餐厅主管20xx年终总结

时间:2024.3.23

XX年即将过去,在这一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,不仅圆满完成工作任务,而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过半年多的学习与摸索,我的工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升。

一、我的岗位职责主要有:

1、以身作则,责任心强,敢于管理。

2、合理指挥和安排人力,管理好本餐厅人员的工作班次。

3、检查本餐厅人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向领导反映。

4、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向领导汇报。

对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。

5、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作

6、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。

7、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。

8、负责写好工作日记,做好交接手续。

20xx年自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好。过去的一年里,在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,也许有失落的、伤心的、有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来。

在XX年,我加入公司工作的头一天,公司领导对卫生问题多次强调,所以卫生问题始终是我们平时工作的重中之重。所以,每天安排工作的第一项,我都强调卫生问题。

对于领导安排的各项工作,我们总是不折不扣的完成。当然,对于工作人员的要求和希望,我们也及时的上报给上级领导。我认为只有服务员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。

二、本餐厅在XX年度存在的一些问题:

1、部分员工礼貌礼节,仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位, 三、20xx年的工作计划

1、努力提高自身的学习能力,增强自身的业务知识和专业技能技巧,向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力,

2、在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步,定时组织一些培训课程。涉及的方面可以更广一些,从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决,适当的时候也可以做一些激励方面的培训。

3、沟通很重要,及时的做好与员工的思想工作,细心观察她们的思想动态,以便能及时掌握她们的想法与意见,并做好记录,进行反馈。

4、那就是一定要把顾客当朋友看待,想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是发自内心的,只有真正把他们当朋友看,才能真正做到微笑服务。这样才能服务到位,业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学习。

5、完成上级领导安排下来的各项其他事务。

四、总结

在20xx年里,我将不遗余力,带领同事们再接再厉,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。

总之,20xx年又是以今天作为一个起点,新目标,新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习,勤总结。


第二篇:仓库主管20xx年度年终总结


20xx年度年终总结

光阴似箭,岁月如梭。20xx年已经去,20xx年已经来。回想着过去,面对着现在,展望着未来。有自我进步提升的喜悦,也有对工作中造成失误及损失的愧疚。在过去的一年里,我们全体仓库人员一起接受客户多元化、单小料杂的挑战。一年过了现用心总结工作当中的利弊、得失;想从过去的教训中吸取经验,为我20xx年的工作做好了充分的准备。

20xx年度我作为仓库主管总结报告如下:

一、在20xx年里我们仓库做了:

1、为了仓管员的工作能做到帐、卡、物一致,甚至出异常时能做到有帐可查,有据可依,针对于过去仓管员有些物料没有建卡管理,老的物料卡上没有出入单据号、内容摘要、收发完成后结存数没有及时填写,为了弥补这一缺陷,重订购了一批货仓物资收付卡,完成了对所有物料的收付卡管理,并在稽查时发现仓管员没写单据号,没有按要求去操作的进行了正确引导。

2、了解各仓管员的所管区域物料摆放后,针对于仓库区域规划的不明确,做了一个相应的仓库区域规划整改调整。对物料存放区的大面积区域划分进行了相应的细分与标识,以更有利于仓库现场物料管理。其中把电池从原来的位置移到了单独的小库房,把大件仓原用卡板放货的现常用物料按客户放置在货架上、及无送货单物料暂存区。

3、为了避免找不到料,及找料所花费的时间太长,同时提高仓管员的工作效率,要求仓管员对每个客户、每个机型、每个物料都打印了相对应的标示。

4、对仓区域破旧、损坏、脱落部分的斑马线进行了修补,进一步的完善了现场区域管理。

5、针对于所有供应商物料必须贴物料标签,注明物料编码、物料名称、包装数量、生产日期,收货时并要求在包装外箱上贴龙迪仓库月份标,使仓管员在备料过程中通过月份标上日期做到按批次的先进先出管理,在物资收付卡上备注批次使用状况。

6、为了避免在拉货过程中防止货物堆放过高导致货物发生倒塌事件,要求所有物料堆码高度不能超过限高1.8米且大件轻物堆高不超过6层,电池堆放高度1.2米且不超过6层,三大件高度不超过1.5米,架子顶层堆放不超过60厘米,并相应要求仓管员对电子料和四大件物料做防静电保护,对已开箱或尾数做防尘密封防护。

7、项目终结仓储进行物料盘查,为了PMC做好及时准确的得到基础信息,为生产编排和客户提供相应的库存数据。所有人员配合对仓存物料进行盘查。盘点卡上要注明盘点时间、盘点人、盘点数量的组成(整箱、整包、整盘的多少再加工尾数多少)。

