会议的主题

活动目的：

前一天，运动干预研发团全体成员举行了一次农家乐活动。对活动期间出现的好的地方进行归纳，以及当中所出现的问题进行总结，以便获得更高的提升。所以特于今天举办一场总结会议。

现场流程：

活动时间：20xx年x月x日3:00-4:00

活动地点：湖南科技大学南校工体办公室

活动主办方：湖南科技大学运动干预团

现场程序：

1 由主持人宣布活动开始，介绍到场专家、嘉宾等；运动干预团总裁致欢迎辞，各部门代表分别发言。

2 每人对活动的组织情况进行自我评价

3 整个活动策划方案的介绍，分两个小组分别进行。

4 两组分别对对方活动的策划，活动的组织执行等方面进行有效的评价。 5 会议内容总结

6 会议财务总结

经费预算：气球一包 2.5元

水12瓶 20元

活动中应注意的问题及细节：活动中，应注意对活动时间的把握，以及对发言内容的总结，防止意外事故发生。

活动负责人及主要参与者：

主持人：胡文霞

会场布置：夏友辉，李林

参与者：

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20xx年x月x日我们高电气1101班在班委会的组织策划下成功的开展了农家乐活动。针对这次活动做如下总结：

一、前期：

1、负责人先写好活动策划，定好活动的大体方案。

2、活动之前，负责人先去农家乐踩点，联系好活动地点，并制定号活动的具体方案。

3、由负责人提前关注天气预报，注意是否需要更改活动时间以及准备好雨天的活动方案。

4、把班上参加此次活动的同学分成6小组，并选出6个负责人每组。

5、在活动之前告知各个组长前往活动地点的路线，让他们熟悉 何到达活动地点。

6、分配各组长任务（购买好所做菜肴所需的材料）

7、以班为单位统一购买一部分食材（如米，做菜的一些调味料，如菜油，盐，味精，酱油，醋，辣椒等）

二、活动的开展情况、

1、早上7点在校门口集合，由负责人及各组组长清点人数。以小组为单位前往活动地点。

2、到达活动地点之后，各组选好场地，领好厨具，做适当的休息。

3、休息过后，各组开始做饭前的准备，如洗餐具，洗菜，切菜等等。

4、每一组的组员纷纷开始忙碌起来，他们各自为自己组的午餐努力着，一盘盘香喷喷的菜肴逐渐上桌。灶台旁的同学继续做着他们的拿手好菜。

5、各组分别开始品尝他们的劳动成果，一份份美味的佳肴。同学们都不亦乐乎，争相评比出最佳菜肴和最佳主厨。

6、饱餐一顿之后，同学们都非常的满足。于是乎开始了各自的活动。

7、各种各样的活动，让大家流连忘返，大概持续到下午5点半队伍才从农家乐返回学校。

三、活动中存在的不足：

1、班上仍有少部分同学未参与到这个活动中来。

2、把同学们带去活动地点的时候，有一部分同学坐过了一个车站。去的路线组长熟悉，但是组员还不够清楚。

3、饭后开展活动的时候，没有进行班级的统一的活动，同学们都是分散着玩。导致有些比较内向的同学没有积极加入到活动中来。

4、在农家乐结束后不是统一回校，而是陆续回去。可能同学们会比较喜欢这样，不太受约束。但也存在一点安全问题。

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**市地处浙江省中西部，钱塘江上游，巨江、婺江汇合处，历史悠久，人文荟萃。全市1313平方公里，人口66万，辖15个镇乡（街道）646个行政村。境内旅游资源丰富，交通便捷。近年来，随着旅游业的发展，城镇居民思想观念的转变，农家乐休闲旅游迅速发展为新的休闲娱乐方式,成为农业增效、农民增收新的经济增长点。为更好地促进农家乐休闲旅游健康、规范地发展，XX年，我市认真贯彻落实省、市农家乐休闲旅游工作会议精神，以规划为先导，以结构调整和产业升级为主线，围绕“XX年中国乡村游”这一主题，着力整合旅游资源，丰富旅游要素，全面推动农家乐休闲旅游快速发展，取得了明显成效。

一、基本情况

我市农家乐休闲旅游从无到有，从小到大，基础设施及配套功能日趋完善，产业规模不断扩大，休闲方式日益丰富，旅游接待能力不断增强，服务质量不断提高，目前农家乐休闲旅游框架体系已初具雏形，逐步形成了以诸葛八卦村民俗文化、芝堰古村、马涧杨梅观光和云水山庄休闲度假等一大批富有浓郁地方特色、产业特色的农家乐休闲旅游项目。截止今年x月底，全市各种不同类型的农家乐休闲旅游村（点）已发展到31个（其中全国农业观光游示范点1个，省级农家乐休闲旅游特色村1个，兰溪市级农家乐特色旅游村 个，今年拟申报省级农家乐特色村3个、金华市级农家乐特色村4个），经营户数2141户，直接从业人员4230人，累计投资12270万元，旅游接待人数达到52.6万人（其中首次推出的兰溪五十里杨梅长廊观光游就接待了20万人、次），实现营业收入5930万元。

