根据学院关于“继续开展深入学习实践科学发展观活动”工作的安排，本着提高教师实践技能，同时更好的为当地企业服务的目的，暑假期间我到山东昱合食品集团有限公司进行了为期一个月的锻炼学习，受益匪浅，并认真做出总结，以便能进一步提高自己的实践能力和业务水平。

一、企业概况

山东昱合食品集团有限公司位于潍坊市寒亭区高里镇，成立于20xx年,其前身系成立于19xx年的山东昱合畜禽有限公司。现拥有固定资产5.8亿元, 集团由山东昱合食品集团有限公司、潍坊昱合畜禽有限公司、潍坊太宏饲料有限公司、潍坊禾兴养殖有限公司等组成,是一家集种鸡繁育、肉鸡饲养、饲料加工、食品初深加工为一体的大型现代化企业集团。下设6个种鸡场、1个孵化厂、两个饲料厂、12个肉鸡场及1个食品加工厂共22个生产单位。现已达到常年存养父母代肉种鸡45万套，年孵化雏鸡6000万只，年产饲料20万吨，年屠宰肉鸡4000万只、加工肉鸡产品8万吨的生产规模。集团公司先后被授予“质量、信誉放心示范单位”、“中国市场公认畅销品牌”、“农业产业化省级重点龙头企业”、“农业产业化国家级重点龙头企业”等荣誉称号。公司目前已通过ISO9002、ISO14000、HACCP等各项认证，产品覆盖全国25个省市自治区及直辖市，并和麦当劳等国际大型快餐集团建立了紧密合作关系。

二、锻炼内容

在集团公司总经理高振辉的大力配合下，我把一个月的锻炼学习时间分成了三个阶段，每个阶段为期十天，以便于循序渐进，充分了解，深入分析。工作过程如下：

第一阶段，参观学习。由集团公司的人力资源部配合完成。主要工作有：

1、考察了解企业的组织结构、管理模式以及员工的招聘培训、绩效考评的方式。企业的组织结构类型倾向与职能型，主要的高层管理人员大部分是家族成员。员工的招聘和培训不是很规范，单一的注重生产管理。一线员工的绩效考评主要采用计件的方法，中高层侧重于按照工作业绩和生产效益。

2、企业的营销策划方法与操作程序，客户关系管理的相关内容。

企业的客户资料缺乏有效的管理，主要的客户关系维护集中在分公司的经理层。在营销方面，注重传统的营销模式，缺少科学的系统的营销策划。主要是面向日韩市场，一部分客户是通过贸易公司掌握的，并不是企业独立掌握的客源，这也是制约利润的一个原因。但整体的销量相对还是比较好的。

3、孵化厂和食品加工厂的仓储与配送作业流程。

由于占地面积比较大，征地困难，所以集团的分公司是分散在各个村镇上的。位于高里镇的有两个孵化厂和一个食品加工厂。从生产工艺上看，这三个厂完全是现代化的工艺流程。食品加工厂采用从荷兰STORK公司引进的代表世界肉类加工领先水平的宰杀、加工设备，按照HACCP标准生产。

第二阶段，收集资料。主要工作是听取集团公司人力资源部、营销部，孵化厂、食品加工厂的经理及相关负责人的介绍，充分了解行业的发展动向，国际市场对于该行业的影响，企业自身的发展规划，最主要的是了解企业对人才的需求状况和对于高职学生素质和专业技能方面的要求。对高职人才的要求主要有三个方面：

1、倾向于应用型技术人才。集团公司的一线生产工人基本上都是农村的闲置劳动力，但其他各方面需要的是经过系统学习的专业技术人才，但是通过近几年的招聘发现，职业院校的毕业生普遍缺少一些动手能力，主要原因是在校期间缺少专业实践训练，所以工作以后还要经过较长时间的培训和学习才能独立工作，这无形之中增加了企业的成本。

2、需要提高学生的吃苦耐劳的精神。新招聘的毕业生普遍的缺少一种吃苦耐劳的精神和职业道德，企业的工作环境是艰苦而紧张的，很多毕业生不能适应这种快节奏的生活和工作环境，思想上比较懒散，容易懈怠。这也是企业不愿招聘应届毕业生的主要原因之一。

3、需要提高学生的创新和应变能力

学校的环境相对是比较稳低的，所以一成不变的学习环境容易使学生缺少应变能力，企业环境的多变性恰恰需要的是这种能力，另外，企业发展需要创新，具体到员工身上，就需要员工也具有创新能力。所以希望学校在传授知识的同时，也要注重培养学生的这些方面的能力。

