岁月如梭，光阴似箭，不知不觉在微生物室实习的时间已经结束了，但收获颇丰。 通过积极协助老师完成细菌学方面检验项目的同时，自己的基础操作能力有了很大程度的提高，操作起来熟练了非常多。而且通过染色在显微镜下能辨认的细菌也更多了，像球菌科的葡萄球菌感染、链球菌、淋球菌以及杆菌科的肠杆菌，真菌孢子在显微镜下也能一眼辨认；全片查找结核杆菌的阳性率也提高了。对什么类型的标本应做什么平板接种，培养温度等也有了进一步的掌握，比如：痰标本应接种在血平板，巧克力平板，沙保平板而且还要做涂片染色以监测痰标本的合格程度。血平板和巧克力平板主要观察病人痰标本里的基础菌群的生长状态，沙保主要观察是否有念珠菌生长。

总之在微生物一个月的实习日子里感觉自己受教颇多，通过亲身实践操作把自己在学校学到的理论知识同实践很好的结合了起来，在带教老师的悉心指导下已熟悉掌握了各类标本的接种、细菌培养以及细菌的初步鉴定、细菌的药敏试验等。

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华南农业大学

2012《微生物学》教学实习总结

1. 实验目的和内容

目的：1）掌握从土壤中分离微生物的方法

2）掌握常用的分离纯化微生物的操作技术

内容：1）用稀释法分离细菌、放线菌和霉菌

2）用平板划线方法分离微生物

3）斜面接种及穿刺接种

2. 实验原理

①从混杂的微生物群体中获得只含有某一种或某一株微生物的过程称为微生物的分离与纯化，方法有：单细胞挑取法、平板划线法和稀释倒平板法。本实验利用稀释倒平板从土壤中分离细菌、放线菌和霉菌。基本原理为：将含有各种微生物的土壤悬浮液进行稀释后涂布接种到各种选择培养基平板上，在不同条件下培养，从而使各种微生物在各自的培养基上形成单菌落。单菌落是一个细胞繁殖而成的集合体，即是一个纯培养。

②平板菌落计数法是将待测样品经适当稀释之后，其中的微生物充分分散为单个细胞，取一定量的稀释样液接种到不同选择性培养基的平板上，经过培养，由每个单细胞生长繁殖而形成肉眼可见的菌落，进行平板菌落计数。

3. 实验材料

1) 培养基 已灭菌的牛肉膏、高氏一号、查氏培养基。

2) 仪器及用具 99mL无菌水1瓶，含9mL无菌水的试管6支，80%乳酸，95%乙醇，无菌培养皿，1mL无菌移液管，土壤样品、天平、称量纸、钥匙、试管架、涂布器。

4. 操作步骤

（1）土壤稀释分离法分离纯化细菌、放线菌和霉菌

1. 土壤样品采集

待测地块上，若地块面积小于50平方米，对角线三点采样，若大于50平方米，对角线五点采样。 一般定点于耕作层0--20cm，先除去表土1--2cm，以无菌铲采土足量充分混匀后用无菌塑料袋分装。

2. 无菌操作制备土壤稀释液

1) 制备土壤悬液：称取土样1g，迅速倒入含有99mL无菌水的三角瓶中，振荡5~10min，使土样充分打散，即成10-2的土壤悬液。

2) 稀释：用无菌移液管吸10-2的土壤悬液1mL，吹入9mL无菌水即成10-3稀释液，如此重复，可依次制成10-3~10-8的稀释液。注意：操作时管尖不能接触液面，每一个稀释度换用一支移液管，每次吸入土液后，要将移液管插入液面，吹吸3次，每次吸上的液面要高于前一次，以减少稀释中的误差。

