篇一 :食堂卫生检查计划

卫生检查计划

为了认真贯彻执行国家颁布的卫生法规和制度,防止病从口入,促进食堂做好食品卫生工作,确保全园师生员工的身体健康。切实执行食品卫生法,接受上级和相关部门工作管理,加强对食品卫生工作的检查、指导、督促,接受食品安全管理小组对食堂卫生工作的监督,做好食品卫生工作,特制定本计划。

一、食堂管理人员要对食堂的环境卫生进行不少于两次的检查,并作好检查记录。

二、收集教职员工关于食堂工作的意见和建议,及时反馈处理办法。

三、分管领导或行政值班领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况,并作好记载。

四、检查内容

检查内容包括个人卫生、环境卫生、物品摆放、食品储藏、进货台账、原材料存放、留样、卫生设施、操作卫生、餐具消毒、设施设备、除“四害”装置和饭菜出售及服务质量等内容,具体如下:

1.食堂内的环境卫生:地面是否有残留的食物残渣等垃圾,地面坑洼处是否积有污水。水池内外、排污地沟等处有无堵塞,是否有饭菜残渣。灶台、操作台等处是否干净、整洁。墙面、门窗整洁无污渍、灰尘。

2.食品原料采购,必须由正规厂商提供,索证齐全。

3.从业人员的个人卫生:从业人员是否做到“四勤”,是否穿戴工作衣帽,有无戴首饰上岗,有无在工作区或操作间吸烟,有无在操作间内高声喧哗,有无不良卫生习惯。

4.食堂的“三防” 、“四害”设施是否完好,是否充分

发挥“三防”、“四害”设施的功能和作用。

5.从业人员是否按流程进行规范操作,做到生熟、荤素分开,有无不规范操作现象。

6.库房是否通风、整洁、整齐、明亮。

7.餐具用具是否每次用后清洗、消毒,是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

8.每餐供餐的饭、菜是否按规定留样存放检查。

9.定期组织对电气设备、机械设备的检查,加强对有关员工的安全操作规程培训。

10.每月对所有消防设施进行检查,加强对食堂工作人员消防知识的培训。

11.食堂工作人员每年进行一次体检,做到持证上岗,发现有传染性疾病者,立即停止相关工作。

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篇二 :幼儿园卫生工作计划

南川激情幼儿园

卫生工作计划

20xx年下-20xx年上

1

幼儿园卫生工作计划

一、指导思想:

以邓小平理论为指导,认真贯彻《幼儿园卫生工作条例》、《中华人民共和国传染病防治法》、《食品卫生法》,结合我园实际情况,坚持树立"以人为本"、"健康"、"安全第一"的指导思想,注重预防为主,标本兼治,综合治理的原则.

二、工作目标:

切实抓好幼儿园的环境卫生和个人卫生,努力提高幼儿的健康水平,促进幼儿养成良好的卫生习惯,积极开展传染病的防治宣传教育和预防接种工作,切实抓好幼儿园卫生工作。

三、工作措施:

1、认真学习,提高卫生工作的认识

认真贯彻关于加强爱国卫生工作的批示精神,组织教师和幼儿园有关人员认真学习《幼儿园卫生工作条例》、《传染病防治法》、《食品卫生法》,充分认识搞好幼儿园环境卫生和个人卫生的重要性和必要性,明确幼儿园是社会精神文明建设的重要阵地,只有搞好环境卫生和个人卫生,才能创设良好的育人环境,使幼儿健康地成长。 2、加强组织管理,充分发挥全员管理的作用

加强卫生工作的组织管理,实行园长亲自抓,各条线负责人分头抓,全体教师一齐抓的管理模式,实行环境卫生、健康教育、食品卫生工作的分块负责制度,定期检查考核,确保幼儿园卫生工作达标。 3、加强环境卫生,创设良好的育人环境

2

响应号召,积极开展绿化活动,净化、美化幼儿园环境。积极开展全国爱国卫生活动,推进幼儿园的整体卫生水平。努力创设整洁、文明、优美的学习环境,陶冶师生的情操。幼儿园定于每周五为集体打扫卫生时间。

(一)环境卫生实行三制:

