情侣岛饮品店策划书

                     人力资源一班第八组

一．产品（服务）介绍

  1.本店主要经营各种咖啡、奶茶、啤酒，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔、果啤，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和爆米花，薯片等。

2.本店主要为情侣设计，也主要是针对大学生。内设小隔间，每个隔间风格各不相同，赤、橙、红、绿、青、靛、紫是各个隔间的主打颜色。在颜色的基础上，通过对摆设的布置突出各种主题。红的热情，绿的清新，橙的温馨，紫的浪漫，同时还包括一个大的隔间，约12平米。供朋友聚会，生日聚会使用。因为房间有限，使用需要提前预约。

3.为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶，儿童节：推出卡通形状的塑料杯。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

4.同时，本店还办理情侣会员卡，会员积分享受优惠或者礼物兑换。

5．不断变换包装来满足消费者的需求，根据消费者的爱好挑选吸管的形状，颜色。以及通过调查选择杯子图案。

6. 店内服务员男女人数相同，各穿不同颜色情侣装。给人耳目一新的感觉。同时也减少学生顾客的尴尬。

二．公司概述

本店名“情侣岛”易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，专门针对大学生情侣设计。为情侣提供一个休闲私密而且温馨的地方。 “情侣岛”可以让人无限遐想。

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策划书

一、店名 渴爱 饮料吧 (再想)

二、市场背景

在当今复杂的社会竞争形态下，各种产业均相存在，每一种产业都有激烈的竞争，都想在竞争中脱颖而出，可是，走出市场的往往不多，大多数人还只是维持正常生计，所以说要与众不同，要赢得市场，要想赢得顾客，那么我们就必须了解现代人的消费观，我们面对的对象是哪一类人，这一类人再具体分析，时刻满足他们的需求。 我们要从成功的店铺，那些年轻人喜欢的场所去总结发现一些东西，首先我们是模仿，再融入一些我们特有的思想，我们产品的特色，走出一条我们产业的特色之路。

消费的主宰力量依然是年轻化的都市人，向往高端生活的文化人，打发时间的闲人，喜欢体验生活的达人，还有想了解社会的的来者。

我一再强调店一定要有主题，突出休闲主题，顾客为上，一切顾客说了算，我们对他们没有选择权，时间、空间、店铺在顾客踏入的那一刹那，完全是他的，他可以在店铺里面随心所欲，随遇而安，充分享受店铺所能带给他的满足感，欲望感。

三、灵感来源

分析现代社会，街面村子的各个店铺，要想独闯一个自我路线，完全没有过的新模式，新产品，实非易事，想抓住现代人的腰包，也

难，也不难，也不简单。

所以在这个考虑前提下，突然的想法让我产生了，我想走饮品路线，先借他人品牌，创咱品牌。

投资相对小，因为产品便宜，我们先前期做小，再努力发展，饮料利润空间主要依靠量。

市场调查，进行利润计算，预计多长时间会收回成本。

四、店铺说明

特色，随和，休闲，符合都市特色，年轻主流。

店铺的装修要有随意性，充分发挥房子结构特色，这点可以效仿成功的肯德基等，店铺还要低调，颜色多样化，暗色主流

大部分的空间用于摆放货架，货架也与众不同，专门为我们的产品定制的货架，某一个位置高度，宽度，是确定的产品。然后在相应的位置还要有此种产品的介绍，广告语，发展史，是人们在一般商店所看不到的，让人们不仅是在享受喝得味道，更是一种文化的注入，提供休闲区，在靠窗的一侧，可以消费时光，打发时间，可以提供免费上网，消费副食，但是主打饮料特色始终不能动摇，集国内所有可见饮料与一体，还要有一些高档饮料，他们平时所不见的，称为新新饮料，这些就是为了充实店铺，丰富店铺，可以时不时的购置新新饮品，我想以中国目前的饮料产业，应该可以把店铺充满。

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地下铁奶茶     店

策划书

                                 李枝生

                                                       生产一班

                                                        201001420128

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饮料店策划书

一．前言

　中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家，五类产品中22个品牌被评为中国名牌。

　　近五年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。中国饮料每年以16%的增幅快速发展。

　　20##年1-12月，中国饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值508,615,389千元，比上年同期增长了29.77%；20##年1-11月，中国饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值569,689,611千元，比上年同期增长了25.35%。

