲水性物质（蛋白质、淀粉和纤维素）与水结合
细胞特点： 未形成大液泡的细胞，如干种子、根尖生长点细胞
3、渗透作用 概念：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散。
要求的条件：①具有半透膜，②半透膜两侧溶液具有浓度差
4、成熟的植物细胞是一个典型的渗透装置。
细胞特点：形成中央大液泡的成熟的植物细胞。
细胞壁——全透性 细胞膜、液泡膜——选择透过性
原生质层：主要包括细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质，具有选择透过性。 细胞液——含有许多溶于水的物质，具有一定的浓度。
细胞内渗透装置： 原生质层——半透膜 细胞液与外界溶液间存在浓度差
5、植物细胞的吸水和失水的原理
外界溶液> 细胞液 细胞通过渗透作用失水 细胞出现质壁分离现象
细胞液 >外界溶液 细胞通过渗透作用吸水 细胞又出现质壁分离复原现象
6、水分的运输：导管中，依赖蒸腾作用产生动力
利用：1%参与细胞结构形成和光合作用、呼吸作用等
散失：蒸腾作用（水分子以气体的形式从气孔散失的过程）
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第五节 植物的矿质营养
1、矿质营养：植物对矿质元素的吸收、运输和利用。
矿质元素：除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。
溶液培养法：用含有全部或部分矿质元素的营养液培养植物的方法。
2、植物必需的矿质元素： 大量元素 N、P、K、S、Ca、Mg
微量元素 Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl
3、矿质元素的吸收 吸收状态：离子态 吸收器官：根尖
吸收过程：土壤离子————根细胞外表面的离子————根细胞内的离子 交换吸附 主动运输
吸收特点：⑴依赖呼吸作用①为交换吸附提供H+、HCO-3 ②为主动运输提供ATP ⑵ 载体的种类与数量决定吸收的选择性
⑶ 与吸水是相对独立的关系
4、矿质元素的运输：导管中随水一起，依赖蒸腾作用产生拉力 缺乏时
5、矿质元素的利用：可反复利用 如K+ 因为呈现离子态，可移动 老叶先受伤害 有条件再利用 如N、P 因为形成不稳定化合物，可转移 老叶先受伤害 不能再利用 如Ca、Fe因为形成稳定化合物，不能转移 嫩叶先受伤害 小结：植物体吸收水的动力：蒸腾作用 植物体吸收矿质元素的动力：呼吸作用 植物提运输水的动力：蒸腾作用 植物体运输矿质元素的动力：蒸腾作用
第六节 人和动物体内三大营养物质的代谢
1、三大营养物质的代谢（文字和图表）。 阅读P68∽71
2.糖类、脂肪、蛋白质在人体内代谢的主要相同点和不同点
相同点：(1)三者的来源主要是从食物中获得，都须经过消化、吸收进入体内。
(2)三者的代谢都包括：合成代谢与分解代谢，且同时进行，相互联系。
(3)代谢过程都需要酶的参与。
(4)作为能源物质彻底氧化分解，代谢终产物都有CO２和H２O，并释放出能量。
不同点：(1)糖类、脂肪可在体内贮存；蛋白质不能在体内贮存。
(2)除CO２、H２O以外，蛋白质还有特有代谢终产物尿素。
3、三大营养物质间的关系（见笔记）
4、三大营养物质代谢与人体的健康
⑴糖代谢与人体健康：
低血糖 尿糖
肥胖 脂肪肝 肝硬化
营养不良
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第七节 生物的呼吸作用（阅读课本）
1、呼吸作用的概念
生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成CO2或其他产物，并且释放出能量的总过程。
2.呼吸作用的方式及过程
有氧呼吸：细胞在有氧参与的条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生CO2和水，同时释放大量能量的过程。