--卫生包干制

幼儿园的环境卫生实行划区分班包干,明确职责,坚持每天打扫,做到室内窗明几净,物品摆放有序,校园清洁区内整洁无杂草,无卫生死角。

--检查评比制

幼儿园卫生检查组,对各教室及清洁区的卫生情况每天进行定期检查,每周进行不定时的抽查,每周公布评比成绩,实行卫生流动红旗,促进各班各室的卫生工作到位。

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篇三 :20xx年幼儿园卫生保健工作计划

幼儿园卫生保健工作计划

一、指导思想:

以园务工作计划及幼教各项工作计划为指导,认真贯彻落实福州市教育局工作会议精神,围绕幼教中心工作总体思路,以发展幼儿为主线,以规范保教管理为保障,不断提升幼儿园的保教质量,办好人民满意的学前教育。

二、具体工作:

1.认真做好卫生保健工作。

(1)把好本学期新入园幼儿的体检关,对于新入园幼儿必须持有体检证及免疫接种证并且体检合格后才准予入园;做好儿童计划免疫接种及漏补种登记工作,做好老生的期初身高、体重的测量,加强对体弱幼儿、肥胖儿的管理登记,建立管理档案。

(2)严格把好晨检关,做到“一摸二看三问四查”,摸摸有无发烧,看看精神状态,面色、皮肤有无皮疹,可疑者及时隔离;问问饮食、睡眠、大小便情况,检查有无携带不安全物品,发现后及时处理。

(3)根据秋冬季幼儿发病情况,添置外用、内服幼儿常用保健用品,药品,定期消毒医疗器械和晨检卡。

(4)努力做好幼儿卫生保健软件的全方位的输入工作,虚心请教,积极向有经验的姐妹园学习,不断完善我园的卫生保健工作。

(5)成立膳食委员会,广泛听取教师、幼儿和家长的意见科学合理地制定一周食谱,尽量增加食谱的花样,并保证营养的均衡,做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。

(6)丰富家园交流手段,定期出好园内宣传橱窗,及时根据季节变换更换“保育之窗”的内容,向家长介绍一些育儿小知识。

2.落实各项安全防护措施。

(1)严格安全检查制度,每月不定期的对院内的水、电、大型玩具、活动场地等进行安全检查,发现问题及时整改,确保幼儿在园安全。

(2)努力做好安全保护工作,严格执行园门开关制度和幼儿接送制度,对可疑者来园接幼儿要详细询问并登记,防止意外事故的发生。

(3)加强幼儿的安全教育,各班教师要认真负责,制定规则,使用好市教育局下发的安全教育用书《安全伴我行》,针对一些常见问题向幼儿介绍自我保护的方法,提高幼儿自我保护能力。 杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生,确保幼儿的身体健康和生命安全,每天如实填写安全教育内容。

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篇四 :幼儿园卫生保健工作计划

20xx年幼儿园卫生保健工作计划

一、指导思想:

以园务工作计划及幼教各项工作计划为指导,认真贯彻落实市教育局工作会议精神,围绕幼教中心工作总体思路,以发展幼儿为主线,以规范保教管理为保障,不断提升幼儿园的保教质量,办好人民满意的学前教育。

二、具体工作:

1.认真做好卫生保健工作。

(1)把好本学期新入园幼儿的体检关,对于新入园幼儿必须持有体检证及免疫接种证并且体检合格后才准予入园;做好儿童计划免疫接种及漏补种登记工作,做好老生的期初身高、体重的测量,加强对体弱幼儿、肥胖儿的管理登记,建立管理档案。

(2)严格把好晨检关,做到“一摸二看三问四查”,摸摸有无发烧,看看精神状态,面色、皮肤有无皮疹,可疑者及时隔离;问问饮食、睡眠、大小便情况,检查有无携带不安全物品,发现后及时处理。

(3)根据秋冬季幼儿发病情况,添置外用、内服幼儿常用保健用品,药品,定期消毒医疗器械和晨检卡。

(4)努力做好幼儿卫生保健软件的全方位的输入工作,虚心请教,积极向有经验的姐妹园学习,不断完善我园的卫生保健工作。

(5)成立膳食委员会,广泛听取教师、幼儿和家长的意见科学合理地制定一周食谱,尽量增加食谱的花样,并保证营养的均衡,做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。

