食品药品监督管理所开展食用油专项整治工作总结 为进一步加强我辖区食用油生产经营企业和餐饮服务企业的监管，严厉打击制售假冒伪劣食用油的违法行为，规范食用油生产经营秩序，确保群众饮食安全，按照上级相关文件精神，我所在全辖区范围内开展了为期0个月的食用油专项整治工作，现将整治工作总结如下：

一、工作成效

有效打击制售假冒伪劣食用油的违法行为，进一步督促食用油生产经营企业和餐饮服务企业、集中用餐单位落实索证索票和台帐登记等各项制度，完善食用油质量安全溯源管理措施，进一步规范了食用油市场秩序，确保人民群众饮食安全。开展专项整治工作以来，共出动执法车辆00车次，执法人员000人次，检查食用油生产经营企业共000家，暂未发现在违法行为。

二、主要作法

（一）加强食用油生产加工环节的整治。

严格食用油生产企业许可证审查和发放工作，加强对食用油加工点、小作坊的日常监督和抽样检验，督促企业建立原辅料采购、验收和成品油检验、出库销售台帐，依法取缔无生产许可证的加工点和小作坊，依法查处加工劣质食用油的违法行为。

（二）加强食用油流通销售环节的整治。

严格执行食品质量市场准入制度，加强经营食用油质量的监管和检测，督促食用油批发零售企业严格执行索证索票和购销台账登记制度，全面清理整顿食用油经销户，依法查处经销不合格食用油以及经销包装标签标识、包装材料不符合国家规定的食用油的违法行为，依法取缔无证照经营食用油的企业。

（三）加强食用油餐饮消费环节的整治。

重点监督检查餐饮服务企业、单位（工地）、集体食堂、学校食堂使用及自制食用油的情况，督促其严格执行食用油进货索证索票和验收制度，并加强抽样检测，依法查处采购、使用无标识及不合格食用油的违法行为。

三、工作经验。一是加强领导，落实责任。二是加强宣传，营造氛围。采取多种形式，广泛宣传名优企业和品牌产品，普及食用油的营养安全以及常见鉴别方法等知识，并认真做好制售假冒伪劣食用油的举报投诉的受理和处理工作。三是认真总结，建立长效机制，要对食用油专项整治的情况进行认真总结，及时查找薄弱环节，分析问题原因，进一步完善和建立监管档案，探索和制定行之有效的监管措施，建立健全食品安全的发现机制和宣传机制，推动长效监管机制的建立，确保食用油消费安全。

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德阳市食用油专项整治工作总结

为进一步加强食品安全工作，净化全市食用油市场，确保人民群众身体健康和饮食安全，根据《四川省食用油专项整治工作方案》（川食安委办〔2007〕1号）文件精神，德阳市食品安全协调委员会办公室组织市级相关职能部门及各县市区食安委于20##年1月22日至20##年3月31日期间，在全市范围内开展了食用油专项整治工作。本次行动，共出动执法人员5141人次，执法车辆1347台次，检查食用油生产企业（小作坊）1043家次，经营企业2426家次，餐饮店（馆）4162家次，查处违法行为146起，立案查处31起，涉及总货值金额6.33万元，取缔无卫生许可证生产企业2家、经营企业18家，取缔无营业执照生产企业15家、经营企业24家，取缔无营业执照餐饮店（馆）14家，处罚款4.451万元。

一、加强领导，统一部署

我市食安委按照四川省食用油专项整治工作方案要求，结合德阳实际，精心制定了德阳市食用油专项整治工作方案，对食用油生产加工、流通、消费三个重点环节开展专项整治做了具体要求，各县市区食安委及市级职能部门按照各自职责，认真组织实施，确保了专项整治工作取得实效。

二、分环节抓重点开展食用油专项整治工作

（一）食用油生产加工环节整治

在此次专项检查中，质监部门出动工作人员42人次，车辆21台次，查处违法行为12起，立案查处2起，涉及总货值金额0.75万元，罚款1.56万元，检查中小型食用油生产企业29家。检查组采取了一看、二听、三查、四问、五记的方法。一是亲自到被检查企业现场，仔细察看企业的车间、库房、检验室的生产工作情况及环境卫生状况；二是耐心听取被检查企业的有关情况汇报；三是认真查阅被检查企业生产流程重点工序、检查室的原始记录，以及各种相关证件、规章制度；四是对在看、听、查中发现的问题或不清楚的地方，询问被检查企业，要求被检查企业如实回答；五是将检查情况，按照认真负责的原则，如实填写《食品生产加工企业现场巡查笔录》。

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20xx年新平县质量技术监督局

关于开展食用油产品专项整治行动

工作总结

为严厉打击制售假冒伪劣食用油产品的违法行为，确保我县食品质量安全，根据《新平县质量技术监督局食用油产品专项整治工作方案》和市局食用油整顿工作有关部署等文件要求，现将我局开展食用油产品生产企业专项执法检查有关情况总结如下：

