绩效管理实践报告

一．           自由选题—金汉斯

1.      公司简介

金汉斯介绍：

金汉斯源于国内首创的“汉斯鲜酿啤酒 Hans Fresh Beer”，成立于20##年，是国内以鲜酿啤酒为核心、南美烤肉和中西自助餐为辅的同业市场领导品牌。自20##年以来，金汉斯以平均每月新开一家餐厅的速度在全国拓展，至20##年4月，80多家餐厅分布在30多个城市，营业总面积超过100,000㎡，员工超过10,000人。成功的企业源于优秀的团队和人才体系。金汉斯以“顾客为中心，员工为伙伴，追求卓越”为核心理念，凝聚了一批具有星级酒店、国际餐饮连锁企业经验的管理团队，建立了一个较为完善的经营管理体系：集研发、采购、加工、物流的“后勤支援中心”，为顾客提供更多更营养美味的食品，保证餐厅高效稳定运作；即将成立的“金汉斯企业大学”，将为本企业和社会培养输送更多优秀人才。金汉斯还积极投身国家慈善事业和各类社会公益活动，关注社区公共事务。在金汉斯，只有创业，没有守业。为此，金汉斯得到了社会广泛的认可。

主营业务：

金汉斯是全国连锁的以啤酒文化为主题的休闲餐厅，现在全国有42家连锁店。主要经营南美烤肉、德式鲜酿啤酒、中西合璧式自助餐和现场演艺。融合世界啤酒文化的纯欧式环境、丰富的产品、现场乐队演奏和高品质的服务，缔造了金汉斯式的休闲餐饮文化。比较适合年轻人和高校学生聚会、生日会和婚宴。

2.      组织结构、人员构成

组织结构

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绩效管理实践报告

一． 自由选题—金汉斯

1. 公司简介

金汉斯介绍：

金汉斯源于国内首创的“汉斯鲜酿啤酒 Hans Fresh Beer”， 成立于20xx年， 是国内以鲜酿啤酒为核心、 南美烤肉和中西自助餐为辅的同业市场领导品牌。自 20xx年以来， 金汉斯以平均每月新开一家餐厅的速度在全国拓展， 至20xx年4月， 80多家餐厅分布在30多个城市，营业总面积超过100,000㎡，员工超过10,000人。 成功的企业源于优秀的团队和人才体系。金汉斯以“顾客为中心，员工为伙伴， 追求卓越”为核心理念，凝聚了一批具有星级酒店、国际餐饮连锁企业经验的管 理团队，建立了一个较为完善的经营管理体系：集研发、采购、加工、物流的“后 勤支援中心”，为顾客提供更多更营养美味的食品，保证餐厅高效稳定运作；即 将成立的“金汉斯企业大学”，将为本企业和社会培养输送更多优秀人才。金汉斯 还积极投身国家慈善事业和各类社会公益活动， 关注社区公共事务。 在金汉斯， 只有创业，没有守业。为此，金汉斯得到了社会广泛的认可。 主营业务： 金汉斯是全国连锁的以啤酒文化为主题的休闲餐厅， 现在全国有42家连锁店。 主要经营南美烤肉、德式鲜酿啤酒、中西合璧式自助餐和现场演艺。融合世界啤 酒文化的纯欧式环境、丰富的产品、现场乐队演奏和高品质的服务，缔造了金汉 斯式的休闲餐饮

文化。比较适合年轻人和高校学生聚会、生日会和婚宴。

2. 组织结构、人员构成 组织结构 3. 董事长

4. 总经理

5. 监事会

6. 市场 开发部

7. 营销 策划部

8. 营业 督导部

9. 财务 部

10. 人力 资源部

11. 物流 配送部

12. 系统 技术部

13. 直营连锁部

14. 特许连锁部

15. 分店

16. 地区办事处 分

金汉斯人员结构

店长（总经理）：负责日常管理工作，制定年度工作计划、预算等，并上报管理 机构，经批准后实施 大堂经理：辅助经理工作，并处理店内临时事务 厨师长：打造特色菜品，指导并监督其他厨师工作 普通厨师：确定每日菜品种类及数量并适时供应 烤肉师：负责烘烤烤品（牛羊肉、梅肉） 切肉人员：向顾客循环供应烤品 卫生清洁人员：及时清理餐桌上的垃圾和卫生间卫生 餐后清理人员：顾客用餐离开后及时将桌面清理干净同时负责餐具清洗消毒 接待人员：接顾客电话预定座位，顾客到店接待引领及点餐

