质量管理部20xx年

第一季度工作总结及二季度工作计划

转眼间20xx年第一季度已经成为昨天，在过去的这一季度里对于质量管理部、对于我来说都是不平凡的一季度。首先公司引进了很多新的品种，使公司规模逐渐扩大，运行驶入正常轨道；其次人员变动也成为这一季度的典型特点之一。然而,产品日新月异、市场变化莫测,所以企业需要成长,这不仅是市场竞争的外在要求,更是企业发展壮大的内在要求,对于公司各部门来说,全面提升管理水平,与公司同步发展,既是一种压力也是一种动力。今年以来，在公司领导的关怀和指导下，在新老同事们的大力支持下，质量管理部已逐渐完成本年度第一步的工作与人员调整，为更好的完成公司20xx年度的总体经营管理目标，首先将质量管理部这一个季度以来的工作情况向公司领导与各位同仁做一个总结报告，请批评指证，谢谢！

一、第一季度工作总结

1、“质量第一，用户至上”的质量方针是公司质量宗旨和方向

20xx年公司制定了本年度的质量方针，直接体现了质量是经营的首要保证。为了保证质量工作真正落实到实处，将质量目标分解量化，横向到部门，纵向到个人，责任层层落实，指标分解到位，使公司实施质量方针目标执行有标准，考核有依据。我们制定了验收100%、养护100%、出库复核100%。

2、审核首营企业、首营品种和客户资质

我们对市场部购进的品种，心安软胶囊、牛黄清感胶囊、枫蓼肠胃康分散片等，严格按照《首营企业、首营品种审核管理制度》进行审核，上网进行质量查询，查是否是合法企业，有无劣药行为，以确保我们从具有全法资格的企业购进合法的和质量可靠的药品。建立健全公司所经营药品的质量档案，建立供货方档案。

3、药品质量教育培训

为了适应现代药品经营管理，充实业务知识，我们配合办公室制定全年培训计划，主要培训内容包括《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》、公司的质量管理制度、职责、程序等相关药品知识，考核采用笔试方式，考核结果由办公室归档保存。目的是保证证公司质量管理体系持续有效运行。

4、迎接药品监督管理局的检查

20xx年x月x日皇姑区食品药品监督管理局召开了全区所有药品、化妆品、保健食品、餐饮服务、医疗器械打假动员大会，会上公布了4月-12月份区局检

查工作内容。针对药品行业，下半年区局会进行每年2次的日常巡检、监管行业内医药电子化实施情况和跟踪20xx年换证以来的GSP实施情况检查。

5、新员工的上岗培训

新员工入职培训，了解公司工作方式，循序渐进地让其掌握所负责的工作事项，并在月底对其进行考核，了解到该员工已经对本职工作有大体认识，能主动工作但由于工作较琐碎熟练掌握尚需一段时间。

二、下季度工作计划

第二季度工作重点在以下三大项：

1、第一季度人员流动过快，老员工的离职加上新员工入职又离职造成工作上的应接不暇，员工对工作的认知性不强也会带来工作中遗漏，后续补漏工作还要进行一段时间。加强对现有员工的知识培训将成为第二季度的工作重点。

2、半年质量管理制度的考核将会在6月份进行。主要包括：1、管理职责2、人员与培训3、设施与设备4、进货5、验收6、储存与养护7、出库与复核计8、销售。通过这8个项目的考核使我们公司的质量保证体系得到持继有效的发展。

3、定期检查现有企业资质以保证资质的合法有效性。接近6月份所有企业（指供与销）的营业执照都需要年检及时所取年检后的新资质也是工作内容之一。

质量管理部具有强烈的责任意识和团队精神，忠诚于企业，工作积极主动通俗地讲，企业发展我进步，企业兴旺我幸福，从进入惠博集团这个大家庭的天起，就注定个人的前途、命运要与集团的发展紧紧联系在一起。惠博集团都给我们提供了新的天地、新的机遇，提供了广阔的发展空间，也给我们带来物质上的满足和精神上的寄托以及美好的未来。当我们把自由已的前途、命运融入于一个大家庭、一个单位、一个集体之中，他就会始终充满信念，充满希望，充满热爱。

