我会简单讲几个超市中应该要注意的事项,不过可能写的会很慢.
　　1\如何进场
　　2\如何谈判
　　3\选择合适超市的商品
　　4\营运中该注意的环节
　　5\客情的维护　
　　我原来是一个大型超市的食品采购,也在营运部门呆过,因此对超市的绝大部分流程非常的清楚.各位可以对在超市中出现的采购\营运方面的问题(财务除外)向我提问,知无不答!
1、进场（资质）
　　 在确定是否要进入超市之前，最好想一想自己的实力与可能遇到的风险。为什么？有些代理商不顾自己的管理实力、资金实力、商品实力等严重不足就盲目进入超市，结果兴高采烈的进，灰溜溜的走。这种事情我看的太多。一种是商品销售竞争的自然淘汰，而另一种就是完全被超市玩死。因为你的管理能力跟不上超市的要求；因为你对超市各项流程的不熟悉；因为你的业务员，甚至包括你的业务能力不强；因为你的资金周转不灵，不能承受超市巨大的压款压力；因为你的商品选择不当，销售排名连续排后；因为你正常的客情关系维护不到位（以后我会讲一讲一些超市的非正常客情维护）等等，这些都是你被超市自然淘汰的原因。不管外资还是内资超市，代理商的死亡绝大部分都因为自身的原因倒闭，涉及到超市的人为因素相对较少。但也有因为超市的原因而倒闭的。被超市玩死的事情太多太多，一种是超市老板卷款逃跑，近几年这些例子不少了，像福建的一个超市、像诺玛特等等。供应商多的有几百万的货款无法收回，少的也有几万。我原来有个供应商，诺玛特倒闭的时候有20万的货款到现在都无法收回，成为死帐难帐。他供应的是什么？调味品系列，调味品的单品价值低，一件也就不过60元。20万什么概念。打个比方，3300多件货，最少要两个车皮。就这样没了~~~所以，进超市之前，一定要从侧面了解这个超市的经营情况，历史的结款情况。最好从已经退出超市的其他供应商了解为什么会选择退出，如果是因为结款的原因，劝你，不要进了。你卖的再多，结不了款，你就喝西北风去吧！当然，这个老板卷款逃跑的事情谁也预计不了。而超市最大的黑洞就在采购、营运、财务、仓储、信息这几个环节。和采购关系不好？大沓的罚款单、大笔的费用、无情的淘汰你就等着吧；和营运关系僵硬？订单不给你下、排面不给你弄好、取消你的促销员资格，这些直接影响销售的后果你会知道；和财务协调不好？哈哈~~这个月的款你还结不结？忽视了仓储？你的货就等着压仓，等着过期也上不了货架。信息部关系不好？那你想要的数据等吧，你的新品，也等吧！因此，不要以为你的商品好，一切就会很顺利。错了，和这些部门的关系不好，表面上不会动你，其实都在等你出错误，抓到了，哈哈，对不起，一切按公司规矩办理。看着自己手上的罚单，看看自己被缩小的商品陈列面，悔不当初啊！更何况，商品的好坏，采购与营运的眼光比很多代理商更能看的出。
　　所以，在进入超市之前，必须对超市的运行流程有比较深的了解，渠道可以去网上查，也可以找已经进入或已经退出的供应商了解。而特别要了解清楚的是，在进入超市前（或已经进入后）什么事情找什么部门，找谁处理，不然你就等着变成皮球吧！这个其实也能体现出一个代理商的学习能力。
　　OK，现在说说资质。超市除开联营、租赁、部分生鲜等很特殊的商品可以选择和个人合作，绝大部分的包装食品、粮油副食、酒饮、日化、家居等都只和具备一般纳税人资格的公司合作。为什么？这里涉及到国税中的增值税。税率大概有3种，农产品大概免税，粮油13%，其他17%。取得资格要求好象是公司年销售金额达到300万以上。大型超市都要求提供增值税票，如果你不具备的话，建议不要进入超市，否则你的商品价格无形之中就要比同类具有增值税的商品高17%。如果你的商品很有特色，超市也愿意销售，有两种办法处理，一是让你代理商品的生产厂家提供税票，但缺点是回款不是你公司的帐户，而是开具税票的公司帐户，那你的资金压力就很大了。二是让超市代交代扣，一般情况下，不是特别优秀的商品，超市是不会选择的。原因？不值得嘛！
　　所以在资质这里，如果你要长期在超市经营，一定要以一般纳税人的公司形式出现在超市采购面前。否则，你可能只能等到一句“免谈”。这里我要区别，通过超市收银机销售的商品，都需要税票，而且和超市签定销售合同，结款一律通过超市财务；如果是在超市的外围以租赁的方式进行销售，则不同，不需要你提供税票。就好比你在某个地方租个铺面一样，只付租金，收支自己掌握，和超市签定一个场地租赁合同而已。超市为保护收银机以内的商品销售，是不允许在场外出现有类似的商品销售，你可以看看，在大型超市的外场销售的东西，多半内场找不到！
　　短期的特例只有中秋的月饼和春节的腌蜡制品。不过同样，进内场销售的，增值税票是少不了的。
　　像“雪色泪影”的例子，你的问题不是如何进，而是能不能进的问题。没有增值税票？呵呵~~~我估计难啊！
　　做场外租赁，可以啊~~~那你的商品是否和场内的商品有雷同勒？如果有，多半没希望！
　　而且从超市角度考虑，采取什么方式和你合作，一般情况下要根据季节、商品性质、场地空间等。不是你想做哪种就做哪种。进超市，除非有很强的品牌知名度、很好的客情维护可得到超市的优惠，那其他的商品，身家性命都交给超市控制了。
　　挑选什么样的商品，我以后会写！
　　在解决了资质后，我来谈谈具体的进场谈判情况。
2、谈判
　　当采购确定了你可以进场的资质后，别以为就万事OK了。别急！你是以商品进场还是进场之后再代理商品？按行规，超市没有销售的商品叫新品，没有进场销售过的供应商叫新供应商。如果你属于两新一类，恭喜你，中了麻烦大奖！在我当采购时，很多被拒之门外的多属于两新类，新的供应商带新商品。也正如此，有很多人说超市门难进。这里我按照正常的程序讲讲与采购谈判的内容！与超市谈判的内容无非以下：经营方式、结算方式、费用赞助、扣率、销售奖励、促销、价格、其他约定等等。
　　经营方式：有联营、成本代销、购买（国内称为经销）。一般外资都采取购买，也就是说以到货金额结算。货送到超市后，就等着结款吧！至于买没买出去，并不影响结款。代销是国内超市普遍采用的，以销售结算。为什么，没风险嘛。比如，你1月1日送货10万元，到月底只买出去2万元，OK，超市就只结这2万给你啦。剩余的8万库存？要么继续买，要么就等着你退货或换货！而且，关键是，这8万到你盘点时还有8万吗？呵呵~~~~到时候你就知道了。联营，一般多针对生鲜、文具、服装、皮具等，代交代扣比较多。不熟~~~就不多讲。经营方式肯定是采购（经销）好，但问题你的商品有资本成为这类商品吗？外资我就不多说了。如果是内资超市，你的商品不是大品牌就免谈，不是有很深的背景（多半是什么工商、税务等政府背景）也免谈。如果即便你侥幸得到采购待遇，那结款期给你安排个60天、90天，你的资金周转能承担吗？很多国内超市喜欢用代销方式与供应商合作，因为超市总要把风险转嫁给供应商，另外则体现一个超市是否具有很好的经营水平。
　　对号入座：超市会对品牌性的商品采用采购合同，如茅台酒、宝洁、伊力、双汇、德芙、金龙鱼……而且结算的天数因超市而异，长的不过45天，短的15天。
　　结算方式：月结**天、现款、货到后**天、月销实结**天（天数有15、30、45、60、90）。说实话，到现在我都不太清楚这个结算时间怎么算法。不过有一点可以肯定，天数越少越好！