二、主要做法

1、领导重视，以规划为先导，确立农家乐休闲旅游发展战略

我市十分重视农家乐休闲旅游工作，6月份，市委、市政府专门成立农家乐休闲旅游工作领导小组，由分管副市长为组长，各有关职能部门为成员单位，领导小组下设办公室（设在市农办），加强组织领导，加大协调力度。坚持规划先行，按照“政府引导、社会参与、市场运作、统一管理”的工作方针，高起点编制农家乐休闲旅游发展规划。积极指导和引导具有一定基础和特色的村

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XXX镇XXX村“XXX”农家乐

餐饮经营情况总结

随着X县旅游业的快速发展，旅游消费市场日趋丰富和多样化。“开轩面场圃，把酒话桑麻”的独特农家生活使越来越多城市人向往，以“吃农家饭、住农家屋、享农家乐、观农村山水”为主要内容，以回归自然、放松身心为目标的乡村旅游逐渐受到市场和社会的广泛关注与认同。

顺应着这种潮流，在XXXX镇政府、XXX村委会的大力扶持下，我办起了桃花溪农家乐。它地处县城以东，西邻堰河，北靠108国道，距县城3公里，交通便利。占地面积约50亩，聘请厨师XX人，服务员XXX人，主要菜品有…………………………………………………………………………………………………………（基本情况的描述） 桃花溪农家乐面朝堰河，背依青山，绿树环绕，环境幽静典雅。通过两年的发展，农家乐内栽种桃树XXX株，樱桃XXX株（自己写）…………….。凉亭XX座，人造水池XXX处，拥有南北两座接待大厅，日接待游客XX人，日经营额XXX元，每年上税XXX元，提供就业岗位XXX个。 桃花溪农家乐的发展，丰富了城市居民的闲暇生活，拓宽了农民的致富门路，也带动了假日经济的发展，取得了较好的社会效益和经济效益。

但是，面对节假日不断涌入乡村旅游的游客，许多附近聘请的农民朋友却不知如何接待服务，体现在餐饮经营上更加突出。因为从经济利益等方面考虑，我们没有聘请很专业厨师，更不可能去学习专业厨艺技能。但餐饮服务的水平又直接影响着农家乐旅游的发展，需要有针对性地引导和帮助。根据以上情况，我们在XXXX村两委的帮扶下，这两年我们桃花溪农家乐做了一下工作：

一、服务人性化。勤劳简朴、热情好客是中华民族的传统美德，特别是远离市场竞争的乡村，村民大多心地善良、淳朴憨厚。但是随着游客数量和接待次数的增加，服务水平不高，服务意识不足，往往会造成无论是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能够达到的要求都满口答应。但是由于农家住户服务人员较少，一旦忙起来，客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求，就会给客人不好的印象。其实，农家乐的服务人员不能一味迁就客人而勉强为难自己，而要学会合理拒绝客人，尤其是在现有条件下很难满足的要求。同时在客人用餐时，服务人员不能远离，要及时为客人提供服务。

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农家乐工作总结

（2007—2011）

近几年来，我市领导高度重视农家乐发展，加强规划引导，加大政策扶持，强化部门协作，注重规范管理，充分利用农村特有的田园风光、古村民居和农家生活，积极引导农民开展“吃农家菜、住农家屋、干农家活”为主题的“农家乐”经营活动，取得了良好的经济和社会效益，有力地推进了社会主义新农村建设，农家乐的发展成为我市农村发展第三产业和拓宽农民增收渠道的新亮点。

一、基本情况

我市农家乐休闲旅游从无到有，从小到大，基础设施及配套功能日趋完善，产业规模不断扩大，休闲方式日益丰富，旅游接待能力不断增强，服务质量不断提高。据统计，全市累计评定了农家乐特色村（点）26家，其中：省级农家乐特色村1家、东阳市级特色村2家，省级、金华市级、东阳市级农家乐特色点分别为5家、7家和11家；二星级以上农家乐经营户40户。全市农家乐总投资2.1亿元，从业人员1046人，一次餐饮容量7020人，床位1663人，接待游客99.8万人次，营业收入6178.3万元。

二、主要工作及成效：

1.建立了组织机构。为进一步加强对全市农家乐休闲旅游业发展的组织领导和管理服务，成立了“东阳市农家乐休闲旅游联席会议制度”， 联席会议办公室设在市农办，作为全市农家乐发 1