一、基本情况

我县现有食用植物油生产加工小作坊2家，其余均为使用单位。今年来，我局高度重视食用油产品专项整治工作，把此项工作作为推动各项工作的动力，作为提升我县食品质量安全的重要机遇，多次组织食品生产监管人员召开会议，传达学习市局和县政府关于开展食用油产品专项整治相关文件精神，研究部署、贯彻落实整治工作。及时成立了食用油产品专项整治领导小组，制定了《新平县质监局食用油产品专项整治工作方案》，对整治工作的工作目标、整治范围及任务、整治步骤、工作要求等进行了认真部署。并按照市局和县政府要求及时开展专项整治工作。截止8月份，我局共出动执法人员80余人(次)，车辆30台(次)，对全县2家食用植物油生产加工小作坊和37家使用食用油生产加工食品的企业及小作坊进行了专项执法检查。共抽样2个批次食用植物油，样品全部合格。

二、主要做法

（一）领导高度重视，认真部署，周密安排，积极做好专项整治

的组织工作

专项整治以来，我局高度重视，紧紧围绕整治的目标任务，研究部署、贯彻落实食用油产品专项整治工作，明确将整治工作作为执政为民的头等大事和今年工作的重中之重来抓。多次组织食品监管人员召开会议，传达学习市局和县政府关于食用植物油专项整治工作精神，要求全体人员本着对广大群众高度负责的精神，充分认识抓好此项工作的重要性，切实履职尽责，严把食品质量关，抓好执法检查等各项工作的落实。及时成立了以局长为组长的食用油产品专项整治工作领导小组；制定了食用产品油专项整治工作方案，并成立了专项整治检查小组，对全县的生产企业和小作坊依法进行检查。

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学校散装食用油专项整治工作总结

为切实做好学校食品安全工作，落实食品安全监管责任，确保学校师生吃上安全、放心的食用油，确保我校学生饮食安全和身体健康，根据XX县教育局下发的《XX县教育系统食用油专项整治》的通知（X教发[2012]67号）文件精神，我校对食堂食用油安全进行一次专项整治活动。现将有关工作总结如下：

一、强化组织领导

成立学校食品安全工作领导小组，加强对食堂食用油管理工作的组织领导，将专项整治工作的目标、任务和责任逐级分解，落实到人。

二、整治时间

20xx年6月12日至7月5日

三、工作内容

由学校食品卫生安全工作领导小组对两家食堂就一下进行了检查：

（一）食用油外包装有无标签标识；

（二）是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定。食用油是否具有批发商、采购点的正规票证、产品检测报告等；

（三）对检查中发现的一般违规问题，限期整改，坚决堵住假劣食用油流向学校食堂；对购进使用假劣食用油，依法处理严禁其

使用，并采取相关措施。

（四）继续建立和完善食堂的各项安全管理制度，以良好的制度来约束人，提高管理质量；

（五）发挥学校后勤食品卫生管理员的作用，对学校食堂进行监管。

强化对食堂从业人员及负责人的食品安全教育，并与相关人员签订了责任书，保障学校师生饮食安全，杜绝安全隐患，确保学校食堂食用油安全。

食堂从业人员都取得卫生许可证，按照相关规定办理了健康证，健康证持证率100%。食堂已经贯彻执行《原料采购索证登记》和《食品试尝留样管理制度》等制度；学校重视食堂管理，已先后制定和出台了《食堂卫生管理制度》等并贯彻执行。

（六）学校将健康教育和食品卫生安全教育列入了日常教育内容，做到大小会议要求宣传到位，强调到位；组织学生进行了食品卫生安全知识教育活动，增强了学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。

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左权县质监局小麦粉、食用油专项整治总结 根据《左权县质监局小麦粉、食用油专项整治方案》的要求，我局在20xx年x月开展了对小麦粉、食用油生产加工领域的专项整治。

我局对我县3家获证食用油企业，麻田顺康农产品有限公司、鸿鹏油脂实业公司、山西一路生物科技有限公司和1家小麦粉获证企业，宏源粮食有限责任公司进行了检查。我县这4家企业当时都未生产。我们根据核查表对企业的资质变化情况、采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验落实情况、不合格品管理情况、食品标识标注符合情况、食品销售台账记录情况、标准执行情况、不安全食品召回记录情况、不安全食品召回记录情况、从业人员情况、接受委托加工情况、对消费者投诉登记及处理记录、收集风险监测及评估信息的记录、企业处置食品安全事故的情况等14项76方面进行了检查，尤其对企业的添加存放，专人专管制度的落实，进行了细致检查。