　　费用赞助：新供应商开户、新品牌进场、节日费（春节、五一、中秋、十一、元旦、店庆）、单品费、新开店费、退场费、商品转户费、促销员费、堆头费、端架费、DM费、货架买断费等等（总之，你想的到的有，你想不到的名目也有）。费用方面，看超市看采购而定！为什么？有些超市对采购的监管严格，采购没办法在这块做手脚，一句“公司要求”给你回过去，容不得你商量半点，其实你也别怨，采购也没法，除非你有后台；但碰到超市监管不力的采购，这些费用，都是可以慢慢谈的嘛。他开1万，你还3千，这些情形和你在菜市场和小贩讨价还价没什么区别。至于以后谈的结果？那当然是超市的费用有了，采购的灰色收入也有了，你的商品也进了，三方皆大欢喜！举个例子，不过是其他超市的一个采购，一供应商想进场，采购开价7000大洋，结果如何？上缴超市3000，其余的和采购经理二一添作五了，供应商报给厂家的发票上赫然写着7000！具体其中的奥妙如何，我就不多说了，全揭了，要遭报应的。嘿嘿！现在国家也在规范超市对各项费用的收取，但是这个基本上很难。
　　扣率：也叫月返利。为什么会有这个东东，老实说，我也不知道。例子，供应商以1元进入超市，超市售价1.3元，超市的商品销售利润是0.3元。但在合同中规定扣率为4%（按行规，叫4个点。在商业中，“%”这个符号以点来代替），也就是说，供应商在结款时结的不是1元，而是0.96元。4分钱就是提给超市的另一种利润。当然，羊毛嘛~~~供应商也会水涨船高。你超市要几个点，我就在进价上加几个点。有些超市可以先和你把这个固定的扣率固定下来，不管你做什么产品都统一成一个扣率；而有些超市则认为商品不同而扣率也应不同，不同性质的商品有不同的扣率。这个方面，供应商与超市都有利有弊。关键在于灵活运用。
　　销售奖励：也叫年返利，是双方约定，当供应商年销售额达到多少时，再给予超市多少个点的返利。比如年销售超过100万，固定扣率由4%增加到5%，也就是说，当销售低于100万，供应商只付4%，超过了就付5%。这里要注意哦，是销售超过100万，而不是结款超过100万。供应商的销售是远远大于结款的~~~嘿嘿，不多说了！
　　促销：一般很少硬性规定必须做什么，用什么商品做，做多大的力度等等。但超市会强烈要求在节日，特别是店庆上供应商给予最优惠的支持！当然是什么特价、惊爆价、店庆价一类的啦！如果不做？采购很生气，后果很严重！说个自己的例子，原来一个供应商其实和我的关系也不错，他做的商品其实销的也不好，不过我也懒得去理会他的商品。有次我们搞店庆我让他搞搞比较低的特价活动，他可能认为与我平时关系好，对我的意见没在意，后来象征性的做做！哈~~~店庆一结束，对不起，一张清场单开给营运~~~~理由么，没有支持，没有配合，而且销售很差！反正一堆理由！（罪过罪过~~~~~）
　　价格：超市是很看重价格的。不然超市的市调不是白干了？超市所谓的平价不是空喊的口号？好的采购会把商品的成本构成算的一清二楚，让你报不了高价或者以次充好。当然也有采购看走眼的时候。采购忽视价格多半因为一是功力确实不够，识别不了商品的成本；二是因为商品确实好，急于引进而忽视价格；三是因为，哈哈，人情！价格中，我要讲两个概念，一个是价格的顺加，一个是价格的倒扣。可能理论上我不能做很好的说明，只能简单介绍。采购讲的价格都是指倒扣，一定要注意！比如，采购说，这个商品的市场售价必须是2元，我要20个点的毛利。也就是说你提供的成本价应该是1.6元。因为（2-1.6）/2=20%，这就叫倒扣。顺加则是（2-1.6）/1.6=25%。其实也就是分母不同而已。很多供应商习惯用顺加，因为如果同样要求20%的毛利率，则两者的毛利额差别很大。以上面的2元为例，倒扣20%的毛利为4毛，而顺加20%的毛利才3毛2分。
　　其他约定：根据超市的要求和具体情况了。
　　与超市谈判是个非常辛苦的工作，特别是对于一些对商业、对市场、对商品、对超市不了解的人。当然这些不足可以通过前期的调查，后期的学习、反思总结得以改善。但如果你缺乏商业谈判的口才与技巧，那你很容易把谈判谈成一个对自己非常不利的结果！也很容易在以后的工作中让自己处处陷入被动。
　　下面我会多说一些供应商与超市谈判相关的事情。商业活动，50%做事情，50%说话。
所有的谈判中最重要的就是合同条款的谈判。一份合同时间期限一年，谈的条件不好，说难听点，可能你一年都在为超市打工，而且在与超市续约第二年的合同时，采购都会以上年的条件为基准；谈的漂亮，意味着至少和同类商品比较，你的利润更高，你的费用更低，你的商品出现在超市DM的机会越大。有人说合同只是形式，没什么实际意义，这个观点也对也不对。给自己留有空间与余地的合同条款，一旦与超市出现纠纷，自己损失很少的。上面谈到的那几个谈判内容，有经验的人不会全部都希望条件都对自己有利。就所谓你要A就必须放弃B。因此在合同谈判中，一定要全面的看待每个条款，根据自己的实际情况以及超市的要求决定争取什么放弃什么。比如代理商资金压力比较大，但商品的利润比较高，那在与超市谈判时，则必须要求超市给予最好的结款条件（月结30天），而在月返利上给予超市多几个点；如果代理商利润低，资金周转正常，为进场，则在费用、月返利上要求超市条件合适，而在结算方式上相对放弃。如果你资金有问题、商品有问题、利润有问题，就去找超市谈判，只会是菜板上的鱼肉了！老到的一些代理商在合同谈判时会要求一个条款一个条款的和采购谈，而熟练的采购会当即拒绝。为什么？一个一个条款的谈，采购会很容易失去对整个合同的控制。到最后会发现主动权都被代理商掌握，除非撕破脸皮重新来过！所以，关于谈判口才与技巧方面的资料还是要学习学习！
　　自己的例子：有一新代理商代新品进场，调味品。这个代理商坚决要求以经销（采购）方式开户，其他条件都无所谓。其实我是不建议他这样做，因为付出的代价可能会很大（曾经暗示过他）。被他缠的没办法，开出一个非常苛刻的条件“经销月结45天、8000元费用、4%月返利、1.5%无条件年返利，他报的20多个新品，只进8个，而且合同时间只有半年”，居然答应！我晕~~~~~当时很多同事看了，都说是冤大头！不要说我黑心，请大家想一想，没有这么高的条件，我的领导会怀疑我是否有在做手脚的，当时所在的超市对经营方式的管理很严格。另外，说说心里话，中国很多的产品雷同太多，只是换个包装换个名称而已，而在定位、促销方式、功能上的突破不多，就是简单的对一线品牌模仿，完全没有自己的生命力和特点，套用《手机》里的话，做采购久了，面对这么多的相同商品，确实有点审美疲劳。再有，很多代理商的文化水平不高，学习能力差，导致自身的管理能力、经营能力低下，和采购聊聊吃喝玩乐还可以，但真的要谈谈商品、营销、管理，90%傻眼。因此，做代理首先要求的是自身的素质与能力，你懂，采购才会尊重你！前面提到的那个代理商后来才知道，原来这个代理商听他朋友的建议“一定要做采购户头，其他都无所谓”，NND这个不是害人嘛。所以，做代理一定要客观、全面的看待自己的商品与实力，根据自己的基础和超市进行商谈。对自己利益进行分析，能承担什么，不能承担什么，什么是自己的底线等等，都要有明确的概念。如果是模糊的，那在老练的超市采购面前很可能会一败涂地。