8、通广、康佳、传佳音的客户审厂期间对仓储所提出的问题点,仓库对这些所提出的问题点在规定时间内进行整改完成,完成事项如下:

A、对每个仓区都安放了温度、湿度仪表,并对温度、湿度、空调、通风排气扇等设备都做了相应点检记录。电子物料能做到恒温控制,其它物料能做到常温控制。电池存放区还张贴安全警告标示和增加灭火器, 化学用品隔离放置且粘贴危险性的图示(防火防爆标示)。

B、对于收货区域贴上地面标识,部分物料没有做到要用电脑打印的物料标识管理的,都要求仓管员在一个礼拜内于以补贴完成。并对所有电子料、四大件仓货架接地线与铺防静电胶皮,做到防静电管理。

C、四大件、电子料与导电膜区部分裸露在外的物料用气泡袋或密封胶袋封口存放,其它用纸箱储存的物料必须用废旧的纸盖遮盖住。

D、物料现场所有库存物料进行除尘工作,特别是库存时间超一年以上的物料外包,对于彩盒尾数,以及部分裸露在外的物料,放于包装箱内封口存放,做到防混、防尘管理。

E、为防止在堆码过程中,由于货物太重,堆码层次太高,存在挤压,损坏,要求所有物料堆码高度都作出相应调整,明确高度和堆层要求。

F、为了改变没有做到尾数管理,对所有物料存在两个,或者三个尾数的物料全部按照尾数管理执行,所有物料发料完成后,一定只能存在一个尾数,要求所有小件物料尾数必须用PE袋封存,并在外包装上贴上尾数标签。

总之回想起自己过去的20xx年,这一年的工作里面有很多工作是不尽如意的,总结起来主要有以下两大点:

1、人员执行力低,工作被动,工作效率较低,异常重复出现:观察仓库工作人员每天都在不停的做事,其工作态度值得嘉奖,但错误是不是的产生,即“有苦劳,也没有功劳”。 2、仓库区域划分还是不尽人意,整体区域略显凌乱;没有库存仓位表不利于顺速快捷的找到物料;部分工作不够细致,不够深入,监督不到位;导致物料发错、用错,个别物料帐卡物不相符、数据不清晰;NG物料跟进不及时,不良物料申报及退货不及时;呆滞物料没有按时申报处理;前加工物料总是有多放少放,转线剩料未当场清理干净的情况。

二、20xx年我必须做的工作及达成目标:

1)坚持早会制度,做好点名、检查工衣工帽注重整体形象,每天保持开开心心的心情迎接工作。

2)现在工作岗位的竞争激烈,单一的工作技能不能满足部门岗位的需要,自己争取在新的一年里多加学习做到懂得更多,做得更好。多与同事沟通,保持良好的沟通方式,听取好的建议。悉心听取上级领导的点评,对自己不好的做法即时予以改正。

3) 制定年度培训计划,加强对本部门职员的培训学习,使其真正掌握物料进、出、存的工作流程,让他们真正发挥仓管员作用,使物料周转流动环节畅通,同时也真正做到物尽其用,人尽其才的作用,使其仓库管理工作得到有效的改进。积极配合PMC和客户,对库存呆滞物品的积压进行整改,避免原材物料的浪费,节约原材料,处理调走部分呆滞物品,并改善仓库仓位的紧缺现象,合理利用空间。

4)通过培训、每天稽核、现场传授提高仓管员的操作技能水平,对每项要求下去的工作,要跟进去检查,每天至少要计划一半的时间用在对仓管员的工作稽核和现场传授上;争取将每一个仓管员每月的工作失误次数降低到0次。

5)坚持每天对所有仓管所管物料库存保证稽查到三次,要求仓管员的库存信息卡、物准确率A类物料达100% 、B类物料达99%、C类物料达98%。对每个仓管员发料不及时投诉控制在每月≤1次。

6)当天的帐及时完成,勿必做到日清月结。为提高物料的管理,对所有进出仓物料尽可能按<仓库管理制度>执行,对供应商严格把关来料数量。为确保PMC、生产部及客户及时了解物料库存情况,时时更新来料汇总日报表。确保数据的准确性与及时性。