能量（少量）
能量（少量）
能量（大量）
第一、 第二阶段的相同产物：[ H ]、ATP（能量）（第二阶段产生的[ H ]最多） 第一、第二、第三阶段的共同产物：ATP（能量）（第三阶段产生的ATP最多）产生不同产物的原因：酶的种类不同
有氧呼吸的总反应式：
无氧呼吸（动物）的总反应式：
无氧呼吸（大多数植物）的总反应式：
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小结：（无氧呼吸）
1、无氧呼吸：细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
2、无氧呼吸产生酒精的生物：高等植物、酵母菌等
无氧呼吸产生乳酸的生物：高等动物、人体、乳酸菌、玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根
3、发酵作用：微生物的无氧呼吸作用。（酵母菌——酒精发酵 乳酸菌——乳酸发酵）
（2）有氧呼吸与无氧呼吸列表比较：
4、呼吸作用与光合作用的比较：
5.呼吸作用的意义：1摩尔葡萄糖彻底氧化分解释放的总能量为2870千焦，其中有1161千焦的能量贮存在ATP中。 ①能为生物体的生命活动提供能量；②能为体内其他化合物的合成提供原料。
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第八节 新陈代谢的基本类型
1、新陈代谢：新陈代谢是细胞内全部有序的化学变化的总称。
物质代谢：生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。 能量代谢：生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。
同化作用：生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身组成物质，并且储存能量的变化过程。
异化作用：生物体把自身的一部分组成物质加以分解，释放能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过程。
化能合成：能够利用体外环境中的某些无机物氧化时释放出的能量来制造有机物的合成作用。（光能自氧型与化能自氧型的主要区别是合成有机物的能量来源不同） 自养型：在同化作用的过程中，能够把从外界环境中摄取的无机物转变成自身的组成物质，并且储存能量的代谢类型。
异养型：在同化作用的过程中，把从外界环境中摄取的现成的有机物转变成为自身的组成物质，并且储存能量的代谢类型。
需氧型：在异化作用过程中，必须不断从外界环境吸收摄取氧来氧化分解有机物，释放出其中的能量，以便维持自身各项生命活动的进行的代谢类型。
厌氧型：在无氧的条件下仍能够将体内有机物氧化，从中获得维持自身各项生命活动所需的能量的代谢类型。
2、理解新陈代谢中的同化作用、异化作用、物质代谢和能量代谢之间的关系，判断一个具体生命活动属于哪一种。
3、新陈代谢的基本类型（概念、判断、特点、事例）
⑴同化作用的类型：自养型和异养型（区别能否直接利用无机物制造有机物） ⑵异化作用的类型：需氧型和厌氧型（区别分解有机物的过程是否需要氧气）
4、生物体的新陈代谢类型：（先分别判断同化和异化，再两者结合起来） ⑴自养需氧型：绿色植物、硝化细菌
⑵自养厌氧型：绿硫细菌
⑶异氧需氧型：人、动物、真菌、体表寄生生物
⑷异养厌氧型：乳酸菌、体内寄生生物
第四章 生命活动的调节
植物生命活动调节的基本形式是激素调节。人和动物生命活动的调节基本形式包括神经调节和体液调节，以神经调节为主导。
第一节 植物的激素调节
1、植物的向性运动：植物体受到单一方向的外界刺激而引起的定向运动。 典型事例：幼苗的向光性，根的向重力性等
生理意义：植物对于外界环境的适应性
2、生长素的发现（最早发现的一种植物激素是生长素）
1880年达尔文光照对用金丝雀薏草胚芽鞘的生长的影响。（有对照实验） 达尔文实验一： 现象：胚芽鞘在受到单侧光照射时，弯向光源生长。