第二篇：产品如何进超市

我会简单讲几个超市中应该要注意的事项,不过可能写的会很慢.

1\如何进场

2\如何谈判

3\选择合适超市的商品

4\营运中该注意的环节

5\客情的维护

我原来是一个大型超市的食品采购,也在营运部门呆过,因此对超市的绝大部分流程非常的清楚.各位可以对在超市中出现的采购\营运方面的问题(财务除外)向我提问,知无不答!

1、进场（资质）

在确定是否要进入超市之前，最好想一想自己的实力与可能遇到的风险。为什么？有些代理商不顾自己的管理实力、资金实力、商品实力等严重不足就盲目进入超市，结果兴高采烈的进，灰溜溜的走。这种事情我看的太多。一种是商品销售竞争的自然淘汰，而另一种就是完全被超市玩死。

因为你的管理能力跟不上超市的要求；

因为你对超市各项流程的不熟悉；

因为你的业务员，甚至包括你的业务能力不强；

因为你的资金周转不灵，不能承受超市巨大的压款压力；

因为你的商品选择不当，销售排名连续排后；

因为你正常的客情关系维护不到位（以后我会讲一讲一些超市的非正常客情维护）等等，这些都是你被超市自然淘汰的原因。

不管外资还是内资超市，代理商的死亡绝大部分都因为自身的原因倒闭，涉及到超市的人为因素相对较少。但也有因为超市的原因而倒闭的。被超市玩死的事情太多太多，一种是超市老板卷款逃跑，近几年这些例子不少了，像福建的一个超市、像诺玛特等等。供应商多的有几百万的货款无法收回，少的也有几万。我原来有个供应商，诺玛特倒闭的时候有20万的货款到现在都无法收回，成为死帐难帐。他供应的是什么？调味品系列，调味品的单品价值低，一件也就不过60元。20万什么概念。打个比方，3300多件货，最少要两个车皮。就这样没了~~~所以，进超市之前，一定要从侧面了解这个超市的经营情况，历史的结款情况。最好从已经退出超市的其他供应商了解为什么会选择退出，如果是因为结款的原因，劝你，不要进了。你卖的再多，结不了款，你就喝西北风去吧！当然，这个老板卷款逃跑的事情谁也预计不了。而超市最大的黑洞就在采购、营运、财务、仓储、信息这几个环节。和采购关系不好？大沓的罚款单、大笔的费用、无情的淘汰你就等着吧；和营运关系僵硬？订单不给你下、排面不给你弄好、取消你的促销员资格，这些直接影响销售的后果你会知道；和财务协调不好？哈哈~~这个月的款你还结不结？忽视了仓储？你的货就等着压仓，等着过期也上不了货架。信息部关系不好？那你想要的数据等吧，你的新品，也等吧！因此，不要以为你的商品好，一切就会很顺利。错了，和这些部门的关系不好，表面上不会动你，其实都在等你出错误，抓到了，哈哈，对不起，一切按公司规矩办理。看着自己手上的罚单，看看自己被缩小的商品陈列面，悔不当初啊！更何况，商品的好坏，采购与营运的眼光比很多代理商更能看的出。

所以，在进入超市之前，必须对超市的运行流程有比较深的了解，渠道可以去网上查，也可以找已经进入或已经退出的供应商了解。而特别要了解清楚的是，在进入超市前（或已经进入后）什么事情找什么部门，找谁处理，不然你就等着变成皮球吧！这个其实也能体现出一个代理商的学习能力。

