篇一 :20xx276115.张仲柏实习总结摘要

实习总结摘要

姓名:张仲柏 专业:烹饪与营养教育 学号:2011276115 实习单位:东莞会展国际大酒店 实习岗位:中厨打荷、中厨水台、中厨砧板

六个月的实习生活似弹指一挥间,对于还没走出大学校门的我来说,这是一次很好的了解社会、锻炼自我、提高自身专业技能的很好机会。利用好这半年的实习时间,能够对自己今后顺利走上工作岗位打下夯实的基础,在这六个月,给我仅是初步的经验积累,对于迈向社会还是远远不够的。在实习期间,本人严格遵守学校和酒店的各项有关实习的规章制度,并且顺利完成了本次实习任务。我非常荣幸能够在六个月的时间内,换了三次岗位,三个月打荷,一个月砧板,两个月水台,这对于我今后走上烹饪教学这条道路是一次很好的磨练机会。下面我就从下面几个方面对本人过去六个月的实习内容以及一些感触做一个简单的总结。

一、学习方面。通过这半年的实习,从总体来说,我的烹饪技能有了一个很大的改善和提高,由于我们在学校里学习的大部分课程都是理论课程,比如说,烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪工艺美术、面点工艺学、公共营养学、宴席设计等等,因而我们在实际操作、动手能力这一方面还很欠缺。所以能不能利用好这六个月的实习时间来弥补我们的这一欠缺非常重要,从而将理论与实践结合起来最终达到我们实习的目的。强调理论与实践相结合是我们今后成为一名优秀的烹饪专业教师基础,也是我们在人才市场上立于不败之地的资质。主要学习内容:在中厨打荷,让我熟悉了厨房的组织架构、各部门的职责与分工合作以及整个厨房的运转流程、厨政管理模式等,对各种烹饪原料和菜肴的组配方法有了一定的了解,以及各种原料的加工方法,烹饪原料学是烹饪专业的基础课,它是研究烹饪过程中所运用的一切烹饪原料的性质和规律的科学。因此了解各种烹饪原料的性质和用途至关重要;对烹饪工艺有了初步了解。虽然我们在学校也有烹饪实操课,但这与大厨房的操作流程是无可比拟、截然不同的,在学校我们虽然有开烹饪工艺学这门课,但都是理论,而在酒店实习,我们所掌握的这些理论在实操过程都会过多过少的体现出来;烹饪工艺美术在烹饪中发挥着举足轻重的作用,有了一定的美学基础,对于菜肴的组配、装饰、食品雕刻等都会产生积极的影响;在水台和砧板实习的这三个月使我的烹饪刀工有了大幅度的提升,让我学会了各种水生动物和陆生动物的处理加工方法、干制原料的涨发加工、冷冻原料的加工;利用业余时间准备考研的相关科目复习。

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篇二 :实习支教总结摘抄的

08篮球班 扶志敏

xx年x月1号,我怀着激动、兴奋、忐忑的心情和19名队友,来到临湘市实验学校,开始了我的实习教师之旅。

我实习学校的前身是长安镇农科村小学,始建于上世纪五十年代,19xx年收归于教育局管辖,更名为第四完小,后更名为临湘实验学校,19xx年,辽宁省成大集团公司捐款70万元,XX年增设初中部扩建为一所九年一贯制的学校,正式定为临湘实验学校,现在共有30多个班,在校生有1972人,有专职老师10人,教师队伍呈现年轻化专业化,其中中学高级教师7名,是临湘教育的一个窗口,多年来培养了大批人才。能在这样一所优秀的学校里实习是我的荣幸。踏进实验学校大门的那一刻,我就下定决心:一定要好好把握,好好珍惜学校给我的这一次来之不易的机会,竭尽全力完成学校布置下来的各项任务,学习班主任工作的开展,提高自己的教学水平,以报答学校的栽培,不负学校的重望,为以后的教育教学工作打下坚实的基础。

我的实习内容是班级管理和专业教学。我分到了三年级43班,并教初三.四个班的体育。平均每班78人左右。教学难度很大。下面我想就这两个方面作个总结。

一、 班主任工作实习

实习班主任工作是一项简单而又艰巨的工作。简单,是因为它的内容都是生活琐事,平凡而又日日重复;艰巨,是因为它要求我们有持之以恒的毅力,把简单的事情坚持做漂亮并不是简简单单可以做到的!班主任主要有以下几个工作。

(一)、卫生督察

作为一名实习班主任,7:15到班级来,带领学生到公共卫生区打扫,同时又要监督学生把教室卫生搞好,扫地、拖地、擦黑板、擦窗台、擦玻璃等等,每一项都要做到位,因为这个可是评选流动红旗班级的依据!

