实训报告

姓 名：黄萍莉 班 级：注师092 座号：06 号 实训地点：启航超市 实训时间：20xx-2-21—20xx-3-20

在超市实训的一个月里，我先后在财务部、采购部、营运部、仓储部实训。在各个部门工作情况，以及在各部门工作之后的收获和感想我就一一陈述一下。 财务部

一开学，我们就被安排到学校启航教学超市实训，我被安排去的第一个部门是财务部，刚开始到财务部，对于从未接受过这样真实业务的实训的我们来说，对于一个超市的财务，它的管理程序，我真的一窍不通。

实训的第一天，老师发给财务部每个成员一本培训讲义，让我们好好看。在看讲义的过程中，我更清楚的了解了一个企业财务部的岗位及其工作职责是什么。直到那天我才知道企业各部门与财务部的联系，财务部是企业的核心，各个部门都与财务部有着密切的联系。

通过在财务部的学习，我真的学到了很多东西。我知道在现实的企业中该如何去做账，原来现实跟我们平时在课堂上学的做账是有区别的。举个例子说明，例如：对于营业中的长款，我们在课堂的学习中是把它入到“营业外收入”，而现实中，就像我们的超市，是把营业中的长款入到“其他应付款—长款”中的，月末再一次结转到营业外收支账户中。 在平时的学习中，我们也知道会计的工作流程大致为：

1、 根据原始凭证填制记账凭证

2、 根据收付记账凭证登记现金日记账和银行存款日记账

3、 根据记账凭证登记明细分类账

4、 根据记账凭证汇总编制科目汇总表

5、 根据科目汇总表登记总账

6、 期末，根据总账和明细分类账编制财务报表

在超市实训中，我们大致也是根据这些流程来做账的。在财务部实训的9天里，我负责做收入部分的账。开始的那几天，老师教我们做审计，在这次实训中我大概知道了对会计资料该如何进行审计。审计的第一步是做审定表，看一个会计科目有关的会计业务中账务中是否完全正确，要看它的明细账与其有关的总账、会计报表、记账凭证、原始凭证等

会计资料是否记载一致，金额是否相等。就比如我做的主营业务成本审定表，超市处理结转销售成本采用的会计制度是商品进销差价法，所以登记业务是借记“主营业务成本—（九大类）”、“商品进销差价—（九大类）”，贷记“库存商品—（九大类）”。在审计时不仅要对主营业务成本的明细账、总账、记账凭证和有关的原始凭证进行审核，还要对商品进销差价、库存商品科目有关的账进行审核，看这些与主营业务成本有关的资料有没有错误，是否真实的反映了经济业务。通过审计，如果发现错误的就在审定表中的账项调整进行调整，并要在审计说明中说明错误。

在这次实训中，我知道了不管做哪种经济业务类型的账，我们都要注意业务所要的原始凭证是否齐全，原始凭证所反映的经济业务是否正确，金额是否正确。在这次做收入部分的账务的流程大概是：打印商品大类销售汇总单；对营运部送来的现金缴款单、现金缴款汇总表等进行审核；审核无误后登记记账凭证。在这次财务部的实训中，让我对长短款有了更深入的了解，比如：超市营业中将现金错进一卡通，这并非现金长款或一卡通短款，这只是收了现金而在系统却进入了一卡通，而营业额却没有错，所以像这种情况是不应该记现金长款或者一卡通短款的，要么可以同时记现金长款和一卡通短款，这样两者相互抵消。

在这次在财务部的实训，我学到很多的东西，像我们做会计这一行的要有发现问题的能力，这样才能把会计做活，提升自己的自身价值。之前一直以为会计是很呆板的，无非就是简单的算术计算，按着它的程序做就行了。通过这次实训后我才知道之前的想法是错的，其实会计也是很灵活的。更让我明白了，发现问题和思考问题的能力对于会计这一行业很重要，对于将来想做审计的我们更重要，因为做审计就是去找别人做错的账。做审计一定要对会计工作的流程非常熟悉，对会计经济业务该如何处理要非常的熟练，因为你连会计这个岗位的工作都不清楚根本就谈不上怎样去审计，我想这就是审计比会计要更高一级的原因吧。再就是，做会计这一行的一定要按规矩办事，不管对谁都要按程序做事，这也是对企业财务负责的表现。