OK，现在说说资质。超市除开联营、租赁、部分生鲜等很特殊的商品可以选择和个人合作，绝大部分的包装食品、粮油副食、酒饮、日化、家居等都只和具备一般纳税人资格的公司合作。为什么？这里涉及到国税中的增值税。税率大概有3种，农产品大概免税，粮油13%，其他17%。取得资格要求好象是公司年销售金额达到300万以上。大型超市都要求提供增值税票，如果你不具备的话，建议不要进入超市，否则你的商品价格无形之中就要比同类具有增值税的商品高17%。如果你的商品很有特色，超市也愿意销售，有两种办法处理，一是让你代理商品的生产厂家提供税票，但缺点是回款不是你公司的帐户，而是开具税票的公司帐户，那你的资金压力就很大了。二是让超市代交代扣，一般情况下，不是特别优秀的商品，超市是不会选择的。原因？不值得嘛！

所以在资质这里，如果你要长期在超市经营，一定要以一般纳税人的公司形式出现在超市采购面前。否则，你可能只能等到一句“免谈”。这里我要区别，通过超市收银机销售的商品，都需要税票，而且和超市签定销售合同，结款一律通过超市财务；如果是在超市的外围以租赁的方式进行销售，则不同，不需要你提供税票。就好比你在某个地方租个铺面一样，只付租金，收支自己掌握，和超市签定一个场地租赁合同而已。超市为保护收银机以内的商品销售，是不允许在场外出现有类似的商品销售，你可以看看，在大型超市的外场销售的东西，多半内场找不到！

短期的特例只有中秋的月饼和春节的腌蜡制品。不过同样，进内场销售的，增值税票是少不了的。

像“雪色泪影”的例子，你的问题不是如何进，而是能不能进的问题。没有增值税票？呵呵~~~我估计难啊！

做场外租赁，可以啊~~~那你的商品是否和场内的商品有雷同勒？如果有，多半没希望！ 而且从超市角度考虑，采取什么方式和你合作，一般情况下要根据季节、商品性质、场地空间等。不是你想做哪种就做哪种。进超市，除非有很强的品牌知名度、很好的客情维护可得到超市的优惠，那其他的商品，身家性命都交给超市控制了。

挑选什么样的商品，我以后会写！

在解决了资质后，我来谈谈具体的进场谈判情况。

2、谈判

当采购确定了你可以进场的资质后，别以为就万事OK了。别急！你是以商品进场还是进场之后再代理商品？按行规，超市没有销售的商品叫新品，没有进场销售过的供应商叫新供应商。如果你属于两新一类，恭喜你，中了麻烦大奖！在我当采购时，很多被拒之门外的多属于两新类，新的供应商带新商品。也正如此，有很多人说超市门难进。这里我按照正常的程序讲讲与采购谈判的内容！与超市谈判的内容无非以下：经营方式、结算方式、费用赞助、扣率、销售奖励、促销、价格、其他约定等等。

经营方式：有联营、成本代销、购买（国内称为经销）。

一般外资都采取购买，也就是说以到货金额结算。货送到超市后，就等着结款吧！至于买没买出去，并不影响结款。

代销是国内超市普遍采用的，以销售结算。为什么，没风险嘛。比如，你1月x日送货10万元，到月底只买出去2万元，OK，超市就只结这2万给你啦。剩余的8万库存？要么继续买，要么就等着你退货或换货！而且，关键是，这8万到你盘点时还有8万吗？呵呵~~~~到时候你就知道了。

联营，一般多针对生鲜、文具、服装、皮具等，代交代扣比较多。不熟~~~就不多讲。经营方式肯定是采购（经销）好，但问题你的商品有资本成为这类商品吗？外资我就不多说了。如果是内资超市，你的商品不是大品牌就免谈，不是有很深的背景（多半是什么工商、税务等政府背景）也免谈。如果即便你侥幸得到采购待遇，那结款期给你安排个60天、90天，你的资金周转能承担吗？很多国内超市喜欢用代销方式与供应商合作，因为超市总要把风险转嫁给供应商，另外则体现一个超市是否具有很好的经营水平。

对号入座：超市会对品牌性的商品采用采购合同，如茅台酒、宝洁、伊力、双汇、德芙、金龙鱼??而且结算的天数因超市而异，长的不过45天，短的15天。

结算方式：月结**天、现款、货到后**天、月销实结**天（天数有15、30、45、60、

90）。说实话，到现在我都不太清楚这个结算时间怎么算法。不过有一点可以肯定，天数越少越好！

费用赞助：新供应商开户、新品牌进场、节日费（春节、五一、中秋、十一、元旦、店庆）、单品费、新开店费、退场费、商品转户费、促销员费、堆头费、端架费、DM费、货架买断费等等（总之，你想的到的有，你想不到的名目也有）。费用方面，看超市看采购而定！为什么？

有些超市对采购的监管严格，采购没办法在这块做手脚，一句“公司要求”给你回过去，容不得你商量半点，其实你也别怨，采购也没法，除非你有后台；

但碰到超市监管不力的采购，这些费用，都是可以慢慢谈的嘛。他开1万，你还3千，这些情形和你在菜市场和小贩讨价还价没什么区别。至于以后谈的结果？那当然是超市的费用有了，采购的灰色收入也有了，你的商品也进了，三方皆大欢喜！

举个例子，不过是其他超市的一个采购，一供应商想进场，采购开价7000大洋，结果如何？上缴超市3000，其余的和采购经理二一添作五了，供应商报给厂家的#5@p上赫然写着7000！具体其中的奥妙如何，我就不多说了，全揭了，要遭报应的。嘿嘿！现在国家也在规范超市对各项费用的收取，但是这个基本上很难。

扣率：也叫月返利。为什么会有这个东东，老实说，我也不知道。例子，供应商以1元进入超市，超市售价1.3元，超市的商品销售利润是0.3元。但在合同中规定扣率为4%（按行规，叫4个点。在商业中，“%”这个符号以点来代替），也就是说，供应商在结款时结的不是1元，而是0.96元。4分钱就是提给超市的另一种利润。当然，羊毛嘛~~~供应商也会水涨船高。你超市要几个点，我就在进价上加几个点。有些超市可以先和你把这个固定的扣率固定下来，不管你做什么产品都统一成一个扣率；而有些超市则认为商品不同而扣率也应不同，不同性质的商品有不同的扣率。这个方面，供应商与超市都有利有弊。关键在于灵活运用。