(6)丰富家园交流手段,定期出好园内宣传橱窗,及时根据季节变换更换“保育之窗”的内容,向家长介绍一些育儿小知识。

2.落实各项安全防护措施。

(1)严格安全检查制度,每月不定期的对院内的水、电、大型玩具、活动场地等进行安全检查,发现问题及时整改,确保幼儿在园安全。

(2)努力做好安全保护工作,严格执行园门开关制度和幼儿接送制度,对可疑者来园接幼儿要详细询问并登记,防止意外事故的发生。

(3)加强幼儿的安全教育,各班教师要认真负责,制定规则,使用好市教育局下发的安全教育用书《安全伴我行》,针对一些常见问题向幼儿介绍自我保护的方法,提高幼儿自我保护能力。 杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生,确保幼儿的身体健康和生命安全,每天如实填写安全教育内容。

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篇五 :幼儿园爱国卫生工作计划

我园始终把创建“爱国卫生先进单位”当作一件大事来抓,列入了工作的重要议事日程,采取了科学管理,文明创建,标本兼治综合措施,取得了显著成绩。幼儿园卫生保健工作是幼儿园整体工作的重要组成部分,它关系到幼儿的健康成长,牵动着每个幼儿家庭和每个家长的心。因此,我们幼儿园一直把卫生保健工作放在幼儿园工作的重中之重,一直常抓不懈,建立健全了卫生保健各项规章制度,加强日常工作常规管理,并建立相应的激励措施。多年来,在市中区防疫站每年两次到我园抽样检查化验中,无论是空间消毒,桌椅、玩具消毒、还是餐具消毒等,均符合卫生检查标准,曾被市爱卫委会评为“市级卫生达标单位”,区卫生保健评比一等奖,连续几年被市中区防疫站评为“食堂管理”“卫生防病”双金牌,并由园长代表我园,在全区卫生防病工作会议上做了经验介绍,在幼儿园卫生保健工作中,我园主要做了以下工作:

一、完善制度,规范管理

幼儿园卫生保健工作头绪多,层面广,必须遵循一定的规律进行,完善制度是关键。因此,根据本园的实际情况,结合防非工作以及各气候、气温大环境的不断变化,我们在原有制度的基础上,结合本园的实际,补充完善了校园管理制度,防非领导小组制度,食堂消毒保洁制度,幼儿寝室管理制度,幼儿园消毒四定制度以及幼儿卫生保健十项制度等,并全部打印上墙,形成了由园长负总责,后勤主任具体分管,卫生保健人员靠上抓的管理网络,并根据制度严格执行,责任到人,层层落实。进一步调整了环境卫生及消毒工作责任区,形成强有力的卫生工作责任网,定点、定人、定时、定量,将消毒面积与药物配比表印发给每位教师,张贴在各部门墙上,做到人人熟知。加大消毒通风措施力度:做到“四增”,即增加消毒次数、消毒时间、消毒人员、消毒药量。根据季节增加开窗通风次数及时间,并认真做好通风和消毒记录,确保各项工作万无一失,确保卫生消毒工作落到实处,保证幼儿身心健康发展。

二、严格标准,狠抓落实工作

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篇六 :20xx年幼儿园卫生保健工作计划

幼儿园卫生保健工作计划

伴着春天的到来,新的学期开学了,随着天气的逐渐转暖,气候的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入,幼儿园本着“预防为主”的方针,根据本学期气候及幼儿身心发育特点,特拟定以下学期计划:

一、把好本学期新入园幼儿的体检关,对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件,并且体检合格后才准入园;做好接种、漏种登记,做好在园幼儿的年度体检,对体弱幼儿建立管理档案。

二、做好晨检工作,严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;天气气温在遂步回升,做好预防春季呼吸道传染病的发生,晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作,并按时发药、喂药,做好幼儿的全天观察记录。

三、做好春夏季节的幼儿健康护理工作,按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作,消灭传染病的传染源、切断传播途径,杜绝传染病在园内的发生。

四、开展幼儿心理健康教育,提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育,提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。

五、做好每周带量食谱的制定,并严格监督执行;幼儿膳食实行花样化、多样化,稀稠答配,根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整,定期召开“伙委会”,对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育,促进幼儿身心的健康成长。