通过这次真实业务的会计实训，让我深刻的体会到会计工作在企业中的重要性，以及会计工作对我们会计从业人员的严格要求。在实际操作过程中我找出自身存在的不足，对今后的会计学习有了一个更为明确的方向和目标。通过财务部的实训，我对会计核算认识进一步加强了。加深理解了会计核算的基本原则和方法，将会计专业理论知识和专业实践，有机的结合起来，增进了我们对企业实践运作情况的认识，为我们毕业走上工作岗位奠定了基础。

采购部

在采购部的三天里，虽然是短短的三天，但还是学到了不少东西。之前一直以为采购工作是很简单的，无非就是找到供应商，经过一轮轮讨价还价后经过经理批准就向供应商订货而已。经过在超市实训后，我才知道之前的想法是大错特错的，采购部的工作主要是上网找供应商，记下供应商的联系方式，然后打电话联络供应商询问商品的价格，传真报价单等等。由于我们超市是一个特殊的企业，要满足能开#5@p，能接受现金支票的的条件的供应商才能与我们合作的，所以要找一个合适的供应商其实也不是那么容易的。

作为一个采购员最重要的是要有良好的沟通能力，采购员要通过商业谈判从供应商那里获得最优惠的政策，沟通能力和谈判能力是采购人员必须具备的工作能力。采购岗位要求与财务部、营运部和仓储部等部门进行业务上的沟通，同样也需要良好的沟通能力。在采购部实训，打电话基本上是每天必做的工作，通过打电话交流是我们与供应商沟通的一个主要渠道。在平时，打电话是一件很普通很普通的事。而在采购部，要打电话与供应商进行沟通，对我来说，难度还是挺大的，因为我不懂得与供应商谈判的技巧，总是担心怕说错什么，怕说了什么不该说的，所以刚开始的时候非常的紧张。也因为这样，说错挺多话的。在第二天的时候，光明乳业的来我们超市洽谈。在旁听老师与他们谈判时，发现首先要先了解对方的产品，然后说明与我们合作的条件，进一步向对方提更多的要求。老师在与他们的谈判中是有条不紊的。那时我在想我肯定做不到那样，多多少少都应该有点紧张的，思路哪会这么清晰。后来老师告诉我们在与供应商谈判的时候是要做准备的，谈判80%靠的是准备工作，其余的20%靠的是谈判技巧。

在这次采购部的实训中，我知道了该如何填写支票领用凭证。在填写支票领用凭证时要注意不能填写错误。收款单位与金额尤其不能出错，因为如果收款单位名称写错了，这钱是进不了收款单位的账户的，所以在填写支票领用凭证之前要打电话与供应商核对支票抬头，核对供应商开户的全称。在采购部的实训中，我还知道了该怎样做采购计划。当仓储部拿来收货单是，我们就可以做采购计划了。

第三天，老师要求我们出去采购，我们负责出去采购糖果和巧克力回来。出去之后，体验过之后才知道，对于没什么经验的我们来说，确实有点难。但经过这次，我更懂得了该如何与供应商谈判。在与他们谈判时一定要保持从容的态度，向他们说明自己超市的情况，让他们看到希望，这样我觉得一般的供应商都愿意和我们合作的。最后，我们带回了糖果和巧克力，完成了老师交给我们的任务。虽然很累，但与收获是成正比的，所以感到

特别的有成就感。

采购部的三天实训，虽然时间不长，可是可以学到的东西却不少。我觉得不管以后从事什么工作，这些经验都会对我有一定的帮助，这将为我毕业走上工作岗位奠定基础。

营运部

在营运部与顾客接触最密切，在这里最能知道顾客的购物心声，知道顾客最需要的是什么，什么样的商品是最受顾客欢迎的，什么样的商品最能勾起他们的购买欲望。营运部就是销售商品的地方，对于一个超市来说营运部起到非常重要的作用。因为营运部直接面对顾客，给顾客一个好印象对超市的营业很重要，要做好营运部的工作，需要注意的地方也是非常多的。