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实习单位的基本概况

桂林电子科技大学是全国四所电子科技大学之一，是工业和信息化部与广西壮族自治区共建高校，广西壮族自治区重点建设高校。学校坐落在中国历史文化名城、世界著名风景游览胜地桂林市，有金鸡岭、花江和北海三个校区，现占地面积4440余亩。学校现设有17个学院，涵盖工、理、经、管、文、法和艺术7个学科门类。经过五十多年的建设与发展，学校已经发展成为一所以工为主，电子信息学科特色鲜明、优势突出，学科交叉渗透、协调发展的多科性大学。中国绕月探测工程总设计师、国家最高科学技术奖获得者、中国科学院孙家栋院士为学校名誉校长。

    桂林电子科技大学信息科技学院是由桂林电子科技大学举办、经教育部批准设立的独立学院。学院坐落在巍峨的尧山脚下、美丽的花江之畔，毗邻桂林电子科技大学花江校区。依托桂林电子科技大学的学科、专业优势以及优质的教育教学和管理资源，学院已逐步发展成为以工为主，信息学科优势突出，工、管、文、法等学科协调发展，有一定特色的普通本科院校。20##年，学院顺利通过自治区教育厅组织的新增学士学位授权单位及授权专业评审，成为学士学位授权单位。

    学院现有信息工程系、电子工程系、机电工程系、管理系、设计系、外语系、思想政治理论课程教学部、公共课程教学部等8个教学单位；有通信工程、计算机科学与技术、电子信息工程、电子信息科学与技术、测控技术与仪器、自动化、机械设计制造及其自动化、机械电子工程、材料成型及控制工程、电气工程及其自动化、工业工程、电子商务、人力资源管理、市场营销、财务管理、英语、视觉传达设计、环境设计、产品设计、动画、软件工程、社会工作等25个专业。学院面向全国招收全日制普通本科生，现有在校生7600余人。

    学院以培养“应用服务型人才”为目标，坚持“育人为本、质量立校”的办学理念，充分发挥独立学院的体质、机制优势，创新发展理念，转变发展方式，实现规模、结构、质量、效益的协调发展，以教学为中心，以提高人才培养质量为根本，不断提升学院的综合实力、核心竞争力和社会影响力。经过不断探索，学院逐步形成了“注重学生综合素质和个性化能力发展”、“理论教学与工程实践训练有机融合”的教育教学模式。学院现有44个实验室、3个院内实习（实训）基地，与36家企业签订了合作办学协议，为广大学生提供了良好的实践教学条件。《数字逻辑电路》被评为自治区级精品课程，《新编数字逻辑电路》获广西高等学校优秀教材二等奖，“机械工程实践教学中心”被评为自治区级实验教学示范建设中心，“材料成型及控制工程专业”被评为广西高等学校特色专业及课程一体化建设项目。20##年，学院荣获自治区级教学成果奖二等奖1项、三等奖2项。

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绩效管理

实验实训报告

        

班级：10级人力1班

姓名：周洋

学号：100905103

    

必胜客绩效管理实训报告

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                                                    签名：

签名：

签名：

工商管理系实验总结

课程名称: 绩效管理

填表说明：

1、          学生自行打印，或机打或手写

2、          分组完成实验项目，则每组每项实验只需完成一份报告，请每组认真填写实验结果，最后一页实验总结要求各组中每人都需要写。

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关于员工绩效管理工作情况的调查报告

（一）调查背景

  绩效管理工作是公司人力资源管理工作的重中之重，它涉及到公司人力资源管理工作的方方面面，涉及到每位员工的切身利益，好的绩效管理能充分调动员工工作的积极性，有效激励员工作热情，有利于企业的可持续发展。