六、继续认真贯彻、落实每天卫生检查每天卫生公布、每月一大检的卫生检查制度,杜绝一切卫生死角,做好教室内每天的通风工作,使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;定期组织安全大检查,发现问题及时上报解决,以保证幼儿在园内活动的安全性。

七、对保育员进行定期的业务培训、学习,实行以老带新的工作作风,不断提高保育员的业务知识,提高服务质量,使全园同心协力把工作做得更好。

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篇七 :幼儿园食品卫生安全计划

20xx年第二学期

食品卫生安全防控计划

伴着春天的到来,新的学期开学了,随着天气的逐渐转暖,气候的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入。幼儿园特拟定学期计划如下:

一、食品卫生管理制度

1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针,实行卫生部行政部门监督指导,教育行政部门监督,幼儿园具体实施的工作原则。

2、食堂应保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

3、食堂的设施设备布局合理,应有相对独立的食品原料存放间,食品加工间,用餐场所。

4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净,消毒符合国家有关卫生标准。

5、严格把好食品采购关,食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品,以保证其质量。

6、食品存放应当分类、定期检查,及时处理变质或超过保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必须标志明显,做到分开使用;定位存放,用后洗净,保持清洁。

8、食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时不得超过24小时,在确认没有变质的情况下,必须高温彻底加热后,方可食用。

9、食堂从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。

二、幼儿健康、晨间、卫生管理制度

做好本学期新入园幼儿的体检关,对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件,并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检,对体弱幼儿建立管理档案。

1、做好晨检工作,严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;天气气温在遂步回升,做好预防春季呼吸道传染病的发生,晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作,并按时发药、喂药,做好幼儿的全天观察记录。

2、做好春夏季节的幼儿健康护理工作,按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作,消灭传染病的传染源、切断传播途径,杜绝传染病在园内的发生。

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篇八 :20xx.9幼儿园卫生保健工作计划2秋

2014秋幼儿园卫生保健工作计划

一、指导思想

以园务工作计划及幼教各项工作计划为指导,认真贯彻落实教育局工作指导精神,以发展幼儿为主线,以规范保教管理为保障,不断提升幼儿园的保教质量。

二、具体工作

㈠认真做好卫生保健工作

1.把好本学期新入园幼儿的体检关,对于新入园幼儿必须持 有入托证及免疫接种证并且体检合格后才准予入园;做好儿童计划免疫接种检查及补种登记工作,九月中旬做完验证工作,九月底补种第一轮完成。九月十五日前做好幼儿期初身高、体重的测量,加强对体弱幼儿、肥胖儿的管理。

2.严格把好晨检关,晨检日日做,做到“一摸二看三问四查”,摸摸有无发烧,看看精神状态,面色、皮肤有无皮疹,可疑者及时隔离;问问饮食、睡眠、大小便情况,检查有无携带不安全物品,发现后及时处理,把问题处理在园外。

3.九月初根据秋冬季幼儿发病情况,做好预防工作。添置外用常用保健用品、外用药品。

4.本学期计划召开火食委员会不少于一次,广泛听取教师、幼儿和家长的意见科学合理地制定一周食谱,尽量增加食谱的花

样,计划本学期开发应用到食谱中的新菜谱或食谱平均每月不少于一次,并保证营养的均衡,做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。

5.丰富家园交流手段,每月更新园内保健宣传,向家长介绍 一些育儿小知识。流行病、传染病爆发期,随时更新宣传与其有关的防治措施及注意事宜。

㈡加强各班清洁、消毒工作的管理

1.督促各班严格执行卫生消毒制度,各班按照“物品消毒常 规”的要求对班内的积木、图书、茶杯、毛巾等物品定期进行清洗、消毒,并做好记录。在传染病流行期间增加消毒次数。每日随卫生检查一起查验,不按规定消洗、记录的,扣分项纳入月、年考核中。

2.实行一人一杯、毛巾专用制度,各班做好标记。

3.认真做好玩具、被褥、活动室、午睡室等的消毒工作等。 平时做到每周一大扫,每日一小扫,随时保持清洁,随时检查。园内无纸屑、果壳,室内物品摆放整齐,窗明地净,走廊、楼梯地面整洁、无死角,厕所无污垢、无异味。

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