销售奖励：也叫年返利，是双方约定，当供应商年销售额达到多少时，再给予超市多少个点的返利。比如年销售超过100万，固定扣率由4%增加到5%，也就是说，当销售低于100万，供应商只付4%，超过了就付5%。这里要注意哦，是销售超过100万，而不是结款超过100万。供应商的销售是远远大于结款的~~~嘿嘿，不多说了！

促销：一般很少硬性规定必须做什么，用什么商品做，做多大的力度等等。但超市会强烈要求在节日，特别是店庆上供应商给予最优惠的支持！当然是什么特价、惊爆价、店庆价一类的啦！如果不做？采购很生气，后果很严重！说个自己的例子，原来一个供应商其实和我的关系也不错，他做的商品其实销的也不好，不过我也懒得去理会他的商品。有次我们搞店庆我让他搞搞比较低的特价活动，他可能认为与我平时关系好，对我的意见没在意，后来象征性的做做！哈~~~店庆一结束，对不起，一张清场单开给营运~~~~理由么，没有支持，没有配合，而且销售很差！反正一堆理由！（罪过罪过~~~~~）

价格：超市是很看重价格的。不然超市的市调不是白干了？超市所谓的平价不是空喊的口号？好的采购会把商品的成本构成算的一清二楚，让你报不了高价或者以次充好。当然也有采购看走眼的时候。采购忽视价格多半因为一是功力确实不够，识别不了商品的成本；二是因为商品确实好，急于引进而忽视价格；三是因为，哈哈，人情！价格中，我要讲两个概念，一个是价格的顺加，一个是价格的倒扣。可能理论上我不能做很好的说明，只能简单介绍。采购讲的价格都是指倒扣，一定要注意！比如，采购说，这个商品的市场售价必须是2元，我要20个点的毛利。也就是说你提供的成本价应该是1.6元。因为（2-1.6）/2=20%，这就叫倒扣。顺加则是（2-1.6）/1.6=25%。其实也就是分母不同而已。很多供应商习惯用顺加，因为如果同样要求20%的毛利率，则两者的毛利额差别很大。以上面的2元为例，倒扣20%的毛利为4毛，而顺加20%的毛利才3毛2分。

其他约定：根据超市的要求和具体情况了。

与超市谈判是个非常辛苦的工作，特别是对于一些对商业、对市场、对商品、对超市不了解的人。当然这些不足可以通过前期的调查，后期的学习、反思总结得以改善。但如果你缺乏商业谈判的口才与技巧，那你很容易把谈判谈成一个对自己非常不利的结果！也很容易在以后的工作中让自己处处陷入被动。

下面我会多说一些供应商与超市谈判相关的事情。商业活动，50%做事情，50%说话。 所有的谈判中最重要的就是合同条款的谈判。一份合同时间期限一年，谈的条件不好，说难听点，可能你一年都在为超市打工，而且在与超市续约第二年的合同时，采购都会以上年的条件为基准；谈的漂亮，意味着至少和同类商品比较，你的利润更高，你的费用更低，你的商品出现在超市DM的机会越大。有人说合同只是形式，没什么实际意义，这个观点也对也不对。给自己留有空间与余地的合同条款，一旦与超市出现纠纷，自己损失很少的。上面谈到的那几个谈判内容，有经验的人不会全部都希望条件都对自己有利。就所谓你要A就必须放弃B。因此在合同谈判中，一定要全面的看待每个条款，根据自己的实际情况以及超市的要求决定争取什么放弃什么。比如代理商资金压力比较大，但商品的利润比较高，那在与超市谈判时，则必须要求超市给予最好的结款条件（月结30天），而在月返利上给予超市多几个点；如果代理商利润低，资金周转正常，为进场，则在费用、月返利上要求超市条件合适，而在结算方式上相对放弃。如果你资金有问题、商品有问题、利润有问题，就去找超市

谈判，只会是菜板上的鱼肉了！老到的一些代理商在合同谈判时会要求一个条款一个条款的和采购谈，而熟练的采购会当即拒绝。为什么？一个一个条款的谈，采购会很容易失去对整个合同的控制。到最后会发现主动权都被代理商掌握，除非撕破脸皮重新来过！所以，关于谈判口才与技巧方面的资料还是要学习学习！

自己的例子：有一新代理商代新品进场，调味品。这个代理商坚决要求以经销（采购）方式开户，其他条件都无所谓。其实我是不建议他这样做，因为付出的代价可能会很大（曾经暗示过他）。被他缠的没办法，开出一个非常苛刻的条件“经销月结45天、8000元费用、4%月返利、1.5%无条件年返利，他报的20多个新品，只进8个，而且合同时间只有半年”，居然答应！我晕~~~~~当时很多同事看了，都说是冤大头！不要说我黑心，请大家想一想，没有这么高的条件，我的领导会怀疑我是否有在做手脚的，当时所在的超市对经营方式的管理很严格。另外，说说心里话，中国很多的产品雷同太多，只是换个包装换个名称而已，而在定位、促销方式、功能上的突破不多，就是简单的对一线品牌模仿，完全没有自己的生命力和特点，套用《手机》里的话，做采购久了，面对这么多的相同商品，确实有点审美疲劳。再有，很多代理商的文化水平不高，学习能力差，导致自身的管理能力、经营能力低下，和采购聊聊吃喝玩乐还可以，但真的要谈谈商品、营销、管理，90%傻眼。因此，做代理首先要求的是自身的素质与能力，你懂，采购才会尊重你！前面提到的那个代理商后来才知道，原来这个代理商听他朋友的建议“一定要做采购户头，其他都无所谓”，NND这个不是害人嘛。所以，做代理一定要客观、全面的看待自己的商品与实力，根据自己的基础和超市进行商谈。对自己利益进行分析，能承担什么，不能承担什么，什么是自己的底线等等，都要有明确的概念。如果是模糊的，那在老练的超市采购面前很可能会一败涂地。