“十一五”期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此在利好政策的推动下，未来几年将是软饮料行业框架结构重构时期，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。追求健康价值，是未来中国饮料市场发展的必然方向。中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。

此次，我们选择开一家饮料店，个体形式，有固定场所，经营范围为各种饮料产品（杯装和瓶装）。

二．     市场分析

第一章 饮料行业产业环境分析

一、功能饮料发展趋势较好

饮料发展到今天，其品种极其繁杂。而消费者的消费习惯逐渐趋同。人们日益关注健康和环境，不喜欢糖和添加剂含量高的饮品。保健功能饮料越来越受到关注。保健是近年来的热门话题，如何通过饮食来达到健康保健效果，一直是消费者和饮料生产企业高度重视的课题。发达国家特别是欧美发达国家，在不断推出功能饮料，这种饮料已经不再局限于补充营养这一范畴，甚至拓展到防病治病领域。有资料表明，在美国,几乎所有的饮料生产企业都在开发生产功能饮料，就连拥有世界饮料第一品牌的可口可乐也不例外。

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茶   

空间推广策划书

                                  小组成员：黄成云覃琼

                                    彭晓云刘振

                                    刘运荣徐柳

          

目录

一、Logo··············································3

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企业简介

创业者信息

姓名：郭含月

就读院校：内蒙古财经大学计算机系

饮品店信息

企业性质：饮品店。

名称：花季年华

位置：主要位于大学学校和繁华时中心附近。可以有源源不断的客户群。

消费人群：主要是大学学生和青年人。大学生时间较宽裕，平时校园活动（如运动会，各种体育比赛和文艺比赛）时，学生喜欢喝饮品。青年人消费意识较强，平时逛街喜欢和朋友一起购买饮品。

消费特色：本店的特色不在饮品，而在于独特的环境和服务。给人提供一种新鲜感。用新鲜的企业文化来征服消费者并获得更多的忠实顾客。

关于店面

招牌以自然清新为主，店内布置温馨浪漫，使每一个进入店内的人都感到轻松和快乐。店内音乐以轻松流行为主。店内为上下两层楼，楼上设置单间，阳台。晚上顾客可在阳台饮用，食用产品。内设小隔间，每个隔间风格各不相同，赤、橙、红、绿、青、靛、紫是各个隔间的主打颜色。在颜色的基础上，通过对摆设的布置突出各种主题。红的热情，绿的清新，橙的温馨，紫的浪漫，同时还包括一个大的隔间，约12平米。供朋友聚会，生日聚会使用。因为房间有限，使用需要提前预约。

关于产品

本店主要经营各种咖啡、奶茶、啤酒，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔、果啤，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和爆米花，薯片等。本店鼓励员工积极推出新型产品，提供合理创意建议。例如两种果味的奶昔，奶茶中加入某种清爽的原料。造型要脱离旧造型，设计的更符合年轻人喜好与众不同的消费心理。味道和口感要更好，要浓郁，不要让顾客感到喝到的饮品水含量过大。

关于价格

因为绝大多数消费者是大学生并不完全具备消费能力，所以产品价格要合理。分小中大特大号饮品杯具，符合各个消费层次的人群。

关于会员

使用店内卡充值100元即可成为会员，会员可免费店内会员区提供的水果。若消费一次超过50，亦可成为会员，会员卡在其他花季年华连锁店皆可用。

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工程技术学院

茶物语奶茶店营销策划

方案

指导老师：王洋平老师

策划人：吴泽群

前言

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

目录

一、行业分析. 1

（一）市场需求变化... 1

（二）市场竞争现状... 1

二、消费者需求分析. 3

（一）.选择奶茶时考虑因素... 3

（二）消费者对相关现象满意度的数据分析... 3

三、SWOT分析. 6

（一）S（Strength）优势... 6

（二）W(Weakness)劣势... 6

（三）O（Opportunity）机会... 6

（四）T（Threat）威胁... 6

四、解决办法. 7

（一）店面选址和店员组成... 7

（二）特色产品... 7

（三）特色经营... 8

（四）奶茶店的装修与设备... 8

五、营销策略. 11

（一）产品策略... 11

（二）价格策略... 11

（三）分销策略... 11

（四）促销策略... 11

（五）宣传策略... 12

六、财务预算. 13

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