结论：胚芽鞘的生长具有向光性。
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达尔文实验二： 现象：切去尖端，胚芽鞘不生长
结论：胚芽鞘的生长与尖端有关。
达尔文实验三： 操作：A株用锡箔小帽把尖端罩起来，B株用锡箔把尖端以下遮光 现象：A株直立生长，B株仍然弯曲向光源生长
结论：胚芽鞘的尖端是接受光刺激的部位。
19xx年 温特用燕麦做实验。（有对照实验）
温特实验：操作：1、切下尖端置于琼脂块上10分钟，2、琼脂块放在胚芽鞘一侧， 现象：胚芽鞘向对侧弯曲生长
结论：胚芽鞘的尖端产生了某种物质，它从尖端运输到下部，促进下面
某些部分的生长。
19xx年，郭葛分离出生长素，并鉴定出它的化学成分是吲哚乙酸。
3、植物激素：在植物体内合成的，从产生部位运输到作用部位，并且对植物体的生命活动产生显著的调节作用的微量有机物。
区别：植物激素与动物激素
相同点：在生物体内含量很少，要通过体内运输的过程，对生命活动起调节作用 不同点：植物激素—— 一定部位合成；动物激素—— 内分泌腺（特定器官）
4、生长素的产生部位：叶原基、嫩叶和发育中的种子
分布部位：生长旺盛的部位（胚芽鞘、芽、根尖的分生区、形成层、受精后的子房和幼嫩的种子）
运输特点：极性运输（从形态学上端到形态学下端）
运输方式：主动运输
5、生长素的生理作用：促进细胞伸长
⑴向光性的原因：单侧光照射下，生长素在背光一侧比向光的一侧分布多，背光一侧细胞纵向伸长快，结果使得茎朝向生长慢的一侧（即光源）弯曲。
⑵双重性的原因：低浓度的生长素促进植物生长，高浓度的生长素则抑制植物生长。 对于生长素的最适浓度：根 < 芽 < 茎（课本P81页的坐标图分析）
⑶顶端优势——植物的顶芽优先生长而侧芽受到抑制的现象。
原因：顶芽产生的生长素向下运输，大量地积累在侧芽部位，使侧芽的生长受到抑制的缘故。
6、生长素在农业生产中的应用
⑴促进扦插的枝条生根（用一定浓度生长素类似物浸泡扦插的枝条）
⑵促进果实发育。（在没有接受花粉的雌蕊柱头上涂上一定浓度的生长素） ⑶防止落花落果。
7、其他植物激素：赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯
细胞分裂素：存在部位：正在进行分裂的部位 主要作用：促进细胞分裂和组织分化 乙烯： 存在部位：多种组织，特别是成熟果实 主要作用：促进果实形成
第二节 人和高等动物生命活动的调节
一 体液调节
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1、体液调节是指某些化学物质（如激素、CO2）通过体液的传送，对人和动物体生理活动所进行的调节。
2、动物激素的种类和生理作用
内分泌腺：垂体、甲状腺、胰腺中的胰岛、睾丸、卵巢、肾上腺
特点：无导管，产生的激素直接进入血液
3、激素分泌的调节：（P86页）
4、反馈调节：在大脑皮层的影响下，下丘脑可以通过垂体，调节和控制某些内分泌腺中的激素的合成和分泌；而激素进入血液后，又可以反过来调节下丘脑和垂体中相应激素的合成和分泌的调节作用。
5、协同作用：不同激素对同一生理效应都发挥作用，从而达到增强效应的结果。 如：生长激素和甲状腺激素共同调节机体的生长和发育，两者缺一不可。 6、拮抗作用：不同的激素对某一生理效应发挥相反的作用。
如：胰岛素（降低血糖）和胰高血糖素（升高血糖）共同调节血糖含量。 7、其他化学物质的调节（H+ 和CO2）
CO2是调节呼吸运动的有效生理刺激。过程：吸入的CO2含量高，肺泡内CO2含量升高，动脉中CO2含量增加，形成对呼吸中枢的有效刺激，呼吸中枢活动加快，呼吸加快加深，加快对CO2的清除。
二 神经调节
1、神经调节的基本形式——反射（在中枢神经系统的参与下，人和动物体对体内和外界环境的各种刺激所发生的规律性的反应。）
分类：非条件反射——通过遗传获得的先天性反射，如膝跳反射、缩手反射、眨眼反射 条件反射——在生活中通过训练逐渐形成的后天性反射，如谈虎色变、望梅止渴