第三篇：市场分析报告范文

市场分析报告范文

　　范文：20##饮料行业市场分析报告

　　目录：

　　1、行业整体综述

　　2、行业焦点事件

　　3、区域市场分析

　　3.1区域热卖品牌

　　3.2区域市场分析

　　3.3分类市场分析

　　4、龙头企业动态

　　5、新品动态回顾

　　6、发展趋势预测

　　1、 行业整体综述

　　时值4月，本月饮料市场表现并不热烈，饮料厂商们正忙着为即将到来的旺季预热。厂家忙着完善在前期开发出来的新品，为即将到来的旺季做准备，经销商 则忙于市场的前期铺货，因此市场的促销行为相对较少。但是，茶饮料已在本月显示出高昂地发展势头。养生堂为今夏准备的“农夫汽茶”已在热身，而统一在“茶 里王”已逐渐被消费者接受，“雀巢冰爽茶”也开始在全国范围内推广，娃哈哈在茶饮料行业的雄心壮志在本月可见一斑。碳酸饮料在本月相对沉寂，果汁饮料则依 然强调口味和营养。从各大企业为今夏市场准备的新品来看，功能饮料已并非重点，茶和果汁饮料才是厂商们争夺的焦点。沉寂了两年之后，茶饮料有望在这个夏天 热一把，养生堂的首个茶产品“汽茶”，统一的新品“茶里王”以及可口可乐和雀巢联手推广的“雀巢冰爽茶”将成为业界关注的焦点。在这些巨头企业的带动下， 其他中小企业必将跟进，越来越多的茶产品将在市场上出现，而在前两年红极一时的功能饮料则可能因为消费的理性化而在今年遭遇滑铁卢。

　　2、 行业焦点事件

　　张海4月30日被正式批捕

　　4月30日，是张海被刑事拘留37天的最后一天，在这一天，佛山市检察院正式批准逮捕张海，并由检察院侦察监督科的负责人将批准的卷宗送至公安局经济侦察支队。张海究竟对健力宝做了些什么，目前仍然是迷雾重重。健力宝之所以成为今天的局面，究竟谁应该负责也还在纷纷扰扰地争论当中。

　　毫无疑问，张海经手后的健力宝已是元气大伤，如果拯救这个民族品牌应该是整个行业关注的事情。

　　食品安全法第一稿起草完成

　　《食品安全法》立法工作在本月取得新进展。4月11日，国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生者透露，《食品安全法》第一稿起草工作已经完成，其他相关工作正在加紧实施中。从毒白酒到毒奶粉再到苏丹红事件，随着一系列食品安全事件的出现，食品安全问题现已成为举国关注的焦点。《食品安全法》的立法工作迫在眉睫。

　　乳业巨头纷纷转产饮料

　　乳品企业在自身主业发展遭遇瓶颈时，将目光瞄向了广阔的饮料市场。今年以来的原材料成本上涨使得乳品企业的经营成本不断增加，利润不断降低。虽然乳品企业已经努力从各方面降低经营成本，但开发新的利润渠道才是企业发展的根本之道。

　　从业界传来的信息来看，光明、依露等乳品企业都计划进入饮料市场，饮料市场的竞争程度将会加剧。光明集团果汁事业部相关负责人表示，光明将在4、5 月份确实推出低温果汁产品，该产品将成为光明的推广重点。而依露的新产品也在计划中，预计在6月左右上市。而据知情人士透露，该新产品并没有完全脱离乳 品，是一种含乳饮料。

　　3、 区域市场分析：

　　3.1 区域热卖品牌情况

　　区域划分按以下的分法：

　　华北地区市场分析（北京、天津、河北、山西）

　　华中地区市场分析（河南、湖南、湖北）

　　华东地区市场分析（上海、山东、江苏、浙江、安徽、江西）

　　华南地区市场分析（广东、福建、海南）

　　西南地区市场分析（四川、广西、重庆、云南、西藏、贵州）

　　西北地区市场分析（甘肃、陕西、新疆、宁夏、青海、内蒙古）

　　东北地区市场分析（辽宁、黑龙江、吉林）

　　（下表中热卖品牌的排序原则：对该地一家或几家大型超市、餐饮、夜场中主要品牌近期销量上升幅度，广告终端促销力度，消费者认可程度进行的综合评分）

　　华北地区：

　　华中地区：

　　华东地区

　　华南地区

　　西南地区

　　西北地区

　　东北地区：

　　以上图表显示，4月饮料市场，可口可乐在市场上表现依然不俗，在华北、华中市场业绩最为突出，由此可见可口可乐多年精心耕耘的市场依然比较牢固。不 过，另一巨头百事可乐表现也值得关注，在华东、华南、西南地区，百事可乐在销售排行中都比可口可乐稍占优势。可以说，百事可乐在某些地区已经对可口可乐造 成了极大的威胁。但不论怎样，两巨头在中国碳酸饮料市场的霸主地位依然牢固，只是相互间的竞争愈加激烈。

　　果汁饮料中，统一鲜橙多和汇源果汁在本月雄霸果汁饮料市场，尤其是统一鲜橙多在华北、华中、华南、西南、西北、东北等地区都名列前三甲，充分显示其强大地品牌优势，也说明20##年的夏季，果汁饮料仍将是消费主流。

　　在各类茶饮料中，康师傅绿茶显然是独占鳌头。在成都、兰州等地，康师傅绿茶在各类饮料排行榜中居于首位，一方面说明这两个地区的消费者对茶饮料的偏 爱，另一方面也显示了康师傅在这个两个地区的品牌渗透力。除了康师傅之外，其他茶饮料暂时还没能出现在榜单之内，说明各大茶饮料品牌还需加强终端建设。

　　3.2 区域市场分析

　　山东：杂牌饮料 “傍名牌”现象严重

　　随着气温的升高，山东饮料市场也开始升温。然而，在这个区域市场，“傍名牌”饮料蒙骗消费者的现象却令人担忧。在这些饮料中，有的是包装色调和款式 与名牌基本一样，有的是产品名称极为相似，如 “脉动”、“动脉”、“脉劲”饮料，消费者如果不仔细查看很难区别。还有模仿“健力宝”的“健力宾”，模仿娃哈哈“纯真年代”的“纯情年代”、“纯爱年 代”等产品，在外观上都和真的名牌产品极为相似。

　　这些“傍名牌”的饮料的零售价格也与真正的名牌产品差不多，但是批发价格只是品牌产品价格的一半左右。在商家牟取高额利润的同时，名牌饮料的销售量也难免受到冲击。由此看来，饮料市场的整治工作还需加强。