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林业与生物技术学院

实习报告

学生姓名： 娄钧翼

学 号： 20xx01220327

专业名称： 生物科学—微生物

班 级： 生物科学102班

指导教师： 张昕

20xx-6-26

一、实习目的意义

1、通过实习过程掌握酸奶中乳酸细菌的分离纯化

2、土壤中自生固N菌分离、纯化、生长曲线测定 ：通过实习过程，掌握土壤中微生物的分离、纯化和生长曲线测定的技术；

3、参观临安青山污水处理厂：参观污水处理厂，了解其运行模式，以及在污水处理过程中微生物发挥的作用和技术；

4、参观富阳海正药业有限公司：了解一个大公司大企业的运行情况，以及专业方面的一些技术和应用。

二、实习地概况

1、第一个和第二个实验是在学校学六实验室完成的；

2、第三个实验：临安市青山污水处理有限公司成立于20xx年x月x日，于20xx年x月x日投入试运行，是一个集污水收集、处理于一体的公益事业企业。公司坐落于浙江省临安市青山湖街道研口村发达畈，占地66亩，近期投资8082万元，建成处理能力2万吨/日，收集管网42公里，工艺采用MSBR法，具有脱氨除磷功能的污水处理设施。公司坚持内抓管理强素质，外创先进塑形象，通过规范化、制度化、精细化、科学化的管理来不断提高污水处理水平，努力提升科学管理层次，切实增强企业核心竞争力。公司设备、工艺先进，技术力量雄厚，现有职工21人，其中技术人员15人。公司先后通过了ISO9000和ISO14000质量环境管理体系认证及清洁生产认证。同时被评为浙江省公众满意单位杭州市环境保护模范企业、临安市花园式工厂、临安市安全声场先进单位、临安市卫生先进单位、临安市绿色企业等荣誉称号。

3、第四个实验：占地16000平方米，累计投资超过2.6亿元，设有60多个单元实验室，集小试、中试与研发支持为一体 。始创于19xx年的浙江海正药业股份有限公司秉承“执著药物创新，成就健康梦想”的使命和“成为广受尊重的全球化制药企业”的愿景，致力于整合药物研发与生产资源，为全球客户提供更好的产品和服务，通过美国FDA、欧盟EDQM、澳大利亚TGA、韩国KFDA等官方认证的品种达到40多个，销往全球30多个国家和地区。

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引言：

一、实习时间：2010.6.7-6.12

二、实习地点：食品发酵实验室（化学楼119、123）、食品学院实习基地

三、实习目的：

1、学习自制酸奶的方法，熟悉从酸奶中分离和纯化乳酸菌的一般方法。

2、掌握各类酸奶生产的基本工艺和要求。

3、学习奶酒的发酵过程、工艺流程，及其注意事项。

4、对自己所学的科学知识进一步深化，提高实践能力，整体策划部署能力，动手能力，组织能力，团体协作能力，创新能力等方面也有一些提高。

四、实习内容：

1.酵母菌筛选方案的确定

  为了获得最佳酵母菌发酵结果，我们通过对Internet资源以及图书资料的搜索和查寻，查的产酯酵母广泛应用于白酒、黄酒、普通酒、醋、酱油中，另外，还应用于果汁中。

所以我们准备了三种菌种来源材料：果皮、酒曲、保藏的酵母斜面。第一种方法是利用果皮做来源，将削下的果皮放入带玻璃珠的三角瓶充分振摇，梯度稀释，涂布于YPD琼脂培养基上。第二种方法是用各种酒曲做为菌种来源，将酒曲粉碎，称量，梯度稀释，而后涂布于YPD琼脂培养基上。第三种方法是利用保藏的酵母斜面作为菌种来源，用接种环在酵母斜面上取一环菌，而后用划线法接种于YPD琼脂平板上，带用于实验。

经过大家的讨论后，一致决定利用酵母斜面上的菌种，对其进行培养。因为利用酵母斜面上的菌种在此次实习中可以用到我们实验上所学习的知识，真正将知识用于实践，并在实践中得到巩固。但是，酵母斜面上的酵母菌制得的菌悬液浓度很大，所以在菌种筛选方面，我们将菌悬液10进制稀释到10^-5,10^-6,10^-7的数量级，各浓度涂布两个平板，另六个平板用于划线分离法进行菌种分离，30度培养24到48h，观察平板上的菌落生长情况。初选出酵母菌，将菌落照片后就进行显微镜观察，筛选到典型的酵母菌株，进行生化实验。将平板上的酵母单菌落接种保藏于斜面培养基（PDA）,30度培养48h后，4度冷藏。将PDA斜面培养基上保存的酵母菌接种于培养液中培养，而后接种于豆芽汁发酵液中，进行发酵测产脂能力。

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对生活中几种水样的大肠菌群检测和分析

摘 要

本实验对生活中的几个水样，包括自来水、热干面、冰红茶、南湖水，进行了细菌总数和大肠菌群数的测定。对大肠菌群的检测利用了多管发酵法，通过记录阳性管数并查最大可能数表（MPN）查出不同水样中大肠菌群的可能含量。结果显示：热干面细菌总数、大肠菌群数超标；南湖水细菌总数、大肠菌群数超标，属于污染状态，不宜直接饮用；自来水和冰红茶因操作失误未得到可靠结果。对类大肠杆菌的分析表明，南湖水、校所售的热干面中含有类大肠杆菌。

