崇尔小学组织食品卫生管理人员与从业人员 观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片及培

训会总结

学校食品安全事关广大师生生命健康安全，事关学校正常教育教学秩序，为了全面贯彻落实《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强学校食品安全的规范化管理，确保学生在校期间就餐的食品安全，为学生健康成长创设良好的条件。

9月x日上午我校积极组织食品安全相关人员观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片，该片系统介绍了学校食堂需要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人员食品安全操作要求、食品加工关键环节的操作规范以及发生食品安全事故后应采取的基本措施等，可视性强、通俗易懂，是加强学校食堂从业人员培训的好教材。在学习讨论中，与会人员结合本校食堂布局实际和自已在食堂管理、食品操作中的具体做法对照教学片进行了全面对比，对存在的问题进行了深刻反思，并就如何有效整改提出了意见和建议。

9月x日，学校食品安全管理人员及从业人员齐聚校办公室，结合我校实际进行《学校食堂食品安全管理与操作规范》培训。

培训会上，分管副校长郎满措组织学习了四川省教育厅关于组织观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片的通知和县教

育局的文件精神，要求与会人员认真看、专心听、用心体会。观看教学片后，白玛认真结合本校实际，就食品购买、贮存、加工、销售等环节如何规范、安全操作进行了详实讲解。

本次的培训中，学校分管后勤及食堂的白玛认真主任简单总结了上学期对食品安全工作的管理经验和具体的做法，并要求全体餐饮人员一定要进一步统一思想，提高认识，切实增强做好食品安全工作的使命感和责任感，突出重点，做好查漏补缺工作。接下来，全体人员共同观看了教育部体育卫生与艺术教育司组织研制的《学校食堂食品安全管理与操作规范（20xx年版）》教学片。该教学片分为序言、资质篇、管理篇、操作篇和应急处理篇等五部分，比较全面地介绍了开办学校食堂需要具备的基本条件，学校应建立的食品安全管理组织、管理制度，食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。该教学片内容丰富、知识点明确，符合食堂从业人员的认知特点，以视频、动画和图片为主要呈现形式，可视性强，通俗易懂。

校长泽巴色郎在总结发言中强调，“民以食为天，食以安为本”，不管是食堂管理人员，还是食堂从业人员，都必须清醒的认识到食品安全是关系到师生生命安全的天大的事，不可能也不允许有一丝半毫的马虎。他要求，一要开展食堂、小卖部管理及从业人员自查活动，对安全意识、管理措施、操作细节等方面进行全面总结，特别要深入剖析存在的问题，形成书面材料；二要

进一步加强精细化管理，对食堂、小卖部相关人员的操作细节进行严密监管，规范操作流程，保证食品安全，绝不能因一个小环节酿出大事故；三要进一步加强营养餐安全，要严格把好食品采购、验收、贮藏、加工、尝试、分发等关口，食品加工必须程序化，绝不能简化任何一个应有环节。四要进一步加强考核，从本期起，学校配备了一名专职食品监管员，食品监管员要严格监督从业人员每一个操作环节，一旦发现“不讲规矩、不听招呼”的一律予以重罚；食品监管员玩忽职守，监管不到位、操作不在场、督促不得力，甚至纵容、包庇从业人员不良行为的将予以严惩。

此次培训活动既是学校食品安全管理工作现场会，又是一个安全管理工作培训会，通过这次会议，使相关人员进一步明确了目标，增强了信心，同时也规范了食品管理和操作的流程。

崇尔乡中心校

20xx年x月x日

第二篇：观看学校食品安全管理与操作规范教学片及培训会总结

观看<<学校食品安全管理与操作规范>>教学片及培训会总结

三堂小学领导高度重视学校食堂安全工作的规范化管理，在两节即将来临之际，9月x日下午，三堂小学召开食堂管理人员与从业人员安全管理工作培训会，校领导总结了以往对食品安全工作的管理经验和具体的做法，并要求全体餐饮人员要进一步统一思想，提高认识，增强做好食品安全工作的责任感，突出重点，做好查漏补缺工作。会上强调：不管是食堂管理人员还是食堂从业人员，都必须认识到食品安全是关系到师生生命安全的大事，不允许有一丝一毫的马虎。会上校领导还要求食堂近期，一要开展管理及从业人员自查活动，对安全意识、管理措施、操作细节等方面进行全面总结；二要进一步加强精细化管理，对相关人员的操作细节进行严密监管，规范操作流程，保证食品安全。

随后，校领导组织学习教育部体育卫生与艺术教育司关于利用《学校食品安全管理与操作规范》教学片开展学校食堂从业人员培训工作的通知和大连市教育局的文件精神，要求与会人员认真看、专心听、用心体会。随后，全体人员共同观看了《学校食堂食品安全管理与操作规范》教学片。该教学片分为资质篇、管理篇、操作篇和应急处理篇四部分，比较系统地介绍了开办学校食堂需要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人员食品安全操作要求、食品加工重要环节的操作规范、以及发生食物中毒后应采取的基本措施等。该教学片以视频、动画和图片为主要呈现形式，可视性强，通俗易懂。该教学片既是学校食堂食品安全管理的教学片，也是培训学校食堂从业人员的教学片,更是对学校食堂从业人员进行职业培训和继续教育，规范食堂食品安全管理与操作的必备教学片，有利于学校结合实际开展培训食堂食品安全管理工作。