　　武汉：饮料市场表现平静

　　本月武汉饮料市场表现较为平静。虽然五一黄金周即将到来，但却不见往年“饮料大战”的硝烟。在武汉华联、中百、武商等大型超市，统一、汇源、可口可 乐、王老吉等品牌厂商开展了“买二送一”、抽奖等促销活动，但以往出现在场外的特别促销活动却比较少见。糖酒快讯市场分析中心认为，这种现象说明，武汉消 费者对饮料产品的消费已经趋于理性。厂商们更多地通过改变营销策略、完善产品包装、打造产品概念等方式来吸引消费者。

　　哈尔滨：饮料节前大卖

　　临近4月底，哈尔滨市场的饮料火暴了一番。哈尔滨市多家大型超市反映，为迎接“五一”节的到来，准备外出旅游或郊游的消费者纷纷到超市购买食品，矿 泉水、饮料大受欢迎。厂家促销员不得不派人巡视货架，发现货架空了就赶紧补货。糖酒快讯市场分析中心认为，针对五一、十一这一类大假是厂家提高业绩的好机 会，有针对性地选择消费者需求量大的产品（如矿泉水及解渴型饮料）进行促销将会收到良好的效果。

　　成都：国内水业巨头欲分一杯羹

　　成都娃哈哈饮用水公司推出娃哈哈天然矿泉水、娃哈哈矿物质水等三个品种产品。该公司在进入四川市场前，访问了近2000家水站，作了充分的市场调研，最终确定娃哈哈进入成都市场将依靠品牌影响力和先进的制水理念来抢占市场份额，而决不会实施低价策略。

　　糖酒快讯市场分析中心认为，虽然娃哈哈饮用水做了充分的市场调研，但目前的四川桶装水市场上，蓝剑、全兴、响水洞、三苏、龙泉、彭祖、荐康、蓝光、 五牛、威巍、雪源、超雅等四川品牌销量占据着四川桶装水市场90%的份额，而四川桶装水企业的品牌意识和品质意识都非常强，因此，娃哈哈饮用水想在这一市 场上抢占市场份额，难度依然很大。

　　义乌:饮料品牌消费意识强

　　在义乌市场，品牌饮料占据了大部分的市场份额，同时，各大品牌之间的竞争也十分激烈。4月，饮料市场逐渐由淡季向旺季过度，可口可乐、娃哈哈、康师 傅、蒙牛、王老吉等品牌饮料开始拼抢市场。从市场表现来看，王老吉饮料大有延续去年火暴势头的趋势。据浙江义乌市宾王副食品市场一位店主透露，仅其一家店 面的“王老吉”日销量就在800箱左右，而娃哈哈 “营养快线”饮料，凭借“早上喝一杯，精神一上午”健康广告语一炮打响，在义乌迅速打开了市场，销售看好。

　　糖酒快讯市场分析中心认为，义乌市场的品牌消费习惯对于行业的规范来说有着促进作用，有助于知名企业进一步做大做强，而对不符合生产规范的杂牌子则有一定的抑制作用。

　　深圳:果汁、凉茶饮料受宠

　　本月，在深圳各大卖场、超市饮料专区，天然的果汁饮料和凉茶饮料成为消费者选择的焦点。这些产品大多定位为中高端市场，产品包装较有特色。糖酒快讯 市场分析中心认为，针对深圳这类消费水平较高的市场，厂家们可以开发出较有特色的产品，通过进一步细分市场来提高价格水平，从而提高企业的整体利润。

　　重庆:饮料产品纷纷降价

　　4月，重庆饮料市场有近200种饮料开始降价促销。在降价的饮料中，1.5L的统一绿茶降价幅度最大，从5.8元降到了3.9元，降幅达到32.8%。而果汁饮料、茶饮料、功能饮料的降幅基本在0.1元至0.7元之间。在一些超市，饮料降价后的销量比降价前增加了三成。

　　糖酒快讯市场分析中心认为，降价虽然是促销的有效手段，但却不一定是最好的手段。4月旺季还没有真正来临，消费者对饮料的需求不是特别大，适当降价促进其购买欲是很正常的，但是在即将到来的旺季，企业要保证自身的赢利水平，对价格的把握至关重要。

　　郑州:桶装水市场将重新洗牌

　　4月14日， 郑州桶装水行业的主要企业首次聚集在一起，讨论企业发展问题。很明显，全国型大型强势企业的不断涌进，给郑州本土企业带来了巨大的压力。４月１日起，郑州 市城区水价上调，其中饮用水的原料水作为特种用水，其价格为１０．２０元／立方米，使企业成本大幅上升，每桶成本上涨０．６元至０．７元。桶装水企业成本 增加，更导致了部份企业发展艰难。９年前，郑州桶装饮用水市场起步，由于高额利润吸引了众多投资者，目前生产桶装饮用水的厂家大约有１００家，但其中上规 模的正规生产企业仅有二十余家。康师傅、中美纯水、花花牛饮品、奥克饮品等大型企业的介入使行业竞争变得异常激烈。

　　糖酒快讯市场分析中心认为，强势企业不断涌入，激烈的竞争必定会引起企业的优胜劣汰，而ＱＳ认证的全面实施，也将使一些小企业失去生存空间。郑州市桶装水市场将面临重新洗牌。

　　厦门：正规桶装水被“杂牌”困扰

　　4月已是桶装饮用水市场的销售旺季，厦门桶装水市场表现较为活跃。据了解，目前厦门一个月有60万桶饮用水的销售量，其中纯净水占40万桶以上。本 来市场空间挺大，但由于 “杂牌军”乱打价格战，扰乱了厦门市场的桶装水经营秩序，使品牌水的生存空间大受挤压。百胜王、岳口等老牌桶装矿泉水，曾卖到27元、28元一桶，现在已 降至13元左右。但部分小水厂生产的桶装水每桶售价仅四五元。正规品牌所受到的压力可想而知。

　　糖酒快讯市场分析中心认为，要解决被“杂牌”困扰的问题，除了政府部门加强管理监督外，企业应该推出技术含量较高，有竞争力的新产品，以品质赢得市场。

　　3.3、分类市场分析

　　碳酸饮料：碳酸饮料在行业各品类中成为领头洋已有较长一段时间。然而随着消费者口味的变化以及健康意识的不断增强，碳酸饮料的老大地 位正在不断受到威胁。果汁饮料、茶饮料因为较好的口感和健康的概念正为越来越多的消费者所喜爱。碳酸饮料要想继续保持领先地位，需要加大力度改进包装和口 味，迎合消费者的需要，而新品的开发更是持续发展的重要手段。农夫将碳酸饮料与茶饮料的结合是一个不错的范例。而一些碳酸型饮品纷纷添加“果味”元素，如 酷儿活力青柠味运动饮料、农夫柠檬风味红茶饮料、可口可乐新品香草味汽水等。