通过对公司绩效管理工作的现状进行分析，针对其存在的问题提出相应的解决方案，希望通过本文能够全面地展示公司的绩效管理工作全貌，同时，也希望绩效管理最佳实践能够力助公司企业的发展腾飞。

（二）调查分析

我们公司是一家私营企业，通过调查得知其在绩效管理中的绩效计划制定、绩效沟通、绩效评价和绩效反馈方面均在不同程度上存在问题，下面结合其实际情况做具体分析：

1）制定绩效计划

绩效计划是针对在绩效周期内员工要做什么、为什么做、需要做到何种程度、何时应完成、员工在做事时的决策权限等问题所做出的预先规定。

在绩效计划的制定过程中应该注意以下几点：

1绩效计划的执行者是公司企业中不同层次的员工。因此，制定出来的计划只有员工本人所认同和接受，才能更好地得以完成。员工所处的环境条件以及员工自身的条件，这是确定每个绩效计划的基础，在得到员工认可基础上制定出来的绩效计划才具有更大的可操作性。这就要求企业在制定绩效计划时必须同员工进行有效的沟通，通过与员工有效沟通来了解每一位员工的所求。而在我们公司，绩效计划的制定是管理层的事，员工只有执行的权力，没有说话的权力，这不仅不利于调动员工积极性，而且有可能因为制定者不了解实际情况而使制定出的计划不能得以完成。

②绩效计划的制定应与企业的战略相结合。而在我们公司根本就没有制定出详细的企业战略规划，“走一步看一步” 的思想仍然存在。一个好的战略规划如一盏引路明灯，它可以照亮员工的希望与期待，向员工展现企业美好的未来，引导着员工一步步地向着企业战略目标迈进。绩效计划是为企业的战略服务的，所以绩效计划的制定必须与企业战略相结合，否则制定出来的绩效计划可能有违企业的战略意图，对实现战略目标不利。

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提纲

概述

一、调查的主要内容

（一）各部门对绩效考核业绩指标的看法

（二）各部门对公司绩效管理制度建设的期望

（三）针对绩效管理制度建设的关键要求

（四）绩效考核的对象

（五）制定本公司各层面考核指标时应该考虑的主要因素、考核周期及考核流程

二、公司绩效管理中存在的不足

三、个人思考及建议

四、调查总结

内容提要

绩效管理与绩效考核制度建设是xxx公司企业管理中的薄弱环节，公司开展此工作近一年多来，效果并不理想。为改善此局面，充分发挥其在管理上的作用，公司决定对此制度进行改革。

本调查，作为新的绩效管理与绩效考核制度建设的前期准备，旨在了解公司员工对现执行的绩效考核管理制度的评价及看法，发现现在存在的问题，探讨研究合理有效的措施，为更好开展绩效管理工作服务。

关于xxx公司绩效管理的调查报告

绩效管理与绩效考核制度建设xxx公司企业管理中的薄弱环节，一直以来也都是公司备受关注的问题。20##年11月份以来，公司成立了绩效管理机构，制定了绩效考核工作办法和考评流程，绩效考核开始实施，但效果并不理想。绩效考核小组实际考核操作困难，各部门对考核结果怨声载道，绩效管理没有起到其在管理上应有的作用。20##年7月公司新的人事总监上任，公司领导对其委以重任，望其能通过改革，改善当前绩效管理制度建设的局面。

为了解公司员工对现执行的绩效考核管理制度的评价及看法，更好开展绩效管理工作，我对该公司进行了专门的调查。此调查以问卷形式，以各部门主管为调查对象，问题涉及员工对当前的绩效管理制度的评价与看法、当前部门绩效考核指标的看法，以及如何考核中层管理人员等方面内容。现将调查情况综合如下：

一、  调查的主要内容

（一）各部门对绩效考核业绩指标的看法

各部门对其部门绩效考核指标颇有微词，认为指标设定不能结合实际，所扛指标与部门实际业务责任不匹配。各部门具体反馈结果如下：

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