电饼铛做蛋糕的步骤是怎么样的?要用电饼档做蛋糕，看看下面吧!
电饼铛是万能的之蛋糕的做法步骤【1】
1. 没有电动打蛋器怎么办!!豆浆机有木有!吃货们可以试试哦，鸡蛋，白糖，牛奶，清油倒入豆浆机搅拌。
2. 成功以后应该是三倍的高度，质感有点类似于肥皂泡泡。。楼楼偷懒了(>﹏<)
3. 倒入面粉继续搅拌成面糊。
4. 电饼铛加热后刷油，面糊倒入电饼铛。
5. 成品π_π味道不错，就是楼楼偷懒了没有发太好，再就是低筋粉比较好。。
电饼铛做蛋糕的步骤【2】
1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，注意装的碗里不能有水，蛋清中不能有一点蛋黄(忘记拍照了)
2.在蛋清中加入少许盐(容易打发)，一勺糖，打发两三分钟再加入一勺糖，继续打发至硬奶油状，有些人能打发到碗倒过来都不会掉
3.将一勺半面粉，一勺淀粉，一勺糖，还有牛奶加入蛋黄，上下搅拌，不能顺着搅
4.搅拌均匀
5.将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中，上下搅动
6.蛋糕模涂上油，打开电饼铛预热
7.将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中，不要太满，盖上盖子，打开电饼铛开关(我是上下开关都开了，有些人只用下盘，看自己需要)
8.三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了。
第二篇：做蛋糕方法
做蛋糕方法其实有很多的，只是大家在生活中学到的知识太少了，以下是做蛋糕方法让大家学习一下。
菜谱简介：适合懒人且没有烤箱的大懒人
材料：面粉、白醋、糖、鸡蛋
牛奶做法1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。
2、 加入黄油打匀。
3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。
4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状。
5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来。
6、放进微波炉加热3分钟。小诀窍呵呵，打鸡蛋的时候可能有点累，最好用手动打蛋器打，因为手动打蛋器价格便宜，和自动打蛋器差不了多少。如果家里没有自动打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起来，再去打蛋，这样也可以快不少
菜谱简介：烘焙
材料：低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML
做法：1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。
拌匀后，加入油，再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。小诀窍此份量为12个，若想更多，酌量添加。 挤面糊的时候，不要求表面平整，烤的过程中自然会鼓起。
烤的时间，是我的烤箱温度偏高的做法，根据各自烤箱温度自行观察。
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)【3】
需要准备的工具:
1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 )
2、分蛋器:用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛:用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圆形蛋糕模)
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀:用于翻拌面糊
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 细砂糖 | 80克(50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里) |
| 纯牛奶 | 50ml |
| 色拉油 | 50ml |