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结构基础：反射弧（感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器五部分组成）
感受器——感觉神经末梢
效应器——运动神经末梢及其所支配的肌肉和腺体
反射过程：一定刺激作用与感受器，感受器发生兴奋，兴奋一神经冲动的形式经过传入神经传向神经中枢，经过中枢分析和综合活动，中枢产生兴奋经过传出神经到达效应器，使效应器发生相应的活动。
2、兴奋在神经纤维上的传导——电传导（特点：双向性传导）
未受刺激电位——外正内负
受刺激后，兴奋部位电位——内正外负
过程：受刺激后，兴奋部位产生电位变化，兴奋部位与相临部位间形成电位差，导致电荷流动形成局部电流，使相邻部位兴奋，原部位恢复静息，这一局部电流又刺激相邻未兴奋部位，如此进行兴奋不断向前传导。
3、兴奋在细胞间的传递——递质传导（传导特点：单向性传导）
突触：一个神经元与另一个神经元相接触的部位。（轴突——树突或细胞体） 突触的结构：突触前膜、突触间隙和突触后膜
突触小体：神经元的轴突末梢的分支的末端膨大呈杯状或球状。
递质：突触小体内含有的化学物质。
过程：兴奋传导到轴突末梢的突触小体，突触小体内的突触小泡破裂，递质释放到突触间隙内，递质作用于突触后膜，使另一个神经元产生兴奋或抑制。
4、高级神经中枢的调节
⑴躯体运动区 位置：大脑皮层的中央前回
调节特点：①支配对侧②代表区的位置是倒置(脸除外)③代表区的大小与运动复杂有关 ⑵言语区 S区——中央前回底部之前 损伤时运动性失语症
H区——颞上回后部 损伤时感觉性失语症
⑶内脏活动区 位置：大脑内侧面的某一特定区
5、神经系统是人和高等动物体主要的功能调节系统。神经调节和体液调节都是机体调
三 动物行为产生的生理基础
1、激素调节对动物行为的影响，表现最显著的是在性行为和对幼子的照顾方面。
影响性行为的激素主要是由性腺分泌的性激素。
垂体分泌的催乳素能够调控对幼子的照顾和泌乳。
2、神经调节与行为
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动物建立后天行为的主要方式是条件反射。
判断和推理是动物后天性行为发展的最高级形式，是大脑皮层的功能活动。 高等动物的复杂行为主要是通过学习形成的，这与大脑皮层有关。
第五章 生物的生殖和发育
第一节 生物的生殖
一 生殖的类型
1、 无性生殖：不经过生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。 特点：新个体所含的遗传物质与母体的相同，能够保持母体的一切性状。
2、组织培养：过程：①在无菌条件下，切下根间放在适当的培养基上培养。
②植物组织细胞进行细胞分裂形成新的组织——愈伤组织
③愈伤组织在适宜条件下，分化产生各种器官，发育成完整植株
优点：取材少、培养周期短、繁殖率高，便于自动化管理
应用：植物的快速繁殖，培育无病毒植株等
3、有性生殖：由亲本产生有性生殖细胞，经过两性生殖细胞的结合，成为合子，在由合子发育成为新个体的生殖方式。
意义：两性生殖细胞分别来自不同的亲本，由它们结合产生的后代具备了双亲的遗传特性，具有更强的生活能力和变异性，有利于生物的进化。
4、被子植物的有性生殖
雄蕊：产生花粉，花粉粒里含有两个精子（或萌发时形成）
雌蕊：子房的胚珠中含有一个卵细胞（近珠孔较大的）和两个极核（中央）
过程：开花→传粉→花粉在柱头上萌发形成花粉管→精子随花粉管到达胚囊→完成双受精作用（卵细胞+精子→受精卵 两个极核+精子→受精极核）
二减数分裂和有性生殖细胞的形成
1、分裂的概念：在整个分裂过程中，染色体只复制一次，而细胞连续分裂两次。变化：
原始生殖细胞→成熟生殖细胞 结果：新产生的生殖细胞染色体数减少一半
2、 减数分裂过程：（包括精子形成和卵细胞形成）阅读课本
3、 3、减数分裂过程中的染色体数、DNA数和染色单体数的变化（表格和座标图）
4、减数分裂和有丝分裂的相关图象判断