(二)、分发学生早餐

打扫完卫生,7:30学生准时吃早餐,我们就要分发馒头、面包、蛋糕、榨菜、稀饭等,天气热的时候,大汗淋漓;天气冷的时候,手冻得发紫。但是,我们还是恪尽职守,认真负责,因为我们是班主任。

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篇三 :要打印的教师实习总结

教师是人类灵魂的工程师,怀着对教师职业的热爱和神圣,我选择了读师范。经过三年的理论知识的学习,迎来了检验三年来的理论的实践——实习。

一、实习队简介及学校概况 我们以混编的形式组成的实习队,队友来自各个学院,其中包括语文、数学、物理、化学、生物、地理、计算机七个科目。科目相当齐全,实习期间可以充分发挥各自的优势。我们实习队共有十四人,分别为二男十二女。 编好队后,队友间互相认识,开队会,选队长,到实习学校踩点,准备实习的资料等。9月x日我们怀着难以诉说的心情以及对教师这种职业的神圣的向往,随着飞驶的列车来到了我们的实习目的地——罗定实验中学。9月x日早上我们实习队与实中领导吴主任见面。吴主任把我们十四个人按我们各自的意愿分配四个年级。还向我们说本校的一些制度和规定。据了解,罗定实验中学(简称实中)建校于20xx年,至今为止只有8年校龄,但是这里的师资好,生源好。尤其初中部,初中部的学生是全罗定市最好的学生考上来。这里的老师都很年轻,老师平均年龄二十六、七岁。

我担任八年级(1)、(2)班的物理老师,担任八年级(1)班的班主任。我的科任指导老师是包志娟老师,班主任指导老师是郭绍老师。9月17号晚,我与我们班的学生第一次见面,我还作了简短的自我介绍,学生们给我报以热烈的掌声,从这一刻开始,有这班学生陪伴,我觉得自己的实习旅程将会精彩无限的。

二、听课 根据教育实习安排,第一周是见习周,任务以听课为主.指导老师的课我都会去听,听完课后,还要评课。包老师会向我问意见,让我提出她不足的地方。老实说,其实老师已经讲得非常好的了,只是老师想讲得更好。她那种精益求精的精神非常值得我学习。平时,老师还会介绍我去听一些优秀教师的课,以及听物理公开课,并进行评课.第一次参加如此正式的评课,物理课组的老师都参加了。各个老师都那节公开课作了评价。最后,想不到科组长还请我发表一下意见。当时的我,有点不知所措,虽然平时同学间微格练习时也有评课,但这一次是正式的,因此有点紧张。我只对那节公开课老师的师范技能作了简单的个人见解,知识上的评价我并没有多讲。通过这次的评课,让我知道了听课、评课的必要性,可以通过听课、评课,可以学习到好的教师的教学方法,弥补自己的不足。除了听指导老师的课,我还会听其他年级物理课,听不同科目的课,多听课,多评课,吸收优秀老师的教学经验。注意老师针对不同的教学要求,如何采用不同的方法,特别是老师对于教材中的难点,重点的处理,以及如何阐述。对于难点知识,采取什么洋的方法才能让学生听得懂,听得进去,而且又符合教学要求。对于重点知识,如何认真的讲清每个细节,如何熟练而又灵活地运用。这些都是非常值得我们学习的地方。因此每次听课时都认真做好听课记录,并加以批注,这样不仅能吸收其精华,为自己所用。同时也锻炼了我的评课能力。另外,为了更快地进入教师角色,做好以后的教学工作,我还认真帮助指导老师批改作业、平时小测验,因为作业是一种很直接的反馈形式,从中可以看出学生的知识能力水平,让我初步了解学生的情况,为后面的教学工作做好准备。

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篇四 :实习总结-质量的重要性

质量的重要性

在质量管理的发展过程中,企业的质量管理思路已发生了质的转变,从产品质量有“检验”到“预防”,由“堵”到“疏”,再到生产的“全面质量管理”,我们不难看出在生产过程中的精细化要求与质量水平要求越来越高。

为保障产品质量安全,现在很多企业在质量管理方面已以更高的起点,与国际质量管理模式接轨,全面导入产品生产的质量管理理念,建立独立于生产管理的质量保证体系,加强产品实现过程的质量检查和质量监督,在解决产量、成本、质量发生冲突时,从根本上杜绝牺牲质量的思想痼疾,实现了质量管理理念的转变。

