20##年铜仁地区茶叶生产总结

（铜仁地区农业市场信息与农场管理站）

    开年来,我区茶叶生产在地委、行署和地区农业局的领导下，得到省农业厅市场信息处的关心和支持，我们围绕“三增”深化改革，扩大农垦招商引资力度，积极为企业的扭亏增盈出谋划策，取得了一定成效。

    1、全年茶叶生产情况

    1.1、绿茶。据统计，全区的绿茶叶总产量2338吨，与去年同期相比总产量减产2.9%，但是名优茶质量普遍有所提高，市场价较好,全年绿茶销售均达17元/kg，与去年相比价格稳中有升提高幅度大，茶叶销售总收入2448.5万元，与去年相比增加3%。其中：名优茶总产值为459.2万元,与去年相比总产值提高20%。

    1.2、苦丁茶。全年生产“泉峰百花”牌苦丁茶16000箱，总产值850万元，与去年同期相比产量减少1.5%。

2、推进茶叶产业的做法。

    2·1、改制引资改造中低产茶园。今年全区加大了招商引资力度，我区茶叶产业一直是地委行署多年来向客商推荐的优势项目之一，通过努力取得了成效,良好的投资环境和优惠的政策及优良的服务迎来了众多客商。如山东省沂水天目茶叶有限公司承包经营了松桃自治县镇江茶场527.3亩茶园，在自行投资100万元后，茶园得到了全面改造更新。浙江武义嘉盛有机茶业有限公司承包 经营松桃自治县，长兴茶场、世昌茶场、武陵山茶场500亩，建成出口茶原料基地，投资400万元改造茶园更新设备和培训技术。印江梵净山茶场与山东省沂水公司合作建起了700亩有机茶生产基地。招商引资工作不但为我区茶叶生产注入了资金和技术，还为茶叶走出铜仁，直向全国茶叶市场大开了通道，带来了巨大的市场机遇，带来了先进管理经验和先进文化意识，在他们的带动和示范作用，基地，周边农民们种茶积极性增强，由原来的政府行为变成了他们的自觉行动。

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重庆市南川区经济作物技术推广站

20xx年度南川区茶叶产业工作总结

我区20xx年茶产量3258.5吨，比20xx年同期3216.8吨增41.7吨，增幅1.3%，产值15360.45万元，增110.13万元，增幅0.7%，其中名优茶产量566.8吨，产值8156.8万元，名茶53吨，产值2770.8万元。20xx年新建无性系良种茶园3000亩（其中金佛山大树茶500亩），低产茶园改造7000亩，全区茶园总面积达到7.57万亩。茶叶产业具体开展了以下几方面的工作:

一、具体开展的工作

（一）加强茶园田间管理，确保茶叶经济稳定提高

今年茶产业充分响应政策，以及去冬今春，气温回升快茶芽萌发早，今年春茶开园比往年提早了15天左右，但雨水相对较少，茶芽萌发参差不齐。针对此，我区加强了茶叶生产的适时指导，结合茶叶市场行情及时反馈信息，及时调整茶叶结构，加强新建茶园的技术指导，加强新植茶园的护苗管理，指导茶农对幼龄茶园的管护，确保茶苗的成活，取得了很好的效果，确保我区20xx年度无性系良种茶园的建设和茶叶经济目标任务的完成。

（二）制订茶叶生产地方标准，强抓茶产品质量管理 我区经过三年的努力，在天绿园、乾丰茶业、香炉园建成了三条名优茶清洁化生产线。今年，我区加强了清洁化生产线的适时督促，对生产线的运行情况和茶产品成品品质进行了抽样品评，请市内茶叶专家对机器运行中存在的问题进行了分析。2013 1

年利用特色效益农业切块资金在南城街道办事处松林居委余雪艳茶叶种植场新建茶叶生产线一条，包括工夫红茶设备设施的投入建设，预计12月底建成，20xx年春茶即可投入使用。