5、受精作用：精子和卵细胞融合成为受精卵的过程。
生理意义：⑴减数分裂和受精作用的交替进行，保证了生物体的前后代染色体数目的恒定；⑵减数分裂和受精作用增加了配子的多样性和生物个体的变异性。
第二节 生物的个体发育
一被子植物的个体发育
1、被子植物的个体发育包括种子的形成和萌发、植株的生长和发育。
2、种子的形成：（胚和胚乳的发育）（胚的发育图P108图5-13）
3、果实的形成和种子的萌发，植株的生长和发育。阅读P109页
4、染色体的相关计算： 其他结构细胞 = 体细胞
次级精（卵）母细胞=精子 = 卵细胞 = 极体 = 极核 = 1/2体细胞
受精极核 = 胚乳 = 3/2体细胞
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二 高等动物的个体发育
1、高等动物的个体发育可以分为胚胎发育和胚后发育。
胚胎发育：受精卵→细胞分裂、组织分化、器官形成→幼体
胚后发育：幼体→孵化出或母体生出→发育成长→性成熟个体
2、高等动物胚胎发育的过程：（原肠胚的图P111图5-16）
3、羊膜和羊水 （注意P111图5-17）
对应动物：爬行类、鸟类、哺乳类
羊膜：在胚胎发育早期，从胚胎四周的表面开始，形成围绕胚胎的胚膜，胚膜的内层。 羊水：囊状羊膜内充满的液体。
生理意义：保证胚胎发育需要的水环境，有防震和保护作用，增强对陆地环境适应能力。
4、 变态发育：在胚后发育的过程中，形态结构和生活习性都要发生显著变化，而且集
中在短期内完成的发育过程。（青蛙的变态发育是由甲状腺激素调节的） 实验一：生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定
实验原理：可溶性糖 + 斐林试剂——砖红色沉淀（葡萄糖、果糖、麦芽糖等）
脂肪 + 苏丹Ⅲ——橘黄色 脂肪 + 苏丹Ⅳ——红色
蛋白质 + 双缩脲——紫色
材料选择：1、糖鉴定实验：含糖量较高，颜色为白色或近于白色的植物组织，以苹果、
梨为最好。
2、脂肪鉴定实验：富含脂肪的种子，如花生。
3、蛋白质鉴定实验：黄豆或鸡蛋
方法步骤：
一、可溶性还原糖的鉴定
制备生物组织液： 取材
研磨：加入石英砂（研磨充分）
过滤：垫纱布过滤，取滤液
实验操作： 取液：2ml苹果组织样液，
添加２ml刚配制的斐林试剂（斐林试剂甲液和乙液必须混合均匀后
使用），溶液显蓝色
加热煮沸２分钟，观察颜色变化。
二、脂肪的鉴定
制备生物组织材料：浸泡→切片
实验操作： 染色：滴苏丹Ⅲ２～３滴，时间２～３分钟
洗色：吸去多余的染液，滴１～２滴５０％的酒精溶液 制临时装片：吸去酒精，滴水，加盖玻片
显微观察：观察着色的圆形颗粒。
三、蛋白质的鉴定：
制备生物组织样液：黄豆：浸泡→切片→研磨→过滤，取滤液
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鸡蛋；吸取０。５ml蛋清，加水５ml 稀释
实验操作： 取液：２ml组织样液
添加２ml双缩脲试剂Ａ，摇匀
再加入３～４滴双缩脲试剂Ｂ摇匀，观察颜色变化。
实验二:高倍镜的使用和观察叶绿体
实验材料：即含有叶绿体又容易取得的薄的、近乎透明的材料。如藓类叶片、黑藻。 方法步骤：取材→制作临时装片→显微镜观察（先低倍后高倍）
补充：显微镜的使用方法：取镜→安放→对光→压片→降低物镜，再缓慢升高→看到物象后细调焦→低倍镜观察→换成高倍物镜，细调后观察→观察完后收镜
使用注意事项：1、使用显微镜的关键是在于光亮度的调节和焦点距离的调节
2、对光要先调节反光镜，使视野充满均匀的亮光；同时调节聚光器或
光圈，使光亮度合适。
3、压片时，玻片标本要置于载物台上正对通光孔。
4、下降镜筒时，一定要用双眼从侧面注视物镜，使之接近玻片，但要
防止镜头触及玻片。
5、高倍镜的使用：⑴将目标物体移至视野中央，⑵直接转动转换器，
换上高倍物镜，⑶使用细准焦螺旋进行调节
6、观察显微镜时应用左眼，同时睁开右眼。
7、如果需要移动标本时，用手移动标本的方向与视野中像移动的方向