第三阶段，交流探讨。主要工作是针对企业在发展中存在的一些问题，提出

合理化建议，帮助企业更好的发展。主要有三个方面：

1、需要进一步健全员工招聘培训机制，提高员工素质。集团的一线生产工人大部分是农村的闲置劳动力，特别是位于寒亭的两个孵化厂和食品加工厂，大部分工人都是临朐的，相对文化程度比较低，也没有任何专业知识，而标准化的流程操作需要的是严格的专业操作，所以严格的新员工培训就显得格外重要了。另外，通过了解发现，员工的招聘也存在一些缺陷，比如，并不是定期批量招聘，而是随机小部分招聘，这就增加了招聘成本和培训的难度，这些存在的问题直接影响到了产品的合格率，所以给出的建议就是定期招聘培训，最好能增加新员工的军事化训练，这样有助于提高员工的纪律性和吃苦耐劳精神。

2、加强企业文化建设。交流中发现，企业缺少核心的企业文化。企业文化建设对于一个企业来说不是可有可无的装饰品，而是树立企业形象，密切企业与社会、员工之间的关系，树立员工主人翁精神，解决企业可持续发展战略的重要手段。企业文化建设能够使企业目标和员工个人目标最大限度地结合起来，可以在企业组织内部形成基本统一的思想意识和行为准则，并渗透到企业的全部生产、经营和管理活动之中。所以建议企业管理层和人力资源部充分结合企业的创业之路，发展规划以及企业的特点建立自己的企业文化，并且让这种文化渗入到企业每个角落。

3、建设好企业网站，以便有一个更好的宣传营销平台。调研中发现，规模如此大的企业竟然没有独立的网站，而仅仅在几个比较小的电子商务网站上有一点企业信息，这实在让我吃惊。所以强烈建议公司的领导尽快建立企业网站，以便更好的宣传企业，因为传统的宣传营销模式已经不能很好的实行网络信息化的要求。可能是受领导层次的限制，农民企业家的思想限制在这里一览无余，我在交流中提出，如果企业认为独立进行网络建设的成本较高的话，可以委托一些电子商务公司代为管理，甚至可以招聘兼职的网络管理员，比如高校教师。

三、实践体会

下企业实践锻炼使我各方面水平有了很大提高，主要体现在四个方面。

（一）提高了对人才培养的认识

下企业锻炼学习，使我充分的收集了企业一线的相关资料并了解了企业对学生素质和技能等方面的要求，还通过企业锻炼对教学改革进行了思考，对如何培养高

素质高技能的应用型人才有了更深刻的认识和理解，还了解到教学与企业之间的差距，了解到当前人才培养与社会需求的差距，为以后在专业建设、课程开发、教学的工作中能有进一步提高打下了良好的基础。更重要的是使我对于大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式，真正体现教学过程的实践性、开放性和职业性有了进一步的思考。同时我也了解到企业的良好服务意识、心理素质与沟通能力、随机应变能力，这些都是企业员工的基本要求，对我们下一步进行教学改革等都有很好的参考价值。

（二）提高了专业实践技能

下企业锻炼学习，增强了我对理论知识的感性认识，获得了企业各方面的真实知识和技能，充分了解了该企业各方面的操作流程，特别是管理方面，营销方面和仓储配送方面。由于参与企业流程改造、技术更新的实践操作，不仅提高了自己的实践技能，也使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增强，同时也提高了自身的实践开发能力和指导学生解决难题的能力。实践中发现，自己的理论知识虽然丰富，但是具体到企业中差距还是很大，同样，这种情况也会发生在学生身上，所以要想提高学生的实践技能，教师首先要提高自己。一个月的实践时间固然不能深入熟练的进行实践操作，但是重要的是为以后的实践教学工作提供了很实用的参照，在实践教学过程中做到融会贯通，可以大大提高实践教学能力。同时，为管理基础教研室的管理类、营销类课程的实践教学改革开拓了思路。

（三）提高了思维的灵活性

企业在运作中所面临的内外环境是复杂多变的，特别是该集团公司的产品主要是面向国际市场的，国际市场的变动对其影响显著，这就要求企业的管理决策层能够根据多变的环境及时的对公司的运营作出调整。这与学校发展所面临的相对稳定的环境是截然不同的，在实践锻炼中亲身经历的几次企业的状况更加深了我的这种认识，同时也大大提高了我的思维的灵活性和应变能力。要把这种“变数”充分灵活的运用到学院相对稳定的教学环境中去，更好的培养能适应多变环境的人才。

（四）提高了教书育人的责任感

企业的每一道工序流程都是非常严谨的，不容出错，现代化的生产线，不容许任何环节出错，企业的决策更是需要万无一失，只有这样才能生产出合格的产

品，才能做出正确的决策。作为教师，学生的素质和专业水平就是我们的产品，只有具有严谨的治学态度和高度的教书育人的责任感才能培养出合格的、能为社会所用的学生。通过实践锻炼，原来在工作中存在的偶尔的懈怠思想一扫而空，要树立培养合格人才的高度责任感和迫切性，同时要增强治学的严谨性。在以后的工作中要把在企业中所学到的吃苦耐劳，精益求精，一丝不苟的精神贯穿到课堂教学中去，同时，要把这种精神传播给学生，以身作则培养学生良好的职业道德。