在这次检查中发现麻田顺康农产品有限公司存在的问题有：1、厂区环境卫生状况的自查记录不完善，2生产加工场所清洁卫生自查记录不完善，3原始记录中色泽一项未做平行样。我局下达了整改通知书，要求企业对照问题进行整

改，并递交整改报告，企业已根据要求进了整改，我局执法人员根据整改报告进行现场审核，发现问题已全部整改。检查山西一路生物科技有限公司时，发现该公司存在：1、未提供各项记录，2、包装车间堆放杂物。我局下达了整改通知书，要求企业对照问题进行整改，并递交整改报告，企业已根据要求进了整改，我局执法人员根据整改报告进行现场审核，发现问题已全部整改。在对鸿鹏油脂实业公司时，未发现问题。对我县的小麦粉生产企业宏源粮食有限责任公司进行检查时，发现检验员无检验证。我局下达了整改通知书，要求企业对照问题进行整改，目前还在整改中。

左权县质监局

20xx年x月x日

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定安县人民政府办公室关于印发定安县食用植物油专项整治工作方案的通知 2011-5-31 [关 闭]

各镇人民政府，县政府直属有关单位：

食用植物油是人民群众日常饮食生活必需的重要消费品之一，其质量好坏与消费者身体健康息息相关。随着人民生活水平的不断提高，人们对食用油的质量要求也越来越高。为进一步加强我县食用植物油生产经营企业和餐饮服务企业的监管，规范食用植物油生产经营秩序，防范我县发生区域性、系统性食品安全问题，根据省质监局《海南省区域性产品质量问题整洁工作领导小组办公室关于印发海南省食用植物油专项整治工作方案的通知》（琼质技监[2011]12号）的要求，结合《定安县深入开展区域性产品质量问题整治工作总体方案》（定府办[2009]83号），定安县区域性产品质量问题整治工作领导小组决定在全县范围内开展为期半个月的食用植物油专项整治工作，现将《定安县食用植物油专项整治工作方案》印发给你们，请抓紧落实。

二○一一年五月十五日

定安县食用植物油专项整治工作方案

为了进一步加强风险管理，全面提升食品安全水平，防范我县发生区域性、系统性食品安全问题，确保人民群众饮食安全。根据省质监局《海南省区域性产品质量问题整洁工作领导小组办公室关于印发海南省食用植物油专项整治工作方案的通知》（琼质技监[2011]12号）的要求，结合《定安县深入开展区域性产品质量问题整治工作总体方案》（定府办[2009]83号），特制定本方案。

一、指导思想

以党的十七大精神为指导，深入贯彻落实科学发展观，充分发挥各职能部门行政执法工作在加快经济发展方面的推进作用，坚持行政执法与服务经济相结合、整顿规范和促进提高相结合的原则，对涉及国计民生和人身健康安全的食用植物油产品质量开展专项整治行动，保障我县经济又好又快地发展。

二、工作目标及整治重点

（一）工作目标

依据国家质检总局对我省食用植物油风险监测的情况通报，认真分析，找

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长海县打击违法添加非食用物质

和滥用食品添加剂专项整治工作总结

市食安办：

为期六个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作已经接近尾声，在市食安委的指导下，在县委县政府的重视下，在各成员单位的共同努力下，我县未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为，保持了一方“净土”。现将简要总结如下：

一、及时部署，加强领导，健全组织，

根据市食安办《转发省食品安全委员会办公室关于印发辽宁省严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动宣传和信息报送方案的通知》（大食安办发?2011?29号）、《转发关于进一步做好防范和处置邻苯二甲酸酯类物质污染工作的通知》（大食安办发?2011?38号）、《关于印发大连市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动宣传和信息报送方案的通知》（大食安办发[2011]48号、《转发省食品安全整顿工作办公室转发全国食品安全整顿工作办公室关于印发食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）的通知》（大食安办函?2011?4号）要求，我县结合实际及时制发了相关文件，成立了由县食安委主任、县政府赵林艳副县长为组长的专项整治领导小组，明确了各成员单位的职责。在专项整治行动进入清理整顿阶段后，县专项整治领导小组先后组

织3次联合执法检查，采取随机抽查的方式对重点企业进行突击检查，对检查中发现的问题及时督促整改，并进一步加强了对各成员单位的督查，督促各有关成员单位提高认识，高度重视，加强领导，落实责任，切实把清理整治工作抓好抓实，确保了各阶段工作的顺利开展。

二、明确分工，各负其责，狠抓落实

结合长海实际，认真制定专项整治实施方案，明确各成员单位分工，在专项整治期间，各相关成员单位在企业自查自纠的基础上，纷纷加大监督检查力度，采取有效措施，督促企业整改并严格规范食品添加剂流通和使用。各监管部门共出动执法人员263人次，检查单位912家次，未接到相关投诉举报，未发现违法添加非食用物质等违法行为。

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