于康老师健康语录
1、营养少了不行,多了更不行,太多太少都不对,营养要均衡、全面和适量。
2、最好的饮食顺序是,先喝一碗汤,再把蔬菜尝,主食后面再鱼虾,最后少吃一点肉。
3、严格素食不可取,鸡蛋牛奶可补充。
4、为了瘦身而素食反而可能会长胖,只吃蔬菜和水果,由于体内缺乏脂肪,会形成强烈的饥饿感,反而会吃更多油炒菜。
5、早餐胜黄金,有质还有量,最好是清淡,外加果肉粮(粗粮)。
6、零食不能影响正餐,合理选择,适时适度,必要时应该限制零食。
7、蜜饯、果脯和水果不一样,因为其中会加入盐、糖、色素、香精等,不宜多吃。
8、长期大量进食反式脂肪酸可对人体产生广泛和危害,应昼少吃或者不吃。
9、清淡,清就是清爽,不要吃过多油腻的食物;淡就是少盐少酱少糖。饮食清淡,种类丰富是我们最倡导的饮食方式。
10、每天饮食一至七:一个水果,两盘蔬菜,三勺素油,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯白开水。
11、主食不能少,每顿饭都要有足够的主食,没有主食提供能量,蛋白质就会被白白消耗掉。
12、粗粮有个“细、多、少”:胃肠功能较差的老年人和小孩应粗粮细吃:中年人,尤其是“三高”人、坐办公室的人、应酬多的人、接触电脑多的人应多吃粗粮;患有胃、肠道溃疡以及急慢性胃肠炎的人食物要细软,粗粮应少吃;患有慢性胰腺炎、慢性肠炎的人要少吃粗粮;运动员、体力劳动者要尽快提供能量,粗粮也要少吃。
13、淘米4个不:不浸泡时间过长;不反复搓洗;不用热水淘米;不淘次数过多。
14、喝鲜榨果汁不如直接吃水果营养价值高。
15、购买果蔬3个不:一不买形状和颜色异常的水果;二不买“多虫水果”;三不买施肥量大的水果。
16、人类开生爱甜食,怎么办?管好吃甜食的量,把糖作为整个平衡膳食的一部分考虑进去。
17、在血糖控制得比较好的情况下,糠尿病患者可以适量食用南瓜。
18、晨起不要淡盐水,而要温的白开水。
…… …… 余下全文