营运部的工作职责有：根据经营需要，合理补货、督促上柜、及时销售，确保商品摆放合理、规范，整齐美观；做好与采购部门的衔接工作，及时补货，保证货物充足；定期对商品进行检查、严格禁止过期和坏损商品上架销售；检查有无过期、错误、损坏、污浊的价格标签和标牌，剩余的条形码及价格签要收集起来，不得散落在区域内；对各出入口进行管理、监督；保持卖场的卫生，保持购物通道顺畅，及时清除购物车或购物篮、其他道具及垃圾等等。

在营运组的卖场工作，直接面对的就是顾客，卖场服务人员对外代表整个超市的形象，工作人员的仪容仪表对于超市来说非常重要。良好的仪容仪表，不仅能让顾客感到愉快、提高购物兴致，而且能使自己充满自信，因此在进入工作岗位之前应注意检查并及时整理自己的个人仪表。所以，在超市营运部工作时，上身必须穿统一的工作服。其次，工作人员的行为举止也是非常重要的，卖场服务人员言谈清晰文雅，举止优雅大方，态度热情慎重，动作干脆利落，都会给顾客以亲切、愉快、宽松、舒适的感觉。所以，在超市上班时不能随便离开岗位，离岗时必须经过同意，而且拿商品时要轻拿轻放。还有一个要注意的是，因为我们在超市上班，面对琳琅满目的食品，不免会勾起的食欲，但在卖场内吃东西、喝饮料等的绝对不允许的，虽然我们只是在实训，但我们也应该严格要求自己的行为举止。

在营运部，每天都会做的工作就是陈列商品，不要看陈列商品这么一件小事，其实做好它也是需要技巧的。商品陈列时，第一要注意先进先出原则，就是说生产日期在先的商品摆放在销售前端、防止因日期太旧造成商品滞销或损耗，第二是要注意价格签对位原则，就是商品与价格签一一对位。同时还要注意分类陈列原则、纵向陈列原则、关联陈列等原则。另外，陈列商品时一定要将商品摆列整齐，这样能给人一种舒服的感觉。

在营运部卖场工作时，当看到货架上的商品比较少时就要及时补货了，如果仓库有货，就应该请示主管意见，填写领货单，到仓库将仓库库存商品转到卖场，发生转仓业务。要是仓库也没有货架上缺少的货物是，就要及时与采购部的沟通，要求及时下订单。

仓储部

在仓储部实训的一个星期里，学到的东西也不少。仓储部的工作职责主要有：保证货物的收发和保管；负责单证的录入，保证数据无差错，单证无差错；定期做好盘点工作，及时提供准确报表；有时还要到卖场去调查差不多到期的商品和滞销的商品，报告经理考虑下架退货或搞促销活动等。

仓储的工作主要是验收货物和单证处理。验收货物的工作流程大概是：当商品到场时，验货员检查送货单和订货单是否相符，检查商品一般都要看商品的条码、数量、规格跟送货单是否一致，同时还要检查商品有没有破损的。如果收入的货物是食品类的话还要检查商品的生产日期，对于食品类商品检查生产日期是非常重要的，要是食品类商品的生产日期超过保质期的四分之一是我们就要考虑是否要退货了。

当商品验收完成后，我们仓储部就可以将商品入库了。入库之前我们要把刚到场的商品按不同种类拿取商品样品。首先，看供应商品的供应商是否为新的供应商，如果为新供应商，则我们就要增加供应商信息。接下来还要检查商品是否为新的商品，若为新品，则要增加商品信息，建立一个新的商品档案。然后根据收货单录入商品信息，保存后由审核员审核归档。

当卖场领取仓库库存商品时，仓储部人员要与营运组的人员当面交接商品。仓储部人员接到申领单时，要对指定商品进行条码，规格等的检查，然后点数交给营运组。商品转仓后，还要打印转仓单，将仓库库存商品转到卖场仓库，完成转仓工作。因为启航超市有卖面包的，所以在仓储部每天早上都要点面包，然后对前一天的剩货进行退货，打印退货单。