针对我区茶叶的生产情况，进一步规范茶叶的产、供、销各环节的质量管理，编制了《南川茶叶生产技术规程》（DB500119/T 6—2013）、《南川大树茶生产技术规程》（DB500119/T 3—2013）等地方标准，对《金佛玉翠 名绿茶》（DB500384/T 3—2008）进行了修订，正拟提请重庆市卫生局归口发布为重庆市地方标准。经各部门的充分协作，促成了全国农产品质量安全工作会3月28日在我区艾伦茶业有限责任公司举行。

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《浙江大学优秀实习总结汇编》

茶叶生产加工技术岗位工作实习期总

结

转眼之间，两个月的实习期即将结束，回顾这两个月的实习工作，感触很深，收获颇丰。这两个月，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难得的工作经验和社会见识。我将从以下几个方面总结茶叶生产加工技术岗位工作实习这段时间自己体会和心得：

一、努力学习，理论结合实践，不断提高自身工作能力。

在茶叶生产加工技术岗位工作的实习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验知识的有用性。在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不到方向，无法学以致用。同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。通过这两个月的实习，并结合茶叶生产加工技术岗位工作的实际情况，认真学习的茶叶生产加工技术岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。

二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。

在茶叶生产加工技术岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开始由于经验不足和认识不够，觉得在茶叶生产加工技术岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以至于迅速的转变自己的角色和工作定位。为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对茶叶生产加工技术岗位工作的情况有了一

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20xx年####茶叶专业合作社工作总结

####茶叶专业合作社在政府及各有关部门的关心支持下，通过合作社全体成员的共同努力，度过了不平凡的一年，并已逐步向正常有序的趋势发展，回顾一年来我们主要做了以下几个方面的工作：

一、以茶农及成员的思想认识为突破口，做好宣传发动工作。

受xx年茶叶市场营销中相互炒作的影响，造成08、xx年茶叶产业的不景气，导致xx年茶农、茶厂对茶叶生产失去信心，对茶园不认真管理，茶厂不愿加工，甚致出现茶农毁掉茶园的现象，面临如此困境，合作社担起自己的职责，组织人员分别到合作社服务的村寨，进行正面宣传，耐心细致的跟茶农解释，茶叶产业是我县发展经济的主要产业之一，很多人在茶叶生产上得到过实惠，价格处于低谷是暂时的，茶叶产业是我们农民朋友不能丢，也丢不起的产业。通过我们的宣传提高了茶农的认识和认可，调动了茶农和茶叶初制厂的生产、加工积极性。

二、加强茶园改造管理

近年来，当地政府和各有关部门对龙陵茶叶产业比较重视，安排了不少的扶持资金，部分茶区有了改观，但大部分地区仍处于粗放管理，低产茶园比重大，平均每亩单产仅50多公斤，经济效益低

下，为整合和优化资源配置，促进产业结构优化升级，加大低产茶园改造和良种推广力度，提高质量，提高单产，以点代面带动全县茶叶产业的发展。我们专业合作社投资30万元对低产茶园实施改造，分片区示范，重点在龙江乡勐外坝基地实施低产茶园标准化改造转换示范400亩，其次是有代表性的在其它乡（镇）进行改造示范和新品种引进示范，目前，茶园示点、示范已初见成效，同时也带动了周边茶农的效仿。

