稻花香大米

五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。 五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是目前最高档的大米之一。 长粒型的香米

稻花香米优缺点分析：

1、 香！在稻田中就能味道香味，收货的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出的大米更是香，做饭时整个房间都有香味。整个是稻花香的最大的特点。为什么很多人在其他的大米中添加稻花香大米（或者在加工前，将水稻混合，然后一起进入加工生产线），就是因为他的香味很诱人。 2、 甜！稻花香大米咀嚼起来，有一种微微甜的感觉，很好吃。 3、 吃起来，不咂，口感好！ 4、 由于该种水稻的支链淀粉含量多等原因，不回生！可以用于做寿司米。 稻花香米的缺点： 5、 出米率低：普通大米的出米率可以高达70%以上，甚至更多。稻花香米的出米率只有50-60%。 6、 产量低：普通大米的产量高达每亩1300-1400斤。稻花香米好年头的产量只有亩产900-1100斤。

7、 稻花香米的成本比普通大米高50%，所以在销售上必须采取不同于一半大米的销售方法。 稻花香大米适合，高档人群，送礼的好产品。 五常全市，每年种植稻花香米60万亩。东方集团粮油食品公司订单农业44万亩五常稻花香，拥有4万亩有机大米基地。拥有一个现代化种繁基地，5个加工园区。年产稻花香大米26万吨。年产稻花香大米16万吨。

[1]著名品牌：东方天地道、东方天缘道、东方天赐道等 种植区域：五常市龙凤山、民乐乡等区域

五常稻花香大米

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五常稻花香米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米，是黑龙江粳稻的一种，属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是目前最高档的大米之一。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。赞叹之情，溢于言表。五常香米作为营养美味的朝廷贡米誉满天下，是七大名米之一、名副其实的米中之王，也是全国人民代表大会特供米。

五常稻花香米，生长于土壤肥沃、植被茂盛的黑龙江省南部五常市，是世界仅有的三块黑土地之一，属中纬度温带大陆性季风气候，四季清晰明辨，北纬40度的寒地黑土，雨热同季，昼夜温差大，水稻的生长期达140天。三条古老的河流：拉林河、溪浪河、牤牛河水系纵横贯穿全境带来了丰富的水资源，是自然水灌溉种植的无化肥、无农药，无污染的绿色食品，纯粹绿色，真正健康。

这些独特的地理位置和气候条件，形成了五常香米特有的品质：

*“稻花香”的优点*

1、香！在稻田中就能闻到香味，收获的水稻放在粮库里，整个仓库都有香米的清香，加工出的大米更是香，做饭时整个房间都有香味。这是五常香米最大的特点，也是为什么很多人在其他的大米中添加五常香米（或者在加工前，将水稻混合，然后一起进入加工生产线），原因。大米颗粒饱满，晶莹剔透，质地坚硬，色泽清白透明；米粒油亮，香味浓郁，口感极佳。煮粥浆汁如乳（胶原蛋白含量高），煮饭油亮溢香（维生素E含量高），饭味清香适口，有“贡米”之称。

2、甜！五常香米咀嚼起来，有一种微微甜的感觉，很好吃。蒸煮出来的米饭色泽光亮，成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽。

3、不回生:由于稻花香水稻的支链淀粉含量多等原因，所以适当放置不回生。

4、营养成分优良：五常稻花香大米不仅香气宜人、口感好，而且由于所处的特有原生态地理地质、气候、水系环境，应该说是天然的造就了稻花香这一纯“绿色”特产香粳米的诞生和发展。当下它以当之无愧的成为了五常稻米王国里的米中之王。稻花香大米的主要营养构成分相当丰富和均衡。其中：钙：4.40mg/100g；铁：1.25mg/100g；锌：15.98 mg/kg；硒：0.060 mg/kg；热量：1670.84KJ/100g；维生素B1：0.07 mg/100g；维生素E：

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有机稻花香大米与普通大米的区别

“稻花香”是黑龙江省五常市二十多个大米品种中最有名的一种，也是被不法商贩假冒较多的品种。针对市场上品牌多样、真假难辨的五常“稻花香”大米，当地专业人士提醒消费者，可通过看、闻、搓等方法来辨别真伪。

专家介绍，首先在米粒的外观特征上，五常“稻花香”大米与其他普通长粒米就有较大差别。稻花香米的粒长与粒宽一般为6.2-6.3毫米和2.2-2.5毫米，而普通长粒米的长宽一般为，5.1-5.3和2.5-2.7毫米。同时，五常“稻花香”大米颜色清白、半透明，呈尖细状。做成米饭后，米饭清白有油亮光，透明发亮，而普通的长粒米为乳白色。

1、看：真稻花香比一般长粒米要长，要细，长宽比一般为2.5左右。一般要经过6道工序加工。加工后大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。稻花香大米垩白粒较多，特别是腹白（垩白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒，包括心白、腹白、背白）。

2、闻：真正的稻花香闻上去有非常清淡的自然香味，无任何异怪味。煮饭时会香溢满屋。而加入香精的长粒米，闻上去有一种刺鼻香味。

3、搓：纯正的稻花香搓捻米粒时大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米时，会散发出宜人的米香，米上会越搓越香，而手上只会留有一点点香味。但如果搓米后，米香变淡，而手上的香气加重，那就有可能是香精所致。

4、洗：纯正的稻花香米，洗过后米本身香味不变，而用香精所制长粒米水洗之后，则米本身香味会变淡，放置一段时间或香味散失。

5、品：纯正的稻花香生米放到口中咀嚼有一种清淡的糊香味。煮熟的米饭筋糯宜口（搀假米糯性大大下降，甚至根本就不糯）、醇厚略甜、香味馥郁，饭粒油亮洁白，柔韧有弹性，冷饭不回生，这是假冒大米所无法比拟的。 稻花香米优缺点分析:

1、香!在稻田中就能味道香味,收货的水稻放在粮库里,整个仓库都有稻花香的气味,加工出的大米更是香,做饭时整个房间都有香味.整个是稻花香的最大的特点.为什么很多人在其他的大米中添加稻花香大米(或者在加工前,将水稻混合,然后一起进入加工生产线),就是因为他的香味很诱人.