关键词:水样、大肠菌群、细菌总数、粪大肠杆菌。

Abstract

 In this study, several water samples which are universal　in our life including tap water, dry noodles, iced　tea, water of Nanhu Lake, the determination of total bacteria and coli form counts. Coliform detection using multiple tube fermentation method, by recording the number of positive tubes and check the maximum possible number of tables (MPN) to find out the possible content of the different water samples coli forms. The results showed that: dry noodles bacterial count, coli form counts exceeded; South Lake water total bacterial counts, coli form counts exceeded the polluter of state, should not be directly consumed; water and iced tea did not get reliable results due to operational errors. The analysis shows that the class of E. coli, containing the Nanhu water, dry noodles sold by the school class of E. coli.
Keywords: water samples, coliform bacteria, total bacteria, fecal coliform

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兽医微生物学教学实习报告

班  级：    B1102          

姓  名：    王  岩          

学  号：    0513110212      

实训地点：辽东学院基础生物实验室 

指导教师：李娟

实训时间： 20## 年 7 月 16 日 ~  7 月 20 日

一、实习目的和要求

1、掌握细菌抹片的制备方法和几种常见的染色方法

2、认识革兰氏染色和抗酸染色的反映特征

3、掌握一般培养基制备的原则和要求

4、熟悉一般培养基制备的过程

5、掌握培养基酸碱度的要求

6、掌握细菌分离培养的基本要领和方法

7、掌握厌氧菌培养的原理及其方法

二、实习准备

1、接种环、酒精灯、火柴、量筒、烧杯、三角烧瓶、试管、玻棒、PH试纸、脱脂棉、天平、试管塞、包扎纸、扎绳

2、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、牛肉膏、蛋白胨、氯化钠、磷酸氢二钾、琼脂粉、0、1mol/L和1mol/L的氢氧化钠、蒸馏水

3、剪刀、记号笔、标贴

三、实习内容(步骤及程序)

1、普通琼脂培养基的制作：

（1）按以下计量取各种试剂，置于铝锅中：牛肉膏5克，蛋白胨10克，氯化钠5克，磷酸氢二钾1克，蒸馏水1000ml，琼脂20克。（先称盐再放蛋白胨和牛肉膏）

（2）将上述的试剂混合加热溶解后，用0.1mol/L氢氧化钠溶液调整酸碱度至pH7.4~7.6。然后搅拌均匀。

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实 习 报 告

邵  阳  学  院

20##年12月10日

一、实验时间与地点

时间： 20##年下学期第13--15周

地点：邵阳学院李子园校区生物与化学工程系微生物实验室

二、实习过程概述

11.18下午在2栋教学楼204室举行动员大会

11.18至12.19查找资料并设计实验方案。

11.20上午提交实验方案并通过了，下午再去领实验器材，清洗实验器材，烘干，包扎。

11.21 配制牛肉膏蛋白胨培养基，做无菌检查

11.22 样品中细菌的检测进行十倍稀释、接种

11.23 细菌菌落的观察及计数

11.24 配制察氏培养基，做无菌检查

11.25 样品中酵母菌的检测进行十倍稀释、接种

11.26—11.28 观察酵母菌落及计数

11.29 配制察氏培养基，做无菌检查

11.30样品中霉菌的检测进行十倍稀释、接种

12.01--12.05观察霉菌菌落及计数

12.06 配制乳糖发酵培养基，做产气实验

12.07 观察产气情况

12.08—12.10数据的处理分析，完成实习报告。

三、实习内容

（一）香干中细菌含量的测定：

Ⅰ、实验材料

（1）、实验器材及试剂

设备:电热恒温培养箱37℃±1℃、电磁炉、电子天平、PH试纸、吸管1ml、10ml 6个、烧杯（1000ml）一个、三角瓶（500ml、250ml）各一个、培养皿（直径90mm）9个、试管9个、试管架、酒精灯、研钵、剪刀、灭菌镊子、75%酒精棉球、量筒（500ml）、玻棒、牛角匙、高压蒸汽灭菌锅、棉花、牛皮纸、记号笔、麻绳、纱布

试剂：75%乙醇、生理盐水、1mol/L氢氧化钠溶液

（2）、牛肉膏蛋白胨培养基

配方：牛肉膏 3g、蛋白胨 10g、 NaCl 5g、琼脂 15—20g、无菌水 1000ml、pH 7.4—7.6
    配置步骤：

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