三、强化科技培训，提高农民技能

龙陵县有丰富的茶叶资源，是国家农业部全国出口茶叶生产基地县，云南省有机茶、无公害茶示范县。近年来，随着欧盟对进口茶叶农残的检测范围幅度扩大，农药残留限量标准提高，茶叶出口面临严峻挑战，特别是当地低档次茶叶市场需求相对饱和，在国内、国外出现卖茶难，经营效益差的现象，如果我们专业合作社不转变观念，不提高科技意识，在今后的运作中就会很被动。为此，专业合作社虽处于起步困难的时期，仍然决定聘请市、县有关专家和技术人员对合作社成员进行技术培训，一是种植栽培、加工技术培训；二是对有机茶、无公害茶示范培训。方法是：代表集中统一培训；到外地实地参观学习培训；接受培训的代表又到乡镇组织茶农培训。通过不断的学习培训，很多茶农对种植、采摘技术有所提高，加工技术有所改进，知道茶叶发生病虫害如何防治，哪些化肥农药可以在茶园上施用，哪些不能用，用了有农药残留的会对人体有害。xx年我们专业合作社开展技术培训940人（次），相关费用开支14万元。

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梧州、贺州市茶产业发展调研与对策

覃秀菊 邓慧群 甘春萍 曹欣

（广西桂林茶科所 541004）

摘要：20xx年7月12~17日受国家茶叶产业技术体系广西桂林茶叶综合试验站的委托，本团队成员对广西梧州市（万秀区、蝶山区）岑溪市、苍梧县、藤县、蒙山县；贺州市（八步区、平桂区）、昭平县等进行了全面调研，从而对其所取得的成效进行总结和宣传以及对所存在的瓶颈问题提出对策。

关键词：茶产业、发展现状、发展优势、瓶颈问题、对策

一、调研目的意义

产业的发展和壮大在于政府部门和科技部门的重视程度和扶持的力度，在于不断的学习和宣传，在于不断的改进和创新，因此，本次调研也是政府部门和科技部门联合对茶产业重视和支持的一种形式，通过调研，对各产茶区的发展情况有所了解，保证总结成效，找出差距及有待解决的瓶颈问题，并对其提出相应的对策等，对做强做大茶产业有着现实的指导意义。

二、调研成效

（一）六堡茶产业发展现状

1、茶园面积及良种苗木繁育情况

全市共有新老茶园3.17万亩，主要是六堡茶原生种，面积约2.29万亩，云南大叶种面积约0.17万亩，福鼎大毫、福鼎大白，福云6号、台茶12号、台茶13号、桂绿1号等品种约0.71万亩。建立有良种繁育基地40多亩，年扦插繁育苗木约1000万株，不断促进六堡茶产业原料基地的发展。

2、加工生产能力情况

全市共有23家企业生产六堡茶，其中年产500吨以上的有6家，生产红绿茶2家（年产138吨），从业人员达2500人，年生产能力达1.24万吨，出口产品达2490吨，总产值达12.4亿元。

3、标准化生产和质量管理情况

梧州市现已制定颁布实施广西地方标准3项，藤县的岭鼎牌绿茶和六堡茶分别获得国家有机食品认证，苍松牌六堡茶获有机和绿色食品认证。有16家企业获得广西质量安全QS认证;梧州茶厂、中茶茶叶有限公司、茂圣茶叶有限公司、企业通过了IS09000质量管理体系认证；梧州茶厂“三鹤”牌商标为广西著名商标，产品为广西名牌产品、广西知名产品。多家企业的六堡茶先后在广州、上海、深圳、北京等国际茶叶会上获得各项“金奖”及“茶王”最高级奖。进几年茂圣企业茶成为中国国际茶博会唯一“十三连贯”的六堡茶奖的了领航企业。六堡茶的品质得到了全国同行的肯定，同时也引起了全国茶叶界的广泛关注。

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茶叶专项整治活动阶段性总结

市稽查局：

按照市局《XX市质量技术监督局关于开展茶叶专项整治工作的通知》文件的有关要求，分局制定并印发了《XX分局关于开展茶叶专项整治工作的通知》，在全区范围内开展茶叶专项整治工作，现将有关工作开展情况汇报如下：

一、提高认识，加强组织领导

为保证本次茶叶专项整治工作取得实效，分局成立由分局主要领导任组长，各分管领导任副组长，各科、室、队负责人为成员的领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在分局稽查队综合科，按照茶叶专项整治执法打假工作重点及《关于在全市开展打击伪造冒用地理标志和名牌标志专项行动的通知》等有关要求，按照分局专项整治工作方案对茶叶生产加工企业开展执法监督检查工作。