　　功能饮料：从厂家的新品开发可以看出，今年的 饮料市场，功能饮料已经不再是重点。今年夏天的功能饮料新品不会太多。从龙头企业反馈的信息来看，去年将“尖叫”作为主打产品的养生堂今年主推茶饮料，并 将农夫果园放在了第二发展的位置，功能饮料“尖叫”则被放在了“老三”的位置。而去年曾涉足功能饮料的统一今年则彻底将功能饮料排除在外。百事也表示暂时 不考虑做功能饮料。

　　糖酒快讯市场分析中心认为，04年的功能饮料大家都在炒概念，虽然看起来市场潜力很大，但由于市场不规范，秩序比较混乱。厂家继续推新品投入太大，因此，今年纷纷减少了在功能饮料市场的投入力度。

　　茶饮料:本月各方传来的信息表明,今年将是茶饮料风生水起的一年。值得关注的是，今年的茶饮料“降火”趋势非常明显。企业纷纷推出凉 茶系列，并在其中添加了降火的草药成分。一时间出现了好几个以“清火、降火”为产品诉求的新品，他们之间注定将有一场激烈的市场争夺战。此外，娃哈哈在今 夏推出熏衣草杭白菊味、玫瑰蜂蜜味、银杏淡竹味等系列健康花草茶，并将娃哈哈绿茶细分为娃哈哈有机绿茶、龙井茶庄茉莉花低糖有机绿茶、龙井茶庄茉莉花无糖 有机绿茶，使饮料市场进一步细分；统一在今年夏天则重点打造“茶里王”，分为台湾绿茶、英式红茶、日式无糖绿茶三种口味，目前取得不俗成绩。糖酒快讯市场 分析中心认为：个性化的服务将是饮料今后发展的趋势。

　　果汁饮料：经过近年来的发展，果汁饮料市场已经趋于成熟，娃哈哈、汇源、可口可乐、百事可乐、统一、康师傅、露露等一线饮料品牌占据 了绝大部分市场份额，其中统一以市场综合占有率 24.39 ％，位居榜首，康师傅及汇源，分列第二、第三。大品牌的激烈竞争导致新生品牌很难进入果汁饮料市场。与此同时，竞争导致果汁饮料的价格日益透明化，厂商利 润受到严重影响。定位中高档的纯果汁及果肉饮料则成为厂商青睐的目标。今夏出现的果肉饮料等新产品，则是企业为突破利润瓶颈而进行的创新的举动。糖酒快讯 市场分析中心认为，果汁饮料企业寻找新的利润增长点非常重要，定位为中高档、营养健康的纯果汁将成为大家关注的焦点。

　　桶装水：今年以来水企的运输成本上升40%，塑料瓶盖从去年6000元每吨上升到12000元每吨，一个好一点的塑料桶也从去年的 20多元一个上涨到现在的36元一个。在加之水价的上涨，成本的上涨给正规桶装水企业带来巨大的压力，但一些“杂牌军”却趁机钻空子，利用质量不佳的产品 冲击正规企业。因此，桶装水市场亟待规范，企业要发展需要良好的市场秩序作为基础。

　　4、龙头企业动态

　　从本月龙头企业的表现来看，他们都在备战饮料旺季，并且已发动了各种攻势。

　　可口可乐在本月的表现尤为突出，亿元巨资掀起旺季促销在业界引起巨大反响。4月7日， 可口可乐中国区总裁包逸秋与香港迪斯尼乐园集团行政总裁罗彬深一起宣布双方在亚洲结成战略合作伙伴。可口可乐将成为迪斯尼乐园内唯一指定的饮料供应商。也 可以看做是一大“创新”。同时，可口可乐公司将进行多达1亿份的免费赠饮促销并聘请新的明星代言人。这一系列的促销活动将花费可口可乐1亿左右人民币。此 次促销活动规模庞大，也是可口可乐的一项新突破。擅长体育营销的可口可乐能否在此次旅游营销中大获成功，业内人士正拭目以待。糖酒快讯市场分析中心认为， 如此大幅度的促销支持将令经销商非常满意，对业务提升将有很大帮助。而面对可口可乐强烈的攻势，百事可乐的相关对策可能在近期出台，届时饮料市场将更加热 闹。

　　另一个受到行业广泛关注的企业则是光明集团。一向以经营乳品见长的光明将触角伸到了饮料市场，自然会引起乳业和饮料业的广泛关注。毫无疑问，在巨大 的成本压力之下，乳品企业却不敢轻易提价，因此纷纷寻找新的盈利点。饮料和乳品本就有相通之处，乳业巨头转产饮料产品也不足为奇。只是对于竞争已然很激烈 的饮料来说，这无疑是又添了一把火。

　　5、新品动态

　　为了搭乘糖酒会的快车，大多数企业在3月推出了自己的新品，而本月出现的新品相对较少。其中由汇源和可口可乐两大饮料巨头推出的3个新品最引人注 目。可口可乐公司在广州推出“酷儿慧健”橙汁饮料与“活力酷儿”运动饮料两种新品，产品诉求方面更加注重营养健康。汇源集团推出维加100%果蔬汁，该产 品采用新鲜的水果和蔬菜加工而成，口味分为：维加芒果、维加胡萝卜、维加柳橙三种，终端零售价为4元/瓶，卖点也是营养健康。

　　而国外的Google公司居然出人意料的推出了Google Gulp beta版饮料，并将其称为智能饮品，提出喝了该饮料，网上冲浪的效率就会最大化，并且不会再感到饥渴。如此怪异的饮料可能会受到新新人类的欢迎。

　　6、发展趋势预测

　　1、随着夏季来临，加上生产商各种各样的促销活动，饮料的销量定会不断上升，竞争也将更趋激烈。

　　2、新品饮料将主攻中高端饮品市场，但定价一般在3元左右。

　　3、茶饮料市场潜力巨大，新品将继续增多。

　　4、各大品牌的凉茶饮料将在未来两月里决出胜负，出现两到三个强势凉茶品牌，并淘汰一些