展的统筹领导机构，发挥农家乐休闲旅游业发展的组织协调、管理服务、检查指导等职能，并做好日常工作。

2、制定了有关政策。根据我市特点，按照“因地制宜、合理布局、突出特色、环境良好”的原则，相继出台了《关于加快发展农家乐休闲旅游业发展的若干意见》、《东阳市农家乐休闲旅游发展资金管理办法(试行)的通知》、《东阳市农家乐休闲旅游规划纲要》、《关于推进农家乐发展、规划、提升的若干意见》、《关于东阳市农家乐项目扶持和奖励标准的通知》，今年又在以往农家乐政策的基础上，年初起草了《20xx年度农家乐项目立项指南》,8月份根据金华市人民政府提出的《关于推进农家乐休闲旅游业提升发展的意见》精神，结合我市实际，召开了农家乐联席会议成员单位讨论农家乐规范、提升、发展的政策征求意见会。尔后,由市政府研究并出台了《关于推进农家乐休闲旅游业提升发展的意见》，形成了农家乐管理的系列政策体系。这些政策的出台保证了农家乐休闲旅游业在健康、有序的轨道上发展。

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农家乐活动策划

一.活动主题

元旦农家乐活动

二.活动目的

1.在远离家乡的第一个元旦使同学们感受到家的温暖；

2.自己动手丰衣足食，体会父母的艰辛；

三.组织单位

材科0906团支部

四.活动时间

20xx年x月x日

五.活动地点

华中农业大学农家乐

六.活动内容

1.活动准备：20xx年x月x日，团支书，组织委员去华农进行踩点

安排，提前预定，对周围环境做大致了解，同时记录活动所需物资；

2.具体安排：（1）购物组同学早上6：00出发。到达购物后，两同学

负责记录，三名同学负责购买；

（2）其余同学分成两组，分别由陈飞翔孙晨带领，起点

从学校出发；

（3）三组同学八点准时在华农门口集合。

七．活动记录

1 八点四十到达活动场所 ；

2 两个小时自由活动时间，台球，KTV，为做饭准备；

3 十一点开始做饭，全民参与，主要包饺子。

八．活动总结

在远离家乡的第一个元旦，我们组织了华农农家乐活动。此次活动准备充分，同学们参与积极。

活动当天的购物组早早到达华农，采购各种所需物资。华农集合后，同学要发扬互帮互助的精神，积极拎各种食物及其他必需品。

在活动中，同学们各显其能，炒菜的炒菜，煲汤的煲汤。最重要的包饺子环节更是全民参与，每个饺子都汇聚着同学们最真挚的感情，也许我们的食物并不是最美观的，但在我们眼中确实最美味的食物。

活动完成后，我们还参观游玩了华中农业大学，感受另一所大学，体会另一种氛围。

活动的最初目的过一个温暖的元旦。此次活动在同学中影响很大。不仅仅是让我们过了一个温馨的元旦，使同学们的感情进一步加深，同时也真切体会到父母的艰辛。

华农农家乐活动是成功的。它告诉了我们 材科0906是一家人，相亲相爱的一家人，我们在最简陋的环境中度过了20xx年最快乐的第一天！

材科0906团支部

20xx年x月x日

附：

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活动时间：20xx-9-24

活动地点：

活动成员：给排水09-01班全体学生及其部分家属

活动情况：

在班上同学的呼吁以及班委的组织下，我们班组织了一次有趣的农家乐活动。在中秋佳节之际，远在异乡的我们不能和家人团聚，心中自然难免有些伤感，而正是这次活动让同学们体会到一种家的感觉。自己动手，虽然有些人只是初次下厨，但是总是能够融于家乡的味道，即使味道不咋的，心中却也是无限的畅快，毕竟我们要的就是感觉。

很早我们就在校门集合，每个寝室派一名代表去买菜，其余先去活动地点集结待菜。天气就和我们的心情一样的好，骄阳也回家团聚去了。来到这个有山有水的地方，我们就像是逃出笼子的小鸟，久违的童真有浮现在大家的脸上。洗菜的，切菜的，生火的，每个人都干得热火朝天。虽说设施很落后，但是我们的思想是很先进的，总能想解决之道。场面看似相当的混乱，但是一切还是顺利的进行着。通常一盘菜也不是一个人完成的，大家你一下我一下，各显神通，于是在一道菜里就融于了祖国大江南北的味道，可谓是酸甜苦辣，一菜俱全。都说人多力量大，但是吃的也多啊，忙了两三个钟头，我们的午餐终于有了着落，大家的肚子早就饿的咕咕叫了，吃饭的景象当然是更高涨了。

吃完了，就是娱乐时间了。剩下的就交由老板处理了，带着饭前的余韵，大家三五成群的散去，有打牌的，有爬山的，还有的领着家属悄悄的撤了。

总的说来这次的活动是很成功的，得到了大家的认可。此次活动给了那些会做饭菜的同学一个展示自己家庭主妇（夫）本色的机会，深入了大家之间的了解，增进了彼次间的感情，也增进了大家的团队配合意识，同时也为祖国文化交流做出了微不足道的贡献。唯一不足之处就是在活动结束之后，没有组织好大家集体返校，存在一定的安全隐患。

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