总之，下企业锻炼学习，使我充分了解到本专业领域前沿动态，更好的掌握了专业新知识、新技术及新规范，更新了自身的知识结构，加强了与行业及企业的联系与沟通，同时及时的掌握了企业对专业人才能力的需求及其变化，特别是充分的认识到了自身在思想认识、实践技能等方面的不足，为今后在教学教改工作中的提高提供了有力帮助。

商务与管理系

王妮娜

20xx年x月x日

第二篇：暑假教师企业锻炼总结

暑假教师企业实践锻炼工作总结

根据《关于开展20xx年暑假实践锻炼的安排意见》（新农职政[20xx]76号）文件精神，为了响应学院的号召，促进语文教师对应用文写作课程的教学研究，提高教师实践动手能力，同时也为了进一步了解高素质技能型人才应具备的写作水平的需求，了解用人单位对毕业生的评价及毕业生对学校、本课程的评价，为应用文写作课程目标的修订、教学方法的改革、教学质量的评价提供依据，暑假期间我到“昌吉市万丰农业科技有限责任公司”进行了暑假企业实践锻炼，从事办公室文秘工作，通过锻炼，不仅拓宽视野，解放思想，提高认识，增长了才干，并为教学改革、课程的结构调整和培养高技能人才积累了宝贵的经验。现将实践锻炼情况总结如下：

一、 锻炼中工作的完成情况

进入公司顶岗实践锻炼，对我们教师来讲，是一个难得的机遇，更是一次终身难忘的经历。在这一个月里，公司相关人员的热情接待使我快速进入工作状态。我一直坚守在岗位上，严格遵守企业的规章制度，做到尊重领导，团结同志，认真调研，刻苦学习，深入细致地开展各项工作，遇到问题向公司职工虚心请教，做到“信守承诺，用心做好每一件事”的公司宗旨，多方面都取得了一定的成效。

(一) 认真完成日常工作

办公室的秘书工作内容以公司运营保障为主，工作内容较多元化，根据公司领导的要求，在领导的支持和同事的帮助下，较为顺利地完成了一下工作：

1、对公司文件、资料进行了重新整理、记录；

2、及时做好电话记录，快速打印文件、复印资料；

3、收发邮件、信件，及时转交相关人员；

4、协助领导及时做好上情下达，下情上传；

5、遵守职业道德，做好保密工作（包括：公司内部信息、资料、文件、人事、档

案、会议内容、计算机信息、财务等）

6、 完成上级管理层交付的临时工作；

7、保持工作环境整洁、干净等。

8、开具各种信函（包括行政介绍信、证明等）和 负责各种文件和通知的收发和督办工作。

9、协助撰写了两份合同---《油向日葵试验协议书》、《土地租赁合同》，起草了一份《20xx年瓜果品尝、种子展销会策划书》。

(二) 协助举办了“20xx年瓜果品尝、种子展销会”

根据该公司的年初工作计划，8月x日到8月x日公司举办了一年一度的瓜果品尝、种子展销会。为了办好本次展销会，领导主持多次召开讨论会，商量展会方案，会上本人认真、全面地做好会议记录，尤其是有创意的想法熟记于心，会后撰写了《20xx年瓜果品尝、种子展销会策划书》，经过多次与领导和同时的交流沟通，修改完成的文稿受到一致好评。

展会前帮助筹备组精心布置会议现场， 协助通知与会人员，准备会议文件和制作会议证件。展会期间，做好会议签到和会议服务工作，组织会议新闻报道，使会议达到理想的传播效果。协助处理会议突发性事件，确保会议的顺利进行。展会后，检查清理会场和整理会议文件，撰写了会议总结。

二、 实践锻炼的体会

（一）转变角色，树立信心。秘书职业是从事办公室程序性工作，协助领导处理政务以

及日常事物，办公室的管理、信息与档案管理、日常办公事务处理、常用事务文书写作、商务礼仪、秘书人事工作，还要负责办公用品的保管领用工作，办公设备的日常维护工作帮助人事行政经理完成部门的相关工作，以及其它总裁交办的工作。文秘人员需要有良好的文字表达能力，有一定英语基础，具备较强的听说能力，工作效率高，条理性强，具有较强的应变能力，并具有团队合作精神。秘书工作与教师的工作内容相比，任务繁多，能力要求较高。初到公司的前几日，感觉很难适应，整天忙得焦头烂额，到了下班时间，没有几件完成的，工作效率很低，很是沮丧。晚上回家仔细回想，认真琢磨，上网沟通，并打电话请教从事秘书工作多年的中学同学，得到了耐心、细致的指导。通过交流请教，我很快适应了环境，由教师的角色转变为一名职员，由“指导员”变成了“协管员”， 完成角色转换，工作有了较大的进步，自信心也增强了，很快能够胜任企业工作岗位的要求。