相反（因为显微镜所观察到的像是倒立的像）。
8、镜头的清洁要用擦镜纸，或专用的绸布。
9、临时装片随时保持水的状态；盖盖玻片时，一定要缓慢，且与载玻
片呈45角，防止装片中产生气泡。
实验三：观察细胞质的流动
实验原理：细胞质的流动是一种生命现象，有利于细胞内物质的运输和细胞器的移动。代谢越旺盛的细胞，细胞质流动越快（实验时要求活的细胞）。
实验材料：黑藻叶片（优点：①叶片扁平、薄，②含有叶绿体，易观察）
实验步骤：制作临时装片→低倍镜观察最清晰的细胞→高倍镜观察
实验四：观察植物细胞的有丝分裂
方法步骤：
洋葱根尖的培养：放置温暧处、经常换水、底部接触到水
装片的制作：取材：切取根尖2~3毫米，因生长点位于根尖2~3毫米。
解离：用10%盐酸，解离10~15分钟，目的是使细胞相互分离。
漂洗：用清水，漂洗10分钟，目的是洗去材料中的盐酸，便于染色。
染色：用碱性染料，1%龙胆紫溶液（或醋酸洋红液）染色3~5分钟，使染
色体着色。
制片：取材置于载玻片上，加滴清水，弄碎根尖，盖上盖玻片，并再加一
片载玻片，轻轻压，使细胞分散开，易观察。
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观察：先低倍镜找到生长点（细胞排列紧密呈正方形，有的细胞正在分裂）再换高倍镜。
3+实验五：比较过氧化氢酶和Fe的催化效率
3+和实验原理：Fe过氧化氢酶都能催化过氧化氢分解成水和氧，一般的过氧化氢酶的催化
3+713效率比Fe高10~10倍。该实验产生气泡的多少和卫生香的燃烧程度来判断。
实验材料：新鲜肝脏研磨液（新鲜肝脏是为了保证过氧化氢酶的活性，研磨可以破坏细胞结构，将酶释放出来）
实验步骤：⑴取两支洁净的试管，编号，并且各注入2ml的过氧化氢溶液。
⑵1号试管滴加2滴肝脏研磨液，2号试管滴加2滴FeCl3溶液
⑶堵住试管轻请振荡，仔细观察并记录哪支试管产生气泡多。
⑷将点燃但无火焰的卫生香放在液面上方，观察并记录哪支香燃烧猛烈。
注意事项：⑴滴加FeCl3溶液和过氧化氢酶溶液不能合用一支滴管。
实验结果：两支试管均产生气泡，但1号试管产生的快而且多；两支卫生香均燃烧，但1号试管口的更猛烈。这一组实验证明酶的高效性。
实验六：探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用
实验原理：淀粉和蔗糖都是非还原性糖，都不能使斐林试剂还原，它们被水解后产生还原性单糖，能使斐林试剂还原，生成砖红色沉淀。但唾液淀粉酶只水解淀粉。
实验步骤：⑴取两支试管编号，向1号试管注入2ml淀粉溶液和2ml新鲜淀粉酶溶液，向2号试管注入2ml蔗糖溶液和2ml新鲜淀粉酶溶液。
⑵轻轻振荡使液体混匀，将试管下部浸到60左右的热水里，保温5min。 ⑶取出试管，各加入2ml斐林试剂，边加边振荡。
⑷将两支试管下半部浸入热水中，用酒精灯加热，煮沸并保持1min。 ⑸观察并记录两支试管内的变化。
实验结果：1号试管中出现砖红色沉淀，2号试管中无颜色变化。
注意事项：①注意实验所用蔗糖的纯度和新鲜程度
②制备的可溶性淀粉溶液要完全冷却后才能使用。
实验七：探索影响淀粉酶活性的条件（选做）
实验原理：淀粉具有遇碘变蓝的特性，麦芽糖无此特性。麦芽糖和葡萄糖能够与斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色氧化亚铜沉淀。
方法步骤：阅读课本P49
实验结果：两个实验中1号试管出现砖红色沉淀，而另外两支则不出现。因为高温低温及过酸过碱均影响酶的活性。
注意事项：⑴实验中各种试剂的添加顺序不能倒乱。
⑵实验一（温度）先让淀粉液在不同的环境下保温，保证反应时的温度。 ⑶实验二（pH值）先将酶置于不同的条件下，再加如可溶性淀粉。 实验八：叶绿体中色素的提取和分离
提取原理：叶绿体的色素易溶于丙酮等有机溶剂中
分离原理：色素随层析液在滤纸上的扩散速度不同
分离方法：纸层析法