二、明确目标，突出重点

本次专项整治工作的目标是：切实落实茶叶生产许可证获证企业质量安全主体责任；规范食品生产许可标志及日照绿茶地理标志等质量标志的标识标注；依法严格查处一批以次充好、以假充真等违法行为，规范我区茶叶企业的生产加工行为；依法查处一批无证茶叶生产企业；在区政府的统一领导下，加强部门联系，规范对茶叶生产加工小作坊的管理。

茶叶专项整治活动开展以来，分局先后出动XX人次，对区内XX家茶叶生产企业进行执法检查，对XX家茶叶企业进行了年度审查并签订《食品企业质量安全主题责任承诺书》，并下发《食品生产加工企业落实企业主体责任监督检查通知书》，要求企业进行自查。在执法检查工作中重点检查茶叶生产企业是否有非法添加和滥用食品添加剂的行为；是否在生产加工过程中或者包装标识等方面存在其他违法行为。

三、下一步工作打算

茶叶专项整治工作开展以来，通过对区内茶叶生产企业的执法检查，对区内生产企业有了进一步的了解，在执法检查过程中进一步规范了茶叶生产企业的生产加工行为，有力地维护了茶叶市场食品安全，保护了地理标志的优质、健康形象。分局下一步工作打算是：

（一）是认真总结现阶段开展的专项整治的工作经验，总结经验积极借鉴兄弟区县局的优良做法，建立健全绿茶安全一系列监管措施，为专项整治下一阶段工作打好基础。

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茶叶店调研总结报告

近几年来，中国茶行业发展取得了迅猛发展，其消费趋势表现出档次越来越高、包装愈加环保、保健功能进一步开发等特点。这些消费需求的变化，势必带来中国茶叶市场新的机会及发展。

茶叶专卖店是我国茶叶零售市场的生力军。流通体制改革以前，流通渠道较为固定，消费者购买茶叶主要从供销社、百货公司等零售渠道。茶叶专卖店最初的产生是由于流通体制改革后市场的开放，一些茶场、商贩在销区或产区设立茶叶专卖店推销茶叶产品。目前，茶叶专卖店已经成为消费者购买中高档茶叶的理想场所，也成为生产者推销茶叶的理想场所。

专卖店业态的渠道特征是功能偏重于形象塑造，消费者产品认同率的提高；销售突破点在于口碑传播和气氛营造；渠道壁垒是前期投资较大；地段选择成本高。专卖店模式也是目前中国茶企的主要零售业态之一。通过对消费者购茶方式调研的数据显示，消费者购茶场所偏好中，茶专卖店位列第一，其次是超市货架和茶叶专柜，而传统方式的批发市场越来越受到冷落。茶叶专卖店之所以能受到生产经营者和消费者信赖，主要原因是：

第一，专卖店由于只经营茶叶产品，相对来说茶叶的种类等级较为丰富，给消费者提供了多样化的选择。这种多样化表现在茶叶花色和价格上，因此消费者从专卖店往往都能买到自己满意的茶叶。

第二，在茶叶产品质量难于统一，品质难于保证的情况下，茶叶专卖店半开放式的销售方式及多数与茶叶产地相联系，从事专业化经营，产品质量相对有保证，特别是茶叶专卖店基本以店为品牌的情况下，更重视质量、服务。

第三，从茶叶生产经营者来讲，通过茶叶专卖店不仅有利于树立品牌，而且还可以直接与消费者进行信息沟通，及时掌握市场信息，提高产品竞争力，满足消费者不断变化的消费需求

茶叶店据现状而总结的装修设计要点茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。西安茶叶店装修设计风格多样，如同大唐西市的古玩城店铺，极具艺术魅力。

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