虽然我们在实施GSP认证过程中做了大量的工作，并取得了一些成绩，但也存在着不足，有待于在今后的工作中改进和完善。请各位领导、给我们提出宝贵意见，通过改进使我们的GSP认证工作更加规范化、科学化，使我们企业管理水平进一步提高。

质量管理部

20xx年x月x日

第二篇：20xx年第一季度工作总结

20xx年第一季度工作总结

餐饮服务稽查科

餐饮服务稽查科在局党委和支队的正确领导下，围绕20xx年工作重点，认真贯彻落实《食品安全法》，严格餐饮服务许可现场审查，深入开展食品安全专项整顿，积极推行餐饮服务食品安全承诺制和量化分级，全力做好重大活动食品安全监管，有效防范食物中毒及其他食源性疾病的发生，确保人民群众饮食安全。现将20xx年第一季度工作总结如下:

一、认真宣传贯彻落实《食品安全法》

结合日常食品安全稽查工作，通过召开餐饮服务单位主要负责人会议、督促餐饮服务单位落实食品安全管理制度和岗位责任制、举办315食品安全咨询宣传活动等多种形式，送法律、知识下饭馆、下社区，深入宣传贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章、规范，宣传食品安全知识，明确餐饮服务提供者的食品安全责任，增强消费者的食品安全保护意识。

二、规范餐饮服务许可现场审查，严把餐饮服务许可现场关

认真贯彻《餐饮服务许可证管理办法》，严格按照《餐饮服务许可审查规范》对申请许可的餐饮服务单位进行现场

审查。按照《淄博市餐饮服务食品安全分级分类监督管理办法》（淄食药监发[20xx]125号）规定，明确了市、区、县各级监管职责，防止监管漏洞和重复监管。市局餐管科和市支队餐饮稽查科在餐饮服务许可审查时，职责明确，既严格标准又提高效率。市局餐管科在受理的餐饮服务许可申请后，按照《餐饮服务许可审查规范》要求，进行严格的资料审查，审查合格后将受理件移交支队餐饮稽查科进行现场审查，填写《餐饮服务许可现场核查表》，制作“餐饮服务现场核查笔录”，并在《餐饮服务审批表》上提出初步意见，交由市局餐饮管科做出是否发证决定。对现场审查达不到要求的，现场审查人员积极给予技术指导并要求限期整改；对经整改仍达不到许可条件的，坚决不予发放餐饮服务许可证；对涉及违法行为的，严格依法查处。第一季度，共对受理的143家餐饮服务许可申请单位进行现场审查，符合要求同意许可的124个，经整改后仍不符合要求将许可材料退回的19个,实施行政处罚的19家。

三、深入开展餐饮服务食品安全专项整顿

按照上级有关文件要求，及时开展餐饮服务食品安全专项整治。一是起草印发了《关于开展20xx年元旦春节食品安全监督检查工作的通知》，组织开展了节日期间餐饮服务单位的监督检查，实行了年夜饭申报登记制度，并对各区县工作情况及时进行了调度、督导，全市共有150家餐饮单位

承办5桌以上年夜饭，预定年夜饭桌数为2055桌，均无擅自扩大经营范围和超能力接待现象，杜绝了春节期间食品安全事故的发生。二是开展了餐饮服务环节罗丹明B火锅底料清查工作，在接到国家局省局的通知时，正直新春佳节，按照通知要求，及时通知各有关餐饮单位立即开展自查，停止采购和使用“重庆老火锅底料”等四种火锅底料，春节过后，专门组织对相关餐饮单位进行清理排查，不留隐患和死角。三是按照省局局《关于转发进一步加强餐饮服务环节乳制品监管工作的通知》（鲁食药监餐【20xx】10号）的要求，继续开展乳制品专项整治工作，将乳制品监管稽查工作纳入今年重点食品品种整治和日常监督的重要内容，开展了针对乳制品采购查验、索证索票、贮存、使用等重点环节的监督检查，严防不合格乳制品流入餐饮服务环节。四是按照《淄博市政府办公厅关于印发全市地沟油整治和餐厨废弃物管理工作实施方案的通知》（淄政办发【20xx】15号）和市局《关于印发全市餐饮服务环节地沟油整治工作方案的通知》（淄食药监餐【20xx】17号）要求，以小餐馆、火锅店为主要对象，开展了对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况的专项监督检查，严查进货记录和索证索票制度的落实情况，严厉打击餐饮服务单位采购和使用“地沟油”的违法行为，进一步规范食用油脂进货渠道和使用管理，有效解决“地沟油”回流餐桌问题。已将该项工作作为20xx年监管稽查工作重