由于我们超市的特殊性，每到月末都要进行盘点。在仓储部，要进行盘点的前期工作，那就是录入全部商品的条码，打印盘点单。之后就是进行盘点了，盘点时由一人点数，一人记录数据。盘点完后，仓储部的人员还要对超市的全部商品的最后盘点数录入盘点单中。

以上的这些工作基本上就是我在超市仓储部实训一个星期所做过的工作，让我明白在超市仓储部的主要工作是什么，它的流程是怎样运行的。

以上就是我在超市实训一个月后的情况。在超市实训，给我的感觉就是和上课不一样，

因为它是一个真实的环境，更接近与社会，很多东西跟理论是不一样的。也许我们仅仅当它是一次实训，没有很严格的要求自己，很多事情我做的也不够好，但这次的实训肯定会给我积累一定的经验，为将来的不久走上工作岗位奠定了基础。

第二篇：超市实训报告

实训报告

启航的实训日子在经过五周的努力后落下了帷幕，在此次实训中，我们有过快乐，有过伤心，有过欢乐，亦有过汗水。我们为挫折而沮丧过，也为成功而骄傲过。虽然我们的实训并不是十全十美的，总有些磕磕绊绊，但此次实训毫无疑问的是我们的一笔财富，我们在实训的日子是充实的，当然这离不开启航教学超市的师兄师姐和老师们给我们的帮助。

我们此次的实训是有目标，有计划的进行的。为了更好适应未来的工作，我们经济类的高职学生在校期间，应该学习一些企业管理的基础理论知识，并进行一些企业管理方面的实践培训。通过此次实训，我们借助启航教学超市这个有效的平台，深入理解企业不同部门的工作范围，工作流程，职责所在等知识，从而提高我们的管理能力。从而在启航教学超市的实训中我们进行轮岗的方法，使每位同学都到每一个部门中亲身体验，学习。在实训中我们进行了信息部一，信息部二，采购部，仓储部，营运部五部门的工作。基本了解掌握每一部门的工作流程，先将我在每一部门的工作情况与工作感想做以下报告。

实训的第一周我们组的同学上的是信息部二，这一部门的工作主要是在卖场进行收银和存包的工作，收银的最主要的职责就是钱货两清，既不能少收顾客钱，也不能多收，少收会损害超市的利益，启航教学超市要以持续经营为前提，这就需要盈利，少收顾客钱的话会使超市发生亏损。多收的话会使损害顾客的利

益，最终将损害超市的名声，这两项都是我们作为收银员不想看到的，作为收银员要为超市利益着想并履行好自己对超市的责任，这是作为收银员的基础，也是我们的岗位职责。存包的要切实的保管好顾客的物品。在这一周的工作中我个人感触较深，首先这两项都是直接与顾客接触的工作，我们的工作表现直接关系这超市的形象，我们的一言一行都是顾客评价超市的标准，让我感悟最多的是收银工作，我们是首批上收银这一战场的战士，我们在接受了简单的培训以后就正式上岗，主要是收银是关系金钱的工作，当时心理压力是比较大的，特别是在人流高峰出现的时候，多少有点手忙脚乱，在第一天忐忑的收银结束后由于自己的疏忽出现了短款二十多元的现象，我进行了自我检讨，在后来几天的工作中我在错误中吸取经验，更加仔细认真。正如易广主任说的做到胆大心细，自然出错几率大大降低，也多少有了点职场的成就感。从收银中我得到的感悟是像这种直接面对顾客的工作要想做的出色就得认真，负责，仔细，态度要好。存包亦是如此，态度要好，动作要快，错误要少。在信息部二中虽然遇到了挫折，但还是能基本上完成此次实训的任务。