通过这次会议，使相关人员进一步明确了目标，同时也规范了食品管理和操作的流程，全体职工受益匪浅。

第三篇：劳动委员培训会总结

20xx-20xx学年第一届劳动部

新进委员培训会总结

一、活动背景：

新生接受了军训的洗礼后，很多同学的心态都发生了变化，性格 中也更多了一份坚韧，同时对真正的大学生活的探索心更加强烈。 正 是了解了同学们的这种需求，四川师范大学两委为同学们提供了锻 炼自己的平台。学校各个部门开展了从班级层面的委员培养，以便更 好地开展今后的学生工作。劳动部作为一个最贴近同学们日常学习生 活的部门，更是应该承担起引导同学们适应规范集体生活的作用，所以劳动部的工作开展就应该从基层抓起，从委员开始。特此举办劳动部新进委员培训会，让委员更加了解劳动部职责，明确这份责任的重大，更好的为同学服务。

二、活动目的：

增加劳动部11级新进委员对劳动部部门工作性质的认识和部门具体工作的了解，同时为新老委员提供了一个交流工作经验与心得的平台，重要的是希望通过这次培训会的开展，能够加深各兄弟学院间的联系，让我们联手为打造出一个洁净的花园式的川师而奋斗。

三、活动主题：劳动部新进委员培训会

四、活动时间：20xx年x月x日（星期四）晚7:00

五、活动地点：四川师范大学狮子山校区三教501

六、主办单位: 四川师范大学学生会劳动部

七、承办单位: 数学与软件科学学院劳动部、化学与材料科学学院劳

动部、历史与旅游学院劳动部、继续教育学院劳动部、 法学院劳动部

八、参与人员：

劳动部11级新进委员、各学院劳动部成员以及各位嘉宾（继续教育学院汽车分院辅导员陈骏老师、校学生会副主席孟扬、校劳动部各位成员、原校劳动部部长张建、化学与材料科学院学生会主席潘海、历史文化与旅游学院学生会主席张舒、继续教育学院学生会主席李春萍以及数学与软件科学学院学生会主席）

九、活动流程：

1.六点五十左右，各位嘉宾、主持

人、及参与人员有序进入会场，准

备大会的开场；

2.七点，主持人介绍完到场嘉宾

后，宣布培训会正式开始；

3.首先，由四川师范大学原校劳动部部长张建同学给我们简单介绍了劳动部的日常工作及劳动部的重要性，同时解说了劳动委员的职责所在，接着又和大家交流了作为学生干部的一些经验，并针对各位劳动委员在工作中遇到的困难给予了帮助和解答；

同

学

提问 张 建部 长

工

作 交流

4.接着， 由主持人带领同学们回顾了过去四届寝室文化节的图片展，大家对做得出色的优秀寝室发出了赞叹，接着对寝室文化节做了简单的介绍，同时发出声明向全校学生征集第五届寝室文化节的活动项目策划。

寝

室

文化

节意

见征

集

5.然后，进入了以“如何成为一名优秀的学生干部”为话题的讨论环节，在这个环节中，同学们积极发言，并把握好了这次机会，向优秀的学生干部提出了自己的疑问，校学生会副主席孟扬同学和历史文化与旅游学院学生会主席张舒同学对同学们的问题进行了详细而耐心的解答，并给予了工作上的指导和建议；

孟

杨

同学

进行

解答 张舒同 学进 行

解答

6. 接着，由化学院10级优秀劳动委员

代表冯波同学，和大家做了工作的介

绍和经验的交流；

10级优秀劳生委员经验交流

7. 然后由数学院11级新进委员带领现场所有11级劳动委员做就职宣誓，以表示大家认真做好一名优秀劳动委员的决心！

20xx

级

劳动

委员

宣誓

8.最后，由继续教育学院的辅导

员陈骏老师以及校劳动部部长蒋立坤同学对本次活动做了点评，同时他们也提出了对各位新进委员的希望和要求，并号召大家为川师的优美的校园环境做出自己的一份贡献！

活

动

点评

9.主持人宣布培训大会结束，嘉宾和观众有序退场。

十、活动总结反思：

1.本次培训会对于寝室文化节宣传不够到位

寝室文化节是全校学生一个交流的平台，同学们在寝室文化节中交流生活经验，营造寝室的家庭氛围，表现自我，展现寝室才艺，

促进寝室团结。我们应该把握好劳动委员培训会这个平台，多向同学们宣传寝室文化节的相关活动，加大宣传力度，为第五届寝室文化节的举办做好铺垫。

2.活动形式不够丰富

“20xx—20xx劳动部新进委员培训会”第一届劳动委员培训会，还有很多没有想到的地方，活动形式和内容还不够丰富，这是有待提高和发展的地方，在下一届的培训会中，我们会加入更多的元素来丰富这个活动。

3.到场嘉宾与劳动委员的交流不够多

结束语

通过这次活动进一步加深了同学们对劳动部的理解，明白了我们肩上的职责和重任，不再是做劳动这样一个肤浅的理解。相信在以后的生活中，各位劳动委员会更加积极地投入到自己的工作中去，培养同学们热爱劳动的意识，并带领和组织好同学们一起创造一个花园式的川师!

化学与材料科学学院劳动部制

20xx年x月x日