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方法步骤： 色素的提取：SiO2：研磨充分；CaCO3：防止研磨时叶绿素受到破坏
丙酮：溶解色素，要迅速而充分。过滤后，收集于小试管中并加棉塞：防
止丙酮挥发
滤纸条的制备：在一端剪去两个角：使两端和中间的层析液上升的速度一致。
并在距此端1厘米处用铅笔画一横线
画滤液细线：越细、越齐，实验效果越好
分离色素（看课本289页图）：不能让层析液没及滤液细线：防止色素溶解到层析液中 盖上培养皿：防止层析液挥发
7页）
保存：干燥后避光保存
用肥皂洗手：因苯、丙酮等有毒。
实验九：观察植物细胞的质壁分离和复原
方法步骤：
装片：撕取洋葱鳞片叶紫色的表皮（便于观察），平展于载玻片的水滴中，并盖上盖玻
片。
观察：先低倍镜，再高倍镜。
浸入30%的蔗糖溶液：
观察：现象：液泡变小，原生质层与细胞壁分离，出现质壁分离。
其空隙充满：30%蔗糖溶液
原因：细胞液浓度小于30%蔗糖溶液浓度，细胞失水
浸入清水：
观察：现象：液泡变大，原生质层紧贴细胞壁，出现质壁分离复原。
原因：细胞液浓度大于30%蔗糖溶液浓度，细胞吸水
结论：成熟的植物细胞是一个渗透系统，并能证明细胞的死活。
实验十：植物向性运动的实验设计和观察
实验原理：向性运动——植物受到单一方向的外界刺激而引起的定向运动。其运动方向随刺激的不同方向而定。
感性运动——由没有一定方向的外界刺激引起的植物运动。
实验材料：向性运动：植物幼苗或刚萌发的种子
感性运动：蒲公英、睡莲、含羞草
实验步骤：
实验的设计方案：实验题目→假设并预期实验结果→设计实验具体步骤方法→观察收集数据→根据实验事实进行推论→得出结论，完成书面实验报告
⑴假设 对于现象提出一种可检测的解释。
提出假设→寻找证据 →符合事实→假设成立（→不符合事实→假设不成立）
⑵在实验的步骤方法中，必须遵循对照的原则。常用的对照方法：空白对照、条件对照、自身对照、相互对照。在实验中要注意只有唯一变量。
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实习一：动物激素饲喂小动物
实验原理：甲状腺激素对动物的生长发育起着重要的作用，如蝌蚪发育过程中的前肢伸出、头部变形、鳃的消失等都受到甲状腺激素的影响。用甲状腺激素饲喂蝌蚪，加速蝌蚪的发育，形成微型青蛙。
实验材料：同种并同时孵化出的小蝌蚪
实验步骤：课本P88～89
注意事项：本实验设两个对照一组为空白对照，另一组为条件对照。
1、 请详细认真阅读细胞结构、有丝分裂、光合作用、三大物质的代谢及减数分裂的所有
知识。
2、 比较各细胞器的结构特点，尤其是线粒体、叶绿体的结构图；
比较动植物细胞的亚显微结构图；
细胞膜结构图；
动物个体发育原肠胚结构图、植物个体发育胚的发育结构图；
神经调节中的突触结构图；
植物激素调节中不同情况下胚芽鞘的生长况状图；
自由扩散、主动运输的生理图；
氨基酸形成蛋白质的生理过程图；
三大营养物质代谢的生理图；
比较有丝分裂各时期的图形及各个时期中染色体数、DNA数、染色单体数，特别是
中、后期；
比较减数分裂各时期的图形及各个时期中染色体数、DNA数、染色单体数，特别是
减数第一次分裂的中、后期及减数第二次分裂的中、后期；
比较有丝分裂和减数分裂的图形（中、后期、四分体时期；
植物个体发育过程中的染色体数目变化；
有丝分裂的染色体、DNA的坐标图；
减数分裂的染色体、DNA坐标图；
酶与温度，pH值的坐标图；
同一植株的不同器官对生长素浓度的反应坐标图；
比较减数分裂中精子和卵细胞的形成过程；
比较光合作用的光反应和暗反应过程；
比较有氧呼吸和无氧呼吸过程；
比较光合作用和有氧呼吸过程；
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比较染色质、染色体、染色单体、同源染色体；
比较不同激素对动物生长的调节；
3、复习的练习以课本后的练习和白色试卷的为主，并注意课本中的例子。
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