点，贯穿到日常监管稽查工作中。目前，已经完成了动员部署阶段（2月x日-2月x日）和集中整治阶段（2月x日-4月x日）。五是按照国家局特级明电《关于开展葡萄酒和白酒质量安全专项整治的紧急通知》要求，迅速开展了葡萄酒和白酒质量安全专项整治，加强了对各类餐饮服务单位，特别是小餐饮店、酒吧等单位采购、使用葡萄酒和白酒的监督检查，督促落实索证索票和进货查验制度，严防采购、使用来源不明、超过保质期限、假冒伪劣葡萄酒和白酒。六是支队统筹谋划，对市管餐饮单位分三个片区、三个监督组同时集中进行网格化监督检查，摸清了底数，建立健全了各单位食品安全分户档案，依法查处了餐饮服务食品安全违法行为。

四、积极做好第七届城市运动会等重大活动的食品安全监管工作

今年以来，先后参加市政协、市人大全体会议、全市镇（街道）党工委书记培训班、省局会议等重大活动食品安全监管6次。均按照国家局《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》要求进行严格监管。第七届全国运动会今年x月份在江西南昌举行，我市作为协办城市承担了武术、足球、拳击、跆拳道、排球等5个项目的竞赛，为切实做好淄博赛区的食品安全监管工作，确保运动员及来宾的饮食安全，及时按照组委会有关要求，做了充分准备工作，制定了淄博市

食品药品监督管理局《第七届全国城市运动会淄博赛区食品药品安全监管工作方案》，成立工作领导小组和监管工作小组，将各定点接待单位的食品安全监管责任落实到人。

五、认真受理群众举报投诉，依法查处餐饮服务食品安全违法行为

受理群众举报投诉8起，并一一进行了调查处理，做到了逢报必查，查有结果，诉有答复。依法查处餐饮服务食品安全违法案件21起，其中立案4起，结案2起，罚没金额4730元，当场行政处罚17起。

六、积极筹备全市食品安全监督量化分级管理和示范创建工作

自4月份至今，在省局网站、市局网站、市食品安全网、报纸、电视台等多种媒体刊登食品安全信息46篇次。

下一步工作打算:

以“完善三大体系，开展四项整治，实施五个创建”为工作主线，深入宣传贯彻执行《食品安全法》等法律法规，保障人民群众饮食安全。通过不断完善食品安全诚信体系、食品安全评估体系、食品安全事故应急体系，开展餐饮服务环节食用油、葡萄酒、食品添加剂和餐饮具消毒的专项整治，实施创建“食品安全诚信单位”、“食品安全量化A级单位”、 “食品安全笑脸店”、“食品安全示范店”、 “食品安全示范学校”活动等一系列措施，进一步加强长效机制建设，强化企业的食品安全责任意识和诚信

意识，自觉进行内部食品安全管理，不断提高餐饮服务食品安全整体水平，预防食品安全事故的发生。

（一）进一步加强《食品安全法》等法律法规知识的学习，完善管理制度，不断提高服务水平和监督执法能力。

（二）按期完成餐饮服务食品安全专项整顿工作，加大案件查处力度。

（三）积极开展“餐饮服务食品安全百千万示范工程建设”活动。根据国食药监食[20xx]235号《关于印发餐饮服务食品安全百千万示范工程建设指导意见的通知》要求，按照上级统一部署，积极准备，争取到20xx年在全市创建数1个餐饮服务食品安全示范区（县）、10条餐饮服务食品安全示范街，100个餐饮服务食品安全示范单位（店、食堂），形成点线面相结合的多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体，充分发挥示范单位的引领带动辐射作用，促进餐饮服务食品安全保障水平的稳步提高。

二〇20xx年x月x日