（二）积极参与，全身心投入。高职学院强调的是培养学生的职业能力和职业素养，具有一定的实际操作能力。职业教育对教师有特殊的要求，它不仅要求教师具有较高的理论基础知识，更重要的是要具有很强的实践动手能力，以及对新知识、新技术的应用和开发能力。

作为职业院校的一名教师，首先自己必须具有过硬的实际操作技能才能教好学生，因此就要求自己踏踏实实从工作一线做起，抓住一切机会自己动手操作，积累经验，切实提高自己操作能力和知识应用能力。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，在短暂的实习期间，本人积极主动承担工作任务，小到接听电话、打扫卫生、收发信件，大到撰写文稿、上情下达，都积极参与，全身心投入，尽最大努力做好。深入企业实践，不仅提高了自己的实践技能，也对以前所教理论课程有了更深一步的理解，使我们的专业教师教育思想、教育理念得到了升华，使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增强，发现问题、分析问题、解决问题的能力明显提高，实践教学能力和解决职业岗位实际工作能力得到极大的提高。同时，也提升了自主研究和指导学生解决难题的能力。

（三）学习借鉴，提高能力。三人行，必有我师。企业中有很多值得我们高校教师学习的地方，不要认为那里的人学历不如我们，表达不如我们，文字能力不如我们，实际情况往往是企业里的员工接受能力都很强，动手能力也都非常强，而且不仅技艺精湛，敬业精神更是让人折服。与他们接触的时间里，在实践的过程中，大大的激发了我的学习热情。例如，整理档案、筹备会展在教师工作中从没有做过，刚开始不知道从何入手。我不耻下问，主动向老同志和同事们学习，通过虚心求教，丰富拓宽了多方面的知识，沟通能力、写作能力、应变能力有了很大的进步，团队协作意识明显增强了，工作效率也提高了。通过实践工作，使我进一步体会到“学无止境”的道理，只有把学校的理论知识和企业的实践运用相结合，才能更完全的掌握专业技能，才能不断更新自己的知识体系，才能将层出不穷的新知识传授给学生。今后，我会努力的把书本知识和实践锻炼所学结合到一起，更好地教书育人。

三、总结反思，指导今后工作

1、企业毕竟不同于学校，在企业里总会有这样或那样的不满和不如意，作为老师的我们一定要教会学生适应企业环境，毕竟这种环境就是他们将来所要面临的。这次的社会实践让我体会到沟通的重要性，沟通是一种重要的技巧和能力，时时都要巧妙运用，很多问题的解决就是靠着和工厂的良好沟通，好的沟通是我们达成各种协议和共识的基础。这些都是我们在学校无法体会和学习到的。

社会不同于大学校园，企业是最注重的是团队合作精神，而团队精神是通过与人合作、沟通、交流来实现的。在教学中我们可以通过组织团队形式的各项训练和活动，重点培养学生的团队合作精神和沟通交流能力，避免自我为中心，使他们走入社会后能较快地融入到新的工作和生活中。

2、下企业实践，像企业人员一样上下班，从事企业员工相同的工作。在实践的过程中，教师普遍感受到书本知识和实际工作需求存在的距离，教学理念上有了更深的知识。通过到企业实践，教师的实践工作能力得到了训练和提升，通过与企业人员的交流，明确了职业教

育教学改革的方向。了解了目前行业、企业对各类人才的需求、就业状况，通过自己亲身经历，掌握企业对本专业人才知识结构、职业能力、职业素养的要求，返校后有针对性的进行课堂教学，培养出更符合企业需求的应用性人才。同时根据企业要求与工作过程特点，修订人才培养方案，改革课程体系，整合教学内容，按知识结构分模块，按能力结构分项目，按认知规律分任务，采用工学交替，教学做一体化模式进行教学，切实提高学生实际动手能力。根据企业对员工身体素质、心理素质、沟通协调能力、随机应变能力、服务意识、敬业精神的要求，修订教学计划时加大人文素养、职业素养培训课程比例，引导学生树立正确的人生观、价值观，加强自身修养。

通过暑假中的暑假企业实践，使我更新了不少的专业知识，提高了我的专业能力，，也深刻地体会到了企业文化得魅力。我将认真总结，并将实践锻炼所得充分运用到教学中去，指导今后的教育教学工作，培养合格的职业人才。

非常感谢万丰农业科技有限责任公司的领导和同事在这一个月来对我的鼓励，关心，帮助和支持。同时也非常感谢学校能给我这样一个机会。让我不断成长。在以后的教学工作中，我一定吸取此次的实习过程。争取更大的进步！