接下来的一周我们是进行信息部一的工作，我们组要进行启航教学超市的教学效果调查，我们的调查对象是财管111班的同学。我们从接到课题开始就着手开始工作，我们首先进行讨论，然后制定我们整个调查工作的步骤，流程，然后进行组员间的工作分配。在进行了简单的调查工作前的准备工作后，我们正式进

行调查，为了确保问卷有更高的有效性与真实性，我们进行亲自上门的进行问卷调查，每一份的问卷都亲自送到被访手中，进行说明后让其进行填写。再回收问卷数据后我们进行了数据的分析，我们应用我们专业课统计学原理的知识对数据进行数据透视图与数据透视表的分析。然后根据分析分配给每一组员进行每一题目的结论分析，最后撰写整个调查的报告结论。这一部门的工作是与我们专业最为接近的工作，培养我们数据收集，数据处理，数据分析的能力，在这一部门我学到是我们作为专业的调查工作者要保证调查的资料来源的真实性，有效性，另外，我们很好的巩固了我们的专业知识——统计学原理。我是整篇报告结论的撰写人，通过此次的报告结论的撰写，我很好的培养了自己根据分析结果撰写报告的能力。这是实训给予我的培训机会。

采购部是我们第三周的实训部门，在采购部中我们需要了解采购各岗位职责，学会如何很好地履行采购员的岗位职责，争取做一名合格的采购员。我们在隗经理的指导下，学习填制了送货单，学习了根据商品的销售情况与库存量进行下订单等在采购部的日常工作，还学习了采购流程和采购中的谈判等理论知识。在采购部的实训中我们刚好遇到了超市的月度盘点，让我们学习到了盘点的流程，我们首先整理货物，核对商品与价签是否相符，将不相符的换掉，然后抄写预盘单，录入预盘单，最后进行正式的盘点与复盘。在采购部中，我们还真实的体验了一把外出采购，直接接触商品市场与供货商，我们自己挑选商品并与供货商进行

价格的谈判。在采购部中也是非常受益匪浅的，使我们能从书本上跳出来真正填制了只能在会计课本上看得见摸不着的单据。最重要的是能进行实践，真实体验了采购，在采购部的实训中基本上掌握了采购部的工作职责与工作流程。

很快的我们轮岗到了仓储部，在仓储部的工作中让我们认识并理解了仓储部的岗位职责，学习掌握商品仓储的基本技能，理解并掌握如何进行仓储系统——商业之星系统的使用。在一周的仓储部工作中我们在黄老师的指导下进行了退货，收货，商品入库，商品出库等工作，在仓储的工作最主要是细心，在收货中要细心才能做到所收货物数量正确，商品质量合格，入库时细心才能保证库存的正确性，这些工作都是关系超市利益的工作，我们要做到一丝不苟，也是我们职业能力的体现。

最后一周是我们上营运部的时间，营运部又是一个直接与顾客面对面的部门。在营运部中我们要进行上货，补货，整理货架，导购等工作，其中我领悟最深的是导购工作，这是直接接触顾客的工作，再到购过程中首先要清楚卖场的结构与商品的陈列，只有清楚掌握商品的所在位置才能真正服务到顾客，真正为顾客解答疑虑，真正发挥导购的作用。在导购中我们要做到热情，亲切，也就是态度要好。这在无形中培养了我们的职业素养。

在启航教学超市实训虽然只有五周的时间，不能很好的帮助我们确定未来的职业目标，或许我们对未来的职业还存在有很大的迷茫，但在启航教学超市的五周实训是我们真实的一次职场历

练，对我们的职业能力提高有一定的帮助，也在无形中培养了我们的职业素养。这些是我们未来在职场中必须具备的条件，我们能在这样的实训中培养，就让我们拥有了未来职场的一笔宝贵财富，在此次实训中还很好的培养了我们的团队合作能力，在五周的团结协作中，我们收获的不仅仅是友谊那么简单，重要的是让我们提高了团队的协作能力，这也是当今职场上至关重要的生存规则。在这样一场小型的职场中，我们或多或少的体验了职场生活，这将对我们未来职业的生涯有一定的帮助，很庆幸有那么一次历练自我的实训机会。

20xx年x月x日星期日