7)仓库现场管理与目视化管理要不断完善与维持。时时做好仓库的6S工作,保持环境整洁,所存放的物料井然有序。20xx年我将建立仓库库位表,每周将对库位表定时更新,所有货架、区域都贴上相对应的物料库位对照表,做到不是仓管员走到物料区短时间内也能及时的找到所需物料。对仓区物料所有标识清晰,明确,要求仓管员备料一定要做到批次管理(先进先出)。所有物料必须收料送检前做好月份标识与物料入库3日内做好电脑打印物料标识,对于物料标识上现在存在没有做到电脑打印物料编号管理的加以更换,对于目前供应商所送物料没有在物料标签写上料号的给予一提醒,二拒收的原则进行收料。

8)督促仓管员在工作当中一定要做到物资收付卡管理,所有物资收付卡必须按照标准流程去操作,对于不配合,不执行的仓管员会给予相应的处罚措施,制定一些仓库内部管理规定来开展部门领导的管理工作,以及执行力。

9)为了使仓库物料做到帐、卡、物三者相符,将这列为对仓管工作的重点考核指标,要求仓管员每个月对管理的物料进行一次自盘,自盘过后,对仓管不上报盘点差异并没有把差异原因找出来的100%承担物料价值。20xx年每月的自盘中,增加一项交叉盘点(仓管员之间进行互盘),以便增加仓管员对所有物料的认识与了解盘点完成之后一定要上交盘点差异报表。

10)为了加强对收货物料状况的掌控,所有供应商送货由售收货员签收并打印来料到货送检单,按客户做好来料汇总表,收货员负责跟进IQC对来料到货送检完成的状况,及时将状况更新在来料汇总上,每日下班前将更新的来料汇总表发邮件生产管理部的同事或将文档设置成共享状态。

11)生产车间退料不及时,根据要求在结单两天内各车间需把该退的物料退到仓库,超时退料的将严格按制度执行。不管是良品还是不良品退料,退料时都需按退料流程操作,先将所退物料没有把不同物料区分开来,贴物料标签把物料编码、品名规格、数量、机型号写上,再送IQC检验签名盖章。

12)针对现不良品仓作业不良物料多年未做处理造成将爆仓现象,现将仓库所有呆滞物料、不良物料分仓区上报,跟进处理处理方案结果,做到该退供应商的退供应商、该调走的调走、该报废的报废,该暂留的

打包暂留制定区域堆放;现有呆滞物料、不良物料处理完以后,每月最后一天仓管员提报自己管理区域物料的呆滞明细;该重检的重检,该申请报废的申请报废或要求客户调走。 13)对所有工作人员日常工作流程及工作方式进行全面梳理调整,制作相应图标看板并及时纠正错误,

使得他们的工作方式及流程都能得到及时优化,简化。降低犯错几率,提高工作效率。针对前加工物料多放少放:A. 对放配件(说明书、服务清单、保修卡、电池、耳机、数据线、充头、皮套)人员实行定位定岗,固定天天做一样的事,不随意更换人员岗位;B. 开线前召集员工,告知工位物料的辨别,所要生产的数量,每个工位按样对照备料或加料;C. 备料时要将原标签和实物对照后放入各工位的固定样板袋中,收线清尾时将实物放入最后一个包装盒或回归物料原包装箱中;D. 开线前最少1小时内拉长要做好每2PCS产品首件送到IQC处检验确认用料的正确性,便于备料;开线生产时再送2PCS产品到IQC处检验确认,预防批量性错误;E. 按要求数量备料,将说明书、电池、耳机、数据线、充头都按下达要求数量备料入筐;F. 针对配件(说明书、服务清单、保修卡、电池、耳机、数据线、充头、皮套)工位人员随卡板标一同标示,便于责任追溯。(纸张大小和原来一样如图):

总之,仓库能在现实情况中不断的改善是离不开各位领导的悉心关怀和指导及各位同事的大力支持和配合,在挥手告别昨天的时刻,我们将迎来新的一年,对过去取得的成绩,要保持不骄不躁,脚踏实地一步一个脚印地走下去,对过去的不足,要坚持不懈地努力争取做到最好,用行动和结果来证明我们的努力,人争一口气、佛争一柱香,我非常清楚获取不是靠敷衍或蒙骗的方式,而是靠不断的努力。为了公司发展得更好更加壮大,并跻身于手机装配加工知名企业行列,让我们一起携手合作,一同创造出辉煌的明天!20xx年是全新的一年,也是自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做的更好,为公司的发展前景全力以赴。

感谢公司给了我这么好的一个平台和一次发展的机会!感谢上级领导对我的悉心指教!感谢同事们给我的帮助、支持、鼓励!

谢谢你们!

最后祝公司在新的一年里生意兴隆,订单多多,龙迪更上一层楼,取得更好的业绩!

仓库主管:胡岳军 20xx.01.03

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