质量管理应由事后质量检验把关控制转变为“预防式”的事前控制和事中控制;质量管理如同医生看病,治标不能忘治本,许多企业虽然高悬着“质量是企业的生命”的标语,而现实中存在“头疼医头、脚疼医脚”的“重结果轻过程”质量管理误区。为了彻底走出“事后控制”的误区,提高事前控制和事中控制的执行力,企业必须在质量管理中推行了全面质量管理模式,层层把关,人人负责,才能使质量控制在每一个产生的源头。

质量问题的处理“由堵向疏”的转变。由质量问题责任追究和结果考核,向原因分析、持续推行质量改进的转变。质量问题的发生必然有其产生的原因,如果一味追究责任和进行经济处罚,会导致隐瞒小问题,最终集结成大质量事故,为此倡导提出问题,商讨改进和预防措施,避免同样的问题重复发生。采用定期召开质量分析会的方式,通过“头脑风暴法”,对产生的或可能产生的质量问题进行原因剖析,找出问题产生的根源,研究制定质量问题的解决方法和预防措施。

由于现实竞争中对于价格的竞争尤为激烈,在制造过程中必须严格控制成本,且需要每一个人都要有主人翁意识,对于自己所用的辅助材料价格怎么样,成本怎样算都应该去了解,这样,才知道应该怎样去控制,从那个方面去控制,鼓励持续改进,不断对所有细节问题进行改进,降低所有能够降低的生产成本。

在生产过程中减少质量问题,也能相对的降低生产成本。

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篇五 :顶岗实习技术总结的规范化要求

成都航空职业技术学院 关于顶岗实习技术总结(报告)的规范化要求

一、技术总结(报告)的印装

技术总结统一用A4纸打印,版面页边距上空2.5cm,下空2cm,左空2.5cm,右空2cm;正文用宋体小四号字;页码底端居中,小五号字。

二、顶岗实习技术总结的内容要求

(一)顶岗实习综述 (400字左右)

描述顶岗实习基本情况,含实习单位、实习岗位、实习时间、企业指导教师、学校管理教师等介绍。

(二)顶岗实习技术总结(报告)的主体内容(5000字以上)

学生根据自己所在岗位的不同,并按对应类别的要求撰写顶岗实习技术总结(报告)。各系也可依据以下基本要求,分别制定顶岗实习技术总结(报告)的具体要求。

1.智能操作类

对应岗位:系统运行、系统调试、加工技术、产品测试、系统集成、软件测试等。

内容要求:以所在岗位的技术操作为主要对象,提交技术总结(报告)。总结(报告)要包含完成该岗位任务的职业态度、设备配置、技术手段、基本工具、调整测试、管理方式、安全防范、质量控制等方面的内容及必要的数据分析和技术体会等。

2.经管服务类

对应岗位:成本核算、成本控制、产品代理、市场调查、信息处理、现代服务、产销合同、市场公关、供应管理等。

内容要求:以所在岗位的生产运作为主要对象,提交技术总结(报告)。技术总结(报告)可以是理论性论文,也可以是软件应用技术报告、管理技术总结报告或调查报告等。技术总结(报告)不是一些文献资料的简单、机械堆砌,而应是一个有内在联系的统一体。技术总结(报告)必须论点正确、论据充分,有必要的数据资料及相应的分析,表达准确、清晰,有一定新意。

3.专业技术类

对应岗位:产品设计、方案设计、工艺设计、施工技术、电子设计、系统设计、工艺装备设计、产品制造、质量控制、技术开发、软件设计技术等。

内容要求:学生要以所在岗位的专业技术运作为主要对象,提交技术总结(报告)。技术总结(报告)的内容包含设计方案论证,完成相应的结构设计、工艺规程设计或工艺装备设计,有较完整的系统原理图、系统控制图、装配图或相对独立的局部设计和安装图,完成相应的设计计算,有较完整的符合国家标准的设计说明书。产品开发课题应有实物性能测试报告。

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篇六 :毕业实习总结的写作要求和格式

《毕业实习总结》的写作要求和格式

一、实习总结的写作要求

(一)题目

实习总结题目一律使用“毕业实习总结”字样。

(二)内容

实习总结内容分为两部分,具体要求是:

1、基本情况

此部分内容要写明实习时间、实习地点和实习的主要工作情况。

2、心得体会

此部分内容要根据自己在实习中的工作情况来写。主要是思想上、专业学习上的体会和感受。

(三)实习总结内容的字数不少于800字。

二、实习总结的写作格式

(一) 总结统一用A4纸打印。

(二)实习总结封皮中院名用仿宋二号黑体,报告名用仿宋小初黑体,系部、专业、班级、姓名、指导老师和年月日各项一律用仿宋三号黑体。

(三)实习总结正文题目用仿宋三号黑体,报告内容一律用仿宋四号。

三、其他要求

(一)凡实习总结不符合要求的,一律不合格。

(二)实习总结上交时间为20xx年x月x日

(三)实习总结以班为单位收齐后,统一交法律系办公室。

(四)上交份数为一份。

法 律 系 20xx年x月x日

河北司法警官职业学院

毕 业 实 习 总 结

系 部:

专 业:

班 级:

姓 名: 指导教师

年月日

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篇七 :顶岗实习技术总结的规范化要求

铜川职业技术学院

关于顶岗实习技术总结报告的规范化要求

一、技术总结报告的印装

统一采用word格式,用A4纸打印,左侧装订;正文版面页边距上空2cm,下空2cm,左空2.5cm,右空2cm;正文用宋体小四号字;页码底端居中,宋体小五号字。

二、顶岗实习技术总结报告的内容要求

(一)顶岗实习综述 (500字左右)

描述顶岗实习基本情况,含实习单位、实习岗位、实习时间、企业指导教师、学校管理教师等介绍。

(二)顶岗实习技术总结报告的主体内容(4000字以上)

学生根据自己所在岗位,按要求撰写顶岗实习技术总结报告。

内容要求:以与专业培养目标相符的职业岗位工作过程为主要内容,提交技术总结报告。技术总结报告可以是能够促进职业岗位技术改革和发展的理论性论文,也可以是应用性技术报告、管理技术总结报告等。技术总结报告根据专业特点,一般应包含完成该岗位工作任务的职业态度、专业技能、工作方法、技术手段、设备配置、管理方式、安全防范、质量监控等方面的内容及必要的数据分析和技术体会等。技术总结报告不是一些文献资料的简单、机械堆砌,而应是一个有内在联系的统一体。技术总结报告必须论点正确、论据充分,有必要的数据资料及相应的分析,表达准确、清晰,有一定新意。

(三)顶岗实习技术总结的其它内容(1000字以上)

1、顶岗实习中遇到的困难和采取的解决措施;

2、本人在顶岗实习中的职业能力、职业素质和岗位综合能力等方面所取得的主要收获;

3、所具备的专业能力与履行所在岗位工作职责的紧密联系程度;

4、声明(本报告内容是自己实习期间真实所得,不涉及企业秘密和知识产权等相关声明);

5、意见与建议:对开展好顶岗实习工作的建议。

三、顶岗实习技术总结报告结构及要求

(一)技术总结报告由以下几部分组成:

A.封面(可下载),B.顶岗实习计划表,C.中文摘要,D.正文,E.有关图表,F.致谢,G、参考文献等。

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篇八 :毕业实习总结的写作要求和格式

《毕业实习总结》的写作要求和格式

一、实习总结的写作要求

(一)题目

实习总结题目一律使用“毕业实习总结”字样。

(二)毕业实习总结的主要内容:

1、毕业实习目的:

巩固本专业所学知识,丰富社会阅历和工作经验,提高实际操作技能。

2、毕业实习时间

3、毕业实习单位、岗位

4、毕业实习过程回顾和实习内容概要(毕业实习的工种或岗位, 在毕业实习中从事了哪些方面的具体工作,包括种类、数量)

5、毕业实习收获心得与体会,本人专业知识与岗位技能的提高;根据岗位工作要求,还有那些专业知识和技能应该补充和加强;为了把专业实习做的更好,学校和实习生还应该做哪些工作。

(三)实习总结内容的字数不少于1000字。

二、实习总结的写作格式

(一) 总结统一用A4纸打印。

(二)实习总结封皮中院名用仿宋二号黑体,报告名用仿宋小初黑体,系部、专业、班级、姓名、指导老师和年月日各项一律用仿宋三号黑体。

(三)实习总结正文题目用仿宋三号黑体,报告内容一律用仿宋四号。

三、其他要求

(一)凡实习总结不符合要求的,一律不合格。

(二)实习总结上交时间为20xx年x月x日。

(三)实习总结发到指导教师邮箱后用短信通知。

(四)上交份数为一份。

四、实习成绩评定参考标准:毕业实习成绩按优秀、良好、中等、及格和不及格五级记分制评定。

优秀:达到实习大纲规定的全部要求。知识技能和素质有较大提高,而且能运用所学的理论知识分析、解决了一些实际问题,且有所创新。实习期间表现出色。实习报告全面系统地总结了实习内容,反映了本次实习的实际意义。

良好:达到实习大纲规定的全部要求。实习报告能对实习内容进行全面系统的总结,知识、技能素质有一定提高。实习期间表现良好。

中等:能较好地完成实习任务,达到实习大纲规定的主要要求。实习报告能对实习内容进行比较全面的总结。实习态度端正,实习期间无违纪行为。

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