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“聚香”牌五常“稻花香”大米综合介绍

说五常，道五常，五常之最“稻花香”。五常位于黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右，属于哈尔滨管辖的一个县级市，面积7512平方公里，现有优质稻田150万亩，是全国最大的“水稻田超百万亩”县级市。本公司生产、销售的“聚香”牌“稻花香”精品大米，正是五常大米的高端品牌、米中之王。

一、五常地名的由来及含义

五常，原名欢喜岭。清咸丰四年在此设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，内嵌“仁义礼智信”，取“三纲五常”之意，从而得名五常。后历朝历代先后在此设堡、设厅、设府，设县、设市，一直沿用“五常”称谓，既有儒雅的东方古韵，又体现了城市文化品位，可谓古为今用，别有蕴涵。

二、五常大米的悠久历史

目前，全球米业流传着这样一句评语：“泰国香米在福水，中国香米在五常”。 国际权威人士认定，在同纬度地区，中国五常的水稻位居世界第一。为什么？追根溯源，是因为五常的稻谷农耕文化历史悠久，底蕴丰厚。

据史料记载，清道光十五年，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石碾碾成大米，品质极优，其后成为专供清代皇宫的贡米。晚清年间，据传慈禧太后“非五常大米不吃”，解放后，五常大米也一直是人民大会堂国宴专供米。由此可见，五常稻米的起源可追溯到1835年，至今已有176年（或近200年）的历史。史书记载或民间流传的那些古今轶事，充分佐证着五常大米的悠久历史和高端声誉。

三、五常大米的受保护地域

上世纪九十年代初，五常人提出绿色发展战略，率先举起水稻这面“大旗”，为打造绿色食品的优质品牌，他们提出了“百万无公害，10亿精加工，占领大市场，富裕老百姓”的战略构想。

但是，随着五常大米的声誉日隆，各地不法商家掺杂使假，或用少量稻花香米做“味精”掺兑次米，或用普通长粒米加香精泡制，假冒五常“稻花香”欺骗消费者，中央二台财经频道、北京、上海、广州等新闻媒体均对此做过报道，给正宗五常大米品牌带来了严重的负面影响。

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肇 源 大 米

“肇源大米”因产自黑龙江省肇源县而闻名。肇源县位于黑龙江省西南部，松嫩两江左岸，松嫩平原腹地；历史悠久，文化底蕴丰厚，早在新石器时代就有肃慎族及扶余族在这里生息繁衍，留有著名的“白金宝文化”、“望海屯遗址”、“小啦哈遗址”等百余处丰富的遗存，是金太祖"肇基王绩"之地，有着6000多年的文明；全县幅员面积4119.5平方公里,辖8镇8乡7场，135个行政村，总人口47万；地上水、草、田“三分天下”，泡沼纵横，水草丰美，有耕地265万亩，其中：水田100万亩、草原173万亩、水面103万亩；处于黑龙江省第一积温带上限，光热资源居全省之冠，无霜期长，土壤肥沃，有机质含量高；坐拥“秀美两江”，松花江、嫩江两江流经肇源域境长242.86公里，这里山青、水秀、空气清馨，水源丰沛，草木茂美，农业生态环境优良，素有“塞北江南、鱼米之乡”的美誉，是开发绿色、有机食品的理想佳境。肇源被评为全国粮食生产先进县，全国绿色食品原料水稻标准化生产基地县，黑龙江省生态县。 ———品质优良、质量安全、营养丰富—“肇源大米”特点鲜明

“肇源大米”产自肇源县国家绿色食品原料水稻标准化生产基地，具有显著的典型性优质地方产品特色，优质安全， 1

营养丰富、品味独特。

外在感官特征：肇源独特的土质、水源和自然生态环境孕育了“肇源大米”独特的风味。“肇源大米”呈长粒型，籽粒饱满、如珠似玉、晶莹剔透、清香浓郁，垩白度小、粒形完美，做出的米饭洁白光润、品味香醇、筋道滑腻、口感极佳，深受广大消费者的青睐。特别是近些年，在广大消费者心目中始终保持着“东北高端大米”的地位，被称为“五常大米”的姊妹米。

内在品质指标：“肇源大米”营养丰富，含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等，富含多种维生素和微量元素。经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心检验：肇源大米粗蛋白（干基）含量

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五常稻花香大米，年货必备

五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。

五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

五常稻花香大米受独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较多。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。禾齐天供应的五常稻花香大米米粒均匀，米色洁白如玉，米饭松软，口味清香，适口性强，米中含锌、铁、钙、镁等矿物质，成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，是餐桌上的首选。

五常稻花香大米其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味 清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

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五常稻花香大米

五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

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长粒型的香米

五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。

其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味 清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭时会

散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是最高档的大米之一。著名品牌，龙轮五常原生米等真正细心品味过正宗五常稻花香大米的人，无不为那唇齿留芳、经年不忘的饭香所陶醉，正所谓“一餐五常米，浑忘酒肉香”。

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